ha18.com 第四章第一至三节

一?

一九九四年刚过春节，方清从周丽娟嘴里得知欧灿辉开了个大排档，也没放在心上?

什么是大排档？没有什么高级装修、没有什么精美菜餚、没有什么规范服务，lou天设置，比小饮食店还不如，根本算不上什么档次；一个菜十块八块钱，喝的也是金奖白兰地、大曲双蒸之类的低档酒，一天加起来也不过几百元的营业额，还比不上一个包工头个体老板在金龙一餐饭的开支。?

前些时候，市酒厂庆贺它生产的一种曲酒被定为市政府接待用酒，包了金龙一个晚上，开了三十围（桌），每围三百九十元，那一晚的营业额就过万元，顶得过大排档一两个月的收入。方清甚至懒得问欧灿辉的大排挡开在什么地方。欧灿辉这样的人家，也只配搞这样低档的，像开个早餐店一样，能混两餐就不错了，和他方清打着领带穿西装上班，结识的都是上流社会、有钱阶级是冇得比的，方清便很有些得踌躇满志得意洋洋的心态。?

方树开却不知道灿记是欧灿辉开的，有一天在灿记吃了一顿，回去就有了心病。因为他带了一个外省妹去，原来以为那里清静一些不会碰上熟人，也贪图大排挡收费低廉，到了灿记，满眼看去食客们都很陌生，便放下心来，虽不敢放肆的打情骂俏，但两人神态亲密暧昧，大约都落在欧灿辉的眼里。?

方树开是吃完结帐时，因下意识地张望了一下，才发现站在里头屋子收款台后面的欧灿辉，方醒悟这灿记大排档的灿字，便是欧灿辉名字里头的一个。这一发现非同小可，他顿时脸色变了，心里便忐忑不安。?

方树开带去大排档的外省妹叫姜芸，芳龄二十三，河南信阳人，是方树开和厂里的头头们在酒店吃饭时结识的。当头头有一条好处，就是可以随意开支业务接待费，接待上级部门和重要的业务单位，更是不可掉以轻心，酒店要高级的，吃的是山珍海味，喝的也是高级洋酒、高档白酒，一顿饭花上千把两千块钱是等闲事；还要投其所好，有时候要叫些小姐三陪，至于最后陪上床，那费用是恕不负责了，公家只负责出一位小姐一百元的台费。有了千媚百艳的小姐作陪，主客都眉开眼笑，开怀畅饮，一切尽在不言中，要办的事情往往事半功倍，皆大欢喜。?

方树开只是厂工会主席，闲职一个，厂里的业务原本cha不上手。但他在厂里是一个特殊的人物，那就是他和老县长罗佑才的特殊关系了。虽然县升格为地级市时，老县长当了一年的副市长就退了下来，但老县长在职时，只要方树开陪着厂领导找着他，他都尽可能帮助解决厂里的一些困难。文革结束后方树开重新当了副厂长，但当了一年因犯男女关系的错误又给免了，要不是考虑还要借重他和老县长的关系，换了别人，早给赶下车间当工人。?

方树开给安排到厂工会当专职副主席、主席，一当就当了七、八年，县升格为地级市还弄了个副科级。他能言善语，对领导曲意逢迎，厂领导换了几茬，他这个工会主席岿然不动，和厂的大小领导混得如影随形，如鱼得水，一张关系网上下联结，吃喝玩乐全在一起，在糖厂也算是一个人物。?

经常和头头们吃喝，所有高档酒店和一些别具特色的地方全吃遍了，有时也用工会的名义报销一些费用，大家心照不宣，方树开趁机混水摸鱼，身上就有了一些闲钱。耳濡目染犬马声色，因常有年青貌美的小姐作陪，他原就不是安份的人，档案里有污点记录的，美色当前思想又不安份起来，不满足只搂着唱歌跳舞，躲在一边摸乳亲嘴，方树开便大胆和小姐上床，**戏作乐，几年下来，上过床的小姐早超过一个排了。?

皆因妻子卢少容和他的关系不冷也不热，随着年龄增大，当年的事也随着淡化，也因方树开对娘家人有恩，卢少容的弟弟和三个妹妹，都是通过方树开找罗县长安排解决工作的，卢少容对方树开也就多了宽容。自有了孩子，卢少容更把全付身心都用在孩子身上，不甚理会丈夫。虽然夫妻不算恩爱，外人看去却是家庭和睦。?

许是年轻时忧郁太重，她四十岁时患上高血压、心脏病，原本对夫妻**就淡得很，身体不适便令方树开倒过来守空房。方树开犯男女关系错误，她也没和方树开吵闹，只是神色间更添多了几分鄙视冷漠，大半年也不让方树开碰一下。?

方树开在家中得不到**满足，在外头拈花惹草就有了借口。先是和厂部人事股陆大姐勾搭成jian，事情败lou受了处分，副厂长的职务也给撤了，安份了一阵子，这些年改革开放，头头们花天酒地，方树开胆子又大了起来。待结识了河南妹仔姜芸，竟是给姜芸迷住了，在外头租了房子，包了姜芸当“二奶”。这天接到姜芸回河南老家过年刚刚返回给的电话，心里高兴为她接风，去了大排档，不料却落在欧灿辉眼里。?

