中医认为肾是先天之本、生命之源。肾不好，又长期得不到调理，脾胃也会变得很虚弱，吃了的东西消化吸收不了，时间长了就会气血不足，气血不足就会导致身体虚弱，人变得消瘦、容易疲倦，抵抗力差，容易生病。

老戴是我的高中同学，我们同在一座城市，但由于各自工作都很忙，联系并不多。不过说来巧的是，去年3月在去广州参加一个学术研讨会时，在飞机上遇到了他，他是去广州考察去。见面少不了要寒暄几句，互相问问对方的近况。说着说着老戴说起来他的爱人。他爱人我见过几次，很瘦。老戴说他爱人特别怕冷，不管是冬天还是夏天，手脚都是冰凉的，一到冬天总比别人要多穿两件衣服。现在还老觉得头晕目眩的，让我给弄个药膳什么的。我给他推荐了一道羊肉萝卜汤，做法很简单，羊肉是属于热性的，有温热、助阳的功效，怕冷的女性吃了很好，尤其是冬天。老戴说打电话跟他爱人说说，让她最近多吃点羊肉。

两个小时后到广州了，下了飞机后，我们各自离开了。从广州回来时给老戴打电话问他什么时候回去，他说他还得再考察考察，多多比较一下。因为医院那边有事我不能再呆在广州了，就先回去了。一个星期后，我接到老戴的电话，说她爱人吃了羊肉后上火，牙痛。我跟老戴说电话里有很多事情都说不太明白，况且最好是看到人再做诊断好一点，光靠旁人的叙述有时候可能会造成误诊，因为旁人不是最直接的感受者，对一些症状叙述并不准确或者完整。于是与老戴相约这个星期在我家见个面。

很快，周末就到了，老戴和他爱人来我们家了，他爱人似乎更瘦了，脸色也不怎么好。

坐下后，妻子给他们削起了苹果。我询问起他爱人的情况。他爱人说她对自己的病情大概了解一些，她应该是肾虚，她说她小时候得过肾炎，之后肾就一直不好。她总比别人要怕冷，手脚也更冰凉一些，年纪越大越明显。现在还会出现耳鸣、腰酸。她从来没有正儿八经地上医院看到，只是自己经常看一些讲食疗的文章，常常是看到这个地方说的跟自己的症状很相似，就照着上面说的去做，结果吃了后发现不好；又看到另一个地方说的症状跟自己的很相似，又照着去做，结果吃了也不好。听人说六味地黄丸治肾虚很好，就买了几瓶来吃，结果吃了几天又上火了。我开玩笑说她这是典型的“病急乱投医”。其实大多数女性都有怕冷、手脚冰凉的现象，我妻子也有。冬天我经常炖一些温补的汤给她喝，她现在好多了。不过，我觉得老戴的爱人的症状要复杂得多，我提出帮她把把脉。把完脉后，我得出结论：老戴的爱人是肾阴阳两虚。

“阴阳两虚”，她爱人有点惊讶，她说她只知道有肾阴虚和肾阳虚，不过她自己从来也没有弄清楚自己到底是阴虚还是阳虚。所以当她身体差时她就进补，可是一补就会上火，上火了她又去吃一些寒凉的东西来降火。这就形成了一个恶性循环，上火次数多了必然会伤阴，阴更虚了，寒凉的东西吃多了又会引起阳虚。中医认为，各种慢性肾病与肾虚有关，当然根据具体病情不同可分为肾阴虚、肾阳虚，一部分人往往是二者兼而有之。阴阳两虚的人在吃东西上尤其要注意，食物分为凉性，像梨 、鸭肉等就属于凉性的，内热比较旺盛的人可以多吃；还有热性的，像羊肉、桃等就属于热性的，怕冷的可以多吃；还有一种是平性的，菌类的大多都是平性的，大家都可以吃，而像肾阴阳两虚的人在食物上最好选择平性的。听我说食物原来也分凉性、热性、平性，老戴的爱人才知道自己以前都是在瞎吃乱吃。

