一、服饰

1．发型　女真人的发型，与辽代契丹人有明显的不同，他们不是髡顶，而是贮发结辫。徐梦莘《三朝北盟会编》（上帙卷三）一书记载，女真“妇人辫发盘髻，男子辫发垂后。耳垂金银，留脑后发，以色丝系之”。《金志》亦载女真人“辫发垂肩”，“留颅后发”，用珠金饰，亦无冠。至于具体型式，则无详细描述。进一步了解这些问题，可资参考的是当时的绘画和人物雕塑资料，形象具体，真实可靠。

绘画里的发型，金人张瑀《文姬归汉图》中，马上人有顶发中分，结辫分垂于背后，其长已过肩。辽宁朝阳金代马令墓西壁饮宴图中，诸男子多软巾裹头，看不出发式。独有一男子秃顶，自头两侧耳上贮发结辫，向后垂至颅后[22]。这种形式，与《文姬归汉图》中满发双辫后披尚有所区别。当金人已占据华北，进兵宋都开封之时，于金太宗天会四年（1126年），由枢密院告谕两路指挥，要求汉人既归于金，当从女真风俗，不从者甚至可以处死，要求规定髡发、左衽、短巾，这样广大地区的汉人，发型服饰都有一定的变化，所以南宋人使金，经河南途中，常常看到汉人衣饰风俗女真化的现象，这与强行推广也有一定的关系。

女真妇女发型是辫发盘髻，形式也是多样的，并不是一种样式。自金建国之后，妇女盘髻而无帽，也出现了裹巾装饰，具体形式有结辫盘髻于顶，年轻妇女方额髻发，年龄大的妇女裹巾或勒巾。由盘髻变化绾双髻于顶，也有绾双垂髻于耳后的双坠髻。总的来看，妇女发型不如唐宋那样多彩多样，这与北方气候寒冷也有一定的关系。

随着金人建国，灭辽（北）宋、迁都于燕（中都），占有淮河以北广大地区，在与汉文化的进一步交融中，服饰制度也不断变化，由强行汉人服饰女真化，而变成下诏阻止女真人汉化的相反局面。金世宗大定二十七年（1187年）十二月，诏“禁女真人不得改称汉姓及学南人衣装，犯者抵罪”。[24]凡“违者杖八十，编为永制”。禁而不止，到金章宗泰和七年（1207年）七月，又再次重申上述禁令。上下相距20年，两下禁令，说明形势的严重。实际上女真上层仰慕华夏衣冠朝仪之心早已有之。自兀术“掠得中国士大夫，教之立制度，定分陛”，从而“城郭宫室、政教号令，一切不异于中国”。[25]自兴兵南下，虽故地旧俗未变，而进入中原官兵，已渐染汉风，这是阻挡不住的趋势。世宗说：“亡辽不忘旧俗，朕以为是。海陵习学汉人风俗，是忘本也”，也难以深入人心。金初掠得辽朝仪物，是辽朝从后晋掠来的，在灭（北）宋后，又将宋宫冠服礼器劫掠一空，这些文物精华，对他们的吸引力和影响是难以估量的。所以熙宗到燕京，已用法驾，至世宗遂成为定制，到了章宗更正式制定礼服之制。自此原来女真皇帝、大臣，把当初在东北老家那种臣庶衣服无别，上下可以擦肩而过，同池而浴的风俗，也抛诸脑后了。