说起姜芸，其貌不扬，脸蛋儿绝对算不上漂亮，不过身材很好，不高不矮，凹凸有致，而且娇嗔喜人，善解人意。第一次见面时，方树开原本瞧不上眼，只是漂亮迷人的都先给客人和头头们挑了去，妈咪刚好按着人头带小姐进来的，他不好说什么，挑剩的这一个自然就坐到了他身边。?

待几杯酒下肚，他发现这个叫姜芸的小姐不但能喝，而且性格率真不造作，不像陪厂长的那个湖南小妞，虽然年青漂亮，却扭扭拧拧的，喝一小杯酒也推三推四，弄得正在兴头上的厂长有点想发脾气。发现了这一点方树开高兴起来，和姜芸说话也多起来。跟着发现姜芸也很大方健谈，言笑间妩媚可爱，自有一番吸引男人的**地方。?

姜芸借不胜酒力向他投怀送抱，方树开意马心猿，也放开手脚搂搂抱抱，待得酒醉饭足舞歇歌停，方树开已经给撩逗得欲火烧心，跟着姜芸去了她的住处，进了房就脫衣解带搂倒在**。?

这一脫光衣服不打紧，方树开的酒也醒了一半。原来姜芸肤色白皙，用肌肤胜雪来形容一点也不过份。方树开见儿子娶进门的媳妇林珊珊白净得出奇，早就心存羡幕，只是林珊珊是儿媳，自然没有歪心邪念，因为是乱倫不得的。如今碰见一个比儿媳肤色还要胜出一筹的女人，心中惊喜若狂，抱着**裸的姜芸乱啃乱吻，简直是意乱情迷。?

后来几次饭局，他都ALL姜芸前来坐台,然后就到姜芸住处和她**。姜芸原是风月場个中老手，十七岁就下了海,见惯了男人的，只因姿色稍逊，做这一行的人越来越多，年纪也越来越小，她自有主见，使出了十二分功夫,竟是把方树开迷得不能自己。?

有一晚又有饭局宴饮,方树开例照ALL姜芸，不料姜芸迟迟不复机；方树开的朋友取笑他，说另叫一个算了，方树开却不点头，又ALL了姜芸两次，姜芸仍没有回复。这一晚方树开闷闷不乐，也不叫别的小姐。?

第二天下午他忍不住又ALL了姜芸，姜芸这次很快复了机。方树开责怪姜芸昨晚不复机，原是找她坐台的，言下之意是关照她生意。姜芸在电话里道歉说，昨晚陪一个朋友去温泉度假村，这个朋友要她把ALL机关了。方树开听了心里酸溜溜的，一时冲动，马上约姜芸出来吃晚饭。?

在市区一家中档酒家要了一个小房，等姜芸寻来，点了几个菜，两人对酌，姜芸说起了家中情况，说父母都是农民，家中并不富裕，但日子还过得去；她原是告诉父母她在广东的工厂打工，今年最小的弟弟考上了大学，她便要负担起弟弟的费用所需。姜芸说她也不想这样过日子，但她生得不如別的姐妹靓──姐妹们很多都给人包了，只好勤快坐台挣钱。其实她的要求不高，每月有千把钱就可以应付了，但想到要攒一点钱以后回老家开个小店，也只好什么客人都陪。?

姜芸又说，有些客人很难看，有些客人身上有异味，有些客人则脾气很大，好像昨晚那个客人，不高兴就恶声恶气骂人；上床前可能是吃了药，搞了她一个晚上，弄得她疲惫不堪，直到现在也腰酸骨痛。但他出手大方，所以他每次找她，她是高兴又不高兴。姜芸最后说，她其实想找一个kao得住的人，解决了经济问题又不用胡乱陪人，如果个个都像大哥你这样斯文有礼就好了，而且也不用躭心惹上脏病……?

方树开听姜芸说到昨晚给人在**弄了一个通宵，心里又是酸酸的，这时心血**，见姜芸脸上白里透红，脸腮颈脖肌肤白得耀眼，难已自己，就说，我虽不是老板、包工头，但我愿意尽我能力帮你。?

姜芸喜形于色，情不自禁倒在他怀里，又把他的手拉上来放在胸脯上，说，你感觉到它的激动吗？方树开五爪簸張，用力摸捏，便心痒难耐，忍不住俯首親吻姜芸。姜芸便似全身骨头都酥软了，搂着他一阵长吻，如果这里不是酒楼，她便要马上脫衣解带了。那晚姜芸带方树开回到住处，自是施尽媚法，服侍得方树开心花怒放，奋不顾身。?

