第六章 磨刀砍柴(1 / 1)

来到林德立的房间之后,林德立铁青着脸问云娘:“你究竟是谁?”

云娘一听这话,心中大吃一惊。

心说,这些日子自己都非常小心呀。没有哪里露出马脚,怎么会被林德立看出端倪呢。

云娘故作镇定的说:“师傅,你说什么呢?我,我是云娘啊。”

林德立长吁一口气,对柳云霜说:“云娘,你自三岁跟着我,十五年来你的一举一动,一颦一笑,我哪里不熟悉。可自从你上次受伤回来,从里到外都变了样。你,你根本不是云娘。你说,你到底是谁?”

“师傅,你多想了。自从我上次受了伤,无论是身体上,还是心理上,都觉得起了变化。我渐渐的想明白了,不想再像以前那样生活了。”云娘对林德立说。

林德立瞪着眼睛看着云娘:“你说的是真的吗?那你做菜的手艺到哪里去了?你别以为我不知道,昨天夜里你一个人做菜的时候,连拿刀的基本功都不会。云娘跟随我多年,厨艺早已不在我之下,如何会如此不济。你在后厨里的那一套,蒙别人可以,蒙不了我!”

说到这里,林德立愤怒的从桌子上一拍而起。

欧阳雪心中吓了一跳。自从她穿越回来,林德立对自己虽然说不上是无微不至,但至少还是平易近人,和蔼可亲。可今天,却一反常态,大发雷霆却还是第一次。林德立这个样子,真让自己心里七上八下,忐忑不安。

算了,死马当活马医。装糊涂不行,干脆就来个欲擒故纵,先扬后抑吧。

于是,云娘故作可怜的跪在林德立面前,两行热泪从眼眶内夺眶而出。不要以为这眼泪是假的。自打欧阳雪穿越过来,老早就想为自己大哭一场了,只是这哭的理由不一样而已。

云娘”扑通”一声跪倒,声泪俱下的说道:“师傅,我知道我不对。可是,自打我上次受伤之后,就害怕进厨房。拿起菜刀就发抖,看到厨房就绕路。师傅,云娘知道自己不应该骗您。但我也不知道自己这是怎么了,我,我是不是废了啊......”

云娘一把鼻涕,一把泪的哭着。让林德立心里面翻江倒海,不是滋味。

云娘自三岁起,就跟在林德立后面学艺了。一晃十五年,这份感情,虽不是亲人,却胜似亲人。在林德立心里面,早把她当成了是自己的孩子一样。

林德立看见云娘这个样子,也变得是老泪纵横。两行豆大的泪珠如同脱了线的珠子,夺眶而出。

“云娘,我的孩子。你是我从小看着长大的,你有难处,怎么不对我说呢。自从你受伤之后,我一直让你好好调理,厨房的事情也没有让你过问。但是,你的心性却变了许多。”

林德立顿了顿,又接着说:“你用那么狠毒的方法逼郭彪戒酒,为了不让大家怀疑你,还偷偷自己做菜。你有什么难处,为什么不和为师讲,师傅可有不帮你的道理,为什么要用那种方法。”

一听这话,云娘似乎明白了一些。原来林德立是不满自己用特殊的方法逼郭彪戒酒。并且为了巩固自己在厨房的地位,自己偷偷做菜,还不把事情的真相告诉他。

找到病根了,云娘就知道该有什么方法对付了。

“师傅,您误会我了。我用奇招让大二师兄戒酒不假,但我那都是为了他好。再说了,我帮他戒酒,你也是答应了的呀。”云娘解释说。

“可我没叫你放什么四脚蛇、蜈蚣之类的呀。要知道,那可是毒物,不小心吃了,可是会要人命的!”

“那只是演一场戏。不是真的在酒里放了那么多东西。”

“演戏?”林德立似乎没听明白。

云娘一时忘记了现在是生活在大明朝,电影和电视剧还没有诞生。以师父的阅历还不能了解到那是什么东西。

“就是像戏文里那样。骗骗他,装装样子而已。我每天给郭师兄喝的酒都是什么都没有放的。那天我故意当着大家伙的面让师兄打开那一坛酒,就是想让他误会,自己天天喝的酒就是放了毒物的酒。这样才会让他看到酒就怕,治标又治本。”

“哦?”林德林半信半疑。

“郭师兄是我同门,我怎么会去害他。如果他真是喝了那些毒物配制的酒,还会好端端的吗?”

林德立想了想,确实如此。

“师傅,我跟随您多年。您就这样不相信云娘吗?”云娘看着林德立,接着说“我虽然受伤,但是还是做着主厨的位子。我怕师兄师弟们不服,所以自己特意做出那道七彩豆腐,想让他们心服口服。可我瞒得了别人,却瞒不了您老人家。徒儿自知不对,请师傅责罚!”

说完,云娘又长跪不起。

许久,林德立看着跪着的云娘,长唉一口气,说:“云娘。你真是和以前不一样了!或许是你真的长大了吧,一些事情不需要师傅出手,你已经学会自己拿主意了。你起来吧!”

