§劲酒卖酒却劝人“别贪杯”(1 / 1)

位于安徽大冶市的劲牌有限公司创建于1953年。建厂60多年来,该公司从单一的白酒产品发展成为以保健酒、白酒、生物医药三大核心业务为一体的专业化健康食品企业;其主导产品劲酒2015年销售额高达85亿元,同年荣获“中国轻工业百强企业”称号。

究其原因,劲牌公司在争创中国保健酒第一品牌道路上,除了狠抓质量,坚持“按做药的标准生产保健酒”、率先把中药数字技术运用于产品生产之外,还与诚信经营、知识传播营销有关。劲酒1995年就在外包装上印有“过量饮酒有害健康”字样,这在当时的国内十分罕见。一句“劲酒虽好,可不要贪杯哟”的温馨广告语,不但口耳相传,而且早已成为酒席上“少量饮酒、适量饮酒”的规劝语。

话说2004年美国著名经济学家保罗·皮尔泽在其《财富第五波》一书中认为,保健产业将成为全球下一个规模超兆亿美元的产业。可与此同时,当时我国的保健品行业却在一哄而起后进入发展迷局,市场逐步被洋品牌所侵占。原因当然有很多,但地摊式的广告轰炸营销、“包治百病”式的夸大其词让国人渐渐失去信心,也是主要原因之一。

在这种情况下,国内领先的保健酒品牌劲酒过去20多年来一直保持健康稳定发展,就正好暗合了该书中有关“健康产品的营销不仅要做品牌,更要传播健康知识”的预言,并从中获益匪浅,2005年销售额就接近10亿元,创下了国内保健酒单品销售额纪录。

总体看,劲酒的销售模式多种多样,但会根据市场需求灵活变动,力求为“塑造品牌”服务。作为一种保健酒,劲酒虽然具有快速消费品特征,可是在市场营销中却会力克“来去匆匆”,眼光至少着力于三至五年。

建立在这一指导思想基础上,劲酒在早期销售上主要利用现有经销商资源,不设省级代理,而是只有地级市和二级城市经销商;企业派出人员协助各经销商建立团队,然后在条件成熟时撤离、由当地经销商负责营销工作。这样,既能掌控各营销环节,又能提高效率、降低成本。

随着网络时代的发展,劲酒在品牌推广中也逐步引进知识传播营销策略,并逐渐成为品牌推广中最重要的环节。

例如,劲酒从关爱消费者角度出发,淡化商业气息、更容易让消费者接受地提出了“劲酒虽好,可不要贪杯呦”的精神理念,一下子就拉近了与市场和消费者的距离。最初提出这一口号,是因为有消费者说到“劲酒好啊,让我们少喝、多次饮用,保重身体,不像有些说什么‘酒逢知已千杯少’,就是要我们多买他的酒。”

由此可见,劲酒在知识传播营销上把培育健康饮酒意识当做了第一要务。面对国人普遍的“宁伤身体、不伤感情”饮酒文化,劲酒彻底摈弃保健品销售模式,早在1991年就制定了以“健康饮酒”为核心的整合传播体系,所有传播资源都必须服从于这一产品价值导向和战略目标。

为了实现这一目标,劲酒广泛地与各地餐饮终端合作,通过“健康美食周”等活动,来普及科学饮酒、健康饮酒知识,引导消费者适量饮酒、关爱健康。与此同时,还深入到各居民社区,宣传健康饮酒理念、直接面对广大消费者。在这其中有一个不起眼却又十分重要的细节,那就是劲酒从1997年开始就在餐饮终端主推125毫升的小瓶酒。直到现在,小瓶装劲酒仍然最受消费者喜爱,年销量8亿多瓶,成为最畅销的劲酒品种。

怎样才是科学饮酒、健康饮酒呢?劲酒一再强调保健酒不是药,不像有些保健品那样吹得天花乱坠、神乎其神,避免让消费者步入误区;而从自身角度看,这也会有利于品牌的长远发展。为此,公司每年都要开展“寻踪基地行”,让消费者亲眼目睹劲酒的整个生产流程,给消费者讲解产品各方面的知识,从而对保健酒功效有一个理性认识。

由于每个人的体质不同,酒量也会有大有小,告诉消费者夏季加冰饮会避免上火、冬季温热饮则温暖肠胃、与饮料兑饮会降低酒精度数、而加入梅子等水果则会软化口感,等等。

在知识传播营销中,劲酒最成功的模式是“劲酒健康社区行”和“劲酒健康美食周”。说到底,这两招打的都是情感牌,用独特的“劲酒虽好,可不要贪杯呦”的产品诉求,靠拢全民健身潮流的市场定位,同时也是与同行进行差异化竞争。

最终能看到,劲酒通过知识传播营销,让消费者知其然也知其所以然,不但成为忠实顾客,同时也成为产品推广者。数据表明,劲酒有相当一部分市场是终端老板推广的结果。

在价格策略上,劲酒一直摒弃硬性调价,而是通过多次小幅度调价来达到预期效果,避免给客户市场造成伤害。而且在品种陈列上,只要与外包装相似的竞品隔开就行,不刻意要求避开同行;因为它相信,保健酒市场炒热了对大家都有好处。与此同时,劲酒销售不搞对终端的小恩小惠,而是着重于用真诚关心顾客来赢得支持和尊重;他们更主张制作一批针对服务员的小礼品,来激励他们更好地做劲酒推荐者。

营销要点

早在20世纪80年代,劲酒就提出了“保健酒”的概念,同时着力把保健酒与药品两者区分开来,决不误导消费者。最近20多年来,更是通过知识传播营销以呵护家人般地设身处地为消费者着想,使得企业稳步得到发展壮大,为奠定我国国内保健酒行业龙头企业打下了基础。