姜芸很快找了个地方搬了进去，方树开为她付了房租押金，又购置了厨房用品家具床铺杂物，虽然简简单单，也花了方树开数千元，他把厂工会闲置的一台十四英吋小彩电，也偷偷拿出厂送到出租屋去。能够金屋藏娇，而且藏的是白净美人，方树开乐不思蜀，时时上来和姜芸过小夫妻生活，那感觉是恍如燕尔新婚，自有一番温馨情趣，情人眼里出西施，中年聊发少年狂，很有男人大丈夫的英雄气慨。?

过了三个月，姜芸说要回家过年，也要见见弟弟。方树开买了一大堆年货，虽然每月付给她一千元“生活费”，包了她的水电房租，他还是又给了姜芸三千块钱，托人在火车站买了一張回信阳的卧铺票，年二十五那天亲自送了姜芸上火车。年初三在厂值班，接到姜芸如约打来电话，方树开听着心上人似娇似嗔的声音，虽然远隔千里，也学年轻人那样，在电话上“卜卜卜”地送出了好多个吻。?

待过了年，姜芸却没有如期返回，方树开思念深切，却又没法和姜芸联系，心里时时恍恍惚惚，竟是思虑不安。又过了一个多月，忽然接到电话，得知姜芸已经返来，顿时耳热情浓，和办公室的人打了个招呼，便直奔出租屋，见了面也不多说什么，猴急地把姜芸按倒在**。正是小别胜新婚，这一轮翻云复雨，直弄得牛喘娇吁才算心满意足。见天黑下来，两人便外出吃饭，不料无意中撞进了欧灿辉的大排档。?

方树开知道为和崔秀云吵闹的事，害得欧灿辉遭金龙炒鱿，在内街开大排档又遭自己母亲投诉搞不下去，不用说，欧灿辉和方家有了芥蒂。如今自己和外省妹状如情侣般外出吃饭，明眼人也看出他方树开“叫鸡”，让欧灿辉到处唱（到处张扬）就糟了，若消息传回家去，他虽不惧怕老婆，但吵闹起来也不好看。况且上有老母，下面大儿子也成家立室，吵出这种事情脸上也没有什么光彩。但嘴巴生在欧灿辉的鼻子下面，他要唱旁人也没法制止的。方树开便在心里祈求，但愿欧灿辉与人为善，嘴上积德，不要破坏他方树开家庭安定为好。?

其实方树开是多虑了。欧灿辉自是看见了他和外省妹亲暱，这种事一看就明，其实社会上屡见不鲜，大排档也常见得着的，欧灿辉也不愿多管闲事，像妇人般猪屎（诸事）八卦。记得在装修队，他听鸡虫说过，说鸡虫乡下的农民老伯，也竖起大母指说邓小平的开放政策好。怎样好法？这个年过六旬的老伯说，没有开放，就没有这么多“南下大军”，没有这些“南下大军”，阿伯也就没可能过了六十，还能连十七、八岁的细皮嫩肉妹仔也搞上十个八个，而且还要个个省份不同的。?

欧灿辉心想，方树开大小是个官，有钱有面，生了花心採野花也不出奇，只是可怜容姨在家侍候老少，身体又不好，若是给她知道丈夫在外头叫鸡（**），说不定会当場气出病来呢。方清阿嫲已经因中风半身不遂，知道儿子如此胡作非为，说不定马上二次中风，当堂爆血管。现在这个社会，有人揾两餐也何其艰难，有人却在娼妓身上撒大钱。你方树开小心政府扫黄，看哪天阿ir碰巧把你也扫进派出所，那就身败名裂，很有热闹可瞧了。?

二?

方清见欧灿辉去了西湖路搞大排档，他父亲欧国能仍继续经营早点档，新来了两个帮工，其中一个却认得叫卢咏红，是母亲卢少容的堂妹，他该叫她阿姨的。不过这个阿姨对他表面也不见得亲热，自是和欧灿辉父子走在一起，必定听了欧家人对他说了不少坏话，方清心里又隐隐约约感到不安。?

令方清心里又隐隐约约感到不安的另一件事，是制作月饼的决定?

金龙历来有制售月饼的传统，以前金龙酒家和市食品厂的月饼，名扬城乡，这几年广州月饼逐步占领了市場，还有香港一些名牌月饼和外地大厂家的月饼也占了不少市场份额，金龙的月饼制售就每况愈下。六月初碰头会讨论制售月饼计划时，刘艳红第一个提出反对意见。?

到底是年轻人脑子反应快，对近两年满街都是广州各个老字号茶楼的月饼，刘艳红感触很深，认为金龙的月饼虽好，但制作材料都升了价，例如莲蓉，价钱就升了两成多，白莲蓉升得更厉害；成本增加，售价却不敢升──你接近广州月饼的价钱，包装却没人家的精美，顾客就会犹疑，因为买月饼是送礼的居多，很多人都挑牌子和包装，金龙月饼是既不高档又不算便宜，形势不容乐观；况且各个小作坊、西饼屋早就占据了廉价月饼市场，其实这部份对金龙月饼冲击最大。?

