《幼儿园工作规程》指出：幼儿园一日活动的组织应动静交替，注重幼儿的实践活动，保证幼儿愉快的、有益的自由活动。幼儿园日常生活组织，要从实际出发，建立必要的合理的常规，坚持一贯性、一致性和灵活性的原则，培养幼儿良好习惯和初步的生活自理能力。幼儿园的一日活动一般包括入园、早操及晨间谈话、进餐、盥洗、饮水、如厕、自由及教育活动、午睡、离园九大环节，每个环节在幼儿发展中都具有重要价值，幼儿教师应科学合理地组织好各个环节，做到让幼儿在生活中学习、在游戏中生活，使一日生活成为真正的教育整体。

在一日生活的组织中，应珍惜幼儿的时间，关注幼儿活动的有效时间，尽量减少不必要的集体行动和过渡环节，减少幼儿消极等待的现象。在培养幼儿良好生活习惯的同时，注意培养幼儿生活自理的能力，引导幼儿学习自我管理，防止包办代替，凡是幼儿能做的应给幼儿机会做，凡是幼儿能想的就给幼儿机会想。

★案例一★

午睡的时间到了，孩子们渐渐进入了梦乡，只有几个小朋友辗转难眠，奇怪的是平时躺下就睡着的甜甜小朋友今天也没有睡着。再一次的巡视结束后，我坐到了座椅上。无意中的回头发现了一个现象：甜甜的口里正含着什么东西，我的心不禁一颤……

分析

这时教师首先不要惊慌，更不能够大声呵斥，孩子口里的东西一定是上床时带上来的，出现这样的现象是由于教师本身没有进行午检，才给幼儿的安全造成了隐患。晨检很重要，午检同样不容忽视。教师应在幼儿上床前摸摸幼儿的额头，传染病盛行时还要检查幼儿的口腔、身体，同时最重要的是要看幼儿有没有携带不安全物品上床。根据《3—6岁儿童学习与发展指南》：要创设安全的生活环境，提供必要的保护措施。如：要把热水瓶、药品、火柴、刀具等物品放到幼儿够不到的地方；阳台或窗户要有安全保护措施；要使用安全的电源插座等。教师应该具备基本的安全知识和自我保护能力；提供安全的生活环境和必要的保护措施；结合生活实际对幼儿进行安全教育；教给幼儿简单的自救和求救的方法。

策略

第一，教师在不惊扰幼儿的前提下，引导幼儿将危险物拿出。教师再一次巡视，轻轻走到幼儿床前，对孩子说：“甜甜，快把你口里的东西吐出来，老师不会责怪你的。”取出后，我惊讶地发现，这是今天上午手工课时孩子们粘贴用的扣子。

第二，对全班幼儿进行安全教育，避免这样的现象再次发生。对于中大班的孩子而言，他们已经有了明确的是非观念，但孩子毕竟是孩子，自控力还是有限的。教师应引导幼儿分析事情的后果，为孩子们敲响“警钟”。

第三，发动小朋友做“小小监督员”，互相监督。教师的精力毕竟是有限的，教师应变被动为主动，调动小朋友互相监督。

第四，重视午检，排除一切“危险因素”。教师应在每天午睡上床前对全班幼儿进行认真的检查，形式可以灵活多样，如和孩子们贴贴脸、拥抱一下，及时发现幼儿的异常情况。

★案例二★

幼儿进餐问题是幼儿教师较为关注的问题。在进餐中有目的地关注幼儿，不仅有助于促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级建立良好的行为规范。笔者从案例观察入手，对幼儿在进餐过程中表现出的共性和个性问题进行了分析，并对此进行了有效的策略研究。

镜头一：吃饭时间到了，洋洋眼泪汪汪地说：“老师，我肚子疼。”老师走过去看看碗里的菜，再看看洋洋，顿时明白了。老师轻轻地问道：“老师知道你是个诚实的好孩子，告诉老师，哪个菜不想吃？”她指了指碗里的黑木耳说：“这个我不喜欢。”

镜头二：文龙在吃饭时走神了，嘴里的食物也不嚼了，过一会，他又开始和附近的小朋友交头接耳，不仅影响同伴的正常进餐，自己也是磨蹭到最后一个吃完。

镜头三：饭后教师发现小林座位下有撒掉的汤。老师找到小林，发现她的衣服湿了，检查过后并无烫伤。老师问道：“是不是汤撒掉了？”孩子一脸的紧张，快要哭出来了。“老师知道你是不小心的，对吧？”她轻轻地点点头。

