①重新打造厨邦高端酱油的价值标杆，强化厨邦在中高端领域内的布局占位。

②自己把自己卖出去，卖得更多，为厨邦其他高端产品的成功创造条件。

③持续积累，增值绿格子的品牌资产。

厨邦高端酱油：创意购买理由

产品的本质是购买理由，发现一个购买理由就意味着创意了一个新产品；产品开发，就是先提出一个购买理由，然后用一个产品去实现它。产品开发从洞察一个购买理由开始。由此，华与华为厨邦开发两大高端酱油产品。我们把两大系列高端酱油命名为“零添加原汁”“头一道”，同时用数字符号“0”和“1”放大产品购买理由，获取货架陈列优势。

头一道酱油：采用头一道榨取的酱油原汁。

零添加酱油：只用6种原料，释放无添加健康价值。

▲ 头一道酱油与零添加酱油

厨邦包装工业设计，设计高端酱油瓶型

为了释放高端酱油的产品价值，华与华对产品瓶形进行了工业设计的产品开发，开发了新瓶型——厨邦小蛮腰。

我们为酱油瓶增加腰线，让瓶型更加优雅时尚，灵感来源于广州小蛮腰，增加产品自身的原力。所以我们也为这个瓶子取了个小名，叫厨邦小蛮腰。

▲ 厨邦小蛮腰设计

在腰线设计上，我们通过控制腰线的变化来控制瓶身重心的移动，腰线靠上，重心下移，使整体视觉更加稳定，同时腰线靠上方便消费者抓握，与产品的高端定位也更加契合。在货架上，瓶体高度相比同样装量的产品，要更加显眼。在瓶盖上，实现凸印上色“180天”。这不但是在瓶口积累品牌资产，同时也是包装生产工艺上的竞争壁垒，让竞争对手难以模仿。

华与华为厨邦高端酱油包装设计五大体验：

①流线小蛮腰，抓握更舒适。

②厨邦防盗掀盖，开盖省力零残留。

③倒油口菱形尖嘴，精准用量好把控。

④刻度条贴心包装，判断余量不慌张。

⑤食品级PET材质，便携防摔更安全。

▲ 厨邦高端酱油包装设计

采用新包装设计的厨邦高端酱油产品在2022年4月正式上市。厨邦高端酱油在终端货架上获得极强的陈列优势，实现了产品放上货架就开卖。

▲ 货架上的厨邦高端酱油

2.6 打造鸡粉第二超级品类，产品本质就是购买理由

2021年，厨邦鸡精粉品类产品销售超6亿，是继厨邦酱油后的第二大拳头品类。而厨邦鸡粉的故事要从2010年说起。

厨邦酱油金角产品在大获成功后，成功扎根酱油品类，建立厨邦品牌和绿格子的超级符号资产。同时也承接起在厨邦调味品行业拳头产品的战略角色，为厨邦今后其他的产品创造平台与条件。

在做活第一支金角产品后，我们要开始拉银边，开发厨邦第二大品类产品：厨邦鸡粉。用符号的编码和解码为厨邦成功开发鸡粉的产品包装，释放出品牌边际效益。

▲ 厨邦企业战略围棋模型

当时在调味品类货架，味精、鸡精产品远超鸡粉。而在鸡粉品类中，家乐品牌一枝独秀。在这样的竞争态势下，我们如何化解竞争对手品牌成熟的优势，建立厨邦鸡粉独特的购买理由，实现产品更大的销售？

在市场调研中我们发现，不管是家乐还是太太乐，都始终以“鲜”为策略，对“鲜”进行品牌积累，如“鲜味科学”“尝到真正的鲜”“鲜满天下”“鲜得有一套”；同时“不口干”这一附加诉求作为补充，逐步实现取代味精的战略。如何让厨邦鸡粉的“鲜”脱颖而出呢？