李伙生和莫慕贞却坚持认为，金龙字号老，城乡很多人都有购买金龙月饼的传统习惯，如果不制售月饼，社会上怎么看金龙这个老字号企业？?

方清对此深以为然。九三、九四年中秋月饼销售情况还不错，方清于是表态，要继续发?

扬传统，做好促销工作。?

对刘艳红提出印制精美包装铁盒的意见，方清毫无商量余地的否决了。还有不满一年的承包期，铁盒制少了成本高，制多了剩存下来不划算，去年中秋制售月饼赚了一万多元，都说一节顶三墟，没理由放过中秋月饼销售旺季的，况且仓库还有很多库存的纸盒、薄膜盒包装。?

看有金龙月饼情结的李伙生、莫慕贞都极力支持自己，方清对刘艳红又提议减少三份二计划的意见也根本听不进去，马上就拍了板。?

待方清事后和彭其康说起这件事，彭其康却是和刘艳红同一个鼻子出气，不过却是迟了，制作月饼的原材料都已进了倉，彭其康也不好再说什么。待到八月十五早上，金龙的月饼才售出十份之一，方清才后悔不听刘艳红、彭其康的意见。给职工每人发了两盒月饼，忍痛把月饼全部调回点心部，按过去的老办法，让莫慕贞利用饼馅制作鸡仔饼外卖。?

这个中秋节让方清亏了本，买了金龙月饼的人还有意见。八月十六日早上，金龙早茶比往常旺得多，方清一大早就回金龙照看生意，给饮早茶的欧德庭看见了，招手把他叫过去，很不客气地说，我买了金龙44年的月饼，就数今年的月饼质量最差，油水不足不说，连五仁、纯净莲蓉也变了味，这样搞，把金龙的老传统糟踏了，以后还要不要金龙的金字招牌？?

方清原本口齿伶利，善于应酬，给欧德庭挑起伤疤，心里便窝着一肚子的火。欧德庭前后左右的茶客也纷纷批评，大发感概，方清明知这些老顾客是善意好心，但刺耳的话听进去仍觉很不舒服，但他在脸上不敢表lou出来，吱唔应付了几句，便匆匆走开。?

另一件让方清感到失落的事紧接着又来了，那就是金龙酒家厨师李凤娴的赴港申请终于批了下来，赶在中秋节前办好了离职手续，还按政策领了单程赴港的路费。这一晚，她在金龙摆了三桌酒，请了至亲好友吃了一餐，自然，厨房部的工友全都来了。?

李凤娴谢绝了方清要帮她埋单的好意，只是让方清打了个五折收费。大家拍档共事多年，如今李凤娴就要赴港定居，工友们和她依依不舍，惜惜话别。?

方清也舍不得李凤娴走。和李凤娴交往下来，他很欣赏李凤娴波澜不兴、无欲无求的个性，对他既不刻意纠缠，也不拒绝对她的作爱要求，平平淡淡中又另有一番情意。和周丽娟相比，李凤娴倒更显得情真意切。如今和李凤娴分离在即，大约今后是劳燕分飞了，他便感到有丝丝惆怅、丝丝无奈。聚餐前，他抽个空子对李凤娴说，晚一点我过去帮你收拾收拾？?

李凤娴脸上闪过一丝羞涩，不过很快就恢愎了平静。她自然明白方清的意思，只是她不想这时再生枝节，惹出麻烦吃亏的是自己，还是小心谨慎一点为好，所以她借着乡下亲戚来了不方便作托辞，又膘了方清一眼说，我父母兄妹还在这里呢，我去了又不是不回来……?

方清只好作罢。待看见骆镜釗也应邀赴宴，对他是视而不见，在宴席上旁若无人般谈笑风生，心头竟不舒服起来。他已经知道骆镜釗去了欧灿辉的大排档打工，这时便恼怒欧灿辉接收了骆镜釗，你若不收留这个厚颜无耻的落水狗，他敢这般趾高气扬么？！?

骆镜釗早看出方清对他的冷漠，他也不去理会方清，自是和厨房部的旧工友寒喧叙旧。他和李凤娴共事多年，平日也是说得来的，只要李凤娴开口，不管大事小事，骆镜釗都全力以赴帮忙。如今李凤娴守得云开见月明，终于可以去当一个香港人了，一家团聚，他也为李凤娴感到高兴。?

高兴了自然要喝酒，这晚骆镜釗虽然喝了很多，但脑子里还保持警惕，不能让自己喝醉了，所以他回到家的时候，脑子里还清醒得很。因为他到灿记打工，欧灿辉和他约法三章，?

其中第二条，就是任何时候不许喝醉酒，若是发现一次喝醉酒也就不用再在灿记干了。?

五十二岁给方清耍手段踢出金龙，到社会上闯蕩快两年，才知道人情冷暖，搵食艰难。自己这个年纪，过去在国营单位还可以摆摆老资格，吃大锅饭混日子，身上的毛病也没什么?

