肾脏就是人们常说的“腰子”，在我们人体内有2个，左右各一。正常肾脏呈红褐色，两肾共重约300克，占体重的0.5%，但流经肾脏的血液却相当于心脏流出血液量的25%，肾脏血流量如此大的特点对于保证我们正常尿液的生成具有重要意义。
机体内的代谢废物主要经过血液循环由肾脏向体外排出。它就像个“滤清器”，对流经肾脏血流中有用的物质留下来，把有害物质清除掉，从而保证人体水及电解质代谢的平衡，一旦伤害了它，身体内很多物质代谢就不能正常进行，造成内环境的紊乱。
通俗的讲，肾脏其实是一个水循环系统。我们每个人的肾脏约二两重，由许多小小过滤器组成。学上称为肾单位，约有100多万个。肾脏每90分钟要滤过5～6公升血液，每24小时要过滤180公升水。如果您体内血液浓度很高或水中杂质含量很高，势必会增加肾脏的负担。
举个例子：汽车的发动机的质量不一样，对汽油要求也不一样。小轿车用93＃汽油，如果我们用杂质含量相对高的70#汽油，轻则影响动力，重则车辆难以发动。当然也影响发动机的寿命，原用四年的发动机，结果两三年就报废了。汽车发动机是这样，人体的器官也是一样。
肾脏受损轻微下表现的症状是头昏、失眠、腰疼。严重会发展为肾炎、肾积水、肾功能衰竭而导致死亡。肾脏长期受损当然就像汽车发动机一样会有报废的时候。 送给大家一句话“喝什么样的水质，就有什么样的体质”
所以保护好肾脏就要喝好水，好水是药，坏水似毒！10年后的肾脏的健康状况来自前你今天喝的是什么水！
如何预防肾脏疾病
肾相对于胃来说似乎不是那么重要，但是大家是否考虑到了，
一、喉部、扁桃腺等发炎链球菌感染时，需立即根治，吃抗生素要彻底，不可中途而废，否则链球菌容易感染而诱发肾脏疾病。
二、止痛剂损害肾脏，未经医师处方严禁使用市场上销售的止痛药，止痛特效药及—般止痛药，如要长期使用时请与肾脏专科医师讨论，因止痛药长期使用，对肾脏有严重伤害。
三、暴饮暴食有害肾脏健康。人体吃下大量的食物，最后的代谢生物——尿酸及尿素氮等等皆需由肾脏负担排除，故食物过量将增加肾脏的负担。
四、未经医师处方、乱服抗生素、有碍肾脏功能。有很多人有病时经常自作主张购买抗生素，服用抗生素过量时会妨碍肾脏的功能，尤其利尿剂更不可私自服用。
五、妇女怀孕前作肾脏功能检查，可避免尿毒症的发生。妇女怀孕时，因肾脏负担加重，所以妇女怀孕前最好检查有无肾脏病，如果有相当程度的肾脏病时，请速与肾脏专科医师研讨可否怀孕。否则盲目怀孕，肾脏病可能马上恶化演变成尿毒症。
六.肾脏病患者必须找肾脏专科医师做合理的治疗，乱找江湖郎中吃草药偏方，会耽误治疗时机，衍生更多的并发症，甚至于短期内变成尿毒症。
七、适量喝水不憋尿。尿在**里太久很容易繁殖细菌，细菌很可能经由输尿管感染到肾脏，每天充分喝水随时排尿，肾脏亦不易结石。
八、如有高血压，要将血压控制在安全范围内。长期的高血压将不停地破坏肾脏之微细血管。
九、控制糖尿病因。糖尿病患者的血管慢慢会硬化，尤其末稍微血管。
十、每半年就必须做一次尿液筛检检、血压的检测。
十一、肾脏病不是肾亏肾脏是泌尿系统，与传统中医所讲的“肾亏”没有关联。男性的性荷尔蒙是由睾丸分泌的，女性是卵巢，因此，肾脏与性功能无直接关系。
补肾易肾的食物
中国传统医学认为，“肾为先天之本”，“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”，“肾主纳气，肾主水液”，“肾开窍于耳”，“肾司二便”，“腰为肾之府”……总之，肾脏的健康说明了人体生长、发育、生殖系统的活力。
如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象，并引发身体诸多疾病；因此，平时要多吃一些补肾、养肾的食物，可以增强体质，促进健康，提高生活质量水平。这些食物是：
山药性平，味甘，为中医“上品”之药；除了具有补肺，健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
干贝性平，味甘咸，能补肾滋阴；故肾阴虚者，宜常食之。
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼，性平，味甘；既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
栗子性温，味甘；除了有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功。对肾虚腰痛者，最宜食用。
枸杞子性平，味甘；具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、益寿延年等功用。中年女性肾虚之人，食之最宜。
何首乌有补肝肾、益精血的作用。历代医家常以之用于肾虚之人。凡是头发早白，或腰膝软弱，筋骨酸痛，男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
趣闻：性格随肾脏移植而转移
一人怎样会变成另一个人? 英国一名男子就因为移植了妻子的肾脏後，性格也与妻子越来越相似。
林肯郡的 Ian Gammon在患上肾小球综合症病倒後，其妻子Lynda捐出了其中一个肾给他。在手术前, Ian讨厌烹饪，购物及园艺，但现在他都爱上了这些活动。Ian更像妻子一样，变得爱狗，但他以前是很讨厌狗的。
Ian说：这听来很荒谬, 但我想我接收了Lynda的肾脏後, 己遗传了她的部分特质…我已开始很享受烹饪，尤其是烤焗， 但我以前对此从来提不起劲。 现在我喜欢弄烤饼， 蛋糕及类似的食物。 我的女儿说全都很好吃。以前从不爱购物，现在我会四处逛， 还会格价呢!
Lynda表示，已留意到这个情况几个月, 因为Ian有时说的东西，正好就是Lynda想要说的。
许多科学家都怀疑接受器官的人，会遗传到捐赠者性格。这叫“细胞组成记忆”, 即是指存活的细胞记起及召回前身的特质。