《幼儿园工作规程》指出:幼儿园一日活动的组织应动静交替,注重幼儿的实践活动,保证幼儿愉快的、有益的自由活动。幼儿园日常生活组织,要从实际出发,建立必要的合理的常规,坚持一贯性、一致性和灵活性的原则,培养幼儿良好习惯和初步的生活自理能力。幼儿园的一日活动一般包括入园、早操及晨间谈话、进餐、盥洗、饮水、如厕、自由及教育活动、午睡、离园九大环节,每个环节在幼儿发展中都具有重要价值,幼儿教师应科学合理地组织好各个环节,做到让幼儿在生活中学习、在游戏中生活,使一日生活成为真正的教育整体。
在一日生活的组织中,应珍惜幼儿的时间,关注幼儿活动的有效时间,尽量减少不必要的集体行动和过渡环节,减少幼儿消极等待的现象。在培养幼儿良好生活习惯的同时,注意培养幼儿生活自理的能力,引导幼儿学习自我管理,防止包办代替,凡是幼儿能做的应给幼儿机会做,凡是幼儿能想的就给幼儿机会想。
★案例一★
午睡的时间到了,孩子们渐渐进入了梦乡,只有几个小朋友辗转难眠,奇怪的是平时躺下就睡着的甜甜小朋友今天也没有睡着。再一次的巡视结束后,我坐到了座椅上。无意中的回头发现了一个现象:甜甜的口里正含着什么东西,我的心不禁一颤……
分析
这时教师首先不要惊慌,更不能够大声呵斥,孩子口里的东西一定是上床时带上来的,出现这样的现象是由于教师本身没有进行午检,才给幼儿的安全造成了隐患。晨检很重要,午检同样不容忽视。教师应在幼儿上床前摸摸幼儿的额头,传染病盛行时还要检查幼儿的口腔、身体,同时最重要的是要看幼儿有没有携带不安全物品上床。根据《3—6岁儿童学习与发展指南》:要创设安全的生活环境,提供必要的保护措施。如:要把热水瓶、药品、火柴、刀具等物品放到幼儿够不到的地方;阳台或窗户要有安全保护措施;要使用安全的电源插座等。教师应该具备基本的安全知识和自我保护能力;提供安全的生活环境和必要的保护措施;结合生活实际对幼儿进行安全教育;教给幼儿简单的自救和求救的方法。
策略
第一,教师在不惊扰幼儿的前提下,引导幼儿将危险物拿出。教师再一次巡视,轻轻走到幼儿床前,对孩子说:“甜甜,快把你口里的东西吐出来,老师不会责怪你的。”取出后,我惊讶地发现,这是今天上午手工课时孩子们粘贴用的扣子。
第二,对全班幼儿进行安全教育,避免这样的现象再次发生。对于中大班的孩子而言,他们已经有了明确的是非观念,但孩子毕竟是孩子,自控力还是有限的。教师应引导幼儿分析事情的后果,为孩子们敲响“警钟”。
第三,发动小朋友做“小小监督员”,互相监督。教师的精力毕竟是有限的,教师应变被动为主动,调动小朋友互相监督。
第四,重视午检,排除一切“危险因素”。教师应在每天午睡上床前对全班幼儿进行认真的检查,形式可以灵活多样,如和孩子们贴贴脸、拥抱一下,及时发现幼儿的异常情况。
★案例二★
幼儿进餐问题是幼儿教师较为关注的问题。在进餐中有目的地关注幼儿,不仅有助于促进幼儿的身心和谐健康发展,也有助于班级建立良好的行为规范。笔者从案例观察入手,对幼儿在进餐过程中表现出的共性和个性问题进行了分析,并对此进行了有效的策略研究。
镜头一:吃饭时间到了,洋洋眼泪汪汪地说:“老师,我肚子疼。”老师走过去看看碗里的菜,再看看洋洋,顿时明白了。老师轻轻地问道:“老师知道你是个诚实的好孩子,告诉老师,哪个菜不想吃?”她指了指碗里的黑木耳说:“这个我不喜欢。”
镜头二:文龙在吃饭时走神了,嘴里的食物也不嚼了,过一会,他又开始和附近的小朋友交头接耳,不仅影响同伴的正常进餐,自己也是磨蹭到最后一个吃完。
镜头三:饭后教师发现小林座位下有撒掉的汤。老师找到小林,发现她的衣服湿了,检查过后并无烫伤。老师问道:“是不是汤撒掉了?”孩子一脸的紧张,快要哭出来了。“老师知道你是不小心的,对吧?”她轻轻地点点头。
分析
以上三个镜头从不同的角度反映了幼儿进餐存在的习惯问题:挑食,进餐规则意识缺乏,进餐情绪不积极等。进餐这样一件简单的事情,为何会成为教师普遍关心并为之头痛的问题?