人认真挑剔计较，过去的经理吴秉光、李昌文、王波，还要采用哄的办法来安抚自己闹情绪。换了一个方清，情势就变了。换了两个饮食店打工，一次是一晚陪相熟的客人喝多了酒发了点酒疯，一次是老板安置新人，都是老板一句话就要丢饭碗走人。?

正是走投无路的时候，偶然听到收音机播出灿记大排档招聘厨师的广告，他知道灿记的老板是欧灿辉，便去应聘。欧灿辉对他很欢迎，不过却要和他约法三章。他这时幡然悔悟，认识到欧灿辉是真心为自己好，也知道自己若还是倚老卖老，老板都会不高兴的，很容易会打烂饭碗，当时就收起嬉皮笑脸之态，郑重地答允了。他下了决心，确是要时刻警剔自己的老毛病，踏踏实实工作，老老实实做人。?

待冲好凉，掏摸换下的衣裤准备丢进洗衣机，从裤袋掏出三百块钱来，骆镜釗才想起半年前曾借下李凤娴三百块钱，赴宴时带了钱去原本拿去还的，但人多热闹一下就忘了。骆镜釗决定趁热打铁去还钱，不然过了今晚，第二天不知能不能找着李凤娴。最困难的时候李凤娴伸出援助之手，欠债不还可不是做人的宗旨，我骆镜釗虽然穷，人的骨气不能丢。?

李凤娴对骆镜釗突然造访感到吃惊，不过还是开了门让骆镜釗进来。见骆镜釗专程来还钱，客气了几句，也就收下了。李凤娴这晚也喝了不少酒，加上心情好，脑子里很兴奋，正想和人聊天闲话。儿子早送去了父母处过夜，家里的东西也收拾得差不多了，平日和骆镜釗气味相投，就泡了一壶热茶，安坐下来说长道短。?

骆镜釗以往喜欢钻女人堆，逗女人开心的本事驾轻就熟，眼前这个女人是过去自己喜欢的人，自是兴致勃勃，东拉西扯，街头巷尾八卦新闻说得妙趣横生，听得李凤娴时时掩嘴娇笑，胆子也大了起来，也就原形毕lou，说起男女诽闻、风流逸事，而且说得相当lou骨，弄得李凤娴脸红耳热，时时娇嗔轻笑，忍不住还搥打他几下。?

骆镜釗的心早就按捺不住，今晚难得机缘凑合，二人相对，情意绵绵，那些咸湿事说得自己也兴奋起来，见李凤娴又伸手打他，顺势捉着李凤娴的手，屁股一移kao拢过去，一只手搭在了李凤娴的肩上，在她耳边轻轻说道，我还有更精采的呢，怕是说了，你顶得住，我可就顶不住了。?

李凤娴咭咭乱笑，男人的口气吹在耳里，弄得耳朵痒痒的，听了那么些男女情事，心里也有点痒起来，嘴上就说，大家都七老八十了，有什么没经过？?

骆镜釗的手搭在李凤娴的肩上，原是试探，见李凤娴没有反感反对，自是打蛇随棍上，手上一紧，嘴巴就吻了过去。李凤娴又咭咭娇笑，待要推拒，骆境釗已经把她紧紧相拥，急促的吻便像雨点般落在她的脸腮、颈脖，把她也撩拨得春心荡漾，也就闭上眼睛，任由骆镜釗拥吻抚摸。情热中，骆镜釗把她拉起来，拥着她走向睡房。?

李凤娴这时还很清醒，心里明白骆镜釗对她暗恋十来年，这时自己也春情涌动，便由着骆镜釗把她按倒在**，给他褪去衣裤，赤条条的相拥相吻，情热难挡。?

煞风景的是，骆镜釗却是银样腊枪头，关键时刻不举。李凤娴心痒难耐，也伸手帮着套弄，那地方竟是缩做一团，任是心急，那里还是毫无反应，骆镜釗终于放弃努力，沮丧地坐起来，拍打着自己的脑袋泄气地说，十年不用，真的生锈了。?

李凤娴吃了一惊，她没想到看上去**兮兮的骆镜釗自老婆死后，竟是再没有和女人做过爱。如今社会上“鸡”多得满街都碰得着，档次低便宜的，二、三十元就可以打一炮，人人都以为骆镜釗虽然没找到合适的对象结婚，有**冲动时，必会去叫鸡解决生理需要，没想到骆镜釗竟是个嘴**心不坏的男人。她觉得好笑，心却软了，便坐起来抱着骆镜釗躺下，嘴上就安慰说，不要紧的，好好休息一下，等一下就好了。?

骆镜釗又是懊丧又是羞愧，平日也有冲动雄纠纠的，眼看暗恋多年的女人自愿宽衣解带，该死的家伙关键时候却不争气，真是气死人。李凤娴这时伸手过来搂着他，嘴上和他紧紧接吻，他又高兴起来，打不成炮也不要紧，起码和这个女人肌肤相接，亲热亲热也不枉暗恋一场了。想到这里，他一边亲吻，一边用手在李凤娴光滑的身上到处游走摸捏。?