◎2.6.1 厨邦土鸡粉：抓住两个“鲜”。

第一鲜：类别鲜，创建鸡粉新类别，消灭思考。

百鸡谁最鲜？土鸡！我们不是鸡粉，是土鸡粉！

我们重新命名产品：厨邦土鸡粉。

创意话语体系：厨邦土鸡粉，土鸡做的鸡粉；土鸡粉才够鲜美！

第二鲜：符号鲜，占据土鸡符号。

鸡粉包装一定要画只鸡，土鸡粉包装一定要画只土鸡。鸡的特征是头上系一个绿格子头巾，这只土鸡也成为厨邦土鸡系列的注册商标。

厨邦土鸡粉产品推出后，在没有广告投放的情况下获得了很好的销售成绩，成功拉出了厨邦鸡粉品类的银边。

▲ 厨邦土鸡粉

◎2.6.2 厨邦鸡粉再开发，创造超级代言人

2012年，客户跟我们说厨邦土鸡粉命名不能使用，需要翻新。因为它叫“土鸡粉”，土鸡没有国标，没有企标，如果被查的话，可能会给企业带来负面影响。厨邦是一个特别谨慎的企业，随后就放弃土鸡粉的创意。

在厨邦土鸡粉产品命名不能使用后，我们又对厨邦鸡粉产品进行再开发。当时厨邦鸡粉已有2亿的销售基础，那我们如何保持原有成功产品的资产，再去放大新包装的优势呢？

首先，在话语上我们仍旧锁定鲜味，提出“原汁原味才是鲜，厨邦鸡粉原味鲜”的产品话语体系，给出“你一闻就知道”的消费者行动指令。其次，我们打造低成本、低风险、无绯闻的超级代言人——厨邦鸡妈妈。

原先，厨邦土鸡粉绿头巾鸡妈妈的形象已经在市场上积累了一定的品牌资产。而这次翻新，我们把厨邦土鸡的形象从二维变成三维立体的形象，它就是厨邦鸡粉鸡精品类的超级角色，在我们的产品包装、电视广告（TVC）、海报上成为我们的品牌代言人，为厨邦建立了一个全新的品牌资产。

2013年，创意拍摄厨邦鸡粉电视广告。

2015年，对厨邦鸡粉包装持续改善，提升“鸡妈妈”三维形象的表现力和产品排版，提升产品货架陈列优势。

▲ 厨邦鸡粉包装持续改善

2018年，厨邦鸡粉第三次翻新，增加产品包装食欲感。

▲ 厨邦鸡粉第三次翻新

2016年，厨邦味精产品翻新。“玉米发酵出的自然鲜味”，放大“100%玉米发酵”的技术价值。

2018年，开发中低端鸡精鸡粉产品，补充产品结构。

▲ 厨邦味精产品翻新

2020年，开发三鲜鸡精、调味粉。（拓展全国鸡精市场，从区域推向全国。）

2020年，厨邦进行全国区域鸡精的拓展。但在非主销区域，以往用中低端产品开拓市场的手段并没有取得非常好的成效。因为中低端产品在和小品牌竞争时，在价格上没有特别的优势。所以厨邦和华与华共同决定开发一款中高端鸡精产品，提升产品价值。

产品命名：三鲜鸡精。

产品话语，突出产品价值：鸡鲜、香菇鲜、海带鲜，三鲜合一鲜上鲜。

同时采用全新旋盖自立袋，随心控量超方便。

2021年，三鲜鸡精全面上市。推出后，渠道经销商接受度高，动销快，新品销量远超预期。

▲ 厨邦三鲜鸡精

2.7 建立美味鲜品牌储蓄罐

◎2.7.1 美味鲜品牌回归，没有4P投入就没有品牌成功

在和华与华合作的前10年，厨邦其实不叫厨邦，而是叫“美味鲜”。但因为当时“美味鲜”品牌无法注册商标，很多公司争相使用。公司申请商标时，又被竞品提出异议，进而陷入了“美味鲜”商标无法自我保护的窘境。所以才注册了“厨邦”这个品牌，相当于厨邦另起炉灶重新开始。

2011年，“美味鲜”的商标注册成功，确认美味鲜这个品牌归厨邦所有。于是这个时候企业就有两个牌子，一个厨邦，一个美味鲜。这时，厨邦决定把美味鲜这个品牌再用起来，打造一个中低端品牌，和厨邦配合变成一个高低搭配的组合。厨邦打中高端市场，美味鲜做低价市场。

