土豆，也就是南方人所说的马铃薯，是一种常见的蔬菜，可清炒可凉拌可炖肉，还可以做成美味的小吃——如炸薯条。可是，你知道吗？这种貌不出众的大众蔬菜，曾经还享受过一段被武装保卫的殊荣呢？

问问你的孩子，他想知道其中的来龙去脉吗？想知道的话，就将下面的故事告诉他：

土豆本来产自南美洲，产量相当高，可以当粮食吃，也可以当蔬菜食用，还可以用来作酿酒的原料。但是，由于习惯和偏见，在从美洲向法国引进土豆时，却遭到了人们顽强的抵制，人们不愿意种这种从来没有种过的作物。农民说，这是一种魔鬼的苹果；医生说，这种东西吃了会损害身体；土壤学家则说，种了这种奇怪的植物，土壤的肥力会枯竭。由于不了解它，人们产生了一种莫名的恐惧和担忧。

法国一个叫巴蒙蒂埃的学者知道这种作物的价值，认为在法国栽种这种植物将给农民带来良好的收益。如果法国农民栽种这种作物，粮食的产量就会提高，人们的餐桌上就会又多了一种食物。由于它易种易收，对于一些贫困的人来说，它将是一种救命的作物，但是农民因为对土豆感到陌生，根本就不敢种，不想种。虽然他奔走宣传，但是没有多少人听得进，土豆在法国依然得不到推广。

宣传的道路走不通，巴蒙蒂埃想出了一个办法。他向国王做了宣传，国王也半信半疑。为了使国王相信土豆无毒有益，他在国王面前吃起了土豆，以此证明这是一种可以食用的食物。这样，国王对这种作物产生了兴趣。

他向国王说，这是一种十分珍贵的作物，为了防止人们的偷窃这种果实，要求国王派出全副武装的士兵帮助他守卫自己的土豆园地，千万不能让人们获得这种珍贵的果实和种子，任何人休想轻易得到这种远渡重洋而来的美好的果实。

巴蒙蒂埃围了一块园地，在周围打上了篱笆。他在园地里精耕细作，种上了土豆。园子的大门口有全副武装的皇家士兵守卫着，防止人们摘取它的一枝一叶。

全副武装的士兵引起了农民们的好奇，他们都来偷偷地观看这种奇怪的作物，心想，这一定是那种很珍贵的东西了。当然！不珍贵为什么要派皇家的卫士来守卫呢？他们饶有兴趣地观看巴蒙蒂埃怎样耕种，怎样除草，怎样施肥，无形之中把耕种这种新作物的技术也都全部学会了。农民们不知道，巴蒙蒂埃正是用这样一种特殊的方式在传授着土豆栽种的技术。

白天围观的农民，趁晚上卫士们下岗之际，三五成群地前来偷偷地挖走块根，把土豆栽种到自己的园田里。一时，有的暗偷，有的明抢，人们纷纷栽种这种作物。

一传十，十传百，不上几年工夫，土豆传遍了整个法国，成为法国人餐桌上最常见的一种蔬菜。

人类有一种根深蒂固的心理沉积：越是不容易得到的东西越是想得到，越是不能知道的东西越是想知道，越是不易看到的东西越是想看到，越是禁果还越是想吃。巴蒙蒂埃正是利用人们的这种想偷尝禁果的心理，巧妙地在法国推广了土豆。

在正常情况下，通过宣传土豆的优点来推广它，这是一种有效的办法，这是一种常规的思路。但是，这种常规方法在有些特定条件下也不适用。巴蒙蒂埃没有固守于一种办法，他另辟蹊径，运用心理学方法，利用人的好奇心理，使这种作物得到了迅速的传播。当某种道路走不通时，及时地改变思维方向就是一种聪明的选择，它是思维灵活性的反映。特殊情况下要采用特殊的方法。传播土豆的创新就在于它一点也不落俗套，既出人意料又在意料之中。