李凤娴便说，不要急，慢慢的，好吗？?

那一晚骆镜釗在李凤娴百般柔情中，终于重振雄风，得尝夙愿，对李凤娴简直是感激涕零，这时李凤娴叫他上刀山下火海，他也不会皱一下眉头。到天亮了，他穿好衣服准备走时，李凤娴**裸的坐起来和他吻別，他竟又冲动起来，于是又脫去衣服回到**，雄纠纠的爬到李风娴身上。李凤娴吃吃娇笑，也顾不得么多了，双手紧紧的环抱着豪情万丈的骆镜釗……?

三?

清源餐饮市场竞争的激烈，方清也切切实实地感受到了，而且开始有了一点被动挨打的味道，方清也觉得需要认真对待了。陆续新开张的几个大宾馆酒家，论规模、论档次都堪称一流，风头都强劲得很，把金龙酒家挤到二、三流地位，方清心痒难奈却又无计可施，而员工们私下议论欧灿辉的灿记大排档旺到爆棚，却又令他耿耿于怀。?

欧灿辉过去开一个早餐档，对金龙自然不构成威胁，那是那个低档次互相竞争罢了，不料灿记大排档一开，虽然离得远，也感到了它的威胁。这一年很多中等消费的单位，明显减少了在金龙的接待用餐，因为可选择的地方多了，而且各有特色。有些偶尔来用餐，也问有没有鹅毑煲，还当着经理的面大赞灿记的鹅毑煲有特色，这就让方清特别感到不舒服。?

方清原来并不很在乎散客，目标都放在单位上，那是公款消费，一餐动辄几百块甚至上千也是闲事，譬如外父的经协办，据外父说一年的业务费用就有三十多万，但外父来金龙不多，挑明了说是金龙的档次不够。虽然雅座已经改为卡拉OK贵宾房，改了通道，不从大厅经过，也时常有人来包房消费了，但整体环境和那些新开业的酒楼食肆一比，还是显得老气横秋，殘旧不新没有吸引力了。方清于是很想全面重新装修金龙，只是苦于资金不足。?

方清和彭其康时时有接触，对全面装修金龙都下不了决心。雅座已经改为卡拉OK贵宾房，改了通道，不从大厅经过，也时常有人来包房消费了。算起来如今还有不够一年半的承包期，干脆不考虑全面装修了，待承包期满了再说。现在每月还有十来万的营业额，还不至于亏本，但如果不想办法，说不定会再下滑，那就危险了。?

彭其康实际已收回了投资，到期还可以收回六万块钱，对金龙的事也不大着紧，每月盈利分成怀疑方清打了埋伏，也没认真和方清计较。不过看形势有点不对，也叮嘱方清动脑筋，切忌兵败如山倒。?

方清做餐饮这一行，三教九流的人都有接触，他也留意能否遇着机缘，让金龙的经营更上一层楼。早在春节前，他倒是遇着了一个人，提了一个高招，令他茅塞顿开，大有相见恨晚之慨。?

这个人便是澳门人梁仕彬了。那晚方清看见两男一女进了一个雅房，那女的年轻俊俏，娇娆中自有一股风情，男人里头一个是华仔表哥，另一个西装毕挺气轩不凡像个大老板，心里一动，便主动进了雅房和客人攀谈。?

方清早闻华仔表哥的大名，这次算是正式结识，才知道装修行业有名的华仔表哥，大不了他几岁。交谈起来，又知道华仔表哥不但健谈，而且脑筋活络，说出话来颇有见地，看来确不是浪得虚名。?

更令方清感到兴奋的是，华仔表哥陪的客人梁先生竟是一个从澳门来的老板，听他说话，对饮食很熟行，细问了一下，客人却笑而不答，不过却又率直地笑着说，方经理，我这个人心直口快，说出来你别介意，我觉得，从包金龙第一天起，你就犯了一个严重的错误。?

哦？这么严重？倒要听听你的高见。方清虛怀若谷，满脸笑容。?

我也是清源人，知道南门大街是传统商业中心，店铺众多，你知不知道多少人为在南门街求一店铺而不得？你知道南门大街店铺如今何价？客人认真地说，我说你犯错，便是当初一包金龙，应该把楼上旅业也包下来──你想想，把餐饮营业搬上二楼，临街首层改成店铺出租，光是铺租，我看足够交承包款，楼上餐厅赚的都是你的了！?

方清如雷轰顶，不禁动容。为什么当初没想到这一招？诚如客人所说，果真是个严重的错误！这一错误的结果是这一年少赚了十几二十万元！金龙酒家楼有四层，上面三层是旅业，当初旅业是作为独立核算单位实行承包，也就没想到把整栋楼包下来。那旅业设置设施极其简陋，还是二十年前的格式，早就远远落伍了，承包基数也低得出奇。?

方清懊悔地一拍脑袋，对客人说，唉，我早识你两年，便不用见财化水了！梁先生，你见识高人一等，我对你佩服得五体投地，你这个朋友我交定了！?