金扣玉带（金）

服饰制度在金代非常严格，又繁杂不堪，且各从本分，不得逾越。用服饰以别高低贵贱，这也是女真人效法唐宋的结果。

二、饮食

要了解女真人饮食旧俗，从宋人记载的他们日常饮食、茶食和阿骨打宴请的情形，便可得到一般的回答。徐梦莘《三朝北盟会编》上帙卷三记载：“其饭食则以糜酿酒，以豆为酱。以半生米为饭，渍以生狗血，及葱韭之属和而食之……春夏之间，止用木盆贮鲜粥，随人多寡盛之，以长柄小木杓子数柄回环共食（无碗箸，皆以木盘）。下粥肉味无多品，止以鱼生、獐生、间用烧肉。冬亦冷饮，却以木楪盛饭，木盆盛羹，下饭肉味与下粥一等。饮酒无算，只用一木杓子，自上而下，循环酌之。炙股烹脯，以余肉和菜捣臼中，糜烂而进，率以为常。”“茶食”中有馒头、炊饼、白熟、胡饼之类，最重油煮（炸）。面食以蜜涂拌。“茶食”方式是“饮酒食肉，不随下盏，俟酒毕，随粥饭一发致前，铺满几案”。宴罢饮茶、喝奶茶。这是先喝酒不吃菜，喝罢方吃，这种习惯现在蒙古族一些牧民中仍然存在，他们也是先只饮酒，边饮边欢唱，或歌舞，直至饮酒罢，方进美食。《会编》卷四引马扩《茅斋自叙》记载：“阿古打聚诸酋共食，则于炕上用矮台子或木盘相接，人置稗子饭一碗，加匕其上，列以齑韭野蒜长瓜，皆盐渍者。别以木楪盛猪、羊、鸡……肉，或燔或烹，或生脔，多以芥蒜汁渍沃，陆续供列，各取佩刀脔切荐饭。食罢，方以薄酒传杯冷饮，谓之御宴者亦如此。”这又是一种饮宴方式，是先食而后酒，也是酒、食分进。这里还说明，宴会是在炕上，而不是地上摆桌椅，这才是女真人的环屋为炕，饮食起居其上的传统生活习惯。

宝相花高足金杯（金）

饮食生活与物产和自然环境关系密切。女真地饶山林，田宜糜黍，人喜耕种，善骑射，好渔猎。土产人参、蜜蜡，兽多牛、马、糜、鹿、野狗、白彘，又有善猎的鹰鹞（海东青），这些都为他们饮食提供了丰富的资源。由于善于耕种，故有多样的米面食品。面食有馒头、炊饼、胡饼、白熟等，即烙、烤、蒸饼之类，还喜欢以油炸食。因为特产蜂蜜，面食拌制成蜜糕。米饭米粥都喜欢凉食，夏天喜欢吃水解饭，即凉水泡饭。至今在东北仍习惯这种吃法。肉食的吃法，有烧烤烹煮几种制法，然后盛在大盘中由大家用刀切割，用葱蒜等汁蘸着吃。还有一种菜肉泥一类的食品。同时他们有生食习惯，如食生鱼、獐肉等。饮酒是女真人的一大爱好，往往喝得大醉，人们为防止酒醉滋事，只好把他捆起来直至清醒。饮食中还有奶茶和茶等。

饮食风俗和其他习俗一样，进入中原的女真人，在饮食方面，也逐渐接受了汉人的习惯。只有在东北的女真人，依然保留着故俗，以至在金亡之后继续流传下来。

三、婚姻

女真人的婚姻为族外婚制，并且又有沿袭为婚的姻亲氏族。富与富者联姻，贫与穷者结亲。金代皇族完颜家所娶，皆徒单、唐括、蒲察、挐懒、仆散、纥石烈、乌林荅、乌古伦诸部长之家。皇后不娶庶族，如金章宗钦怀皇后蒲察氏死后，章宗欲立元妃李师儿为后，因李氏出身微贱，便遭大臣们的反对而未能如愿。

女真人普遍流行指腹为婚，或孩子幼小时便由父母或媒人约定订婚。约定之后，等儿女长大，双方有一方发生变化，如变贫致富，都不得反悔。订婚要下聘礼，官民有制。官一品不得过七百贯，三品以上不得过五百贯，五品以上不得过三百贯，六品以下及上户庶民不得过二百贯，中下户不得过一百贯的限制。另外也有用牛马作聘礼的。

成婚之礼，新郎要先期行拜门礼。夫婿由亲属陪同，带着钱物酒肉前往女家，行“男下女”礼。至时妇家男女老幼，皆坐在炕上，男婿在下一一罗拜。礼毕之后，将所带马匹牵来，由岳丈选留，一般留不过十之二三，选不中者，甚至将婿之坐骑留下。女方留下一马，回赠衣服一套。

婚既成，男子要留在女家，充当仆人，服劳役。经过三年之后，带着妻子和她的陪送财物，回到自己的家里生活。陪嫁财物，如富贵家，除成群牛马（上百数）外，还有奴婢在内。至于贫困之家婚嫁，就没有一定的形式，更没有太多的财礼相送。

贫穷人家的女子，到了成婚的年龄，如果未被男子选娶，她可以自寻夫婿。方式是行歌于途，以歌诉说自己的家世、技能、姿色和求侣的心意。听到歌的人，如有愿娶她为妻并得到同意，可以带她而去，然后再具礼一同前去告诉女子的父母，谓之“拜门”。更有一种显贵子弟及富家男儿，聚以饮酒或驰马戏饮。前来观看的女子，愿者可与共饮共歌舞，情投意合便随之而去，这又是一种男招女的婚俗。