首要原因是正确就餐方法缺失。孩子入园前,在家进餐比较随意。大多数父母对孩子就餐要求不严格。有调查显示:95%的孩子在家吃饭时边吃边看电视,或者边吃边玩;78%的孩子需要父母的督促甚至是追在身后喂饭才肯进餐;半数的家长对孩子的进餐听之任之,觉得没什么太大关系。如此一来,孩子入园后很难适应幼儿园的日常作息。
其次是良好进餐氛围的缺乏。幼儿进餐中,经常会听到这样的提醒:“不要把米粒撒在桌上”“吃饭的时候不许讲话”“你又是最后一个吃完”……看似善意的语言却将愉快的进餐变得严肃、紧张,让幼儿的神经始终处于紧张状态,影响到食欲。
最后是教育引导方法的单一。幼儿进餐习惯不好时,教师引导幼儿的方法比较单一,经常听到的话语就是“今天的饭菜多香啊,快点吃”“看看今天谁吃饭好,我们就奖励小红花”。久而久之,孩子对教师的引导语已变得麻木,对小红花也不再感兴趣了。
策略
1.创设愉悦的进餐氛围,关注幼儿进餐的心理
教师重视餐前引导。要解决幼儿不良的就餐问题,首先要创设良好的进餐氛围。餐前可与幼儿进行比较安静的活动,可进行餐前谈话,告诉幼儿各种食物所含的营养,也可通过小故事,让幼儿感觉到吃饭是一件很有趣的事情。吃饭的时候需要安静的环境,而给孩子适度说话的权利也体现了对幼儿的尊重和教育的开放。我们要允许孩子在不影响吃饭的情况下就近交流,他们会交流饭菜的味道、颜色,从而提高自己的食欲,因为餐桌也是他们探究事物奥妙的场所。然而宽松的环境并不意味着放任自流,当教师发现有些孩子干扰别的幼儿吃饭时,必须进行及时的制止,让幼儿了解纪律的重要性并逐步学会自控。教师在幼儿进餐中应发挥引导作用,多运用鼓励性语言提高幼儿进餐的情绪。发现个别幼儿良好行为出现时,教师要积极予以肯定;发现问题时不失时机地运用鼓励性语言引导他们。
2.运用多样教育方法,因材施教
正面教育为主,奖惩结合。对于进餐中幼儿出现的点滴进步,教师要及时发现。比如,以前吃得慢的孩子今天在规定时间内吃完了,挑食的孩子吃了一点不喜欢的食物……教师都应该予以鼓励,可以在全班面前表扬,进行正面示范,促使幼儿改正挑食、偏食、吃饭时讲话等不良习惯。由于个体的差异性,每个孩子的饭量、习惯都不一样,这就需要教师进行细致的观察和教育。例如,在保育员分饭的时候,可以提醒他不要全部盛满,先以平均水平为准,之后再根据幼儿进餐情况添加,这样胃口差、饭量小的孩子也能减轻心理的压力。
3.注意膳食色、香、味的搭配
要根据幼儿的生理发展需要来制定食谱,进行膳食营养平衡。要注意色、香、味的搭配,以增进幼儿的食欲,让他们什么食物都爱吃、什么食物都想吃。生活中蕴含着无尽的教育资源,而进餐习惯的养成也并非一日之功,教师要善于抓住生活中的每一个教育契机,转变幼儿的进餐观念。英国作家萨克雷说过:播种行为,收获习惯;播种习惯,收获性格;播种性格,收获命运。要培养幼儿良好的进餐习惯,我们要注重幼儿的情感教育,让他们从小学会尊重别人的劳动成果。教师可以带领幼儿参观伙房,让他们感受伙房工作人员的辛苦;也可以了解农民播种的辛苦。
附:
幼儿园一日活动的基本要求
幼儿园一日活动是全面落实幼儿园保教任务的重要途径。幼儿园的一日活动从实际出发,遵循教育规律和幼儿身心发展特点,立足于为幼儿一生发展打好坚实的基础,因地制宜地实施素质教育。秉承“一切为了孩子,为了孩子的一切”的教育宗旨,以爱为核心,规范一日常规要求。为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境,满足幼儿的发展需要,最大限度地促进幼儿身心的全面发展。
幼儿园一日作息时间和活动内容参考表
(一)入园及晨间活动
入园
