35.鱼之味(1 / 1)

35.鱼之味

我们山里的鱼塘,是在五月的时候放进鱼苗的。如今已到了十月,五个月过去,鱼也该大了吧?

这次我来,专门带来了一根鱼竿。鱼竿是跟单位的小陆要的,他是钓鱼爱好者,有很多专业用的鱼竿。这次他给了一根他淘汰了的鱼竿。

到了止嚣庐,老伯就首先告诉我,塘里的鱼,草鱼已经有八两到一斤重了,鲤鱼品种不好,长不大,才二三两重,有的都已经产卵了。我从小钓鱼。九十年代初大陆引进了台湾鱼竿,南宁曾掀起钓鱼热。我买过一根鱼竿,跟风钓了几年,对鱼性还蛮熟悉。一般来说,早上七点到十二点,下午五点以后,鱼都爱吃钓。第二天早上九点多钟,我在地里挖了几条蚯蚓,就到池塘里钓鱼。

池塘很静。坡边上草丛的倒影在水面上依然很清晰。两条西洋鸭浮在水面,划着桨,漫无边际地游。鱼在水底里不知都藏在哪儿呢?它们是否知道我的到来,将会给它们带来**和危险?

我将饵料抛进了水里。

这鱼竿虽是淘汰的,但还很先进。浮标是红、黄、黑相间的颜色,很显眼。鱼一旦吃钓,浮标立即下沉,反应很灵敏。

我静静期待。

说实在,我很期待收获。这是任何垂钓者的心态。但我期待的另一个原因是希望我的收获能给老伯带来喜悦。在山里挖个鱼塘养鱼,这是我们从来没想到的。若不是桉树林老板要开路,老伯就不会得到这笔钱,也就想不到要挖鱼塘,那今天就不会有一个一钩弯月似的鱼塘在山里出现。而更重要的是,鱼是否养活,这才能证明老伯这一千元钱是否浪费。

鱼很快上钩。

先是鲤鱼,后是草鱼。就一两个小时的时间,我一共钓得了十几条鲤鱼,两条草鱼!

的确,有些鲤鱼已经产蛋了。才两三指宽,无法再长大了。廖文买到了不好的品种。草鱼则有一斤左右,可以吃了。

老伯说,今天是开塘的日子,应该好好庆祝一下。

把鱼干煎。干煎的鱼金黄金黄的,香,脆。一吃,清甜,没有泥气。若是在一般的鱼塘里养,或喂人工饲料,鱼肉都会带有些泥气的。但我们的鱼没有。我们的鱼塘干净,也没喂人工饲料,鱼肉就很清甜。吃鱼的感觉,就不像上次吃松鼠那样感到堵喉。

鱼是自己养的,也不是野生动物。

其实老伯是懂得养鱼的。隔三岔五,他就到附近的木薯地里去摘回一大捆木薯叶,回到塘边,去掉叶茎,把叶子丢到鱼塘里,喂鱼吃。刚丢下去,叶子没什么动静,一直静静的浮在水面,但过了一会,就看见叶子在扯动了,几个小时后,就给吃光了。鱼在水里一天天长大,一天天给老伯争气。

但这鱼塘很特别。鱼塘所处的地段,是沙地,灌进去的水,每时每刻都在渗透,往水沟里流。但老伯有经验,用一条水管接住山水,不断地给鱼塘里灌水,鱼塘水就时时保持着水量,不涨不涸。

十月了,天很凉了。喝了酒,脸膛感到热热的,但身上却有点凉。我就提醒老伯说,要披上衣服哦,天凉呢。

老伯此时只穿一件短袖衣。只见他拿起酒杯,往酒杯里努了努嘴,回答说:你看,我的衣服在这儿呢。穿上它,就暖了。然后“吱——”的一声,呷了一口酒。

过了一阵,我才突然明白,就猛地发出大笑。

看得出,老伯今晚很高兴。