未时，也就是下午的13：00～15：00点，是手太阳小肠经最旺的时候。小肠分清浊，把水液最终归于**，糟粕则送入人体大肠，精华则输送于脾。小肠经在未时，是对我们人体一天的营养进行调整的，所以，我们午餐一定要在下午1点前吃完，这样才有利于身体营养的吸收。这个时候，午饭要吃好，也就是营养价值要高。当然不见得要多，一定要好，午饭的营养价值必须要丰富一些。

人体的自我排泄过程，按照中医的道理，称之为排浊，而其中的浊物也分为大浊与小浊之分。大浊顾名思义，即是粪便，而小浊指的是我们通常的尿液。“泌”有分泌之意；“别”，即分别、分离；“清”，则是指水谷精微，即那些具有营养作用的物质；“浊”，当然是代谢产物。小肠接受了我们胃传递过来的，经过初步加工过的食物，接下来，就是需要将食物进一步的消化，最终成为人体可以吸收和利用的各种物质，并将其中的那些精华物质充分吸收，提供给我们人体使用，最后再将那些剩下的没有用的糟粕物质，经过向下传递给大肠，再由大肠逐一排出体外。

饮食是从口进入人体，并不断地混合添加各种消化液（口水、胃酸等），同时不断进行磨碎、分解工作，尤其是在经过胃部的时候，会得到充分的磨细、乳糜化，然后再推送入小肠，就可进行最终的消化、吸收与分类。可以说，我们人体所吸收的养分，一半以上都是在小肠里完成的，其重要性是可想而知。

那么，我们平时到底该怎样养护好自己的小肠呢？首先，必须记住的就是一定要吃好午餐。午餐在什么时候吃最好呢？当然是未时之前的午时较好，最好在12：30左右能吃，不要赶在12：00，因为此时人的气血是最旺的，身体处于最亢奋的状态。

未时这个时辰，就是下午13：00～15：00的时间段，我们人体的小肠经最为活跃，而午餐一定要在午时内悉数吃完，这样才能等到了未时小肠值班时，让其最大化地吸收食物的营养成分。这也就是说，未时午餐一定要午时吃，未时就是我们消化午餐的时候了，因此一定要在午时将食物完全吃下。

午餐必须要吃好，饮食的营养价值必须要高、要精、要丰富。我们的健康午餐应该以如果简单、重质不重量为原则，而且避免吃得过饱，否则的话，我们人体整个下午都会觉得没有精神。

虽然我们一般不赞成人们不吃晚饭，但是晚饭一定是必须少吃的。为什么现代人爱生病？其实最大的原因之一，正是晚饭吃得太饱。俗话说，马不吃夜草不肥，同样的道理，人晚饭时吃得过多，同样会导致肥胖。

“过午不食”也是著名台湾学者李敖的养生之道。李敖说，他还不想早死，所以必须要求自己控制自己的体重。而解决这个问题的途径，当然就是过午不食，但是他中午吃得很多。虽然，我们大家无论时间还是其他原因，不能完全像他那样，但是晚饭吃到七成饱，还是算比较合适的。

小肠经运作的时候，也就是我们人体内部消化吸收的时刻，又是工作学习之际。未时，人体周身的气血流注人体的小肠经，此时正是小肠经当令之时。小肠分清浊，将我们水液归于**，糟粕悉数送入大肠，精华输送于人体之脾。小肠经在未时的时候，对人一天的营养进行有效的调整，所以午餐一定要在13点前吃完，这样才有利于营养吸收。这个时候的阳气渐减，阴气渐长，但从总体上而言还是阳气盛，这时的血黏稠较高，我们应喝一杯绿茶以稀释。当然，此时也是一天中工作、学习的第二个最佳黄金时间。

小肠是人体食物消化和吸收的主要场所。小肠在我们人体内的腹中，上接着幽门，中连着胃部，下接阑门，还与大肠相通，是一个非常长的管状器官。小肠与心，则借助经脉相互连结，互为表里。在《素问·灵兰秘典论》记述：“小肠者，受盛之官，化物出焉。”这充分说明小肠作为人体内食物消化吸收的主要场所。胃中初步消化的食物，都会由我们的小肠接受，并停留一定的时间之后，再利于进一步地消化吸收，然后缓慢地进行下输，输入大肠。如果我们的小肠“受盛”功能运转不灵，传化出现阻滞，那么人体内的气机，将会因失于通调，滞而为痛，出现许多腹部疼痛的症状。同时，如果我们小肠的消化吸收能力失常了，也会导致内部消化不良、吸收障碍等问题，具体表现，则是腹胀、腹泻、溏等各种症状。

中医观点认为，人体小肠起着“泌清别浊”的作用。泌，当然指的是分泌；别，即是分开、分离；清，指水谷之精微，即那些具有营养作用的物质；浊，当然是消化吸收后的代谢产物。小肠的“泌别清浊”功能，可以从三个方面进行解读：一，是将小肠消化后的食物，分为清、浊两个部分；二，则是将水谷精微吸收，进一步把糟粕部分排入大肠；三，是我们小肠在吸收水谷精微的同时，还吸收了大量的水液，并逐步将无用的水液，逐渐泌渗入**而为尿。

