随着生活水平的提高，人们的健康意识也越来越强了。人们越来越关心自己的身体健康，越来越重视养生，电视、网络、书刊等传媒也每天宣传各种各样的健康知识，甚至出现了越来越多的养生讲座、健康论坛之类的节目。但由于很多节目都是由保健品商家甚至药品商家赞助的，所以，经常会有一些不负责任的宣传误导，结果造成了很多人开始乱补维生素，乱吃保健品。

过去这几十年，大发横财的保健品公司数不胜数，即使到今天，依然有保健品公司靠着虚假广告或者夸大其功能的宣传方式，财源滚滚地活着。通过这些无良公司的宣传，无数人被误导后，乱补了太多的维生素，乱吃了太多的保健品，结果可能对健康并没有多大的帮助。有些保健品可能对健康没有害处，但有些如果多吃了或乱吃了，却会对身体造成严重的伤害。

我们先来说一说维生素。曾有一段时间，某些电视广告天天给观众传递一个观念，说我们身体里缺这样的维生素，缺那样的矿物质。结果真有不少人相信了，然后购买了该产品。但事实上，在正常的情况下，人体每天所需的维生素、矿物质，往往只有几毫克甚至几微克而已，如果长期服用过多的维生素、矿物质，反而会影响身体的平衡机制。为避免一些无良商家的广告对消费者的误导，欧盟早就要求维生素产品说明上必须注明：“维生素不能代替均衡健康的饮食，服用过量维生素将会对人体健康有害。”

但凡有一定医学常识的人都知道，过量摄取维生素A，会导致头痛、恶心呕吐、厌食、体重减轻、贫血、皮肤干燥而脱皮、毛发干枯无光泽或脱落、眼球凸出、易激动、骨及关节疼痛，甚至会损害肝脏功能。每位妇科医生都知道，孕妇在妊娠期，每天服用过量的维生素A，很容易生出器官畸形的孩子。所以，怀孕期间的妇女，在补充维生素A时，都要先问过医生，才能服用的。

最近，国外有医学研究人员发现，服食大量维生素B，对身体危害也很大。例如，服用过量的维生素B1，会引起头痛、眼花、烦躁、心慌、浮肿、失眠、神经衰弱。据国外研究报告指出，服食过量维生素B6，也会出现晕眩、恶心的现象。

维生素C既能提高人体免疫力，预防癌症、心脏病、中风等，又能保护牙齿、牙龈，还能帮助人体内铁的吸收。然而，维生素C也不能多吃乱吃。维生素C是酸性物质，服用过量将会对肠胃黏膜产生刺激，引起上腹疼痛、恶心、呕吐和腹泻，使胃炎、溃疡病的症状加重。大量摄入维生素C会降低血液中铜的含量，减少血球的数量。长时间服用大量的维生素C，易导致体内消化道生成结石。

经常服用过量的维生素D，会增加身体对钙的吸收，同时会促使骨头里的钙跑到血液里去，造成血钙过高，使肾脏、血管、支气管，甚至眼角膜与巩膜也有钙的沉淀，从而限制这些组织器官的活动，以致丧失该有的生理功能。

长期服用过量的维生素E，会出现头痛、晕眩、恶心、腹泻、腹胀、肠**、口腔炎、口唇皲裂、抑郁等不良反应。心血管疾病患者如果过量服用维生素E，会导致血压升高、心绞痛加剧、血胆固醇、甘油三酯升高，还会损害内分泌功能。长期服用过量的维生素E，男性可能会**增大，性功能产生障碍，女性则会月经紊乱。

其实，各种维生素普遍存在于不同的食物里面，只要我们不偏食，就能够均衡地摄取到各种维生素和矿物质。如果你真的需要额外补充维生素、矿物质，请一定要在医生或营养师的指导下进行服用。

过去曾有一段时间，大部分的保健品，都是打着补充维生素、矿物质的旗号的。保健品行业发展到今天，品种类型已经五花八门，维生素、矿物质保健品，已经只是保健品行业里的一部分而已了。但当我们谈到保健品时，有些人还是会把保健品和维生素画等号，甚至有些人还会把保健品与药品画等号。事实上，保健品是食品，不以治疗疾病为目的。虽然那些卖保健品的广告里，都把自家产品吹嘘得神乎其神，仿佛包治百病。

