讲完抽烟文化，就不得不提喝酒文化了。

华为公司内部、外部的餐桌礼仪非常讲究，尤其是市场口。

为什么一定是市场口呢？

因为市场部无论产品经理还是客户经理，都是经过二营培训出来的，前文我们说了，二营有专门的客工部实习，有专门的点菜技巧训练。所以，对于华为市场口人员来讲，点菜不仅是礼仪，还是专业。

正常来讲，平级之间吃饭尽可以放松一些，大家吃吃喝喝、吹吹拍拍，都没什么忌讳。最怕的就是上下级一起吃饭，上级必须端着，还要观察下属，而下属则必须会察言观色，必须懂端茶倒酒。

从点菜开始，一般来讲“N+1”的点菜方式最不容易出错，也就是说如果是五个人吃饭就点六个菜，七个人吃饭就点八个菜，在此基础上再加一个汤，这样肯定不会出错。但是点菜之前，征求领导的意见是必须的，不过往往这个时候领导们会跟你说“我很随意的”。这个时候你要注意，这句话不能信。因为华为领导多半都是白面书生出身，白面书生是最挑细节的一个人群。换句话说，如果和梁山泊好汉一起吃饭时点菜，黑旋风李逵跟你说随意，你就真的可以随便点菜了，但是如果是智多星吴用跟你说“随意”，你还真不能那么随意。这要是随意，他嘴上不说，心里也会给你记上一笔的。

酒宴开始，注意端茶倒酒只是最基本的要求。如果遇到不能喝的领导，相对比较简单，只需要注意餐桌礼仪，不犯错误就好。但凡是遇到那些酒量还不错的领导，万一被领导灌多了，千万注意不要失态，比如一口酒呛到喷了，或者喝得上头了一口吐了，这样的“现场直播”就是失败中的失败。如果出现这种“车祸现场”，你的市场部职业生涯也就到头了。

酒宴期间，一切都尽在掌握，推杯换盏，其乐融融，也未必就不暗藏杀机。尤其是，当领导借着酒劲拍着你的肩膀跟你大喊“兄弟”的时候，你更要多几个心眼儿，千万不要鼻子一酸、头脑一热就把所有心里话往外掏。很多年轻人容易冲动，容易轻信，但是这样的感情用事，在华为这个高智商人群聚集的地方非常危险。你的领导能够在一群高智商人群中走上领导岗位，更是人精中的人精。那些喝点酒就竹筒倒豆子，把自己实底都交了的兄弟看上去又实在又义气，但往往得不到领导的赏识。

因为，你真的靠不住。

这还只是在华为内部场合的酒宴。如果涉及外部尤其跟客户之间的酒宴，尤其是高端酒宴，则更加复杂。

对一个客户经理的炼狱级别的挑战是什么呢？就是参与一次华为高层领导和客户高层领导之间的高端酒宴。这样的酒宴走一遍下来，客户经理不死也要脱层皮。因为你首先要应对好客户，其次还要伺候好领导。首先要考虑的就是安排宴席时间、宴席地点、安排点菜，这些都是考验一名客户经理的组织协调能力。其次开席之后，如果领导不胜酒力，你就必须跳出来挡酒。如果赶上女领导出席，很可能还要多挡酒。而且就算是你挡了酒，跟客户之间要谈的事情也必须记在心里，最后要记得推动有希望促成的会谈成果，也就是无论脑袋怎么晕，都不要忘了这次宴席的主旨。在此基础上，你还得坚持到最后结账。结完账还要送客户，送领导。

即便如此，依然还有防不胜防的事情发生。

渔夫就遇到一次。话说渔夫的这位领导，通常情况下酒量是可以的，但是如果他感到酒量顶不住了，就要吃海王金樽，那天凑巧酒喝到晚上十一点，他说不胜酒力，往兜里一摸，没有海王金樽，于是就要求渔夫去买。要知道当时的时间已经是晚上十一点左右了，渔夫逛遍了整个城市，最后才在一个非常遥远的药店买到这位领导要的解酒药。最后回来的时候酒宴已经结束了，当时渔夫被大吼大骂了整整二十分钟，没有允许我还一句嘴。

类似这样的极致体验，在华为内部的职场生涯并不是唯一的一次。

不过，不管委屈不委屈，憋屈不憋屈，当年的华为酒桌文化确实相当锻炼人。哪怕是已经离开华为多年，当年自己的职业精神、敬业态度，都还在深深影响着渔夫此后的职场生涯。