下一步中国旅游要想升级换代、突破提升，一个绕不开的途径，就是嫁接和整合发达国家已成熟的生活方式，借它们的芯片搭建中国新的平台。这是中国旅游发展的不二选择。

长期以来，在世人的脑海中，法国就是浪漫和迷人的代名词。如果你亲临法国，立刻会被法国人热爱生活的自豪之情感染。法国人开怀举杯时，常常情不自禁地高喊：“C’est la vie!”意思是“这就是生活”！

2013年国庆期间，我带领一群本土老板深入法国，真正明白了这句话的含义。与以往不同的是，此次法国之行全程陪同的是一个当地老贵族，因此收获颇丰。有趣的是，这位贵族对中国人有发自内心的认同。他告诉我们，他在美国、英国都住过，最终发现法国人跟中国人是最好交流的，一个眼神，一个动作，包括对美食的理解，互相太有默契了。

法国人几乎个个都是生活家。我们访问过一个贵族，他的住宅庄园核心区并不大，也就几十亩，外加一千多亩的耕地，只请了一个小伙子帮忙打理。其实，那个年轻人同时还在为其他庄园服务。贵族庄主告诉我们，他的小麦闻名世界，法国最好的面包店用的面粉都是从他那里购买。他一年能赚一两百万人民币，刚好维持庄园的运转。他平时只做三件事：打猎、呼吸乡村的新鲜空气、品酒。

到了法国才知道，葡萄酒最牛的产区不仅有波尔多，还有勃艮第。在勃艮第，我们拜访了罗曼蒂康帝，一个占地1500亩的酒庄。自法国大革命后，国家就确认这个酒庄属于传承至今的庄园主贵族家族。在那一带，他们产的酒算是国宝，整个制作流程与茅台酒相似，特殊土质，精良手艺，上好葡萄。每年拿出一批拍卖，两三瓶可标出十万八万，买家往往以收藏为荣。席间，两个贵族吵起架来，一个说波尔多好，一个说勃艮第好，争得面红耳赤，不可开交。不可理解的是，经济增长率再怎么低，法国人有钱也不去挣，就要享受生活。另外，这次去法兰西把中国人卖红酒的神话给打破了，原来我们成天吹嘘波尔多红酒，一瓶两三万的拉菲，在法国相似的酒也就卖几十元。

法国人不仅热爱美酒，法国式的喝法也真能使人兴奋。在一座贵族庄园的古堡里，主人先带着我们参观了地窖里的藏酒，然后把一些酒搬到院子里一字排开。我们一边吃着干面包，一边喝着葡萄酒，一边聊着酒，尽情地享受着美酒刺激的过程。主人拿起第一瓶，价值500元；开喝，高兴，下地窖，拿来第二瓶，价值5000元；再开喝，更高兴，不顾我们阻挠，下地窖，拿来第三瓶，价值50000元。因为你欣赏他的产品，他就有成就感，所以大家都很开心。在法国各地，主人们总是逐步拿出更好的酒来，使芝麻开花节节高，给我们不断的惊喜。

正因为有着如此的心态和素养，法国与生活相关的产业都非常成熟。以航空业为例，法国是仅次于美国的世界第二大航空国，有着上百个飞行俱乐部，政府不多干涉。建机场的土地可以调拨，飞机可以出租，航空爱好者可获驾照，随时可以租飞机去旅游。法国人不指望赚大钱，只要能维持生活即可。租飞机到巴黎就像打的士那样方便，花一万元，够玩半个月。法国人的淡定、绅士风度，在这种小富则安的状态中，产生了特有的文化。法国人不整天想着如何买车买房，只要违背了生活的本义，坚决不干。