1.幼儿能够衣着整洁、情绪愉快地入园,不带无关物品,特别是危险物品来幼儿园,有礼貌地和老师、小朋友见面问好。
2.幼儿能够有礼貌地和家长告别,向爸爸妈妈或长辈说“再见”。
3.幼儿能够情绪放松地接受晨检,并学会告诉老师自己的身体有无不舒服的感觉。
4.幼儿能够积极地参与到晨间活动中。
晨间接待
1.幼儿入园前教师应做好活动室内外的清洁工作,开窗通风。
2.教师以热情、亲切的态度接待幼儿和家长,与幼儿互相问好,指导幼儿使用礼貌用语,并以简洁的语言向家长询问幼儿在家情况,听取家长的意见和要求,做好个别幼儿情绪安抚及必要的交接工作。
3.教师应利用晨间接待的机会与幼儿进行情感交流,观察幼儿的情绪及健康、安全状况,有计划地进行个别教育。
4.观察幼儿的衣着是否整洁,及时整理好幼儿服装,提醒并督促幼儿将脱下的外衣折叠整齐,放在指定地点。
5.指导中大班幼儿做好值日生工作,如收拾整理室内环境、玩具柜、活动角等。
6.清点人数,做好点名记录。
晨间检查
幼儿每日入园按要求进行晨检,保教人员一定不要疏忽晨检环节,晨检用品应配备齐全、符合要求,并要做好晨检记录。
1.晨间检查:由保健教师进行,其他教师配合。
2.晨检内容:一摸,摸是否发热;二看,看咽部、皮肤、精神状态;三问,问饮食、睡眠及大小便情况;四查,查有无传染病,并仔细观察幼儿有无携带危险物品,如检查出孩子带有危险物品时先帮孩子妥善管理,随后告之家长,引起家长注意。
3.检查记录:发现异常及时记录,特别是对有疾病的幼儿要全日观察并详细记录。
4.晨检物品:弯盘内放置酒精棉球、体温表、压舌板、手电筒、消毒巾、笔和本子等。
5.喂药:由保健人员喂药,保健药品不允许带到幼儿园来吃。
晨间活动
1.晨间室内自选活动
(1)组织幼儿室内活动,准备好玩具、材料和体育活动器械,引导幼儿按自己的意愿参加喜欢的各种活动,激发幼儿的兴趣,为幼儿创造人人参与活动的机会。
(2)晨间室内自选活动一般以分散活动、自由活动为主,方便幼儿随时自主加入活动。教师应参与到幼儿的活动中来,并注意对幼儿的观察引导,注重个别教育,使每一个幼儿在自己原有水平上得到提高。
(3)培养幼儿良好的行为习惯,爱护玩具,爱护活动材料,活动结束时教师和幼儿一起收拾、整理好玩具等所用物品。
2.晨间户外锻炼活动
(1)晨间户外锻炼活动应尽量将所有的运动区域同时向幼儿开放,幼儿按自己的意愿、爱好选择运动区自由结伴,在积极的、自主活动的基础上积累运动经验,增强幼儿体质,提高对环境的适应能力,体验运动的快乐并建立团结友爱的伙伴关系。
(2)活动中教师必须给予幼儿必要的指导与提醒,重视运动器械、活动场地的安全性,加强对幼儿安全意识的培养和自我保护方法的指导,使幼儿获得自我保护的经验。
(3)活动结束时,教师和幼儿一起收拾、整理好材料器具。
(二)早操及晨间谈话
早操
1.早操前十分钟让幼儿做好参加早操活动的准备,操前检查幼儿穿戴,帮助幼儿整理衣裤、鞋带。
2.早操内容要丰富,编排要科学合理,音乐选取恰当,旋律清晰,能够调动幼儿情绪,让幼儿体验到运动的快乐。
3.老师领操要穿着得体,并做到精神饱满地组织早操活动,口令规范、响亮有力,示范动作正确到位。
4.幼儿能按音乐节律做操,动作整齐,教师要注重个别指导,发展幼儿基本动作,纠正幼儿不正确姿势,不断提高动作质量。
5.幼儿在做操过程中所使用的器械要安全、卫生,爱护器械,轻拿轻放。
6.教育幼儿坚持做完操,排好队列返回教室,不推挤、不打闹,注意安全。
晨间谈话
早操结束后,教师要面向全体幼儿进行谈话,谈话的内容主要是对晨间活动的小结和对下一步活动的要求。谈话要在亲切自然的气氛中进行,要有明确的目的性,能及时发现并解决出现的问题,又能调动起幼儿参加集体活动的积极性。谈话要简短,应允许幼儿发表自己的意见,注意随机教育。