妻子把苹果递给了老戴的爱人，老戴的爱人拿着苹果问我，苹果是属于哪一类的，自己能不能吃。苹果是水果中少有的平性的，可以放心大胆地吃。老戴的爱人拿着苹果放心地吃了起来。不过，她说她自己并不知道哪些食物是平性的，总不能以后吃什么东西都打电话问我吧。确实如此，我想起了我早年写的一本关于饮食的书，里面详细介绍了食物的性质，于是让妻子找了一本给她。拿着那本书，她马上翻看了起来。我说我再教你两个简单易做的方法吧。一个是拉耳屏：双手食指放耳屏内侧后，用食指、拇指提拉耳屏，自内向外提拉，手拉由轻到重，牵拉的力量以不感疼痛为限，每次3～5分钟。此法可并治头痛、头昏、神经衰弱、耳鸣等疾病。或者是扫外耳：以双手把耳朵由后向前扫，这时会听到“嚓嚓”的声音。每次20下，每日数次，只要长期坚持，必能强肾健身。中医学说认为：肾主藏精，开窍于耳，医治肾脏疾病的穴位有很多在耳部。所以经常摩耳可起到健肾养身的作用。老戴的爱人很认真地把这两个方法记下来了。

吃过饭老戴他们就回去了，两个星期后，老戴说她爱人照方法做了，可没有什么效果。慢性病的调养哪里有那么快，病是积累了几十年的，少也是几年，任何方法想取得立竿见影的效果都不太可能，即便有，它也需要长期的调养才能巩固的。我让他过几个月再看看是否有效果，不过中途不能停，停了就前功尽弃了，所以一定要坚持。

去年冬天，老戴给我打电话说，他爱人已经好多了，人也变胖了，原来怎么吃都胖不起来的。中医认为肾是先天之本、生命之源。肾不好，又长期得不到调理，脾胃也会变得很虚弱，吃了的东西消化吸收不了，时间长了就会气血不足，气血不足就会导致身体虚弱，人变得消瘦、容易疲倦，抵抗力差，容易生病。肾好了，其他的机能也相应地得到了提高，人的身体自然会越来越好。

又过了一段时间，老戴说他爸爸的耳朵现在越来越不好了，每次跟他说话都得很大声说，还比较健忘，问有没有什么方法可以缓解一下。这种情况可以拔双耳：两食指伸直，分别插入两耳孔，旋转180°。往复3次后，立即拔出，耳中“叭叭”鸣响。一般拔3～6次。这个方法可促使听觉灵敏，并有健脑之功。在这里再另外推荐两个方法，一个是鸣天鼓：两掌分别紧贴于耳部，掌心将耳盖严，用拇指和小指固定，其余三指一起或分指交错叩击头后枕骨部，即脑户、风府、哑门穴处，耳中“咚咚”鸣响，如击鼓声。这个方法有提神醒脑、宁眩聪耳之功效，不仅可作为日常养生保健之法，而且对于中老年人常见的耳鸣、眩晕、失眠、头痛、神经衰弱等病症有良好的疗效。另一个是摩耳轮：双手握空拳，以拇指、食指沿耳轮上下来回推摩，直至耳轮充血发热。此法有健脑、强肾、聪耳、明目之功，可防治**、尿频、便秘、腰腿痛、颈椎病、心慌、胸闷、头痛、头昏等疾病。

其实不一定是肾虚者，其他人也可以选其中的一种方法长期坚持做做，毕竟肾是人体之本，把肾养好了，身体才会好。

冠心病的调养

银杏蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂，它能够刺激血液循环，扩张血管和阻止血液过分粘稠及血小板沉积，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病。

今天早上母亲打电话来说，小时候的邻居六叔的孩子要来我这个城市上班了，要我多照顾照顾。我说那是一定的，小的时候六叔对我们好得那真是没话说，他的孩子来了我肯定要好好照顾的。我又顺便问起了六叔的近况，母亲声音有点哽咽了，六叔死了。怎么可能呢？前几年我回去看他还好好的啊。母亲说六叔死得很突然，就在前一阵，他是在家看电视笑死的。笑死的？我问母亲他是不是有心脏方面的疾病，母亲说六叔去年查出得了冠心病一直在吃药，怎么会就死了呢？我跟她说心脏方面的疾病是最忌讳大笑的了，因笑或者情绪过于激动而死的冠心病患者不少。

我们常说“笑一笑十年少”。按照美国斯坦福大学一位专家的说法，经常笑的人不容易生病，相反很少笑的人就容易患病，并且容易患重病。一般的笑能使人体的胸、腹、心肺及肝脏得到有益的锻炼，可以使得身体内部产生运动、促进内分泌系统的分泌，有益于减轻疾病，笑能解除烦恼和抑郁，因此笑的好处的确不少。但是有冠心病的病人是切忌大笑、狂笑的。因为大笑会加速血液循环，使脉搏加快，呼吸次数增加，血压增高，心脏耗氧量增加，使冠心病病人易诱发心绞痛，甚至可出现心肌梗死。对某些有脑血管疾病的患者，还可突出发生脑栓塞，脑出血，甚至出现“猝死”。因此笑要笑到适度，尤其是对患有冠心病的老年人，主张常笑但不可大笑。

