宴会是比较隆重的社交场合，因此席间礼节非常重要。掌握席间礼节的主要目的是避免给他人带来不愉快的感觉，使你的仪态、形象与风度都能留给人好的印象。

了解宴会上的礼仪细节，对于我们在社交活动中取得成功，扩大自己的影响力大有帮助。

1.入座礼仪

无论你作为主办人还是赴宴人员，就座时一律由椅子左边入座，男士还应协助女士先入座。若有服务人员帮女士入座，男士仍须等女士入座后才就座。

2.吃进嘴的东西不要吐出来

你在宴会就餐时，一定不要非常大口地吃菜或大筷子地往自己餐盘中夹菜。因为：首先，当你大口吃菜时，可能会遇到你不太喜欢的口味或原料，也可能菜肴很烫，这时你要是吐出来吧，十分不礼貌，不吐出来吧，自己又十分难受，所以就餐时特别是吃新菜时，一定要小口地吃，当你了解了本菜的口味和冷热程度后，再正常进餐；其次，当你大筷子往自己餐盘中夹菜时，会给别人一种很贪婪的感觉，特别是遇到高档菜时，更不能这样，这对你的形象有很大的影响，而且也会让别人看不起你。

3.让菜不夹菜

在参加宴会时，你可能经常会发现很多同志很热情，在多次让某一菜肴而别人没有吃时，他会很热情地用自己的筷子和勺子给你夹菜。在人们的传统观念中这是热情、照顾周到的表现，但是在现代社会其实不是很合适的，特别是遇到很讲究的人时，他会忌讳你的这种做法。用自己的筷子为客人夹菜，客人不吃你让的菜吧，面子上过不去，吃了吧，又担心不是很干净。所以在宴会就餐时，你可以热情地向客人介绍菜肴，建议他尝一尝；你也可以用公用餐具为客人夹些菜肴，但是要注意分量不要太大了，以免客人吃不完而觉得不好意思。

4.助酒不劝酒

酒在人们的社会交往中一直占有重要地位，人们迎宾待客、洽谈生意、婚丧嫁娶等都离不开酒的点缀，以酒待客也成了我们的礼仪之道。宴会中没有酒的衬托就难以显示其隆重性，也不足以显示主人的热诚和宴席的接待礼节。有人说“酒可以搭起一座桥，人们只有通过这座桥，才能更好地相互了解，相互沟通，相互交流。”也有人说“宴席中缺少了酒，将成为一潭死水。”这些话虽然有些夸张，但也充分说明了酒在宴席中的重要作用。然而，酒同世界万物一样具有两重性，它既能带给人欢乐，也能给人们带来很大的危害。古代，在宴席之上，有多少昏君因沉溺酒色、狂饮无度而亡国害民，有多少文臣武将因贪杯暴饮而身败名裂甚至送命。而今天，又有多少人因酗酒而伤身误事，更有甚者，酒后无德，干出一桩桩

危害他人、危害社会的违法乱纪之事。鉴于此，人们参加宴会饮酒时一定要引以为戒，要善于控制自己，切不可争强好胜充海量，更不可强人所难拼命劝酒，其结果都是既害人又害己。

5.吃东西时不要发出响声

我们在就餐时，千万不要发出响声，参加宴会时更是如此，特别是喝汤和吃面条时更要注意，以免影响个人形象。另外，食物入口后应闭口慢嚼，口中有食物时不可开口说话，他人口中有食物时也不宜向其发问。

6.注意自己的言谈

宴会的礼仪实际上是一个双向的礼仪，不论你是宴会主办人还是客人，言谈均须有度。比如你作为主人请客的时候，可以说粗茶淡饭不成敬意或者是感谢大家的光临等，这是主人的一种谦恭。作为客人，就餐时最好不要大声喧哗，特别注意不要说得唾沫飞溅，但也不要两个人窃窃私语，更不要当着主人的面评价某一个菜的缺点，如这个菜太失败了，一点也不好吃等；也不能问主人，你今天请客花了多少钱，等等。

7.不要吸烟

现在很多宴会厅都是无烟餐厅，在进餐过程中一般是不允许抽烟的，特别是有女士在的情况下，你要吸烟的话，一定要征求女士的意见，否则就会显得很不礼貌，从而影响你的形象。

8.真诚表示感谢

宴会结束时，参与宴会的客人需对宴会主办人表示真诚的感谢，感谢主人的热情款待，千万不能吃完饭一抹嘴就走人，好像是主人欠你一顿饭应该今天还似的，这是很不礼貌的。有时参加宴会时，宴会的主办人会为每位出席者备有小小纪念品，宴会结束时，主人招呼客人带上纪念物，遇此情况可说上一两句赞扬小礼品的话，但不必郑重表示致谢。但是除了宴会的主办人特别示意作为纪念品的东西外，各种招待品包括糖果、水果、香烟等都不能拿走。离席时让身份高者、年长者和女士先走。

总而言之，在参加宴会时，我们要了解宴会礼仪，要遵守宴会礼仪，这样不仅能够让我们恰到好处地品尝美味佳肴，而且还可以使我们在宴会上维护形象、提升影响力、广结善缘、扩大交际圈。希望你能根据具体情况做出恰当的言谈与举止，避免触犯其他人的生活忌讳和饮食习惯，以让每位参加宴会的人都能愉悦就餐。