(三)教育活动
对幼儿的要求
1.活动前逐渐转入安静状态,看老师的手势迅速回到座位保持安静。
2.能积极、愉快地参加各种集中活动,勇于探索,快乐学习。
3.在老师的指导启发下,逐渐养成动脑、动手和手脑并用的习惯。
4.在活动过程中,积极思考,踊跃发言或提问。不干扰别人,不和小朋友发生争执,不影响活动秩序。能够运用已获得的简单知识与技能解答问题。
对教师的要求
1.教师要做好教育活动前的准备工作。如教学场地的安排与卫生,教学预案与活动计划的设计,教具与学习材料、活动材料的准备。教学内容应富有科学性、教育性、艺术性、安全性,适合幼儿实际需要,容量适当,能引发幼儿的学习兴趣和探究欲望,提高教学活动效益。
2.教育过程既有知识传授,又重视兴趣培养、智能发展和思想品德教育。面向全体,尊重差异,注意教育过程中的启发性指导和随机教育、个别教育。教学形式要灵活多样,活动以游戏形式为主,尽量让幼儿人人有亲身体验、操作的机会,充分运用感官,动脑、动口、动手、启发幼儿学习的积极性、主动性和创造性,保教并重,寓教于乐。
3.教师教态亲切自然、情感真挚,坚持运用普通话教学。教学用语要准确规范、清晰、生动形象、富有童趣,注重与幼儿的对话与情感交流。注重培养幼儿良好的学习习惯,活动中注意指导幼儿握笔及书写姿势的规范。
4.引导幼儿养成上课认真听讲,积极举手发言,大胆大声回答的良好习惯。关注幼儿在活动中的表现和反应,鼓励幼儿大胆探索与表达,并给予幼儿积极性的应答,教育教学评价要以过程性评价和鼓励性评价为主,能真诚赏识并及时地给予指导和肯定。活动结束后要记录和分析幼儿的学习情况和活动成功或失败的原因,以总结经验,积累资料,不断地改进教育方法,提高教育水平。
5.教学活动结束后,保证幼儿有不少于10分钟的自由活动时间,提醒幼儿喝水、如厕、便后洗手,并检查幼儿服装,脱去过多的衣裤。教师在课间要加强防范安全,以免事故的发生。
(四)饮水
1.保温桶应始终有适宜温度的开水。根据幼儿活动情况及气候变化及时提醒幼儿饮水,随时关注班级饮水桶内水量和水温,注意幼儿接水时的安全。口杯要在幼儿使用之前消毒,每个幼儿的口杯应放在口杯柜中固定的地方。
2.组织和提醒幼儿喝水,培养幼儿良好的饮水卫生习惯。用自己的口杯喝水,喝水时不说笑,不浪费开水,口杯用后放回原处。
(五)如厕
1.指导幼儿正确使用厕纸,便后洗手并整理好衣裤,对幼儿进行卫生常识及环境卫生的教育。
2.不限制幼儿如厕。如厕管理不能松懈,避免幼儿碰到桌角、暖气,掉入便池,滑倒摔伤。
(六)盥洗
1.做好盥洗前的准备工作,备好盥洗用品。教给幼儿正确的盥洗方法,认真观察、指导幼儿的盥洗。
2.教育幼儿遵守盥洗规则,盥洗时不拥挤、不玩水、不浪费水、不浸湿衣服和地面,培养幼儿自觉盥洗的良好习惯。
3.幼儿集中洗手时,盥洗室一定要有教师,盥洗结束后教师逐一检查,带领幼儿离开盥洗室。
(七)进餐
餐前准备
1.进餐前半小时安排幼儿安静地活动,防止幼儿过度兴奋,影响食欲。组织幼儿有秩序地排队洗手,回到教室后安静地坐在座位上等候吃午餐,做好幼儿进餐的准备工作。
2.指导值日生工作,擦净餐桌,准备餐具,创设整洁、愉快的进餐环境,按时进餐。
3.领取和分发食物。掌握与登记每餐主、副食的领取量,幼儿实际进食量和剩余量。
就餐管理
1.就餐中,教师应精心照顾幼儿,轻声和蔼地指导幼儿正确使用餐具,逐步掌握独立进餐的技能。
2.培养幼儿不挑食、不用手抓食物、不剩饭菜、细嚼慢咽、安静进餐的习惯。注意保持餐桌、地面、衣服的洁净卫生。