从以上这些我们不难看出，人体小肠在食物的消化过程中，其实是起着非常重要的作用。如果小肠出现了什么问题的话，不但会直接引起人体消化功能的失常，产生各种腹胀、腹痛等症状，还可能会影响到我们的大小便的排泄，如小便短少，大便稀溏等。因此，要想保证我们食物较好地消化吸收，就首先要照顾好我们的小肠。吃好午餐，这才是能照顾好我们的小肠的最好妙方。要保养好人体的小肠，平时要从细微饮食上入手。通常的情况下，在下午的13～15点的未时，正是我们保养小肠最佳时段。因此，每一次的午餐一定要在下午13点之前完美地吃完，这样以来，等到了我们的小肠经当令的时间，就能够最大化地吸收我们摄入的食物的营养。

一顿良好的午餐，可以直接引导出我们一个人的身体健康和工作效率，大家千万马虎不得啊！午餐不仅要为我们的身体补热量，还要为我们的大脑补能量：如果想总是处于神采奕奕的状态，而且工作效率一流，就必须要为自己制定出一份非常理想的午餐。若把人体一日内所有需要的热能和营养素，进行合理地分配到一日的三餐中去，那么，我们的午餐就该占据了全天营养供给的40%只有这样，我们才能满足人体的生理状况和工作需要。

以下有几个关于吃午餐的原则：

不要只吃面食。中午如果仅仅吃上一碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入量，是远远不够的，尤其是关于身体所需的一些矿物质、维生素等营养素，更是非常缺乏。再说，因为面食会很快被身体所吸收利用，属于饱得快也饿得快，很容易让我们很快产生饥饿感，对于下午工作、下班晚或者下午工作强度大的人来说，这些食物所能提供的热量是绝对远远不够的。

不要喝酒。对于上班一族来说，中午千万不能摄入酒精，否则的话，必然会影响到我们下午的工作效率，而且还将直接影响工作量。因为，酒的主要成分是酒精，对于人的大脑有着非常强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，还会让人的意识在很长的一段时间内，都处于非常混乱的状态，从而无法控制住自己的情绪和行为。

再则，辣椒食用不要过量。现在最火的菜系当属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，那可以说怎么吃怎么对味，即使很多人被辣得涕泪横流，也有许许多多的人是舍命为美食，不断追逐！但是，麻辣是自然脱不了辣椒的，但是辣椒有其微妙的双面性，对人体是有好也有坏。好的一面，当然是辣椒中含有充足的维生素C，以及含有丰富的纤维，其热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，尤其对经常面对电脑屏幕的白领的视力来说，都是非常有好处的。所以说，我们适量吃一些辣椒，不仅仅能开胃，还非常有利于肠道的消化吸收。但是，辣椒却不能吃得过量，太辣的食品，对于许多有胃溃疡的人就是非常不合适的，对口腔和食管也会造成非常大的刺激。吃得太多的话，非常容易令人体食道发热，破坏我们味蕾的细胞，进一步导致味觉的丧失。

不要吃饭过快。对于上班族来说，中午的休息时间非常短，一般只有一个小时。为了充分利用好这一小时，很多上班族在吃午餐的时候，喜欢速战速决，他的目的就是为了留出休息的时间来。其实，这是一个非常不好的习惯。吃饭求速度，非常不利于肌体对食物营养的消化和吸收，还严重加重了我们胃肠道的“加工”负担。另外，这样还会减缓我们胃肠道对食物营养的消化和吸收过程，从而进一步影响到人体脑力或体力的正常发挥。

午餐切忌吃得过饱。人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，其实，午餐也不要吃得太过饱。吃了太多的食物到胃中，会让人体脑部的血液转到消化道去，令人感觉昏头昏脑，影响整个下午的工作状态。

心藏神，我们每一个人只有有了精神、心情好，其心脏功能才会好。可以说，小肠经就如同我们的一面反映心脏能力的镜子，只要通过了解心脏和小肠的表里关系，就可以先期预测出自己的心脏功能。

当我们出现皮肤暗黄、发灰的颜色，则表明我们体内的脾胃不和。心在体合脉，其华在面。也就是告诉我们，全身的血脉统，都是属于心的，由心主司，如果心出了任何问题，都会从面部的色泽上进行一定的表现。“有诸内，必形诸外”，内脏的精气盛衰，以及其功能的强弱，都会显露在我们相应的体表组织器官上。再由于小肠经，循于面部。所以，当我们心脏出现问题的时候，就会通过小肠经表现在面上。

根据中医的理论来看，心其华在面，有心慌症状的时候，首先要考虑心的问题。下午未时乃小肠经当令，心与小肠经相表里。虽然那是心的病，但就需要从小肠经来治。心为君主之官，心有病不直接治心，而是要从心包或者小肠治。引心火下移小肠，然后通过小便将热排出。