鲍一刀亲自端着干锅炖送到罗老板的包厢。罗老板见鲍一刀来了，连忙起身说，哎呀呀鲍师傅，怎么敢劳你亲自端上来呢，折煞我了。

鲍一刀笑笑说，没事的，罗老板请尝尝，还是不是那个味？

罗老板揭开锅，闻了一下，很是陶醉地说，鲍师傅的干锅炖我是百吃不厌的。徽杭一带那么多馆子，再没有哪一家的馆子有鸿运楼的干锅炖地道。

朱老板说，就一样干锅炖吗？我们鸿运楼的好菜多着呢！

罗老板连忙改口说，那是那是，有鲍师傅在，鸿运楼的一道青菜也是比别家烧得有滋味。

鲍一刀谦虚地说，看罗老板说的，都让我没法做下去了。

罗老板微笑着说，事实就是这样，我可是一点也没夸张呵。

鲍一刀对罗老板的赞扬心里是很受用的，说了句罗老板你慢用，就退出了包厢。

朱老板也从包厢退出来的时候，正好遇到王金锁。王金锁说，这丰盛楼的罗老板这两天来好几次了。

朱老板说，他是来品尝干锅炖的。

王金锁怀疑地说，品尝？是不是偷艺来了？

朱老板冷笑一声说，他才不会偷艺呢，我看他是想来偷人吧，给我盯紧着点。

王金锁说，我没长三只眼，没空干这偷鸡摸狗的事。说着就转身走开了。

这时二赖子走了过来，朱老板就对他说，二赖，你过来。

二赖子问，老板，有事吗？

朱老板与二赖子耳语一阵，二赖子不断点头。

罗老板走后，伙计们开始收拾碗筷。老周头正要把干锅炖的剩汤倒掉时，鲍玉岩强行从他手中接了过来。老周头疑惑地说，你是怎么啦，要抢我的活干。

鲍玉岩也不多话，端着剩汤走到僻静处，看看左右没人，就用筷子蘸了一下干锅炖中的汤汁，放在嘴里慢慢品尝。刚开始没有什么感觉，他又蘸了一点放进

嘴里，闭上眼睛细细品味，然后掏出笔在纸上写下自己的感受。

晚上回到家中，鲍玉岩点燃蜡烛在小本子记着干锅炖的汤味。小桃红轻轻走过来，给鲍玉岩披了件衣服。鲍玉岩对她一笑，顺手把她揽入怀中。

茶楼的小伙计在茶馆门前站着，远远看见鲍一刀走过来了，跑着迎了上去。鲍一刀也看见了小伙计，朝他摆了摆手，一起走进茶楼。

二赖子在远处的墙角伸出脑袋，看着鲍一刀走进茶楼楼，眼神诡异。

茶楼的陈老板惊喜地迎着鲍一刀说，鲍师傅你可来了，有些日子不见了。接着对小伙计说，还不快侍候鲍师傅上座！

小伙计躬着身子，引着鲍一刀走上二楼。只见丰盛楼的罗老板上在楼梯口，笑容满面地说，鲍师傅，我可把你盼来了。

鲍一刀抬头看看他，没有说话。

罗老板掀起廉子，殷勤地说，鲍师傅请，小二，快上茶。

小伙计问罗老板，罗老板，是不是还用金山时雨？

罗老板点点头说，就用金山时雨。

小伙计送上茶水，罗老板殷勤地为鲍师傅斟上茶，双手捧到他面前说，大清国一倒台，这饭馆的生意是一天比一天火啊！

鲍一刀点头说，是啊，该忙起来了。

罗老板关心地问，鲍师傅您高寿啊？

鲍一刀笑着说，罗老板你这不是明知故问吗，我多大岁数你还不知道？

罗老板敲敲自己的脑袋说，是呵，快过六十大寿了，年岁不饶人那！

鲍一刀叹口气说，老喽，不想动了。

罗老板马上说，不想动就到我这儿来呀。

鲍一刀疑惑地望着他说，到你这里来？

罗老板肯定地说，是啊，到我这里来，我给你养老，你不用动手，什么也不用干，就往那儿一坐，动动嘴就行了。

鲍一刀呷了一口茶说，你养我一个白吃饭的

？

罗老板眯着眼说，怎么能说是白吃饭的呢，我买的就是你的招牌，你的手艺。

鲍一刀自嘲地说，呵呵，原来是在这儿等着我呢。

罗老板信誓旦旦地说，咱老哥俩谁跟谁呀，你到我这儿来养老，保你清闲自在不说，大师傅大先生伙计们都要象儿孙一样地侍候你，让你过上老爷子的生活。

鲍一刀摇摇头说，我在鸿运楼干的年头也不少了，那里的师傅伙计也都象儿孙一样的尊敬我，孝敬我，围前围后师傅长师傅短的，早晨有人打水，沏茶，已是把我当老爷子了，我舍不得离开他们啊。老话说，打生不如伴熟，我好好的，一会儿河东，一会儿河西，我瞎折腾什么呀！

罗老板有点尴尬，还是说，鲍师傅，我的话你也许没有听明白。

鲍一刀木着脸喝茶，不做声。屋里的气氛有些僵。停了一会，罗老板继续说，是啊，你在鸿运楼是有些年头了，手底下也不缺侍候你的人，可是我敢说，这些人不是图你的银子，就是图你的手艺，没一个真心实意待你的。就说你一直看好的王金锁吧，四处发贴子，张扬得一府六县都知道你鲍一刀要收徒弟了，结果怎么样，整个败家子一个。把你的脸面都丢尽了，弄成这梯，你还不死心？

鲍一刀气愤地说，王金锁是狗屎糊不上墙的东西，不说他。

罗老板眼珠一转说，好，那就说说新来的小子，叫鲍玉岩吧，听说你这些日子对他不错，是不是想收他为徒，把一身的本事传给他？

鲍一刀说，我的厨艺生不带来，死也不能带走啊，不传给徒弟传给谁？

罗老板笑笑说，你说的是这个理，可是我就想不通了，王金锁十几岁就进了鸿运楼，是你看着长大的，都这么不成器，他一个外来的，不知根不知底，你怎么就能保证，他是你想要的人呢，说不定连王金锁都不如呢！

鲍一刀一下怔住了，不知道该怎么回答。

（本章完）