草莓，又叫草果，是一年中最先上市的浆果类果品。果实艳红欲滴，柔嫩多汁，酸甜可口，很容易引起食欲。

草莓性寒味甘，无毒，具有祛风止咳，清热解毒，清咽润肠，生津止渴，止泻固精，护肤养颜等功效，对肠胃疾病和贫血症有较好疗效；还可治疗干咳无痰，小便涩痛、赤黄、频数，遗尿遗精，虫蛇咬伤，疮疗肿毒，并可解油腻，助消化，生津止渴。李时珍《本草纲目》载：“草莓，处处有食之，益气轻身，令发不白，强阴壮阳，悦泽肌肤，安和五脏，温中益力，益肾脏，缩小便，食之令人好颜色。”

营养相当丰富；经常食用对营养不良、病后虚弱、形体消瘦者大有裨益作用。草莓不论食用或外涂、外敷面部、颈项、手背等部位，还是养颜护肤之佳品，可去雀斑、老年斑等。

有研究显示，在日常生活中，老年人常吃草莓使他们机体的抗氧化能力提高20%。研究者认为，草莓是含抗氧化物质——维生素C及维生素E的佼佼者。