为什么美味鲜品牌还可以做？因为美味鲜在华东市场的知名度依然很高，比如浙江市场就认美味鲜品牌。厨邦有一款产品叫厨邦美味鲜酱油，这个产品主销华东市场，即便品牌改了名字叫厨邦，这个产品也要把美味鲜带着，所以我们就重新策划了美味鲜的品牌策略。

◎2.7.2 打造超级符号：美味鲜大厨

大厨，是公认的烹饪专家。我们设计出一个留着白胡子、戴着厨师帽的大厨形象，同时大厨的眼睛在货架终端，能够提升品牌的货架优势，加速和消费者的沟通；并创意“特别美味特别鲜，大厨爱用美味鲜”的品牌谚语。

▲ 打造超级符号：美味鲜大厨

2012年，美味鲜超级符号持续改善，开发头一道生抽。

▲ 厨邦头一道生抽

美味鲜品牌销售至今，一直作为边际品牌在销售，且并没有非常大的销量，原因有两点：

第一，企业的投资资源是有限的。当把所有的精力和资源都放到了厨邦品牌上，要再培养出第二个品牌，其实是非常难的。虽然美味鲜品牌名比厨邦品牌名更好，但在后期对美味鲜品牌没有什么大投放。只是拿美味鲜品牌直接去销售，包括推广、铺货、促销员的配比都不高，没有投入就很难形成品牌资产的积累。

第二，没有把美味鲜的销售体系跟厨邦的销售体系分开。渠道混在一起，渠道经销商就不可能发力去做美味鲜，大家肯定是优先做厨邦，因为厨邦能卖得动，而美味鲜需要培养。

一个销售团队操作两个品牌，大家肯定优先操作厨邦，因为操作厨邦能够完成任务，操作美味鲜不能完成任务。所以，企业品牌的成功是营销4P的成功。要想建立一个品牌，产品、推广、渠道、定价缺一不可。

2.8 建立厨邦食品王国，罐头产品开发策略

2012年，厨邦“绿格子”品牌战略大获成功。于是，我们提出要打造厨邦绿格子军团食品王国，让厨邦从调味品王国向食品领域进军。

当时正值厨邦在阳西建新厂，而阳西有丰富的水产资源，所以考虑依托阳西原产地的资源优势，开发原产地食材产品。而开发蚝罐头，就是厨邦进入食品领域的起手式产品开发。当时厨邦并没有罐头的产品开发经验和设备，一切都是从零起步。一次偶然的机会，厨邦张董出国看到国外独特的蚝罐头盒型，他就拿了一罐回来给我们参考，于是我们就开始了罐头产品的开发。

◎基于南海水产丰富的阳西资源，开发罐头产品

当时我们发现厨邦蚝原材料产自阳西，阳西海域属于南海，“南海”是人们最为熟知和便于记忆的超级词语。“南海”一词也容易引起美好的联想，一片美好的蓝色海域等。

于是我们给产品命名：南海蚝。话语体系：南海蚝罐头，精选9只优质完整南海蚝，突出产品品质。而在产品包装设计上，符号跟着绿格子统一，跟着厨邦卖。同时独特的南海蚝罐头，打破罐头行业常规包装形态，把产品包装竖起来，扩大正面陈列面，让产品迅速被发现，“站着就把钱挣了”。

▲ 厨邦罐头产品

经过几年的尝试，厨邦罐头产品于2014年上市，销售了6年之后，又于2020年全面退市。但这让我们收获了产品开发的经验：第一，缺乏罐头产品生产优势，产品生产、包装成本过高；第二，罐头品类市场规模小，消费者品牌转换成本高。

以豆豉鲮鱼罐头为例，当时市面上的豆豉鲮鱼都卖得很便宜。厨邦原先没有开发经验，但真正开始研发才发现，严格按照我们的生产工艺流程来制作成本就会非常高。为了保证食品品质，厨邦就找鱼塘按照厨邦的标准要求定点养殖，但也因此产品成本就非常高。当时市场上，罐头价格带基本在8～9元，而厨邦鲮鱼罐头定价到12～13元。同时蚝罐头、鲮鱼罐头市场容量不超过10亿，我们又要去抢老牌产品市场，竞争的难度也大大提高。

