胡庆余堂在医药界之所以经久不衰，是因为胡雪岩自有一套独特的管理方法和经营理念。他能够在短短的几年之内，就把胡庆余堂的名声跟北方的同仁堂提到一个档次，从而成为江南第一药堂。而这不仅仅是胡雪岩一个人的聪明能够办到的，同时也要靠忠于职守的下属们和朋友的大力支持。

胡雪岩关于对胡庆余堂人力管理方面主要有三点经验，他认为只有在人力方面管理好了，才能见到企业的效益，而这都是他在阜康钱庄当伙计时体验出来的。

首先，胡雪岩坚持用人不疑，疑人不用。在这方面他做得非常到位，胡雪岩先前聘用那位口出三年不赚钱的于先生为账房先生，这就足以说明胡雪岩的胆识和魄力，他深信这个账房先生一定能够管理好胡庆余堂的财务。在一个企业中，财务往往是最重要的环节，财务掌管着整个企业资金的流动、收入、支出，也是支撑整个企业的骨干，因而账房先生就称得上是企业的中流砥柱。胡雪岩把这样重要的一个职位交给一个声称三年不赚钱的人，确实是一个大胆的决定。可正是由于胡雪岩相信这个人的为人和能力，才托以重任。所以，既能选对人，还能得到此人对胡雪岩的忠心和信任。

除了在用人方面大胆之外，在解雇员工方面他也是遵循疑人不用的原则。胡雪岩的药堂经理有正副两名，经理负责一切事务，副经理的职责是协助经理一起打理店面。药堂经理是一个做事很严谨的人，有一次，他进来了一批虎骨，副经理却发现里面掺有大量的豹骨，于是就认为经理工作马虎，加之他一直认为自己的能力不比经理差，于是就伺机告诉了胡雪岩，原本以为能够得到胡雪岩的赏识和提拔，没想到第二天却被胡雪岩解雇了。原因是胡雪岩发现这个副经理在发现虎骨有问题的时候，不但没能帮助经理一起解决问题，反而趁机告密，讨好上司。这种人，胡雪岩觉得万万不可用。他认为不管是经理还是普通员工，在工作时都难免会有失误，但是失误并不要紧，只要下次记得注意、改正就行，可是，像副经理那样的人却是不能容下的。见机就报复，或者趁机告密，为赢得上司的好感或为自己的利益不择手段，完全不为整个药堂的大局着想，这样的人，胡雪岩是断然不能用的。而用人不疑便体现在即使是经理犯了错误，也不怀疑，只要尽力解决了，就是成功。经过这件事情之后，药堂的经理不但及时处理好了那些虎骨的事情，而且日后更加地卖力工作，对胡雪岩也更是忠心不二。

胡雪岩第二个用人的方法便是奖罚分明。胡雪岩对待员工们向来都是有功必赏、有过必罚。他认为员工如此辛勤的劳动，除了工资之外，还应该根据员工的品行进行奖罚。一来激励其他员工更好地努力工作；二来可以形成一种良好的商业风格，大家在一个和谐、分明的环境中工作自然也就不会有歪想。对于那些立下功劳或者做了好事的员工，胡雪岩都会采取奖赏的制度。有一次，紧挨胡庆余堂的一条巷子起了大火，由于是晚上，大部分人都睡下了，店里值夜班的唐叔听到有人喊着火了，于是就跑了出去，并去后院叫醒沉睡的伙计们。大火很快蔓延，眼看就要蔓延到胡庆余堂，这时候大家也都出来进行灭火，唐叔后来跑向大门口，迅速地把在胡庆余堂外门口的两块招牌抱了回来。胡雪岩知道了这件事情之后，便重重赏赐了这位唐叔，还让唐叔入了股。胡雪岩认为唐叔的这一举动是十分可贵的，他冒着生命危险取回了胡庆余堂的招牌，这说明，唐叔把药堂的声誉看得很重。两块简单的招牌，却代表了整个胡庆余堂，它是胡庆余堂的象征，是断然不能烧的，唐叔用生命保护了胡庆余堂的声誉，实在是难能可贵。胡雪岩这样的奖赏方式使得其他员工很佩服和赞同，他们认为唐叔做的是对的，都向他学习，这样一来自然而然地形成了一种良好的风气。

但是对于有辱药堂的行为，胡雪岩也断然不会放过，有过必罚。胡雪岩很痛恨别人偷东西，在胡庆余堂的员工里面，也出现过偷东西的事情，对于偷窃行为，胡雪岩一律严惩不贷。他认为，君子爱财取之以道，于是规定，凡是有偷窃行为的，一概辞退。这个规定也一直沿用到现在。

再有就是，胡雪岩亲力亲为。胡雪岩拥有这么大的产业以后，完全可以像大部分的老板一样逍遥自在，而不必天天待在店里面。况且胡雪岩还是朝廷的大官员，收钱都收不过来。但是胡雪岩并没有这样做，他是属于商场的人，他的一生都在为他的生意而奔波操劳。先是开钱庄，用自己的切身行动说明一切，跑盘、谈生意都是亲力亲为，从不马虎；再到开当铺，他没有涉及过当铺，因而既然要开当铺那就要切身地去研究、走访调查、揣测观看，从而进一步对这个行业有了详细的了解，当掌握了运作流程之后，经营起来自然就轻松得多。所以，胡氏当铺并没用很长时间就已经在大江南北开设了二十多家当铺店，形成了连贯的网络格局，这就是胡雪岩亲力亲为的结果。胡庆余堂也是如此，刚开始只是购买药材，施药救济灾民。然后到帮助左宗棠的军队炼制颇具疗效的行军散，并亲自找老中医调药，监督员工工作制药、运往前线等等这一切都是胡雪岩亲自操作、监管，只有这样的努力和付出才能百变百通，使生意做好。胡庆余堂的开设，从选择地址、起名号、招聘人才，到花钱购买古代中药秘方、炼制妙药，以及员工之间的协调等等都是胡雪岩亲力亲为。药堂开业以后，胡雪岩更是花费大量时间在药店里，认真仔细地解决面临的问题，并且有时候亲自在大厅里，跟员工一起给病人抓药。如果店里有事情发生，他总是站在最前面，替员工解决疑难问题。胡庆余堂的员工也都跟这个老板相处得很融洽，胡雪岩对待员工很平易近人，不管什么级别的员工，只要家里或者个人有不能解决的问题，他都会给予帮助。上到家中不能自理的老母亲，胡雪岩甚至让其住到药店后院，并派人专门护理；下到员工娶亲，他也跟着张罗，给员工办一个像模像样的婚礼。

胡雪岩还自行创立了阳俸和阴俸制度。阳俸指的是对于那些在药堂打了一辈子工的老员工，晚年不能工作了，但是胡雪岩照样给他们发放薪水；阴俸指的是，药堂内的员工去世之后，胡雪岩依然给他们的家属发放一定的薪金，按照员工工龄来计算发放数额。这样一来，既保障了员工家属的生活问题，也促进了店内员工的积极性。因此，员工们大都很安分、勤劳地工作在胡庆余堂而不愿意离开。胡雪岩的这些做法不仅赢得员工们对他的忠心，还大大促进了胡庆余堂的效益，因而生意做得更加红红火火。

总之，胡雪岩在管理和经营胡庆余堂上花费了大量的心思，并亲力亲为。他开药堂的目的不是为了赚钱，而是本着爱人爱民的原则开办的。也正是因为这样，胡庆余堂不但没有赔钱，反而越做越好，并获得了不菲的收入，这也印证了那句话“积善之家，必有余庆”。