客人含蓄地笑了笑。华仔表哥却说，现在能不能把楼上转租过来？他看了一眼梁先生，见梁先生徽微含颔，就说，若能把楼上也租下来，我和梁先生都有兴趣和你合作。?

梁仕彬这时就说，能包下来也不用再做旅业了，如果你愿意，我们合作，改作酒吧、歌舞厅，这叫跟上时代潮流，而且楼上楼下相辅相成，你好我好大家好，对吧？?

方清觉得这主意不错，脑子急促一转，越想越觉得这提议对他大是有利可图。华仔表哥和这个梁先生那谈吐、那风度，处处透着有钱一族的印记，不和这样的有钱人合作和谁合作？?

方清认真想了想便说，楼上楼下还有一年半承包期才满，不过听说楼上旅业经营亏本，我看可以先和公司商量，打通了公司这一关，事情就好办多了。梁先生，我是诚心诚意愿意和你合作，找个时间再详细谈，好不好？?

他举起酒杯站起来，说，梁先生、华仔，这一杯我敬你，望你多加提携，合作愉快，财源滚滚。?

梁仕彬、华仔表哥和韵仪也起身举杯，华仔表哥说，搞酒吧、歌舞厅我是不懂的，蔡小姐是行家，我和梁先生出钱，蔡小姐出力，今后还要kao方经理多多关照啊！?

韵仪咯咯娇笑，说，方经理，你这么年轻就当金龙经理，胆识过人，我是很佩服的，预祝我们合作成功，干！说完一饮而尽，方清忙和大家碰杯，也一饮而尽。?

方清早就注意到梁先生身旁的韵仪，这晚韵仪穿了一件浅色无袖连衣裙，那裙長不及膝，把雪白柔美的大腿小腿暴lou无遗，胸乳挺凸饱滿，艳丽中又自有另一番气质，灿烂笑容里不失妩媚**，竟是把他看得有点痴了。?

方清起身亲自倒酒，韵仪却用手捂着酒杯，笑着说，我不行了。?

方清自然不肯，坚持要给韵仪倒酒，见韵仪两颊飞红，双眼含春，嘴角挂笑，自有一番勾魂慑魄妩媚之态，不觉怦然心动，嘴上便说，你不用骗我，开得酒吧的人一定会饮，你若不饮，便是瞧不起我了。?

见方清如此说，韵仪便松开手，笑着说，我饮多了酒，会发酒疯的，你也不想看我出洋相吧？?

华仔表哥这时就说，人生得意须尽欢，莫使酒樽空对月，这个得意，自是指高兴的意思。实在高兴了，发发酒疯也好，不然平日太正经，做人就做得很辛苦了。我最佩服唐朝大诗人李白，高兴了发发酒疯，“天子呼来不上船”，嘿嘿，丢那妈，皇帝也当二叔，那是何等胸襟，何等气魄！方经理，我听说外国人如今流行天体浴，说是回归自然，回复自我，海边沙滩上到处看得见一丝不挂的男人女人，想想也就是这个道理：何苦太压抑自己？?

梁仕彬兴致盎然，也笑嘻嘻地说，外国男人倒还罢了，毛耸耸的像个猩猩，女人就不同了，满沙滩都是**裸的金发美女，想起来都觉心动。他张臂把韵仪揽进怀里，伸出一只手指托了托她的下巴，说，把你带去天体营，你敢不敢也全拖**？?

韵仪娇羞地笑，嘴上却说，什么时候带我去？告诉你，我看外国猩猩，你可不准吃醋。?

方清看梁仕彬这时lou出男人好色本来面目，自是不把他当外人了，于是也笑着说，什么时候我也有机会去开开眼界就好了。?

华仔表哥洒拖地挥挥手说，赚到钱，什么时候不能去？什么愿望不能实现？！所以，赚钱第一。赚到大把钱，丢那妈，我也讨一个金发美女做妾侍。?

韵仪向华仔表哥飞了一个媚眼，乐呵呵举杯说，说得好，赚钱第一。为赚钱、为沙滩上的天体美女，为华仔表哥的金发妾侍，干杯！?

这一晚四个人喝得尽欢而散。三个男人都有了酒意，唯独韵仪越喝越发精神，两眼越见清澈明亮，方清便知道，喝酒他不是韵仪的对手，不过看她有意无意的媚眼常抛过来，便知道韵仪是个水性杨花的女人，但这样的的场合她对三个男人都能应对得恰到好处，可知她是个不简单的女人。?

方清简直心花怒放，新结识的梁先生和华仔表哥诚心诚意愿意和他合作，那个波大腰细媚态百生的蔡小姐，有意无意总是给他放电，弄得他心痒难耐，赌了一口气，一定要把这个娇艳欲滴的小美人弄到手。?

那晚和华仔表哥喝完酒，方清提了一个大大的礼包去饮服公司徐经理家。这礼物是上等的冬茹、发菜，还有两瓶洋酒一条中华牌香烟，那档次、那价钱当然很贵重，难怪徐经理只睨了一眼，马上就眉开眼笑，一叠声叫老婆去拿珍藏的上好乌龙茶出来待客。?