所以，产品开发能否成功，取决于对品类的选择和成本运营能否有充分的认知和把控。

2.9 绿格子镰刀，开拓食用油品类市场

◎2.9.1 为渠道开发产品，绿格子镰刀开拓食用油品类市场（2010年）

▲ 厨邦食用油完整产品结构

厨邦食用油品类，2021年销售额超5亿。而早在2010年，厨邦还没有一款食用油的产品。而这一品类的成功，源自对渠道的认知和品牌符号的使用。

2010年，厨邦酱油一炮而红，当时厨邦提出依托品牌的知名度，充分利用现有渠道开拓食用油品类，收割边际效应，快速提高销售额。因当时渠道和知名度都具备了一定的规模，厨邦在华南沿海已经是知名品牌，渠道也有一定的积累，而卖酱油也是卖粮油的渠道，基于这样的契机开始做食用油产品向全新品类进攻。

但当时食用油品类本身已经被市场巨头牢牢占据，新品牌很难进入。我们如何开发一款食用油产品，既具有足够吸引人的购买理由，还能促进经销商渠道的销售？

当时市场调研，包括金龙鱼在内的大型粮油企业，都是以调和油销售为主。

调和油通常是以大豆油、花生油为主要油脂，然后加入少量的玉米油、菜籽油、芝麻油、亚麻籽油、橄榄油等调和而成的油。而有些调和油，却是以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油、棕榈油等，价格比较低，营养价值也相对较低。

为了避开和大型企业的竞争，厨邦需要走中高端高价值差异化的产品开发路线。我们就想着一条产品策略的思路：只做高端的、纯正的、不调和的油。因为纯正就是高贵，且消费者有选“纯正油”这一常识。而高端的纯正油产品也可以提升产品定价，让经销商有利润的空间。

所以我们给厨邦食用油产品命名为：100%纯花生油。提出“纯的，不是调和的”话语体系，获得对“100%纯花生油”类别的解释权。

最关键的是用绿格子把我们的食用油给包装上，利用在厨邦酱油上积累的品牌资产，让这个在食用油市场的新产品一夜之间成为消费者熟知的品牌，同时也邀请李立群为我们拍摄了产品广告片。

在100%纯花生油推出的第二年，销售额直接过亿，为厨邦开拓食用油品类市场迈出成功的一步。

▲ 厨邦100%纯花生油

▲ 2012年100%纯花生油新旧海报对比

2012年，100%纯花生油产品翻新，提升花生食欲，侧面增加“有图有真相”食材背书及话语体系。

▲ 新旧包装对比

◎2.9.2 规划产品结构，完善产品体系（2012—2016年）

在100%纯花生油产品销量逐步提高后，单一的产品已经不能满足经销商的需求了。这就需要规划产品的结构和发展路线图，设计好渠道的利润体系，完整产品梯队。在2012—2020年的8年中，华与华和厨邦共同规划设计，开发出从中低端到高端食用油产品5大系列。

2011年，开发厨邦100%纯玉米油，进军全国市场。

▲ 厨邦100%纯玉米油

2012年，开发厨邦100%纯芝麻油，增加新品类，切入区域细分市场。

货卖一张图：包装设计没有使用普通芝麻油和芝麻的符号，而是使用“芝麻开花节节高”的符号，提升产品价值。

▲ 厨邦100%纯芝麻油

2014年，开发中低端调和油，厨邦五谷调和油从南到北进军全国中低端粮油市场。

在调和油品类创意独特购买理由：五谷调和油。

话语体系：五谷互补合理调和（花生+玉米+白芝麻+葵花籽+大豆）。标出每种油类配比，呈现产品证据。

▲ 厨邦五谷调和油

2017年，包装改善：非转基因五谷调和油、芝麻调和油。

厨邦非转基因五谷调和油包装改善：增加产品食欲感，五谷产品图片放大。

▲ 五谷调和油新旧包装对比

▲ 厨邦浓香芝麻调和油包装改善

2.10 再造两大过亿品类，构建厨邦绿格子食品王国

◎2.10.1 酱料产品再开发，真材实料做好酱（2013—2016年）

2013年开发厨邦佐餐酱系列，收割银边边际效益。用绿格子统一酱料类产品，放上货架就开卖。

▲ 厨邦佐餐酱系列

◎2.10.2 厨邦黄豆酱产品开发（2015—2019年）

2015年，华与华为厨邦开发黄豆酱产品。厨邦黄豆酱因采用优质东北非转基因大豆，通过晒制天然发酵而成，所以命名为原晒香黄豆酱。提出“一勺搞定一个菜”的话语体系，以及“拌蘸卤炒原晒香”的产品使用指南。

