——《庄子·内篇·养生主第三》

南先生进一步说，庄子借用庖丁的嘴，讲出了自己修养的造诣境界和处世的方法原则。庖丁说当我到一般的杀牛匠那里去看时，看到杀牛匠的小心紧张与严谨的准备，自己便“怵然为戒”，顿生警觉，仿佛看到自己的榜样。庖丁的技术那么高明，可是在看技术差的人杀牛时，并没有看不起别人。不要认为自己学问好、本事大、技术高，为人处世就要像庖丁那么小心，那么谨慎。俄国大文豪托尔斯泰在谈到人对自己的评价时，把人比作一个分数。他说：“一个人就好像一个分数，他的实际才能好比分子，而他对自己的估价好比分母。分母越大，则分数的值就越小。”

庖丁说：“我学了他们的样子，虽然自己技术很高明，但动刀慢慢地，很小心很仔细地下来，‘哗’的一声，牛的四肢都解开了，牛身像泥巴一样散在地上。这个时候，我也累了，像一般杀牛匠把刀一丢，躺在地上也像一团泥巴一样。休息一阵子，威风又来了，提刀而立，英姿四顾，站在高台上四面一看，觉得自己是个英雄，踌躇满志，把刀好好擦拭收好。”这就是人生，我们大家都有这个经验，一件事情做成功了，过后越想越觉得自己是英雄，在当时却痛苦得很，“善刀而藏之”是故事的结尾，也是重点。

庖丁解牛的技术已经到了出神入化的境界，他的做法为我们提供了一个做人的标杆。学问到了最高的境界，就是将最平凡、最肤浅的人当作自己的老师，做自己的榜样。

庖丁身上有许多值得我们思考的地方。有位刚刚退休的资深医生，与自己的得力助手，一位年轻医生分开看诊。一段时间过后，专家发现指明挂号给年轻医生看诊的病患者，比例明显增加。专家心想：“为什么大家不找我看诊？难道他们以为我的医术不高明吗？我刚刚才得到一项由医学会颁赠的‘杰出成就奖’，登在新闻报纸的版面也很大，很多人都看得到啊！”原来，年轻医生的经验虽然不够丰富，但因为其有自知之明，所以问诊时非常仔细，慢慢研究推敲，跟病人的沟通较多，也较深入，且为人亲切、客气，还常给病人加油打气：“不用担心，回去多喝开水，睡眠要充足，很快就会好起来的。”类似的心灵鼓励，让他开出的药方更有事半功倍的效果。

回过来看看专家这边，情况正好相反。经验丰富的他，看诊速度很快，往往病患者无须开口多说，他就知道问题在哪里，资深加上专业，使得他的表情显得冷酷，仿佛对病人的苦痛渐渐麻痹，缺少同情心。整个看诊的过程，明明是很专业认真的，却容易使病患者产生“漫不经心、草草了事”的感觉。

其实，这也正是庖丁提及的问题，很多具有专业素养的人士，都很容易遇到类似的问题。并不是故意要摆出盛气凌人的高姿态，而是因为地位高高在上，令人仰之弥高，产生遥不可及的距离感。要知道，越成熟的麦穗，越懂得弯腰；越懂得弯腰，才会越成熟。

最后，南先生进一步告诉我们：一个人的一生，由最绚烂而归于平淡，由极高明而归于平凡，这才是成就，这样的成就才是养生之主。庄子在这里告诉我们一个人生的道理，即儒家、道家讲的“极高明而道中庸”。的确，对于人生来说，由高明而归于平凡，是最难做到的，因为人们往往迷失在表面的繁华与成就中，迷失了自我，忘记了过程中的谨慎与艰辛。

一位著名的教授曾在某高校做过一次深刻的演讲。教授拿了两杯水，一杯黄色的，一杯白色的，故作神秘地对学生说：“待一会儿，你们从这两杯水中选择其中的一杯尝一下，不管是什么味道，先不要说出来，等实验完毕后我再向大家解释。”随后，先问甲乙两位同学想喝哪杯水，甲乙二人都说要黄色的那杯，接着又去问丙丁两位同学，丙丁二人也同样要尝试黄色的那杯。就这样，总共有200多个同学做了尝试，其中只有1/3的同学选择了白色的那杯。

之后，教授问同学们，黄色的那杯是什么水？2/3的同学伸出舌头回答：“是黄连水。”“那你们为什么想要尝试这一杯呢？”教授接着问道。那些同学又回答：“因为它看起来像果汁。”教授笑了笑，接着又问尝过白色杯里水的同学，这些同学大声答道：“是蜜。”“那你们为什么选择尝试白色的这杯呢？”“因为掺杂了色素的水虽然好喝、好看，但是并不能解渴呀！”这些喝过蜂蜜的同学笑着答道。

听完了同学们的回答，教授又笑了笑，说道：“大多数的同学选择了很苦的黄连水，因为它看起来像果汁；只有少数的同学尝到了蜂蜜，这是为什么呢？其实，在我看来，人生的过程也就是选择两杯不同颜色的水，大多数人都会选择有颜色的耀眼的那杯，只有少数人才会选择不太起眼的、不招人喜欢的、很平常的那杯。要知道，浮华过后的朴素才是甘甜。”

由高明归向平凡，是从心里开始的，越是伟大的人，越对自己不以为意。越高明，越谨慎，越是一副平凡的样子，实则内涵丰富，包罗万象。