我们根据自己的身体状况与特点，适当地吃一点儿保健品，对我们提高免疫力、增强抵抗疾病的能力，肯定是有好处的，就像我们每天吃一两个苹果、橘子，对我们的身体也是有好处的。但是，我们千万别把保健品当作药来吃。

有些广告说自己的保健品能够治病，这其实是虚假宣传。有些保健品确实可以调节、增加人体的某些机能，像高血压、高血脂等慢性病患者，可以在正常服用药物的前提下，选用一些保健食品辅助治疗。而且要注意，选择保健品一定要对症下“药”，一定要根据身体所需，最好有医生的诊断建议。切记，保健品不是药，不能代替药。有病不吃药，以为保健品能代替药，轻则令病情加重，重则危及生命。

有些人听信了广告宣传，结果把保健品当饭吃，认为服用了多种维生素就可以少吃蔬菜水果，吃了钙片就可以不喝牛奶豆浆。其实，任何正规医院的医生或者营养专家都会告诉你，人体所需的各种营养成分，主要来源于日常的饮食。任何营养品都不可能代替日常的食物来为我们提供全面均衡的营养。在平日里，我们只要科学、合理地搭配食物，就不容易营养不良，也不会营养过剩。

有些人觉得年纪大了，需要多吃点儿保健品。于是，他们就买很多保健品，然后每天都要吃好几样保健品，结果吃出了一身病！事实上，乱吃保健品，过量服用保健品，很容易加重胃肠负担，甚至会引发毒性反应！例如人参，就不是随便吃的。有些人吃了，就会浑身发热、上火、烦躁不安、血压升高。又如，长期酗酒的人，可能酒精已经对其肝脏造成不良影响，这时如果服用深海鱼油，就可能使肝功能受损。高血压、高血脂等心血管疾病患者不宜服用鹿茸类补品，否则会导致头晕、目赤、吐血、尿血；腹泻患者如果服用六味地黄丸，病情会雪上加霜。

唯有在医生的指导下，了解自身情况，然后适自身情况而定。例如，蛋白粉适用于患有严重胃肠道疾病或晚期癌症者，但如果消化功能不错，能吃豆制品、肉蛋类食物，就没有必要花这个冤枉钱。

有人以为保健品老少皆宜，事实并非如此。我们说过，无论是谁，只要不偏食，每天的食物搭配都比较均衡，就不需要额外补充营养。保健品其实只是在某些特殊人群里能发挥有限的补益作用。例如，素食者需要额外补充一点儿钙、铁、维生素B12和维生素D；孕期或哺乳期的女性，需要额外补充叶酸、铁、钙；经血流量很大或平日气血虚弱的女性需要额外补充一点儿铁；老年人为了减少骨骼中钙的流失，可以服用一点儿钙补品；减肥的人由于过度控制饮食结果导致消化不良，这时候就需要服用一点儿复合维生素以及矿物质补品。

有些人以为保健品越贵越好。这种想法毫无事实作为支撑。在保健品行业流传着这样一句话：“一成成本、二成流通、三成广告、四成利润。”换言之，卖2000元一份的保健品，产品本身的成本很可能只是200元，但花在广告上的却是600元，在渠道上的花费则是400元，商家赚到的利润是800元。对比之下，真正在产品本身上的投入是最少的。一种保健品卖得非常贵，很可能不是产品本身的成本投入多了，而是广告投入多了！同样一种功能，A产品包装豪华，天天做广告，价格自然极高；B产品看着不起眼，其实营养价值并不见得比前者差多少。所以价格越贵不见得效果越好，只有适合自己的才是最好的。

保健品公司在对待消费者上，最常见的无疑是打“高科技”牌了。君不见，保健品市场上“高科技”新产品每天都有冒出来的，然后掏空了消费者的钱包。结果，消费者钱掏了不少，健康问题并没有得到解决。甚至有些“高科技”保健品，消费者吃了，身体更不健康了。所以，我们在挑选保健品时，一定要擦亮双眼，按自己真正需要去挑选。更重要的是，能不吃保健品，就别吃！