▲ 厨邦黄豆酱

◎2.10.3 像卖果汁一样卖番茄酱（2016年）

2016年，番茄沙司在酱类里面自然销量增长明显。因此我们就对产品包装进行翻新和二次开发。番茄沙司的翻新要像卖果汁一样卖番茄酱，突出产品食欲感，释放产品价值。

①提出购买理由“这瓶用掉60个熟红小番茄”，释放料多实在的产品价值。

②货卖一张图，突出产品食欲感。

③利用颈部标，放上“有图有真相”图标，持续积累厨邦的品牌资产。

▲ 厨邦番茄沙司

◎2.10.4 占领米字标，建立“米”醋家族（2019年）

2019年，我们对醋类产品进行翻新升级。我们发现在中国市场，消费者对醋有了更高的要求。健康化和功能化成了食醋产品品类的升级方向。

▲ 醋类产品翻新升级

对此，我们要建立厨邦食醋的独特品类价值。谷物醋的原料又以“米”为主，传统四大类型“白醋、米醋、香醋、陈醋”的原料都离不开“米”。“米”醋是一个完全可以做大的概念，占领食醋原料“米”的认知是我们的机会点，从而构建厨邦食醋的整体品类价值，积累品牌资产。

用“米”统一厨邦食醋的品类价值，建立厨邦“米”醋家族。米字标，突出放大每个醋的酸度，提供购买理由和购买指南，降低消费者选择成本。

▲ 建立厨邦“米”醋家族

2.11 金奖购买理由，进入复调市场

2021年复合调味品市场快速增长，市场规模预计1660亿元，维持15%左右高速增速。其中，中式复合调味料、火锅底料增速最快。整体市场形成一超多强的竞争格局，餐饮企业、传统复合调味企业、调味品公司三分天下。

厨邦要开拓复合调味料市场，开发复合调味产品，切入这个快速增长且竞争激烈的复合调味料市场，占有一席之地。

但我们在调研中发现，复合调味料企业，要么是传统的复调企业，要么是像海底捞这样原先就有火锅资源禀赋的企业。而厨邦作为广东传统调味品企业，没有复合调味料的基因和消费者认知，如何切入这个以川调为主的品类市场，让消费者认可并选择呢？

◎2.11.1 打响厨邦品牌，实现终端动销

厨邦作为一个渠道型品牌，我们需要让经销商帮我们卖。要打造一个成功的品类，很大程度上依托经销商帮我们卖货。所以要切入一个全新市场，首先是给予经销商强大的信心，让每个经销商都认为这个商品是有价值的。

而在复合调味料中，要集中优势兵力打歼灭战。通过单一品类小龙虾调料产品推出，建立起厨邦整个复合调味料的市场地位和品牌认知，再逐步开发火锅底料和其他产品。

我们给厨邦小龙虾调料创意：金奖小龙虾调料。

“金奖”这个词语本身就具有强大的信号能量，金奖就是绝对的权威、绝对的美味，不容置疑的购买理由。我们这个小龙虾就是金奖口味，金奖作品。

▲ 厨邦小龙虾调料创意

那金奖如何来实现呢？依托顶级厨师俱乐部，举办厨邦全国小龙虾大赛。

厨邦因为开设顶级厨师俱乐部和凉菜大赛，聚集了非常多的厨师资源和赛事举办经验。而要实现“金奖”购买理由，我们可以发动厨邦厨师的资源禀赋，联合中国烹饪协会举办全国小龙虾大奖赛。

