6.3.1　微视与餐饮行业的互动

微视的诞生为餐饮业的自我营销提供了新的契机，其能呈现的简短视频，对视觉有诉求的消费者形成了新的吸引力。

以往稍有“新媒介素养”的餐饮企业往往懂得在其微信或微博平台推送诱人的美食图片，再配上令人神往的文字。微视出现后，虽然仅是短短8秒的短视频，但对美食的呈现却是颠覆性的。美食的制作过程、最终的呈现、顾客的评价都可以用百分百记录的方式制作给消费者看，这比单纯的文字和图片更吸引受众。而在无形当中，餐饮业的商品不仅使消费者更信服，也在互动过程中吸引了不少的顾客。

既热爱美食，又关注微视的人群最主要是80后、90后的年轻人，这群人崇尚及时享乐，追求新鲜时尚，对cool有着疯狂的追求。因而餐饮行业要想在这个消费人群中有所“作为”，就应该结合他们的生活品质，制作相应的视频内容。

6.3.2　以麦当劳为例看餐饮行业怎样创作微视内容

麦当劳作为一家老牌的全球性的大型跨国连锁餐厅，对新媒体的应用极为老道，其先后开设了微博、微信等平台，至今新浪微博上已拥有超过40万的关注量。微视推出后，麦当劳马不停蹄地再次将其新媒体平台拓展到微视。一向以快速生活节奏的都市年轻人为主要顾客的麦当劳，看准了微视将在其消费人群中产生的巨大效应。微视不仅能满足他们追求视听呈现的要求，也完全符合其“碎片化”的生活方式。不得不承认，8秒钟的视频在他们上电梯时就完全能看完。而麦当劳官方微视最值得称道的就是它的内容创作，不仅紧紧贴合了品牌产品，更是好玩有趣，制作起来也并不复杂，往往一两个特效就创作出了有意思的内容。轻松时尚、趣味性高、商家与消费者互动密切，可以说麦当劳给消费者带来了全新的餐饮体验，也成为其他餐饮行业借鉴的案例。

1．通过创意视频展现食品

微视的精髓在于“微”，8秒钟是新奇的展现，创意的浓缩。一个新鲜的土豆立马变身麦当劳薯条，一眨眼的工夫见证麦咖啡从无到有的奇迹，青苹果一瞬间摇身成为苹果派。这些令人眼前一亮的创意视频，都是为了吸引麦当劳的主要顾客——追求新鲜事物的年轻一代。

2．通过员工视频呈现服务

麦当劳的官方微视中有多个视频展示了员工的魅力，无论是猎奇性质的“麦麦大家庭里永远是奇才辈出！就连快板我们也轻松拿下！”“单手打八个甜筒绝不是传说！”“想见见这位妙手生花的麦麦达人吗”还是才艺性质的“除了咖啡拉花达人和大提琴达人……麦麦大家庭里还有一位情歌达人”“美妙的音符是麦麦的邀请”，对员工的展示提高了麦当劳品牌的亲和力，从而也提升了品牌的吸引力。

3．通过环境视频提高品牌

麦当劳利用微视制作一系列的优美的环境视频以吸引顾客，“麦当劳全球首家EATERY旗舰餐厅，正式亮相广州天河区！”即利用炫目的视频效果展现了这家旗舰餐厅的内部装修，这给消费者以直接的视觉冲击，从而吸引其前来观赏消费，也在潜移默化中为其品牌魅力提供了助力。

4．利用节假日做微视视频

2014年5月20日，麦当劳在其官方微视上推出“520甜蜜告白”的视频，画面中其员工**献唱Rap做520告白，给消费者在当日带了愉悦的体验。

微视营销对于餐饮行业来说是新宠，它本身还在不断发展，餐饮企业通过充满创意或是温情的视频吸引更多目标客户，为企业提供一个双向沟通、多样化的品牌推广和渗透平台，也将反向拓展亿级用户的消费空间。

6.3.3　餐饮企业怎样利用微视做营销

微信的火爆影响已不用赘述，其继微博之后的营销热潮正愈演愈烈，服务业、快销业无不垂涎。微视与微信的紧密联动，使人看到微视的光明发展前景。微视天生的“视频”优势，结合微信的广泛影响，已是不容小觑的绝佳营销策略。餐饮业这个倚靠“色”来吸引消费者的行业，必须首先看到微视作为呈现“色”的工具的优越性。那么，餐饮类商家该如何利用微视开展营销呢？

1．在微视平台上分享有意思的视频，做分享或转发的优惠活动；

2．将视频分享到腾讯微博、微信好友、朋友圈、腾讯好友关系圈等，充分做好媒介间的融合，将微视视频散布到各个平台上，增强宣传效果。

3．在视频中展示菜单，让用户选择有自己喜欢的菜单的微视转发到微信，然后发送给企业官方微信以享受就餐优惠。

4．与用户展开互动。现在吃饭前秀美食已成为大多数人的“习惯”了，卖家可以鼓励用餐者用微视拍下美食或享用美食的时刻，分享到卖家官方微视账号以获得用餐优惠。店家也可以把这些用户分享的微视片段集合成广告宣传片，吸引更多潜在顾客。

美食铺子

6.3.4　优秀案例推荐

该账号在餐饮行业的微视中独树一帜，不仅更新速度较快，而且内容较为丰富。不仅给消费者提供养生方面的小知识视频，也制作了不少教人如何做菜的微视，通过与其下方文字的结合，使消费者对美食有了更为直观和详细的认识。