那么，冠心病是一种什么样的病呢？冠心病是冠状动脉粥样硬化和（或）冠状动脉**引起冠状循环障碍，使冠状动脉血流量降低不能满足心肌的需求，而导致心肌缺血性损害，引发心绞痛，心肌梗塞和猝死，近年来冠心病人因情绪过于激动而猝死的事例屡见报端。冠心病是老年人的常见病，我常见一些冠心病人，总是把全部希望寄托于医药的治疗上，每天大把地吃西药，病不见好，把胃给吃坏了。

其实冠心病与生活、饮食方式有着密切的关系。那些整天大鱼大肉地吃着的人，如进食过多动物性脂肪或富含胆固醇的食物，即以荤为主，而粗粮的摄入量很少，其饮食特点是高热能、高脂肪、高胆固醇，这种饮食习惯就很容易引发高血脂和动脉粥样硬化。我有一个亲戚从小就胖，他不抽烟喝酒也只是少量可就是特别爱吃肥肉，基本不吃瘦肉，大块大块地吃肥肉，我早就跟他说过让他少吃肥肉，他说他就好这口，很难改变过来。上次回家跟他同桌吃饭，见他不再挑肥肉吃了，肉都比较少吃，问他现在怎么不吃肥肉了，他说他现在血脂高，还有冠心病，不敢吃了，早知道这样以前就不要那么肆无忌惮地吃肥肉了。我说人多半是“不见棺材不掉泪的”，不到生病的时候总不会想起要去注意些什么，我接触过很多人就是这样的。不过他的饭量还是很大，一大碗还不够，还准备再盛，我制止他了，因为冠心病人不适合吃得太饱。过饱时胃可以直接压迫心脏，加重心脏负担，还可以导致心血管**，甚至发生心绞痛和急性心肌梗死。所以，冠心病患者平时应该少吃多餐，晚餐尤其只能吃到七八分饱。

我让他试试用醋泡蛋吃，具体做法是把一个生鸡蛋放入碗中，然后将米醋（白醋、陈醋不行）倒入碗内，刚好盖住鸡蛋就可以了 （醋量约为100克）。白皮鸡蛋皮薄浸泡36小时，红皮鸡蛋浸泡48小时。蛋壳变软后，用筷子搅匀。一个醋蛋液在1周内服完。吃之前加一汤匙蜂蜜和适当温开水搅匀，每天早饭前20分钟空腹服下。连着服几个月，效果很好。

我刚回来没几天他就给我打电话说他吃了醋蛋液后胃里有点反酸水，我问他是不是胃不好，他说是不太好，这几年过于暴饮暴食把胃给吃坏了。醋蛋液比较酸，有些人的肠胃适应不了蛋液的酸度，应该停下来。既然不能吃醋蛋液，我问他血糖高吗？他说正常，我建议他买银杏蜜来吃。

银杏又称白果，是我国的珍稀植物，有活化石之称。宋代被列为皇家贡品，富含高蛋白，脂肪酸，钙，磷，铁，维生素及多种氨基酸。是我国独特的药食兼用的纯天然高级滋补品，李时珍曾在《本草纲目》中对银杏进行可较为详细的记载。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料，辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂，它能够刺激血液循环，扩张血管和阻止血液过分粘稠及血小板沉积，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病；像那些过量饮酒和长期嗜酒的人也建议可以多喝银杏蜜，因为过量饮酒和长期嗜酒可使心脏发生脂肪变化，减低心脏的弹性和收缩力，血管壁脂肪物质堆积，管腔变窄，管壁不光滑等变化。银杏内酯是血小板激活因子的拮抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味凉而清甜，是中老年人营养健身的佳品。蜂蜜可以泡温水喝，也可以直接吃，每天都要吃，不能间断。经常有病人来问我吃了某某东西怎么没有效，你不是说效果很好的吗？冰冻三尺非一日之寒，化冻也得九九八十一天，不要刚吃了几天就来跟我说没效果，几个月后你再看看有没有效果再来跟我说。对于血糖比较高的人，可以买银杏果来清蒸，或者炖鸡炖鸭炖肉也行，然后喝汤效果也很好。

不要一生病就想到吃药，尤其是慢性病，我认识很多有钱人，什么样的高级药他买不起，可不进行调养，再高级的药吃了也不管用。也不要一得慢性病就悲天悯人，凡病必有源头，在源头上注意了病就不难好了。