在全球旅游一体化的今天,只有大品牌的旅游才能赢得大市场,才能大产出,而这些都需要大企业的大投入才能完成。
大家必须记住,做旅游有一个规律:小投入,无产出;中投入,小产出;大投入,大产出。
旅游,以前是小老板做的事,现在是大老板做的事。温饱阶段的旅游,受经济能力、消费意识和市场化程度的限制,在政府主导下,旅游资源被切割成很多个豆腐块。由于项目小,投入少,产出不够,有实力的企业无意涉足,反而成了中小企业争相抢夺的香饽饽,这就导致了旅游市场充斥着无数败笔,经营理念滞后、景点开发管理混乱、形象差、同质化和恶性竞争严重。这种规模小、市场小、投入小、产值小,小打小闹圈地式的旅游,是小旅游时代的产物。在全球旅游一体化的今天,只有大品牌的旅游才能赢得大市场,才能大产出,而这些都需要大企业的大投入才能完成。
按照我们的策划思路,万达开始运作长白山项目。我们的项目组对长白山周边进行了系统考察和调研,为万达选定了开发范围,明确了万达作为“一级半旅游运营商”和做好区域开发的自身定位。
随后,在具体的产品构成上,我们将万达的盛宴设定为“三菜一汤”。第一道头牌菜,相当于新派潮州菜里的鲍鱼,就是高尔夫。我们大力推荐万达请来了美国的高尔夫球场设计大师琼斯和尼克劳斯,这两位老先生果然不负众望,最后拿出了两个争奇斗艳的好作品。一个好的高尔夫球场要有五个标准。第一,观赏性。从这点来讲,身处长白山之中的几个球场,观赏性自然极佳。第二,愉悦性。打球过程中,要像欣赏一段精彩的交响音乐,像如歌的行板,有种节奏、韵律,给球手以天人合一的感觉。第三,挑战性。长白山球场作为休闲旅游球场,按道理不应很强调挑战性,但即使这样,也有绵里藏针。第四,益智性。打球是斗智力斗勇气,不是比蛮力。我后来先打了琼斯先生的球场,又打了尼克劳斯的球场,发现要动脑筋,就像在棋盘上一般。第五,神秘性。有时候,特别是在山谷里,风随地转,变幻无常,发球台是东风,果岭上却是南风,这种不确定性也构成了让一个球场成为神秘的重要元素。从这五个标准来讲,长白山球场是万事俱备。
第二道菜相当于鱼翅,就是滑雪场。夏天是高尔夫,冬天自然就是滑雪。值得一提的是,按照政府早先提供的规划方案,滑雪场顶多可以搞一个初级的,最后在我们的建议下,万达请来了加拿大的世界知名设计公司,建成后的长白山度假区滑雪场总面积将达到约七平方公里,包括43条国际滑雪道,雪道总长度30公里,落差430多米,可同时容纳8000多人狂欢,规格在亚洲首屈一指。
第三道菜就是商业和酒店。这是万达的强项,包括喜达屋在内,万达随后整合了全世界的五星级品牌酒店,多达十五六家。
剩下的一道汤是什么汤呢?就是SPA、温泉。这是长白山最大的优势。特别到冬天,野天风吕,大雪飘飘,所有人置身温泉,微露脑袋,遥望山间明月,沐浴天上清风,这是一种多么美好而惬意的感觉。一个中心、两个基本点,“三菜一汤”就支撑了起来。
其实,关键还不在于“三菜一汤”,而是万达通过开新模具,抢占了发展的先机。紧接着,万达又去全球跨界整合,让全世界所有顶级的休闲品牌都抢着跟随,排队和万达谈合作。2013年,美国《纽约时报》评选出全球必去的46个旅游目的地,泱泱大国只有两家入围,其中之一就是长白山。现在无论是冬天或是夏天,长白山几乎都是一房难求。正如我们当初的策划,今天的长白山已经成了名副其实的国际级休闲度假目的地,并且成功开启了“南有三亚,北有长白”的南北两极相互呼应的休闲时代新格局。
万达尝到的甜头还不止于此,长白山看起来不赚钱,只是往里砸钱。但模具开成功后,回过头来,万达又乘势在全国范围内拿了很多相似的休闲项目,如云南的西双版纳、大连的金石滩等,而且都有很好的条件。另一方面,吉林省通过了长白山项目抢占了制高点,成了东北地区最负盛名的度假休闲目的地,远远超过了大连、黑龙江这些干了几十年的老牌旅游目的地,大大拉动了区域的整体发展,促进了当地老百姓的就业。可以说长白山项目真正实现了老板、老头子、老百姓的“三老满意”。
这几年,王健林和他的万达一发而不可收,愈战愈勇,靠的是什么?我想,操作是一方面,管理是一方面,但最关键的还是战略眼光,即通过跨界快速抢占中国新一轮未来的制高点,同时又找到了一种很好的资源整合运营模式。这种模式成功以后,万达很快又宣告要在青岛打造一个东方好莱坞,准备投数百亿。好莱坞的很多大明星都来捧场。这又是一次典型的跨界与整合的盛宴。10年前我们说做东方好莱坞的时候,所有人都说是乡下人办酒席,自己骗自己,而现在全世界都坚信,下一个“好莱坞”肯定在中国。王健林说用5年建成,很多人不相信,但我相信绝对有这个可能。当然,这锅汤能不能熬成广东人所说的老火靓汤,还要看结果。
当然,具体怎么跨界与整合并没有想象中的那么简单。樱桃好吃树难栽,但今后不去思考如何跨界与整合,不去突破,还想靠一招鲜吃遍天,那是不可能的。说到底,关键的关键还是在于方法、业态和商业模式。