多妻制是中国封建社会的共同现象，皇帝就是最典型的代表，金代也实行多妻制，但不风行于贫民间。另外，在女真人中，还存在父死妻其后母，兄死则妻其寡嫂，叔伯死而妻其婶母的旧俗。不过寡居之妇女，也有不从这种风俗的，如世宗母李氏就以削发为尼而反抗“妇女寡居、宗族接续”之风。

四、丧葬

金国初兴，女真人仍保留着本民族故有的丧葬礼俗。据文献记载说：女真人死，其子女抱膝而悲哭，并以刀划破额头，血、泪淋漓，名之曰“送血泪”。同时当有人死，他的亲戚也来会聚哭丧，安慰死者家属。举丧期间，设牲牢酒馔祭品，然后一同烧掉，名曰“烧饭”。另外死者家属，自然要盛情接待亲朋好友。宴请时男女杂坐，一起饮酒，亦歌亦舞。其埋葬一般是选在山林中，进行土坑掩埋，没有棺槨封土，形式简单。另外一种方式是棚葬或称天葬，即搭棚架于树，置尸其上，杀牲设祭品放其下。自金朝建立之后，除无棺槨封树外，以“木槽”为棺的埋具开始流行，所谓木槽就是一种长方形木棺，无前高宽后低窄之分。墓中也有了殉葬品，如马具、铁刀斧、羊矩骨等物。甚至还出现了鞍马实物，以及人殉现象。

随着社会和经济的变化，加之受辽宋文化的影响，丧葬风俗除民族旧俗在女真故地的平民仍然保留外，皇亲贵族丧葬已与汉俗相仿。首先是皇陵。据张棣《金虏图经》记载：金初本无山陵之制，其先祖丧葬都比较简单。至完颜亮徙中都（今北京）后，便下令在京西南燕山选建陵园，于贞元三年（1155年），毁大房山云峰寺（今房山县西北20公里云峰山，亦名三坟山、坟山）进行修建。同年五月派人往上京，迁太祖、太宗梓宫，次年（正隆元年）七月，又迁始祖函普以下十陵于房山陵园。同时以原云峰寺未毁的正殿为享殿，安奉太祖、太宗及祖先神位，自此建陵告一段落。金代皇帝陵，并非集中一地。宣宗完颜珣，因迁都南京（今河南开封），死后建德陵于当地。哀宗被元兵追逃至蔡州城（今河南汝南），自缢后火焚其尸，由随军草葬于汝河旁。末帝为乱军所杀，不知葬所。房山陵区，自太祖以下八帝陵，由于金代宫廷之变，内部残杀，帝号废贬，而有陵园改迁情况。如兴建房山陵园的完颜亮，被杀后初葬房山陵区，后贬为庶人，复迁葬于陵区西南40里荒山中。熙宗完颜亶被亮所杀，降为东昏王，与裴满氏合葬，贞元间改葬大房山蓼香甸。至太定初追封闵宗，又建思陵。大定二十七年（1177年），因原思陵小，又改葬于房山峨眉谷中，一帝四葬三迁，可见变化之多。

房山金陵地上建筑及地宫均遭破坏，最严重的一次发生在明天启二年（1622年）。当时清兵已南下辽阳，明统治者为了挽回行将灭亡的命运，信阴阳之说，认为清与金同出于东北，有着相同的气脉，于是将房山金陵捣毁，断其地脉即可亡清。同时还建关帝庙于陵旁，以镇压王气。破坏之惨，致使清康熙时欲加修复而难以动工。[26]

前面谈到金初以来女真人也开始营造墓室，除土坑墓仍然流行外，有以砖及石块筑墓室，如辽、宋之多角形式。殉葬品有铁生产工具，生活用陶瓷器、随身装饰品等，以及木棺、石棺或石骨灰盒。富贵之家，随葬品更加丰富，装饰品有玉、石、玛瑙、琥珀、水晶、珍珠，衣料有绫罗纱绢。有官品的墓前神道安放石人、石虎、石羊，立神道碑诸石刻。

从金代女真人的墓葬风俗看，其墓室建造和随葬器物，与汉族相比，差别已经不大。这种现象，反映出文化融合的趋势和变化，与辽代相比，就不如契丹人保持着那种十分明显的民族风俗特色。当然在金的汉人墓葬中，反映金代女真文化面貌也不少，如壁画中的女真人的发型、服饰也很明显[27]。所以民族之间的影响，无论哪一方面，都是相互而非单向，或只有一方接受一方，而无其他。