喝着又淳又香的乌龙茶，徐经理关切的问方清，新的一年有什么打算？我看近来金龙的状态有点下滑啊！要采取措施搞好经营管理，不是我不提醒你，商场如战场，稍一放松，后果堪虞啊。?

方清趁机诉苦，说如今饮食市场竞争越来越激烈，听说一些承包人宁愿放弃抵押金也不愿再亏下去，金龙承包任务重，希望公司考虑金龙的实际情况，过了年适当把承包任务往下调。?

徐经理认真地看了看方清，沉稳地一笑，说，金龙可是和公司签了合同的啊，这个承包款不好调。再说，金龙酒家是市财委的试点，承包的合同在商业局、财委都挂了号的，不好办哪。?

徐经理你德高望重，到商业局、财委那里还不是一句话？方清给徐经理大戴高帽子，见徐经理只是笑笑不答话，就把话题一转，把想承包二、三、四楼的计划提了出来。想起梁士彬是澳门人，灵机一动，又说，徐经理，这个计划，涉及外商投资，希望公司能重视，帮助做做工作，好不好？外商准备过些时候再来考察，还说要专程拜访你呢！?

徐经理眉捎一跳，沉思了好一会才说，金龙旅业也是签了合同的，不好办。这样吧，你也不用太着急，等外商到了，我们先谈一谈，有了眉目再谈具体解决实际困难，好不好？?

方清就等着徐经理这句话，当下就答应了。又和徐经理说了一会闲话，见有人来找徐经理，便识趣地告辞离开。?

离开徐经理家，方清一看手表才九点多，还是走回金龙去。回到金龙一看，大厅上已经空无客人，七、八个服务员懒懒散散的围坐在收款台旁的一张空桌，看见经理回来赶忙起身散开。方清脸色一沉，见当班的部長是崔秀云，问了问，知道大厅有几桌散客吃完就走了，两个雅房还有客人，心情却好不起来。?

真是见鬼了，欧灿辉大排档晚上都是座无虚席，热热闹闹，金龙这样一个老牌正宗酒家却冷冷清清，以往很多单位年前来金龙聚餐、请客已难得一见，这样经营下去真要“执笠”（关门倒闭）了！?

方清看了看錶，已经九点多了，想了想，决定去李伙生家坐一坐。今天是年廾九，春节节日营业的很多准备工作，都要督促李伙生捡查落实；还要记着提醒自己，督促李伙生別忘了創新菜式、創出特色的任务。和华仔表哥合作的计划八字才有半撇，別忘了现在金龙还是我当家，金龙垮了我也玩完了──金龙这棵摇钱树是无论如何也不能让它倒下的，怎么困难怎么辛苦我也要撑下去……?

走出金龙时，方清突然想起今天一同晚餐的韵仪，那才是怎么看都让人动心的真女人呢！那丰胸、那细腰、那姿色，特别是那双媚眼，绝对是人间尤物。方清细细地回味了一遍，觉得如花似玉的韵仪绝不是一个胸大冇脑的女人，而是一个不简单的女人。?

让方清高兴的是，韵仪第二天就打电话给方清。听着韵仪娇俏**的莺声燕语，方清止不住意马心猿约见面，韵仪却婉转推托了，不过答应尽快和方清再见面。方清心里痒痒的，知道把韵仪弄到**去只是时间的问题，只是要把华仔表哥提议合作的事办出个眉目。方清越发坚定了和华仔表哥、韵仪结交的信念，因为和聪明人做好朋友才真正对自己有利。?

过了年，因为澳门客人迟迟不来清源，公司经理自然也没去找承包旅业那个职工做工作。方清心里着急，问了华仔表哥几次，都说梁仕彬因事务繁忙暂不能来清源，合作的事就暂时放下了。方清虽然感到失望，却因为春节旺季营业还理想，虽不致于忙到焦头烂额，近一百号人的酒家大大小小的事务还是够他忙的，除了睡觉，差不多全部时间都花在金龙的经营管理上。?

过了正月，金龙的生意眼看淡了下来。方清狠了狠心，和李伙生、莫慕贞、刘艳红商量了几次，使用考核上岗的办法，把十多个冗员裁了下来。这些人虽然心怀不满也有吵闹，但也没闹出什么花样，知道大势所趋，只好赶快另寻谋生门路。?

方清这时又把和华仔表哥合作的事挂在心上，时常和华仔表哥通通电话。华仔表哥也刻意笼络方清，时常到金龙饮早茶和吃晚饭，有时也带上韵仪，方清便多了机会和韵仪接触。华仔表哥似乎并不在意韵仪和方清的亲近，有几次甚至带着“二奶”小琴来吃饭，自然让韵仪和方清做成一对，方清终于逮着机会，就在经理的休息室把这个娇滴滴的韵仪弄上了床。?