我们在形容某人日子过得滋润时，常用“他可是一直生活在糖水里”。生活在糖水里当然甜蜜，但千万不要真正吃太多糖。

近几年来，各国的医学家和生理学家，相继提出多用糖对人体健康危害的种种新观点。世界卫生组织一份有关人类死因的调查分析显示，长期高糖饮食者的平均寿命，比正常饮食者短约10~20年。

研究人员指出，长期高糖饮食会使体内环境失调。由于糖属酸性，摄入过量会改变血液酸碱度，降低机体免疫力，引起经常性感冒以及龋齿、骨质疏松等病症。吃糖过多还会影响体内脂肪消耗，造成脂肪堆积，导致血脂过高、动脉血管硬化和肥胖症。

吃糖过多，尤其是粗纤维类糖还会刺激肠黏膜，加重肝脏负担，引起腹胀、腹泻，进而阻碍各种营养素的吸收与利用；摄取糖类过量，会使人产生饱腹感，不思饮食，影响其他食物摄入，导致营养缺乏。

研究表明，在正常情况下，人体中一个白血球的平均噬菌能力为14，而吃了一个糖馒头之后变为10，吃一块甜点心之后变为5，喝一杯浓巧克力奶后变为2，吃一杯香蕉冰激凌则变为1。鉴于此，医学界大声疾呼要少吃白糖。

首先，多吃糖对儿童造成的三大危害中，第一是骨折，第二是脊柱侧弯，第三就是癌症。为什么糖能致癌呢？癌症与缺钙有密切关系，而能造成缺钙的糖，被认为是造成某些癌症的诱发因子之一。

常吃甜食，为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件。医生建议，预防龋齿的前提，首要的是少吃糖类食品，其次才是正确而认真地刷牙。

近视眼的发生也与饮食内的糖分过多有关。有人用光分法检查证实，患近视眼的人，其头发中常缺少铬和钙这两种元素，而进食过量的糖分，往往会导致体内铬和钙元素的减少。

研究表明，少年儿童自幼嗜糖，极易罹患高血压、冠心病等心脑血管疾病；长期高糖饮食，还会影响骨骼生长发育，引致佝偻病；多食糖会造成体内维生素B1消耗过多，引起眼球内膜弹性减退、眼球变形、视神经炎和轴性近视，甚至引发脚气病、慢性消化不良、多动症等病症。

对于糖的摄入量，每日每千克体重控制0.5克左右为佳。也就是说，体重20千克的儿童，每日应在10克以下；体重60千克的成年人，每日30克左右足够了。