茶的功用实在是多不胜数。绿茶在药性上属寒凉，很适合做人们的饮品。绿茶的味道有微微苦感，这种“内守苦行”的气质，很似精神内守、勤俭质朴，且品德高尚的君子。绿茶也很适合想在身心修为方面有所精进的人。

如果出现了体热口渴、胸闷气堵、头疼眼涩、四肢无力、关节不舒服等症状，不妨静下心来煮一壶茶。等茶水慢慢沸腾煮得恰到好处，再缓缓饮上一口热茶，待茶的苦味入了心，身体的热症与疲乏自然而然就得以缓解了。

你看，生活中易得的茶，其功效完全不输于珍稀名贵的醍醐﹝tí hú﹞和甘露吧。

不过任何事物都有积极和消极两面性，存于天地间的万物，对人有益的同时，在某些时刻利也会转为害，而害的起源多由于“不明”。如果对一种事物缺乏足够的了解，或以不当的方法使用，对人产生害处也是不可避免的。

在细说茶的煮、饮、器具之前，就先说道说道饮茶的“累处”。采茶的时辰与时节不当，制茶的过程又不精细、不用心，混杂了其他野草的叶子或根须，这样的茶喝多了，不仅起不了清热解毒解疲乏的作用，久而久之，身体还会生病。

为什么这么说呢？这就好比另一种对人体有补益的植物——人参。人参也有许多品种，产地不同的人参，功效大不相同。上等参要数上党参，产自山西长治一带；中等品质的人参多产自东边的百济和新罗；高丽产的人参还不如百济和新罗的。不过我们暂且不管它们品质的高低了，以上地区的人参至少还具有药用的功效。与之相比，那些出产自泽州、易州、幽州、檀州的人参，品质差，且没有药用价值，更何况那些不是人参的植物？

有一种和人参长得很像的植物——荠苨﹝jì nǐ﹞。荠苨虽然和人参长得很相像，但其药性却大不相同。倘若生病的人把荠苨误当人参服用，非但无补，反而会导致阴、阳、风、雨、晦、明六气的失衡，病情不加重才怪呢。

明晓了人参误用的害处，想必也能理解饮“不当之茶”的害处了吧。