林德立搀扶起跪在地上的云娘。

“罢了,罢了,为师也不再责怪你了。但是,你这厨艺确真是大不如从前,仿佛变成了一个从未下过厨的人一般。”

云娘心里又“咯噔”一下,心想,还是没能瞒得过师傅的眼睛。

她想了想,故作镇定的说:“师傅说的是,云娘也正为此事而发愁呢!”

“不如这此吧。以后你就从头开始学习厨艺,把你那丢了的基本功全都捡回来。你看怎样?”

“这,这主意好是好。但是,我现在位居德云酒楼大厨。如果被外人知道,我竟然连厨师的基本功都不会,传出去岂不成了笑话!”

林德立听了,笑了笑,“傻丫头。你这重新学习厨艺自然不能让外人知道。以后,每日天亮之后,你就随我到以前的故居学习厨艺。天黑之后,再到我这里温习温习。”

“这样做只怕会辛苦了师傅,又要重头教我。”云娘故意这样说。

“你我之间何需如此客气。自打你小姨把你托付给我,我就早把你当成了自己的孩子。”提起云娘的小姨,林德立的眼睛又湿润了。

“小姨,我的小姨是谁?怎么没听你提起过,她现在在哪里?”云娘好奇的问。

林德立发现自己说错了话,连忙改口,“那都是很久以前的事情了,不提也罢。”

云娘看师傅不愿意说,也没有追问下去。但是,总觉得自己的身世有一些古怪。

自此,云娘每天都开始跟着林德立重新学习厨艺。

第一步,每天要用菜刀把萝卜切成片,厚度不超过一厘米,而且要片片均匀。每天做满一盆。

第二步,如果第一步进展顺利,就需要再把萝卜片切成丝,长度不超过5厘米。每天要做满三盆。

第三步,每天要切成片和丝的萝卜各三盆。

不要误会,这个盆不是家里用的洗脸盆,而是用木制的大桶。这在那个年代,可是很流行的用于腌制食材的器具。三大盆,那一天得切多少的菜呀!

这可累坏了化身为云娘的欧阳雪。她虽然喜欢美食,但是从小碗都没有洗过一只,如何能拿起菜刀挥洒自如呢。

而且学习厨艺不是一般的累,细想起来,当初自己考哈佛,读研究生都没有这般辛苦。

可是师傅说了,“磨刀不误砍柴功”,只有把基本功练好了,再能做出像样的美味佳肴。

悲催的云娘只能天天和菜刀打交道。虽然她几次想放弃,好几次想逃跑,一走了之。但是仔细一想,自己现在身处异世,早已不复现代的优势,离开自己又能去哪里呢。

想到这些,苦命的云娘又得咬紧牙关,继续练习着厨房的基本功。

这一晃已经三个多月了,云娘切菜的手艺越来越娴熟。现在的她,到厨房里做个帮厨是绰绰有余。

这一日,师傅带她又来到故居。

“云娘,我来考考你的厨艺!看看你的菜刀现在运用得怎样了。”

“好,师傅。”云娘点点头。

林德立拿起菜筐子里的萝卜、土豆、辣椒。又点燃一根香。

“你把这些菜都切成一寸长的,半寸厚的菜丝。要切完一盆,一柱香的时间内完成。”

“遵命师傅。”说完,云娘便挥刀切起来。

不肖半柱香的时间,云娘已经把一盆菜给切好了。

林德立拿起一根切好的菜丝,端详了一会儿。

“唔,还不错。但仅仅是这样还不够,你这几个月来都是学的切菜,但是炒菜讲究的是火侯,还有手劲。这多炒一分,菜便太烂,没有嚼劲。这少炒一分,菜又没炒出香味,失去口感。所以,这做菜还要学会掂勺和掌握火侯。下一步,你就开始学习如何掂勺。“

林德立拿出一只炒锅,里面放上沙子,让云娘不停的翻滚,以掌握炒菜时所用的火侯。

每日,云娘都练得大汗淋漓,挥汗如雨。随着时间的积累,云娘掂炒勺的功夫也越练越好。她越来越像一个真正的厨师了。

在林德立带着云娘重练基本功的这段时间,德云酒楼的后厨里又纷纷都议论纷纷。

有说林德立每天都带着云娘到京城游玩,不理正事。

有说云娘是林德立的私生女,才会让云娘这么游手好闲。

有说林德立是要写菜谱,带着云娘游遍京城,遍尝京城各大名菜。

总而言之,是对云娘和林德立这一段时间的行踪表示质疑。

林德立对外只是宣称‘带着云娘四下逛逛’,从来未对任何人提起过带着云娘偷偷练习的事情。大家都很好奇,才是胡思乱想。

这一天,林德立又对云娘说:“云娘,你切菜和掂勺的功夫又赶了回来。现在,你可以回厨房了!”

云娘疑惑不解,“师傅,这么快就让我回厨房。我还有好多东西不会呢!”