分析

以上三个镜头从不同的角度反映了幼儿进餐存在的习惯问题：挑食，进餐规则意识缺乏，进餐情绪不积极等。进餐这样一件简单的事情，为何会成为教师普遍关心并为之头痛的问题？

首要原因是正确就餐方法缺失。孩子入园前，在家进餐比较随意。大多数父母对孩子就餐要求不严格。有调查显示：95%的孩子在家吃饭时边吃边看电视，或者边吃边玩；78%的孩子需要父母的督促甚至是追在身后喂饭才肯进餐；半数的家长对孩子的进餐听之任之，觉得没什么太大关系。如此一来，孩子入园后很难适应幼儿园的日常作息。

其次是良好进餐氛围的缺乏。幼儿进餐中，经常会听到这样的提醒：“不要把米粒撒在桌上”“吃饭的时候不许讲话”“你又是最后一个吃完”……看似善意的语言却将愉快的进餐变得严肃、紧张，让幼儿的神经始终处于紧张状态，影响到食欲。

最后是教育引导方法的单一。幼儿进餐习惯不好时，教师引导幼儿的方法比较单一，经常听到的话语就是“今天的饭菜多香啊，快点吃”“看看今天谁吃饭好，我们就奖励小红花”。久而久之，孩子对教师的引导语已变得麻木，对小红花也不再感兴趣了。

策略

1.创设愉悦的进餐氛围，关注幼儿进餐的心理

教师重视餐前引导。要解决幼儿不良的就餐问题，首先要创设良好的进餐氛围。餐前可与幼儿进行比较安静的活动，可进行餐前谈话，告诉幼儿各种食物所含的营养，也可通过小故事，让幼儿感觉到吃饭是一件很有趣的事情。吃饭的时候需要安静的环境，而给孩子适度说话的权利也体现了对幼儿的尊重和教育的开放。我们要允许孩子在不影响吃饭的情况下就近交流，他们会交流饭菜的味道、颜色，从而提高自己的食欲，因为餐桌也是他们探究事物奥妙的场所。然而宽松的环境并不意味着放任自流，当教师发现有些孩子干扰别的幼儿吃饭时，必须进行及时的制止，让幼儿了解纪律的重要性并逐步学会自控。教师在幼儿进餐中应发挥引导作用，多运用鼓励性语言提高幼儿进餐的情绪。发现个别幼儿良好行为出现时，教师要积极予以肯定；发现问题时不失时机地运用鼓励性语言引导他们。

2.运用多样教育方法，因材施教

正面教育为主，奖惩结合。对于进餐中幼儿出现的点滴进步，教师要及时发现。比如，以前吃得慢的孩子今天在规定时间内吃完了，挑食的孩子吃了一点不喜欢的食物……教师都应该予以鼓励，可以在全班面前表扬，进行正面示范，促使幼儿改正挑食、偏食、吃饭时讲话等不良习惯。由于个体的差异性，每个孩子的饭量、习惯都不一样，这就需要教师进行细致的观察和教育。例如，在保育员分饭的时候，可以提醒他不要全部盛满，先以平均水平为准，之后再根据幼儿进餐情况添加，这样胃口差、饭量小的孩子也能减轻心理的压力。

3.注意膳食色、香、味的搭配

要根据幼儿的生理发展需要来制定食谱，进行膳食营养平衡。要注意色、香、味的搭配，以增进幼儿的食欲，让他们什么食物都爱吃、什么食物都想吃。生活中蕴含着无尽的教育资源，而进餐习惯的养成也并非一日之功，教师要善于抓住生活中的每一个教育契机，转变幼儿的进餐观念。英国作家萨克雷说过：播种行为，收获习惯；播种习惯，收获性格；播种性格，收获命运。要培养幼儿良好的进餐习惯，我们要注重幼儿的情感教育，让他们从小学会尊重别人的劳动成果。教师可以带领幼儿参观伙房，让他们感受伙房工作人员的辛苦；也可以了解农民播种的辛苦。

附：

幼儿园一日活动的基本要求

幼儿园一日活动是全面落实幼儿园保教任务的重要途径。幼儿园的一日活动从实际出发，遵循教育规律和幼儿身心发展特点，立足于为幼儿一生发展打好坚实的基础，因地制宜地实施素质教育。秉承“一切为了孩子，为了孩子的一切”的教育宗旨，以爱为核心，规范一日常规要求。为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足幼儿的发展需要，最大限度地促进幼儿身心的全面发展。