每个口味一个金奖，金奖获得者联合大师进行厨邦小龙虾调料的研发，不但可以为产品提供购买理由和背书，还能卷入厨邦的to?B业务市场。

2021年提案过后，厨邦立马进行产品的研发和赛事举办工作，于当年9月24—25日，联合中国烹饪协会开展“2021年全国小龙虾烹饪大赛”和“2021年全国火锅锅底烹饪大赛”。

▲ 厨邦进行赛事举办工作

2022年3月1日，厨邦金奖小龙虾调料正式推出。

▲ 厨邦金奖小龙虾调料正式推出

◎2.11.2 建立流量主权，构建品牌流量结构

品牌必须建立自己的流量主权、流量结构。这一结构，必须是时间上、空间上、文化上、物质上的多层级复合结构。华与华在制定厨邦产品结构、设计产品开发的过程中，不断经营品牌流量主权，形成流量大开发、大生长、大循环。

这一复合流量结构包括：

①母体语词流量。

②产品流量。

③产品结构流量。

④元媒体流量。

⑤广告流量。

母体语词流量，就是对语词的流量保持高度敏感，从“晒足180天，厨邦酱油美味鲜”“有图有真相”“老传统都很笨，就靠太阳晒”，再到“厨邦讲良心，产品更放心”，只使用流量最大的语词，也就是有最大文化契约的语词。关键是企业、品牌的文风，要保持母体语词的文风，才能获得文化流量。

产品和元媒体流量，就是产品和元媒体本身应该自带流量，就是顾客奔着产品来的。厨邦三鲜鸡精、葱姜汁料酒、渔女蚝油就是我们培育的能带来顾客流量的产品和元媒体的开发，这就带来了流量。

产品结构流量，就是产品和产品之间互为流量入口，每一个产品都能促进其他产品的销售。比如厨邦酱油开拓北方市场，就开发“原晒鲜”酱油、黄豆酱采用相同工艺，命名“原晒香黄豆酱”。所有相关的产品都聚焦投资在同一个资产上。

而从厨邦纯酿酱油、纯酿米醋到100%纯花生油，虽然是不同品类，但又共同投资厨邦在“纯”上的母体词语，这就是一个流量结构，而且是一个复合流量结构，形成互动循环。

▲ 构建品牌流量结构

广告流量，关键是累积效应、雪球效应，靠长期积累。长期积累，则事半功倍；狂轰滥炸，则可能崩盘。广告投资，是建立品牌，让品牌流量成本持续走低。

厨邦通过从2010年至今持续12年不间断、不挪窝的广告投放，累计投入不到海天的十分之一，但是积累了巨大的品牌效应。如果把1.5亿集中到一年内投入，即便是放到2010年，也是过眼烟云，什么也不会留下。

2.12 厨邦酱油文化博览馆怎么建？

◎2.12.1 建设品牌道场，宣传酱油文化

华与华首个博览馆规划设计项目，品牌道场——厨邦酱油文化博览馆。

2011年，在厨邦董事长的主持下，厨邦酱油文化博览馆正式立项。厨邦酱油文化博览馆是华与华全程参与策划设计的博览馆项目。整个项目历时三年，从2011年到2013年两年策划，2014年建成，并于当年11月7日举行了开馆仪式。

而整个项目的起因源自2011年，厨邦在日本进行企业走访时看到日本的调味品企业都会在工厂建有自己的品牌博览馆，既是一个旅游目的地，又是一个企业文化宣传的道场。当时正值厨邦新建厂房和大楼，厨邦就和我们提出，能不能给厨邦也做一个这样的博览馆。于是我们做了厨邦博览馆全程的策划和设计。

华与华做所有课题都有一条准绳：始终服务于最终目的，永远回到原点思考。策划博览馆项目也是如此，我们首先要明确厨邦酱油文化博览馆的社会使命及对品牌的目的。

华与华把企业社会责任、公关和公益都纳入品牌管理，并视之为企业战略的上层建筑。围绕华与华价值之轮模型帮助企业实现社会公民的价值，对企业而言，不仅拥有顾客黏性，更有社会黏性，更加根深叶茂，基业长青。从经营的伦理而言，更是实现企业的最终目的：推动社会进步和人的成长。

