籝(1)，一曰篮，一曰笼，一曰筥(2)。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。{籝，《汉书》(3)音盈，所谓黄金满籝，不如一经。颜师古(4)云：籝，竹器也，受四升耳。}

灶(5)，无用突(6)者；釜(7)，用唇口(8)者。

甑(9)，或木或瓦，匪腰而泥，篮以箅(10)之，篾(11)以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸(12)，注于甑中{甑，不带而泥之}。又以榖木枝三桠者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏(13)。

杵臼(14)，一曰碓，惟恒用者佳。

规，一曰模，一曰棬(15)。以铁制之，或圆，或方，或花。

承(16)，一曰台，一曰砧(17)。以石为之。不然，以槐桑木半埋地中，遣无所摇动。

襜(18)，一曰衣，以油绢(19)或雨衫、单服败者为之。以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。

芘莉(20)，一曰籝子，一曰篣筤(21)。以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸；以篾织方眼，如圃人土罗，阔二尺以列茶也。

棨(22)，一曰锥刀。柄以坚木为之，用穿茶也。

朴，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解茶也。

焙(23)，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈。上作短墙，高二尺。泥之。

贯(24)，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。

棚，一曰栈(25)。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。

穿{音钏}，江东、淮南剖竹为之。巴川峡山纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。穿字旧作钗钏之『钏』字，或作贯『串』。今则不然，如磨、扇、弹、钻、缝五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字以『穿』名之。

育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，傍有门，掩一扇。中置一器，贮煻煨火，令煴煴(26)然。江南梅雨时，焚之以火。{育者，以其藏养为名。}

(1)籝〔yíng〕：古时竹器。

(2)筥〔jǔ〕：盛物的圆形竹筐。

(3)《汉书》：又称《前汉书》，东汉历史学家班固编撰，中国第一部纪传体断代史，与《史记》《后汉书》《三国志》并称为『前四史』，也是『二十四史』之一，唐初经学家颜师古为其注释。班固《汉书·韦贤传》中记：『遗子黄金满籝，不如一经。』

(4)颜师古：〔581年―645年〕，名籀〔zhòu〕，字师古，唐初经学家、训诂学家，著有《匡谬正俗》《汉书注》《急就章注》等。

(5)灶：用砖石泥土等材料砌成的生火做饭的设备。陶渊明《归园田居》：『井灶有遗处，桑竹残朽株。』

(6)突：烟囱。没有烟囱的灶，火力集中在锅底。

(7)釜：古代『锅』的称谓。

(8)唇口：锅边沿向外翻出的一道厚边，唐朝的器物流行留有唇口，有唇口的锅容易放置『甑』。

(9)甑〔zèng〕：古代蒸食炊具。

(10)箅〔bì〕：竹制的捕鱼用具。此处指蒸茶叶的用具。

(11)篾〔miè〕：劈成条的薄竹片，亦泛指劈成条的芦苇、高粱秆皮等，可以编制席子、篮子等。唐彦谦《蟹》：『湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。』

(12)涸：水干。

(13)膏：膏液（动植物体内或植物果实内的油脂），此处指茶的精华。

(14)杵臼〔chǔ jiù〕：舂捣粮食或药物等的工具。《汉书·楚元王刘交传》：『二人谏，不听，胥靡之，衣之赭衣，使杵臼碓舂於市。』

(15)棬〔quān〕：升、盂一类的器物，由曲木制成。

(16)承：放置物体的平台。

(17)砧〔zhēn〕：捶、砸、拍或切东西的时候，垫在东西底下的案板。

(18)襜〔chān〕：用轻薄纺织面料做成的围裙、车帷等，这里指铺在承台上的一块丝织品。

(19)油绢：用油浸过的绢。

(20)芘莉〔bì lì〕：芘和莉本是两种草名，这里指用竹编织而成的一种列茶（摊晾茶饼）器具。

(21)篣筤〔páng láng〕：本是两种竹名，此处和芘莉同义。

(22)棨〔qǐ〕：棨在古代有两种含义，一是指用木头做的通行证，形状和戟相似；二是指旧时官员出行的仪仗，用木头做成。此处指给茶饼钻孔的锥刀。

(23)焙〔bèi〕：用微火烘烤，焙干，焙烧〔在物料熔点以下加热的一种过程〕。白居易《题施山人野居》：『春泥秧稻暖，夜火焙茶香。』这里指用来焙茶饼的茶炉，也泛指烘焙用的装置或场所。

(24)贯：原指古代穿钱的绳索，此处指竹制的用以穿茶饼成串的长条工具。

(25)栈〔zhàn〕：此处指竹木编成的遮蔽物或其他东西。《说文》：『栈，棚也。』