最初的茶多生于深山密林，野生野长，没有名字，没有用途，只是单纯地生长在那里，吸纳着雨露、阳光，接纳着其他微小植被的依靠，并不是我们印象中的“茶园”“茶山”。后来，神农氏发现了茶，像小麦、稻谷、牛、羊一样，因“有益”，慢慢才被圈到了人类的园子里。

茶，小叶，灌木植物，或丛生，或孤介而立。

如何认识茶，被写在了《茶经》的开端。就如为人最紧要的问题除了吃饭、喝水、睡觉之外，如果不想昏昏度日，紧要的是要“认识自己”。

《一之源》作为《茶经》的第一部分，归纳性地介绍了茶的起源、样貌、生长、名称、培植、品质，以及饮茶的益处与饮茶不当的累处。

茶的样态。陆羽在《一之源》中如一个尽责的解说员对茶的植物性进行了详细的讲述。茶的枝干和瓜芦相似；茶的叶子和栀子相似；再来看看茶的花朵，如白蔷薇；茶的果实如棕榈；茶蒂如丁香的蒂；乃至茶的根部都未曾遗漏——如胡桃的根须一般坚韧。他仿佛就站在一棵茶树旁，因为发自内心深爱茶，才欢天喜地不漏一样地展示给你看，枝干、叶子、花朵、果实、蒂、根须。

茶的栽培和生长。在唐朝以前，没有人专门记载茶的栽培技术，也没有人为优质茶、劣质茶的生长做区别划分，《一之源》率先以简洁的文字记录了茶的栽培技术、方法，优质茶与劣质茶不同的生长环境，为茶的普及种植提供了极具价值的文献参考。

此外，值得一提的是，在陆羽之前，古书书写“茶”多作“荼”。“荼”原指苦菜，俗名“败酱草”。许多典籍中出现“荼”一字，后人很难辨认是在讲苦菜，还是在讲茶，虽然都是苦的东西，可完全是两种不同的植物。陆羽在《茶经》一书中就开始撇掉了“荼”字的一横，改写作“茶”。随着《茶经》渐渐在社会上流传开，自唐之后的人便习惯把“荼”写为“茶”了。所以在某种意义上，陆羽也是“茶”字的确立者。

道家，佛教，均将喝茶当作辅助修行之举。特别是佛教中玩字谜游戏的禅宗。唐朝赵州禅师就有一段有名的“喝茶”公案。有一天，一位僧人前来参禅，赵州禅师开口问：“你来过这里吗？”僧人答说：“来过。”禅师说：“那你喝茶去吧。”过了一会儿，又有僧人来访，禅师问：“你来过这里吗？”僧人回答：“没有。”禅师还是说：“那你喝茶去吧。”

一杯茶，含了所有困惑的解答，如果你也有难题未解开，不妨学做一棵茶树，谦卑地将自己放低，也不妨跟自己说一句“那你喝茶去吧”。

茶入口，味是苦的。酸甜苦辣咸五味中，唯有苦味能入心降昏智。我们喜欢一事物，皆因喜欢它身上美好的气质和品性。陆羽喜欢茶，也是喜欢上了茶身上“茶之为用”的美好品性。

“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”茶身上寒苦的品性类似于君子的德行，内敛，节俭，朴素，清清白白，敦敦实实。先生一生远弃官场，一双藤鞋、一件短褐、一匹瘦马，一个人遍访山川大河寻茶，“诵佛经，吟古诗，杖击林木，手弄流水”，世间熙熙攘攘为利往来，他却拥持着一颗赤子之心，践行君子的德行。当诸多文人挤破头往那朝堂上争取功名时，他隐居山寺花费半生时光书写《茶经》，假如没有这份浪漫的理想主义，茶的精神也不至于源远流长。

生于世间，很少有人生来便知心底所需为何物，想过的生活为何貌，想住一生的地方为何处，随境流转，为缘所牵，不妨在读过《茶经》之后，也停下脚步，深思此生要迎着孤独和困难创造什么，留下什么，能使用这一次的生命奉献什么。

南方有嘉木名曰茶，茶道有先生名曰陆。

恰如唐朝末年和尚齐己在《咏茶十二韵》里所写：

百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。 出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。 嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。 赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。 颇贵高人寄，尤宜别匮盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。