饮茶好处虽然很多，但如果饮用不当，往往会适得其反，因此，饮茶时要注意走出以下误区。

1．不宜饮用时新茶

时新茶是指新鲜茶叶干制之后存放不到一个月。时新茶看起来色青绿，叶鲜活，醛类、醇类含量较多，这些物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易引起胃肠功能障碍。

2．不宜用保温杯沏茶与饮过热茶

茶叶在保温杯中长期浸泡，由于过热，使茶叶中含有的维生素类物质大部分被破坏，营养成分降低，芳香油大量挥发，而鞣质、茶碱则大量被浸出，这对人体健康是不利的。过热茶可造成胃肠黏膜的直接损害，所以一般饮用温度以不超过37℃为宜。

3．不宜偏饮单一茶

茶叶由于加工方法及产地之别，品种繁多，茶叶不同，所含营养成分也有区别。饮茶如吃饭，饭不能偏食，茶也不可偏饮，只有多样化，才能保证人体各种营养成分的充足供应。

4．不宜饭后饮茶、空腹饮茶

喜欢饭后一杯茶者，特别是在吃完肉食、蛋类、海味等高蛋白食物之后。认为其有助于消化，其实这并不科学。茶叶中含有大量鞣酸，其与蛋白质结合生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使得肠蠕动减慢，易造成便秘，甚至可增加有毒物质的吸收。此外，由于鞣质消耗了食物中部分铁元素，久之又可造成缺铁性营养不良。一般来说，饮茶应以饭后过半小时为佳。还有些老年人，晨起空腹浓茶一杯，此乃为不良习惯。茶叶性寒，可伤脾胃，易引起消化吸收功能障碍，所以古人养生即有“空腹莫让茶穿”之言。对于饮用浓茶者，茶叶中的鞣酸可影响人体内蛋白质与脂肪的吸收，对于有习惯性便秘者，尤应引起注意。

5．不要用茶解酒

不少人边饮酒边喝茶以此防醉，或酒后饮茶以解酒，但其结果往往相反。现代药理研究表明：酒的主要成分乙醇和茶叶中的茶碱都可加快心率，增加心脏负担。而且茶碱的利尿作用能使乙醇在尚未完全分解时排出，对肾脏有较大的刺激作用。因此，若要避免醉酒，一是不豪饮，二是酒后饮适量的糖水、果汁或醋水等，倒有一定的益处。

6．不宜以茶水服药

有不少人视茶水如白开水，随便以茶水服药，岂不知，这样往往会降低药效。如多酶片、胃蛋白酶等药物，其本身就是蛋白质，遇到茶中鞣质能够生成不溶性沉淀物而降低药效。碱性药物与茶中的鞣酸能起中和反应，使药物分解破坏而失效。至于治疗缺铁性贫血的药物如硫酸亚铁等更不能用茶叶送服。一般情况下，在服药前后1小时内，均不宜饮用茶水。

7．饭前不宜饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

8．临睡前不宜饮茶

茶内的咖啡因、茶碱有兴奋作用，去影响入睡。茶碱利尿，夜尿过多，会影响休息。

9．不宜饮浓茶、不宜过量饮茶

浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，容易引起头痛、失眠。饮茶过量也会引起同样的后果。大量饮浓茶，不仅容易引起牙黄（茶斑）、便秘等现象，还会引起“醉茶”现象。福建人喜欢饮“功夫茶”，很多内地人初饮这种茶，就像喝醉酒一样，其实是“醉菜”了。

10.不宜饮冷茶

冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。

11.茶不宜冲泡时间太长和反复冲泡

冲泡时间过长，茶中的茶多酚、类脂、芳香物质会自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，而且茶中的维生素C、P以及氨基酸会因氧化而减少。

一般茶叶在冲泡三四次后，就应倒掉。据测定，头开茶水浸出物为总量的50%，二开茶为30%，三开茶为10%，四开茶只有1%~3%。再多次冲泡会使茶中某些有害成分也被浸出，而一些微量有害元素往往是在最后才泡出的。

12.不宜饮隔夜茶

因茶水放置过久特别是夏天气温高，容易被微生物污染，喝了这样的茶，有损身体健康。