法国人口六千多万，几乎个个都是户外运动者，最主要的一项运动是骑自行车。法国的地理条件太适合骑车了，借此形成了自行车产业。一辆好的自行车可以卖到一辆汽车的价钱，从一万到十万各档次都有，质量好，重量轻，可以拎起来就走。我们看到许多七八岁的孩子和八十多岁的老人，戴着安全帽，在骑自行车。在蔚蓝色的大海边，很多人穿着彩色运动服在山地、古堡、海岸和花园中骑车穿梭，一些老人专门在山坡上骑上骑下，法国总统也骑自行车。每年7月开始的环法自行车大赛为期近一月，全球瞩目，更促使自行车成了法国的全民运动。

此次法国之行我们还重点考察了奢侈品行业，拜访了LV（路易?威登）的巴黎总部，顺道参观了香奈尔夫人后半生一直居住的丽兹酒店。说实话，尽管那酒店档次不高，大堂很狭窄，但我们带着朝圣和膜拜的心情来到那里，感觉就是不一样。法国之所以能形成奢侈品文化，一个重要的因素就是法国的贵族精神，从路易十三到路易十五时期形成的贵族精神，由来已久，深入民族的骨髓。上帝眷顾法国，法国人过得太舒服了。法国面积与广东差不多，东南有阿尔卑斯山森林，西北是肥沃的盆地和丘陵，盛产农产品，再往南是地中海沿岸，像尼斯、戛纳，还有一些边边角角，如薰衣草浪漫小镇——普罗旺斯等，任何一处都是童话里的世界，但是法国的人口只有广东的一半。

法国人似乎从不担心未来。以奢侈品为例，当欧美购买力下降时，日本人顶了上来；日本经济低迷时，新加坡和韩国顶了上来；新加坡和韩国走下坡路时，中国大陆这个超级暴发户顶了上来。中国人大受欢迎，因为中国人的购买力太强大了。

此外，法国之行给了我很大的启发，并由此得出一个结论：整个人类社会发展到今天，其国家、地区或人群无非处在三个不同阶段。

第一阶段，卖体力、卖劳力。处在这个阶段的注定是第三世界，以前的中国就属于它。这包括农业，“三来一补”，包括我们在欧美乃至全世界遇到的很多土耳其人、埃及人、菲律宾人、墨西哥人等，他们都在卖体力。第二阶段，卖产品。这方面日本非常强。近三十年的中国，前十年以“三来一补”为主，在卖体力；后二十年加入WTO，基本上在卖产品，但技术含量有限，且透支了生活环境。中国要成为发达国家、幸福国家，就要进入第三阶段——卖生活方式、卖生活平台、卖平台上的内容。现在全世界卖生活方式最成功的国家有两个，一个是美国，通过好莱坞，通过各种手段卖美国梦；另外一个就是法国，卖法兰西生活，卖法兰西文化。现在英国、日本也正想步入这个阶段。这是整个世界最大的格局。很多中国人到巴黎就是购物旅游，十万元一个包拎起就走，他们在那里采购产品，采购生活，以至于采购高端消费方式，搞得身旁的伦敦非常眼红。

美国和法国有所不同。美国是麦当劳模式，全球野心，全球气魄，全球手段。第一，以美国精神，他们相信自己是当仁不让的全球领袖；第二，以美国实力，世界对他们没有死角，所以起点就是全球化。别的不讲，仅一个信息革命，造就了多少世界级的美国新富豪。但法国人对美国的餐饮不屑一顾，他们讲究个性，认为麦当劳是工业垃圾，连锁未必好，这一点和我们很像，“C’est la vie”！美国人野心毕露，要当全球霸主，所有商业模式都是攻城略地，可复制，可延展，可扩张，推广的是帝国文化、快餐文化，快速覆盖全球。法国人讲内涵，但又受到语言和文化的限制。中国是否可以走第三条道路，既向法兰西学习、提升内涵，又向美国学习、开阔视野。道理很简单，中国有全球最大的市场。

所以说，下一步中国旅游要想升级换代、突破提升，一个绕不开的途径，就是嫁接和整合发达国家已成熟的生活方式，借它们的芯片搭建中国新的平台。这是中国旅游发展的不二选择。