以迦巴勒这个古老的阿卡语名称，朱拜勒(44)当属于这个地球上最早的居民点之一。考古发现的证据已经显示，这座城市的历史可以追溯到公元前5000年。早在公元前2800年前后，这里已经有了一道城墙，然而这座城市的真正繁荣却是在腓尼基人时期（约前1500—前500）和罗马人时期，也就是在这座城市拥有了地中海东岸最重要的港口以后。尤其是在铜器时期，这座城市与埃及有着密切的关系。雪松木材由此被运往南方，而埃及的纸莎草纸则由此被运往北方。朱拜勒则成为纸莎草纸的贸易地和纸莎草纸卷的生产加工地。与人们以前书写时所使用的材料相比，纸莎草纸和纸莎草纸卷则明显要轻松、方便得多。

一种早期的楔形文字系统大约于公元前1500年出现在此地以北150千米处的城邦乌加里特(45)。在那里，这些记述的字母先是被刻在小块的土坯上，然后烧制加工完成。当然，那种被写在薄薄的动物皮纸上的文字记述方式同样非常有名，只是这种书写纸太贵，而且很难生产制作。廉价且易于生产制造的可供选择的纸就是纸莎草纸。早在公元前3000年，这种纸莎草纸就已经在埃及被作为文字手写的载体使用。生产这种草纸需要把纸莎草连杆一起割下来放在岸边，然后把杆茎切割成大约4厘米长的小段，再十字叠放、加压并弄干。单片的纸莎草纸可以被制成纸卷，从而不仅有了纸莎草纸卷，而且使得稍长的文章有可能相对轻松地完整书写下来。人们使用黑色或者红色在这种纸莎草纸卷上进行书写。希腊人以这种纸卷的主要贸易地的地名，称这种纸卷为“毕博流”（biblion，意即：可在上面书写的叶片），并由此引申出了“书”（Buch）这个名词，尤其是由这个词形成了“众书之书”，也就是《圣经》。“纸”这个名词尽管只是对那种中国蔡伦于公元1世纪所发明的手写载体材料而言的，但它也是由纸莎草纸这个词演变而来的。纸随后经过丝绸之路到达欧洲，并且随之取代了古老的书写载体。在纸莎草纸和纸上，人们不仅获得了划直线（譬如楔形文字）的可能性，而且有了划弓形线的可能，这就为文字系统发展到今天的形式创造了前提条件。

在朱拜勒市，如今有不同的古代神庙遗址（譬如巴力神庙）可供参观。此外还有一个保护得很好的骑士堡和多个东正教教派的大教堂。