企业的生意就是一方人民的生计，文化需要传承，寻找母体，强化母体，成为母体，为恢复和弘扬地方传统文化做贡献。

◎2.12.2 厨邦酱油文化博览馆，对厨邦品牌及厨邦公司的价值和意义

第一，厨邦酱油文化博览馆是厨邦品牌公关产品。

关于调味品和酱油的一切百科知识都在这里，是树立厨邦品牌在酱油这个品类，甚至是调味食品领域权威专家形象的一个公关产品。

第二，厨邦酱油文化博览馆是厨邦的品牌道场。

厨邦酱油文化博览馆，是公众认知厨邦品牌最好的窗口，在这里可以最全面、最深入地了解厨邦品牌的一切信息，可以接待政府机关的访问考察，可以向大众充分展示厨邦品牌的形象和内涵。

第三，厨邦酱油文化博览馆是厨邦公司文化及价值观的最佳体现空间。

每一个厨邦的老员工、新员工都应该熟悉我们所从事的事业，应该熟悉我们的品牌、我们的历史。让每一个员工感受到厨邦的企业文化和价值观，深刻认知和感受厨邦企业使命。新员工入职后可以在博览馆当几天义务讲解员。

第四，厨邦酱油文化博览馆是厨邦公司的一个档案馆。

厨邦酱油文化博览馆是记载厨邦发展史的一个载体，我们不断地深入研究，挖掘调味品的历史和文化，不断探索新的技术，创造新的产品。厨邦酱油文化博览馆将见证和记录厨邦的历史进程。

◎2.12.3 我们希望参观者参观完之后记住什么？带走什么信息和记忆？

我们就是要让参观者形成厨邦是酱油领域积淀最深、研究最全的品牌，是酱油品类权威专家的认知。能够在参观完记住四大要点：

①南派酱油是更好的酱油。

②厨邦酱油美味鲜，晒足180天，厨邦江边的大晒厂。

③厨邦绿格子超级符号。

④世界最大的酱油瓶。

◎2.12.4 设计参观者的参观路线和品牌体验

博览馆大门外，绿格子将游客的视线锁定在7.8米高的天下第一大酱油瓶上。厨邦酱油文化博览馆大门，绿格子包着天下第一酱油瓶。

▲ 厨邦酱油文化博览馆设计

博览馆内，厨邦坚持了百年的传统酱油工艺面纱一幕幕揭开。当导游述说酱油文化时，游客会发现原来老传统真的这么笨，厨邦坚持了100年，这么有良心，这么鲜。博览馆共4层：

第一层用前店后坊的形式，展现古代酱园的工人生活、工作场景。

第二层为导览区体验中心，以黄豆为主题，用多媒体地幕模拟豆子满地的场景，并设“踩豆子”情景，增强趣味性。

第三层为厨邦酱油文化博览馆的主展区，利用古代画卷的卷轴形式，向游客娓娓道来酱油的发展历史。

第四层为厨邦酱油生产流水线，可以现场观看到厨邦沿江大晒场及酱油入瓶包装的过程。

▲ 厨邦酱油文化博览馆

经过多年经营，厨邦酱油文化博览馆成为中国饮食、调味品历史和文化传承的载体，可以为整个社会保存和传承一份调味品的历史和文化，是对人类文明的传承和贡献。

·2015年，获国际生态设计奖·最佳生态地域文化博览馆设计提名奖。

·2015年，首批“中山市食品药品安全科普教育基地”。

·2016年，成为“中山市青少年实践教育基地”。

·2020年，荣获“中山市文明旅游景区”“广东省工业旅游精品线路”。

·2020年，成为“广东省中小学生研学实践教育基地”。

厨邦酱油文化博览馆成为中山这座城市的一部分，是中山市城市发展历史的一个组成部分，是中山市的一张新名片，是中山市的一个新的旅游景点，也成为学生素质教育基地、科普教育基地。

厨邦酱油文化博览馆是社会大众了解酱油及其历史的一个最佳场所，为大众提供知识服务。

◎2.12.5 像创作广告片一样创作厨邦企业宣传片（2014年）

2014年，随着厨邦的发展，越来越多的经销商会议和厨师交流会需要开设。而在这些会议上，一直缺少一条宣传片，用来跟客户和厨师介绍厨邦品牌。这时候我们便开始了宣传片的策划和拍摄工作。

