“听说你要把南易带到其他地方去做厨师?”全聚德的掌柜对着郭世轩问道。
“嗯,没错。”
“我要给他一个更大的发展空间,更好的发展平台,有利于他日后的发展。”郭世轩点了点头说道。
“请问您这更大的空间和更大的平台是指什么?”
“难道我们全聚德这家店还不够大吗?”
“您真的想教他的话您也可以加入到我们全聚德来,我们全聚德愿意给您和南易提供这样一个平台。”
“我们一起把全聚德做得更好不好吗?”全聚德的掌柜对着郭世轩发出了邀请。
他还真是不认为有什么平台能比全聚德这个平台更好,更加的吸引人。
毕竟这全聚德可是百年老字号,那可是慈禧老佛爷当年都喜欢吃的,而且在全京都都是数一数二排的上号的。
总不能说自己的全聚德不行吧?
这个年代的全聚德还是有这个自信的,这个地方可不是普普通通的人都能来吃得起的,起码也是有点身份有点地位的人才能享受得了。
“我没有说过全聚德这个平台不好,也没有说过全聚德这个饭店不好,只是有一点,我觉得我作为师傅,我要给南易找一个更适合他的平台,更有利于他发展的。”
“您认为全聚德的掌柜也知道,不论是人还是饭店,都需要找到一个适合自己发展的地方,抓住适合自己发展的机会。全聚德也是一样,无论在无论是和平年代还是战争年代,也不管现在是什么时候,都需要找到一个适合自己饭店发展的方向。”
“如果盲目的发展的话只能是错失良机,甚至将饭店误入歧途。”郭世轩淡淡的说道。
道理是这个道理,但是可能不太具有说服力,这全聚德饭店的情况和南易自身的情况并不大一样,所以不能将其一概而论。
但是目前郭世轩也想不到什么更好的说服理由了,只能用这个理由来说服对方,放手南易。
不然自己接下来的路该怎么走,接下来的计划该怎么去实行呢?
而且自己也没有唬他,确实是自己以后会为南易找到一条适合他发展的道路。
“对于加入全聚德,我还是算了吧,我本职工作也不是做厨师的,只是捎带手的去做一点饭而已,只是现在遇到了南易,人家愿意和我学,所以我就收了。”
“既然拜到我门下了,那就得听我的安排,虽然不至于是像父亲那样的师傅吧,但是这东西也不分年龄,我会倾囊相授,但是必须听从我的安排。”
“等到出师之后,我就会天高任鸟飞,海阔凭鱼跃,他愿意去做什么工作都可以,但是出师之前,那就得跟着我走。”郭世轩非常傲气的说道。
这也不是他本身就这么好奇,只是自己现在用的大师级的厨艺,如果可以再教出一名大师级的学生,那自然是非常值得他骄傲的。
而且他也对自己的厨艺非常有自信,在对方面前自己不能在气势上落了下风,不然的话南易本身也可能不会跟自己走了。
南易的脸上露出来了一丝向往的神色,说实话他也从心理来讲也有些厌烦在这里的工作和生活了。
在全聚德他是做烤鸭的,就只能做烤鸭,不能去做别的菜,而他的志向是能做出满汉全席那么多种多样的菜。
这无疑是在打击和压迫他的理想。
他每天就只能面对着一堆堆的鸭子,一支一支的送进烤炉,然后再端出来,再送到顾客的面前,陪着笑脸,给对方片鸭肉。
这样的生活最开始还有些新鲜感,但是现在完全没有什么新鲜感可言了。
每天就是机械化的动作,机械化的作业,这也是为什么他从最开始烤出的鸭子都有灵性,烤出来的鸭肉也比较细腻,客人都喜欢吃。
而现在却能被郭世轩挑出问题来,做饭是本身和作画作诗其实差不多,都需要有灵感,都需要往里面倾注不少的感情。
只是可惜的是,他现在已经逐渐在失去这种感情。
所以郭世轩提出要带他离开全聚德而去另一个地方发展的时候,他并没有非常的抗拒。
现在甚至还有一丝丝的向往,只是郭世轩还没有告诉他是去轧钢厂的大食堂做饭,如果告诉了他,不知道他还会不会有这份心情。
但是郭世轩明显现在不会告诉他,因为可能以他那个境界,根本理解不了自己的用意,当然也存在自己的私心吧,多方面原因的因素,总之对他是有利而无害。
“你…”全聚德的掌柜看这人油盐不进,还想出言劝阻道。
但是郭世轩不带的和他磨叽了,自己还要回去准备拜师宴呢,今天注定是一个美好的夜晚,不能因为他这一点小事给破坏了意境。
“好了。掌柜的,我也理解你爱才的心情,同样,我也是个爱才之人!”
“大家都一样,我也知道你特别珍惜南易,等南易学成归来之时,兴许就是你们全聚德厨师长的位置了。”
“我今天把话放在这里,我只是带走去教他厨艺,并不是要把这个人彻底的从这个世界上带走,所以你大可不必这么担心。”
“况且全聚德家大业大的,也不会因为缺了南艺这么一个人就彻底转不开了,你说对不对?”
“好了,南易,时间不早了,我们走再过一会儿都买不上菜了。”郭世轩招呼着南易。
“行!”
“那掌柜的,我就告辞了,感谢您这段时间的照顾,南易永生难忘,您放心,我学成归来一定会回来找您呢。”南易对着全聚德的掌柜拱了拱手说道。
“好吧,要走的人留不住,唉!你什么时候想回来就回来,这里永远有你的一席之地。”全聚德的掌柜知道对方去意已决彻底留不住了,所以他也只能放对方离开。
“好!”南易就这样跟着郭世轩离开了全聚德。
开启了一段自己人生全新的旅途,而这一路上将会有郭世轩相伴。