幼儿园一日作息时间和活动内容参考表

（一）入园及晨间活动

入园

1.幼儿能够衣着整洁、情绪愉快地入园，不带无关物品，特别是危险物品来幼儿园，有礼貌地和老师、小朋友见面问好。

2.幼儿能够有礼貌地和家长告别，向爸爸妈妈或长辈说“再见”。

3.幼儿能够情绪放松地接受晨检，并学会告诉老师自己的身体有无不舒服的感觉。

4.幼儿能够积极地参与到晨间活动中。

晨间接待

1.幼儿入园前教师应做好活动室内外的清洁工作，开窗通风。

2.教师以热情、亲切的态度接待幼儿和家长，与幼儿互相问好，指导幼儿使用礼貌用语，并以简洁的语言向家长询问幼儿在家情况，听取家长的意见和要求，做好个别幼儿情绪安抚及必要的交接工作。

3.教师应利用晨间接待的机会与幼儿进行情感交流，观察幼儿的情绪及健康、安全状况，有计划地进行个别教育。

4.观察幼儿的衣着是否整洁，及时整理好幼儿服装，提醒并督促幼儿将脱下的外衣折叠整齐，放在指定地点。

5.指导中大班幼儿做好值日生工作，如收拾整理室内环境、玩具柜、活动角等。

6.清点人数，做好点名记录。

晨间检查

幼儿每日入园按要求进行晨检，保教人员一定不要疏忽晨检环节，晨检用品应配备齐全、符合要求，并要做好晨检记录。

1.晨间检查：由保健教师进行，其他教师配合。

2.晨检内容：一摸，摸是否发热；二看，看咽部、皮肤、精神状态；三问，问饮食、睡眠及大小便情况；四查，查有无传染病，并仔细观察幼儿有无携带危险物品，如检查出孩子带有危险物品时先帮孩子妥善管理，随后告之家长，引起家长注意。

3.检查记录：发现异常及时记录，特别是对有疾病的幼儿要全日观察并详细记录。

4.晨检物品：弯盘内放置酒精棉球、体温表、压舌板、手电筒、消毒巾、笔和本子等。

5.喂药：由保健人员喂药，保健药品不允许带到幼儿园来吃。

晨间活动

1.晨间室内自选活动

（1）组织幼儿室内活动，准备好玩具、材料和体育活动器械，引导幼儿按自己的意愿参加喜欢的各种活动，激发幼儿的兴趣，为幼儿创造人人参与活动的机会。

（2）晨间室内自选活动一般以分散活动、自由活动为主，方便幼儿随时自主加入活动。教师应参与到幼儿的活动中来，并注意对幼儿的观察引导，注重个别教育，使每一个幼儿在自己原有水平上得到提高。

（3）培养幼儿良好的行为习惯，爱护玩具，爱护活动材料，活动结束时教师和幼儿一起收拾、整理好玩具等所用物品。

2.晨间户外锻炼活动

（1）晨间户外锻炼活动应尽量将所有的运动区域同时向幼儿开放，幼儿按自己的意愿、爱好选择运动区自由结伴，在积极的、自主活动的基础上积累运动经验，增强幼儿体质，提高对环境的适应能力，体验运动的快乐并建立团结友爱的伙伴关系。

（2）活动中教师必须给予幼儿必要的指导与提醒，重视运动器械、活动场地的安全性，加强对幼儿安全意识的培养和自我保护方法的指导，使幼儿获得自我保护的经验。

（3）活动结束时，教师和幼儿一起收拾、整理好材料器具。

（二）早操及晨间谈话

早操

1.早操前十分钟让幼儿做好参加早操活动的准备，操前检查幼儿穿戴，帮助幼儿整理衣裤、鞋带。

2.早操内容要丰富，编排要科学合理，音乐选取恰当，旋律清晰，能够调动幼儿情绪，让幼儿体验到运动的快乐。

3.老师领操要穿着得体，并做到精神饱满地组织早操活动，口令规范、响亮有力，示范动作正确到位。

4.幼儿能按音乐节律做操，动作整齐，教师要注重个别指导，发展幼儿基本动作，纠正幼儿不正确姿势，不断提高动作质量。

5.幼儿在做操过程中所使用的器械要安全、卫生，爱护器械，轻拿轻放。

6.教育幼儿坚持做完操，排好队列返回教室，不推挤、不打闹，注意安全。

晨间谈话

早操结束后，教师要面向全体幼儿进行谈话，谈话的内容主要是对晨间活动的小结和对下一步活动的要求。谈话要在亲切自然的气氛中进行，要有明确的目的性，能及时发现并解决出现的问题，又能调动起幼儿参加集体活动的积极性。谈话要简短，应允许幼儿发表自己的意见，注意随机教育。