3.多用鼓励、表扬的语言督促幼儿情绪愉快地进餐,严禁教师在进餐过程中训斥幼儿、议论与进餐无关的问题。一般情况下不要催促孩子快吃,特殊情况下允许孩子剩饭。
4.使幼儿养成不剩饭菜的文明就餐习惯。进餐结束时,应教会幼儿有礼貌地离开餐桌,送回餐具,清扫地面。饭后及时漱口、擦嘴、洗手。
餐后活动
1.餐后可组织幼儿进行5~10分钟的安静活动,如看图书、玩玩具等,禁止幼儿在走廊上追逐、打闹。还可以安排5~10分钟的散步,要求幼儿跟着教师有秩序地散步。利用散步引导幼儿观察自然,培养幼儿观察兴趣,教给幼儿观察方法,让幼儿学会观察。
2.做好睡前准备工作。
(八)午睡
入寝
1.创设安静的睡眠环境。教师在幼儿午睡前首先应做好准备工作,如睡眠室的通风,拉好窗帘,为小班幼儿铺好床铺等,为幼儿营造舒适的睡眠环境。教育幼儿午睡前应先如厕,进入寝室保持安静,不高声讲话或嬉笑喧闹,脚步放轻。上床前教师应严格检查幼儿口袋里是否有小玩具、危险物品等。
2.督促幼儿将鞋子的方向摆放一致,摆好之后轻轻上床。在教师的指导和帮助下有顺序地脱衣裤和袜子,并规定幼儿将衣服折叠好放在指定地方。
3.整理好床铺,迅速盖好被子,不东张西望,闭上眼睛,安静入睡。幼儿躺下后教师要指导幼儿正确的睡眠姿势,引导幼儿尽快入睡。
睡眠
1.教师应督促幼儿按时入睡,入睡率应达95%以上。午睡时,教师应留在幼儿身边,观察他们的睡眠情况,及时、细致地为每一位幼儿盖好被子,纠正不良睡姿,培养幼儿右侧卧或仰卧、不蒙头睡觉的好习惯。
2.看睡教师不能随意延长或缩短睡眠时间,保持寝室内空气的流通,并加强午睡中的巡视。注意增加对体弱幼儿及个别幼儿的照顾和关注,可让需要睡眠多一些的幼儿和入睡晚的幼儿多睡一会儿。在巡视过程中,一旦发现幼儿神色异常应及时报告处理。
3.看睡教师要坚守岗位,不得擅自离岗,不聊天、不看书、不睡觉。注意使难以入睡和醒得较早的幼儿进行安静活动,不出声响,不影响他人。午睡后,可以让小班幼儿逐个起床,让体弱需要睡眠多一些的幼儿和入睡晚的幼儿多睡一会;对于较大年龄幼儿,可以让他们在规定的时间内同时起床,共同整理好床铺。寄宿制幼儿园的幼儿在睡眠前和夜间醒来时,常常会想念亲人,教师应对幼儿倍加亲切,要走近他们爱抚地给他们盖好被子、道晚安。还应该按幼儿的习惯提醒小便,并注意逐渐减少次数。
起床
1.按时请小朋友起床,认真询问幼儿的睡眠情况。
2.指导并帮助幼儿整理床铺、按顺序穿衣服:上衣—袜子—裤子—鞋。教师要巡回进行检查并及时给予帮助,帮助幼儿梳理头发,提醒收拾整齐的幼儿如厕解便。
3.注意观察幼儿的表现,发现异常情况及时与医务人员联系。
4.教师做好交接班工作。
(九)离园
1.在幼儿离园前指导幼儿整理好活动室的环境、个人的仪表。老师要逐个检查并帮助幼儿整理好衣物、用具,教育幼儿不要私自将玩具带回家,培养幼儿勤劳、整洁、生活条理化等良好行为习惯。
2.离园前老师与幼儿进行简短谈话,同他们一起回顾一天生活,巩固学习收获,表扬鼓励幼儿的进步,指导幼儿回家后的活动。对幼儿进行安全教育和礼貌教育,要求幼儿安静地等候家长,并主动与老师小朋友说再见。
3.认真与家长做好幼儿交接,要严格确认接孩子的家长,陌生人接必须打电话联系家长确认,杜绝孩子自己回家,对未及时接走的孩子应组织适宜活动等待家长来接。与家长进行必要的沟通,及时将当日幼儿的有关情况告诉家长,以取得家长配合,从而达到家园配合共同教育好孩子的目的。
4.做好物品清理及第二天各项活动的准备。关好门窗,检查水、电阀门开关。做好交接记录,如当日到班幼儿人数、幼儿健康状况、家长反映的有关情况,其他需要衔接的工作内容。