【编者按】

铁肩担道义，妙手著文章。发现问题，针砭时弊，是一名记者神圣的职责。王志纲南下“新闻的海洋”，并未被这片躁动的土地上追逐财富的狂热洪流所席卷，在为改革发展擂鼓的同时，他也批判混杂其中的肮脏和愚昧。在《中国食林外史》这篇文章中，王志纲将透视洞察的眼光和分析批判的功力发挥得淋漓尽致。