（三）教育活动

对幼儿的要求

1.活动前逐渐转入安静状态，看老师的手势迅速回到座位保持安静。

2.能积极、愉快地参加各种集中活动，勇于探索，快乐学习。

3.在老师的指导启发下，逐渐养成动脑、动手和手脑并用的习惯。

4.在活动过程中，积极思考，踊跃发言或提问。不干扰别人，不和小朋友发生争执，不影响活动秩序。能够运用已获得的简单知识与技能解答问题。

对教师的要求

1.教师要做好教育活动前的准备工作。如教学场地的安排与卫生，教学预案与活动计划的设计，教具与学习材料、活动材料的准备。教学内容应富有科学性、教育性、艺术性、安全性，适合幼儿实际需要，容量适当，能引发幼儿的学习兴趣和探究欲望，提高教学活动效益。

2.教育过程既有知识传授，又重视兴趣培养、智能发展和思想品德教育。面向全体，尊重差异，注意教育过程中的启发性指导和随机教育、个别教育。教学形式要灵活多样，活动以游戏形式为主，尽量让幼儿人人有亲身体验、操作的机会，充分运用感官，动脑、动口、动手、启发幼儿学习的积极性、主动性和创造性，保教并重，寓教于乐。

3.教师教态亲切自然、情感真挚，坚持运用普通话教学。教学用语要准确规范、清晰、生动形象、富有童趣，注重与幼儿的对话与情感交流。注重培养幼儿良好的学习习惯，活动中注意指导幼儿握笔及书写姿势的规范。

4.引导幼儿养成上课认真听讲，积极举手发言，大胆大声回答的良好习惯。关注幼儿在活动中的表现和反应，鼓励幼儿大胆探索与表达，并给予幼儿积极性的应答，教育教学评价要以过程性评价和鼓励性评价为主，能真诚赏识并及时地给予指导和肯定。活动结束后要记录和分析幼儿的学习情况和活动成功或失败的原因，以总结经验，积累资料，不断地改进教育方法，提高教育水平。

5.教学活动结束后，保证幼儿有不少于10分钟的自由活动时间，提醒幼儿喝水、如厕、便后洗手，并检查幼儿服装，脱去过多的衣裤。教师在课间要加强防范安全，以免事故的发生。

（四）饮水

1.保温桶应始终有适宜温度的开水。根据幼儿活动情况及气候变化及时提醒幼儿饮水，随时关注班级饮水桶内水量和水温，注意幼儿接水时的安全。口杯要在幼儿使用之前消毒，每个幼儿的口杯应放在口杯柜中固定的地方。

