第124章 好像有点明白了(1 / 1)

郭世轩带着他直奔菜市场,在菜市场上咔咔就是一顿买,还好那个年代的菜市场并不像前世的一样,从早到晚都有菜卖,所以自己很容易就能买到一些新鲜的蔬菜。

而他买的蔬菜也就是普普通通的蔬菜,并不是什么特殊的。

又买了一些猪肉,他就是要用最朴素的食材来给南易做出最好吃的饭,这样才是能真正能展现自己水平的时候。

如果买上一些什么鲍鱼,鱼翅海参之类的东西,那还不用自己做,放在那里随便勾个汁,都好吃的不得了。

而现在这个时代,乃至未来很多年,绝大多数的人都会以普通的家常小菜为主,能把家常小菜做的不普通,这才是真谛!

不过这些食材都是南易付的钱,毕竟是拜师宴,理应是由徒弟来全部都做的。

只是郭世轩为了让南易更加相信自己的厨艺,并且能跟着自己学到一些东西,所以他才展露一下自己的身手,给对方显示一下自己的厨艺。

不然的话,真的让他去轧钢厂食堂的话,恐怕待不了两天就跑路了。

那自己做这些的意义又在哪?

在回郭世轩家的路上,南易坐在郭世轩的后座上,手里拎着大包小包的蔬菜。

光看着这些肉和菜就能知道今天晚上这顿饭一定是非常丰盛的。

光顾着高兴了,南易都忘了问问郭世轩,自己下一步该去哪?

现在坐在自己师傅的后座上冷静了下来才想了起来,自己的前途还是一片渺茫的,也不知道自己在那高兴个什么劲,于是赶忙对着郭世轩问道:

“师父,我接下来去哪?”

“轧钢厂的食堂。”郭世轩脱口而出。

反正南易都离开了全聚德,那郭世轩就没有必要再瞒着他,况且自己从来没有刻意瞒着他,只是他从来也没有问过自己。

“哪儿?”因为郭世轩骑车骑的的比较快,所以周围的风声呼呼的,南易就听清楚那个食堂,并没有听清楚具体是哪。

“红星轧钢厂的食堂!”郭世轩重复道。

“啊?”南易惊呆了,他本以为郭世轩起码能把他带到一个比全聚德更好的饭店,结果居然是食堂,还是轧钢厂的食堂。

那不就是大锅饭吗?

那有什么技术可言,能把饭做熟了就很不错了。

“怎么了?有什么问题吗?”郭世轩就像是没有听见南易惊讶的声音一样。

“师傅,您确定是轧钢厂的食堂?就是……大食堂?”南易再次向着对方确认道。

“确定啊,明天我就带着你去找街道的马主任,然后让他介绍你进入轧钢厂的食堂。”郭世轩点了点头说道。

“为什么是那里啊?为什么要去大食堂呢?不该是更好的饭店吗?”南易就差惊讶的从车子上跳下来了,急忙对着郭世轩问道。

“红星轧钢厂的食堂怎么了?”

“不好吗?”郭世轩故作疑惑的问道。

这一下倒是给南易问住了,是啊,轧钢厂的食堂不好吗?

“这…也不是不好,只是我从来没有学过做大锅饭,我只学过做饭店的菜啊…”南易犹豫了一下,给自己找到了个合适的答案。

总归来说他还是不愿意去什么轧钢厂的食堂。

那样的话还不如在全聚德呢。

郭世轩减慢了一些车速,细细的和南易说了起来。

“南易啊,你这样理解可就不对了。”

“你怎么能这么理解呢?”郭世轩微微皱了皱眉。

南易的心里虽然有些紧张,但是他也不知道自己该怎么想。

都让自己去轧钢厂的食堂了,自己还能怎么想呢?

真不知道自己的师傅的葫芦里是卖的什么药?

“你这样想啊,如果你连大锅饭都能做好的话,还做不好这小锅菜吗?”

“你以为现在你做小锅菜做好了,你的厨艺就算得到了提高,其实不然,根本不是这么回事!”

“作为一个优秀的厨师,要能驾驭得了各种的餐具,各种的场景,各种的条件,只有在多方面的条件之下,才能锻炼出一个优秀的厨师,而条件越差,厨师还能做的越好,这说明这个厨师开始真的优秀。”

“做轧钢厂的食堂的大锅饭才是对你厨艺上真正的磨练和考验。”

“你想作为一个厨师,最怕的就是众口难调,什么叫众口难调?说白了吃饭的人越多,你这个饭就越不好做。”

“你就要顾及到大多数人感受,如何才能让大多数人说你这个饭做的好吃,这才是一个厨师应该做的。”

“也就是你要服务大多数的人。”

“用你精湛的厨艺满足大多数人的需求,让这些人为国家为社会更好的去工作,这才是真正体现出你作为一个厨师的价值啊!”

“而且轧钢厂是什么地方?那可是国家的重要工厂,是一个国家发展的命脉,你如果在那里能满足了大多数职工的需求的话,让大多数的工人认可你的厨艺,那你觉得无论你到了什么地方还能不混的风生水起吗?”郭世轩用着自己现世的理论,教育着自己的徒弟。

如果这套理论放在四十年之后,可能很多人都觉得就是在扯淡。

但是这套理论放在现在来讲的话,是非常具有说服力的。

南易被这套理论说的有些愣神,自己的师傅好像说的有些道理呀!

自己作为厨师,平时总做饭店里的菜,但是做的又不是那么特别精,总是不知道自己未来奋斗的方向在哪?

现在他好像有点明白了。

自己欠缺的就是这么一种内在的精神,一种为大多数人奉献,为大多数人做一些事情的精神。

“师傅,好像我有些明白了。”南易点了点头,似懂非懂地说道。

郭世轩知道自己已经成功的说服了自己的徒弟了。

他暗暗的松了一口气,甚至背后都有些冒冷汗,自己要是说不服对方,没有给对方一个合理的理由的话,那很可能今天这顿拜师宴就吃不成了,更不用说以后怎么怎么样了。