爱德华三世承认苏格兰独立的公元1328年，不是一个寻常年份。
我们知道，同年，卡佩王朝主支绝嗣，这个名噪一时的强大王朝走到了历史尽头，卡佩旁支的瓦卢瓦王朝登上历史舞台。如此一来，此前英格兰诺曼王朝绝嗣的前尘旧事，原封不动地又在法兰西上演。
爱德华三世的母亲伊莎贝拉（Isabella of France），恰好就是法王腓力四世的女儿。换个角度，伊莎贝拉同时也是卡佩王朝末代国王查理四世的亲妹妹。
这个女人十分不寻常，她有个江湖诨号叫作“法兰西母狼”（She-Wolf of France），坊间盛传伊莎贝拉伙同情夫，谋杀了亲夫爱德华二世（Edward II），从而保送了爱德华三世提前上台。按照我们如上所述，爱德华三世既是法兰西前朝一代圣君腓力四世的亲外孙，也是查理四世的亲外甥。并且，爱德华三世还完美地继承了伊莎贝拉的好斗性格，以及对权力的孜孜追求。
卡佩王朝绝嗣，爱德华三世就公然宣布了自己对于法国国王之位的继承权。
要知道，历代法王本来就看不上英格兰国王，双方明争暗斗已经很多年了。尤其是牵扯到法国内部的阿基坦公国，这块地盘也是当年布汶战争之后，英格兰王国在欧洲大陆的唯一一块飞地了。
法兰西想一举拿下阿基坦公国；
英格兰老虎吃天，居然宣布拥有整个法兰西的领主权。
既然双方的主张清晰且无可调和，那就不用废话，直接放马过来即可。
所以，卡佩王朝的结束，瓦卢瓦王朝的上台，同时也就意味着英法矛盾的公开化，金雀花王朝对战瓦卢瓦王朝，这个局面已经不可避免。
所以对于爱德华三世而言，既然已经和法国人闹到了这个地步，那也就不用忌讳法国人在不列颠群岛上的铁杆盟友苏格兰了。于是，《爱丁堡-北安普顿和约》所约定的归还斯昆石这件事，被爱德华三世无限期地拖延，而且这一拖，就拖了六百多年。一直到公元1996年，英格兰才将斯昆石重新交还给苏格兰人。
不仅是斯昆石不给了，公元1332年，也就是《爱丁堡-北安普顿和约》签订的第四年，爱德华三世公然对苏格兰发动进攻，“第二次苏格兰独立战争”爆发（Second War of Scottish Independence）。
又过了五年，公元1337年，爱德华三世宣布自己为法兰西国王，英法战争正式开打。也就是从这一年开始，历代英王都宣称自己拥有法国国王的合法身份，这种情况一直持续到公元19世纪初。
英法战争第一回合对垒的双方，分别是英王爱德华三世与瓦卢瓦王朝的开国君主腓力六世。只是这二位恐怕也没有想到，这场战争后来旷日持久，双方均是父死子继地投入到了这场战争中去。
战争一打就是一百多年，这场战争也就被后世史学家称之为“百年战争”（Hundred Years' War）。
其实比起当年的那个名不副实的“狮心王”理查一世，爱德华三世反而更加担得起一个“狮心”称号。或者，我们用中国古代历史的命名方式，为爱德华三世封谥号“武”都不为过。这位老哥自公元1327年开始继承大统，一直到公元1377年驾崩，在位共五十年。这五十年。也是英格兰不断对外大打出手的五十年。英法百年战争，单单是有爱德华三世参与的，就将近半个世纪。兴之所至的爱德华三世，还曾经抖了个机灵创建了“丝袜骑士团”（Knight of the Garter），丝袜骑士团因英格兰女人穿的丝袜而得名，后来却成为爱德华三世驾下不可或缺的一支武装力量。
不仅是爱德华三世本人能打，爱德华三世帐下还有“黑太子爱德华”（Edward the Black Prince）。
黑太子爱德华是爱德华三世的长子。
黑太子为什么被叫作黑太子，有两种说法——第一种说法是实义，意思是黑太子爱德华喜欢用黑色的盾牌，或者是黑色的盔甲；第二个说法是引申义，意思是黑太子爱德华在战场上心狠手辣。当然，无论何种说法，都是后世欧洲史学家对黑太子的谥号，在他本人生前，并没有听到过哪个活腻了的敢去如此称呼他。
黑太子爱德华仿佛是天降杀星，天生为辅佐爱德华三世参与百年战争而生的一个人。他七岁这年，英法战争正式开战；而他死后的第二年，爱德华三世也就撒手人寰了。如果不是因为短寿，想来黑太子爱德华才是继承爱德华三世性格以及事业的人。
爱德华三世与黑太子爱德华的完美组合，让百年战争在第一阶段一边倒地朝着有利于英格兰王国的方向发展。
公元1346年，在经典的“克雷西战役 ”（Battle of Cr é cy）中，英军利用自己的英格兰长弓优势重创法军，并且随即对法国要塞港口城市实施了包围。为解加莱之困，法国人想到了围魏救赵之计，苏格兰国王大卫二世（David II）于同年对英格兰本土实施攻击。但很显然，这个大卫二世又是个千里送人头的摆设，在随后的“内维尔十字之战”（Battle of Neville's Cross）中，英军以少胜多击溃了苏格兰军，并且俘虏了大卫二世。
羊肉没吃成，惹了一身膻。
大卫二世后来被爱德华三世囚禁在英格兰的伦敦塔，并且一关就是十一年。公元1357年，苏格兰王国付出高额赎金，才将牢底坐穿的大卫二世弄回苏格兰本土。至此，也标志着第二次苏格兰独立战争告一段落。
第二年，也就是公元1347年，法王腓力六世在加莱地区完败于爱德华三世，并且在法王逃走之后，法军全伙投降了英军。至此，法国人彻底失去了法国沿海要塞加莱，法国一望无际的原野腹地城门洞开。
更加雪上加霜的是，公元1348年，黑死病肆虐法国，乃至于全欧洲。
由于黑死病的不期而至，英法约定休战十年。