2.组织和提醒幼儿喝水，培养幼儿良好的饮水卫生习惯。用自己的口杯喝水，喝水时不说笑，不浪费开水，口杯用后放回原处。

（五）如厕

1.指导幼儿正确使用厕纸，便后洗手并整理好衣裤，对幼儿进行卫生常识及环境卫生的教育。

2.不限制幼儿如厕。如厕管理不能松懈，避免幼儿碰到桌角、暖气，掉入便池，滑倒摔伤。

（六）盥洗

1.做好盥洗前的准备工作，备好盥洗用品。教给幼儿正确的盥洗方法，认真观察、指导幼儿的盥洗。

2.教育幼儿遵守盥洗规则，盥洗时不拥挤、不玩水、不浪费水、不浸湿衣服和地面，培养幼儿自觉盥洗的良好习惯。

3.幼儿集中洗手时，盥洗室一定要有教师，盥洗结束后教师逐一检查，带领幼儿离开盥洗室。

（七）进餐

餐前准备

1.进餐前半小时安排幼儿安静地活动，防止幼儿过度兴奋，影响食欲。组织幼儿有秩序地排队洗手，回到教室后安静地坐在座位上等候吃午餐，做好幼儿进餐的准备工作。

2.指导值日生工作，擦净餐桌，准备餐具，创设整洁、愉快的进餐环境，按时进餐。

3.领取和分发食物。掌握与登记每餐主、副食的领取量，幼儿实际进食量和剩余量。

就餐管理

1.就餐中，教师应精心照顾幼儿，轻声和蔼地指导幼儿正确使用餐具，逐步掌握独立进餐的技能。

2.培养幼儿不挑食、不用手抓食物、不剩饭菜、细嚼慢咽、安静进餐的习惯。注意保持餐桌、地面、衣服的洁净卫生。

3.多用鼓励、表扬的语言督促幼儿情绪愉快地进餐，严禁教师在进餐过程中训斥幼儿、议论与进餐无关的问题。一般情况下不要催促孩子快吃，特殊情况下允许孩子剩饭。

4.使幼儿养成不剩饭菜的文明就餐习惯。进餐结束时，应教会幼儿有礼貌地离开餐桌，送回餐具，清扫地面。饭后及时漱口、擦嘴、洗手。

餐后活动

1.餐后可组织幼儿进行5～10分钟的安静活动，如看图书、玩玩具等，禁止幼儿在走廊上追逐、打闹。还可以安排5～10分钟的散步，要求幼儿跟着教师有秩序地散步。利用散步引导幼儿观察自然，培养幼儿观察兴趣，教给幼儿观察方法，让幼儿学会观察。

2.做好睡前准备工作。

（八）午睡

入寝

1.创设安静的睡眠环境。教师在幼儿午睡前首先应做好准备工作，如睡眠室的通风，拉好窗帘，为小班幼儿铺好床铺等，为幼儿营造舒适的睡眠环境。教育幼儿午睡前应先如厕，进入寝室保持安静，不高声讲话或嬉笑喧闹，脚步放轻。上床前教师应严格检查幼儿口袋里是否有小玩具、危险物品等。

2.督促幼儿将鞋子的方向摆放一致，摆好之后轻轻上床。在教师的指导和帮助下有顺序地脱衣裤和袜子，并规定幼儿将衣服折叠好放在指定地方。

3.整理好床铺，迅速盖好被子，不东张西望，闭上眼睛，安静入睡。幼儿躺下后教师要指导幼儿正确的睡眠姿势，引导幼儿尽快入睡。

睡眠

1.教师应督促幼儿按时入睡，入睡率应达95%以上。午睡时，教师应留在幼儿身边，观察他们的睡眠情况，及时、细致地为每一位幼儿盖好被子，纠正不良睡姿，培养幼儿右侧卧或仰卧、不蒙头睡觉的好习惯。

2.看睡教师不能随意延长或缩短睡眠时间，保持寝室内空气的流通，并加强午睡中的巡视。注意增加对体弱幼儿及个别幼儿的照顾和关注，可让需要睡眠多一些的幼儿和入睡晚的幼儿多睡一会儿。在巡视过程中，一旦发现幼儿神色异常应及时报告处理。

3.看睡教师要坚守岗位，不得擅自离岗，不聊天、不看书、不睡觉。注意使难以入睡和醒得较早的幼儿进行安静活动，不出声响，不影响他人。午睡后，可以让小班幼儿逐个起床，让体弱需要睡眠多一些的幼儿和入睡晚的幼儿多睡一会；对于较大年龄幼儿，可以让他们在规定的时间内同时起床，共同整理好床铺。寄宿制幼儿园的幼儿在睡眠前和夜间醒来时，常常会想念亲人，教师应对幼儿倍加亲切，要走近他们爱抚地给他们盖好被子、道晚安。还应该按幼儿的习惯提醒小便，并注意逐渐减少次数。

起床

1.按时请小朋友起床，认真询问幼儿的睡眠情况。

2.指导并帮助幼儿整理床铺、按顺序穿衣服：上衣—袜子—裤子—鞋。教师要巡回进行检查并及时给予帮助，帮助幼儿梳理头发，提醒收拾整齐的幼儿如厕解便。

3.注意观察幼儿的表现，发现异常情况及时与医务人员联系。

4.教师做好交接班工作。

（九）离园

1.在幼儿离园前指导幼儿整理好活动室的环境、个人的仪表。老师要逐个检查并帮助幼儿整理好衣物、用具，教育幼儿不要私自将玩具带回家，培养幼儿勤劳、整洁、生活条理化等良好行为习惯。

2.离园前老师与幼儿进行简短谈话，同他们一起回顾一天生活，巩固学习收获，表扬鼓励幼儿的进步，指导幼儿回家后的活动。对幼儿进行安全教育和礼貌教育，要求幼儿安静地等候家长，并主动与老师小朋友说再见。

3.认真与家长做好幼儿交接，要严格确认接孩子的家长，陌生人接必须打电话联系家长确认，杜绝孩子自己回家，对未及时接走的孩子应组织适宜活动等待家长来接。与家长进行必要的沟通，及时将当日幼儿的有关情况告诉家长，以取得家长配合，从而达到家园配合共同教育好孩子的目的。

4.做好物品清理及第二天各项活动的准备。关好门窗，检查水、电阀门开关。做好交接记录，如当日到班幼儿人数、幼儿健康状况、家长反映的有关情况，其他需要衔接的工作内容。