以广告片的思维创作厨邦企业宣传片

宣传片如何拍摄？很多企业往往不知道如何拍摄宣传片，只是说有多少员工，多少生产能力，但是看完什么都记不住，也没有留下可以记忆的内容。而在华与华，华板就提出要“以广告片的思维创作厨邦企业宣传片”。

让人留下一个整体印象：厨邦坚持传承老传统，用最笨的方法做最天然的产品；让人记住一句话，一个场景，一个符号，即“晒足180天，两个大晒场场景，绿格子符号”。而文案力求通俗化、口语化、说人话；总时长控制在3分钟以内；邀请李立群串起整个片子。

所以厨邦的这条宣传片就是从头到尾只说一件事：厨邦酱油美味鲜，晒足180天。厨邦酱油是怎么晒的，横过来晒、竖过来晒、在工厂晒、在晒罐晒。所以这条宣传片体现了华与华拍摄宣传片的思路。

再飞一遍，创造客户惊喜体验

厨邦宣传片拍摄，还有一个故事。当时拍摄阳西大晒场需要动用无人机，但大晒场还没有全部建好，所以为了画面好看就避开没有建成的部分，只拍好看的部分。之后宣传片剪出来，正值阳西开工仪式。那时张董就提了一句说：你们宣传片确实是拍得不错，但是阳西没建的地方为什么不记录下来呢？有点遗憾。听了客户的话后，当时的项目总监夏晓燕决定，让无人机拍摄团队再飞一次，把阳西大晒场还未建造的地方也拍摄了下来，为客户留下珍贵的影像资料。

▲ 创造客户惊喜体验

这也体现了华与华的服务理念，诚意正心，提供超出客户期待的惊喜服务体验。

2.13 厨邦×华与华合作10周年庆典

晒足3600天，厨邦酱油10周年。2020年是厨邦酱油与华与华日日不断合作的10周年。

仪式即文明，记忆是最有价值的资产，共同的记忆是最紧密的纽带。2020年9月27日，厨邦和华与华共同举办“厨邦×华与华合作十周年庆典”。这样一方面激励项目团队，10周年庆典是比夺得百万大奖赛更大的荣耀；另一方面，也是对不离不弃宽容我们的客户表达最高的感恩！

李翠旭总经理发表了热情洋溢的讲话，对华与华过去10年的工作给予了充分的肯定，也对下一个10年提出了新的要求。华与华董事长华杉汇报了华与华方法的最新进展。项目团队提报下一个10年战略提案。

▲ 厨邦与华与华合作十周年庆典

2.14 坚守12年，厨邦品牌资产一以贯之

华与华方法，用超级创意撬动企业战略，一战而定，建立厨邦品牌资产。而“绿格子”形象为厨邦奠定了决定性的竞争优势，并成为每天增值的品牌资产。“晒足180天”的厨邦标准，成为行业典范和同行膜拜模仿对象。“厨邦讲良心”成为企业经营哲学，为厨邦产品开发坚定了方向。

12年提供持续服务的价值：从产品开发创意、包装设计、广告与推广创意，到企业战略、品牌战略、品牌资产管理。12年坚守的价值就是因为华与华在，厨邦能够一以贯之，12年没有改广告语，也没有改绿格子。把品牌资产能够延续下来，它就有了12年持续改善的价值。

华与华从第一年开始就是在持续改善，一直改到今天。从产品包装到品牌物料，从电视广告到渠道运营，华与华把持续改善的价值深入厨邦的管理运营中。

2022年是华与华为厨邦持续服务的第十三个年头，这是华与华的福气。华与华与厨邦的12年，是华与华方法帮助一个地方酱油品牌成长为调味品行业领军企业的一次成功实践。

12年持续服务，持续改善从超级符号、产品开发、品牌战略，坚守厨邦品牌资产，不断积累厨邦品牌资产，打造成如今超50亿的厨邦绿格子食品王国。未来也将继续帮助企业，开启第三个五年计划新征程！