第三章第四至六节
四
欧灿辉的街口大排档可以说是风雨飘摇，方清在金龙酒家自是不可同日而语，而最令方清高兴的，是珠圆玉润的周丽娟时时向他发sao，两个私下偷情，青春性欲并不因为林珊珊怀孕而遭禁锢。
上午九点钟，方清准时来到周丽娟的家。
周丽娟老公在邮电局上班，周丽娟昨日在经理室略一暗示，方清心领神会，当即约好时间到周丽娟家偷情。
周丽娟住邮电职工宿舍。进了宿舍楼，这个时间不会碰上什么人。方清才一进屋，周丽娟便把方清直接引进了卧室，两人也不用多语言，三两下就光衣服上了床。
周丽娟正是狼虎之年，不料老公近来性欲衰退，行**时举而不坚，并伴早泄。周丽娟很不满足，心想老公还不到四十六，不会是更年期提早得这么多吧？老公为人本份老实，每月工资奖金都上交，周丽娟掌握经济大权，也相信老公没有在外头乱搞。想是身体差了，便想了诸多办法，给老公补肾壮阳，结果是时好时坏，有时爬到身上不够两分钟便泄了，弄得到喉唔到肺，心里火燥得很。
方清是顶头上司，年轻力壮，干那事龙精虎猛，又懂调情，每每是干完了但觉心意满足，浑身舒泰。原来是半推半就，尝到了甜头，便时时想着和方清上chuang，给老公戴了绿帽也顾不得了，谁叫他做男人做得颖臼拢
这一次两人在**翻云覆雨，周丽娟极尽奉迎之能事，方清纵横驰骋，奋力拼搏，最后两人都**迸发，方才停了下来。
方清看了看床头闹钟，折腾了半个多小时，觉得很满足，便对还搂着他的周丽娟说，舒不舒服？
周丽娟抬起头，在他脸上亲了一下，又把头埋在他的胸膛上。方清伸手在她丰满的**上捏了一下，又笑着说，还要不要再来一次？
周丽娟卟哧一笑，伸手在他已软绵绵垂下的地方轻轻打了一下，说，你还行么？
方清便说，昨晚和珊珊打了一炮──也真怪，大肚婆也有性欲，只是不能随心所欲，这里不准摸，那里不准动，不能尽兴，还是和你做得过瘾。今日怕是不能再战了，明天我再来，好不好？
周丽娟摇摇头说，算了，另找时间吧。
方清这时想起另一件事，便问，这次发了奖金，下面有什么反映？
周丽娟便说，还是有些人有意见，不过都不敢怎么说，脸色不好看就是了。就是厨房的骆镜，没有发他的奖金，骂得难听了点。中国的事情就是这样的啦，大锅饭平均分有意见，按出勤加表现分等级也有意见。总之钱分得更多还是有意见：为什么不再多分一点？
方清想着骆镜的事，骂得难听点就是很难听，大约连方家的祖宗也骂了，冷笑一声说，他再出事故，我就要他滚蛋。方清试行奖金分级评定，骆镜工作表现一般，上月评了个三等奖金，骆镜骂骂咧咧，给李伙生臭骂了一顿才算收敛了一点。这个月有一天工作时心不在焉出了差错，弄得客人发了火，方清立即宣布扣当月奖金。骆镜心不服、嘴巴臭，骂出去的话不用说，又是像刀子般刺心。
周丽娟也讨厌骆镜对女人嬉皮笑脸，眼光****的，大庭广众也动手动脚。她表面也和大家嘻嘻哈哈，内心却瞧不起骆镜，这时又说起骆镜，告诉你，他对李凤娴起痰（起了色心）呢，整天跟在李凤娴后面转，帮她干这干那讨好她，也不拿镜照照自己，一只癞蛤蟆，也想吃天鹅肉？
方清想，李凤娴说不上是天鹅，但算得上顺眉顺眼那一类。但骆镜也太不自量，你一个五十岁的寡佬，凭什么勾引人？忧用妫大概就想着人家老公不常在身边，以为有机可乘，也不想想李凤娴是三十才出头，排队也轮不到你老咸虫。
说了一会闲话，两人便起了床，穿好衣服，方清又抱着周丽娟亲了亲，拿出一个装了500块钱的信封交到她手里，说是给她的两个小孩买新衣服，周丽娟不客气也就收下了。
方清回到金龙，见刘艳红、李伙生和莫慕贞正坐在餐厅里说着什么，见方清回来了，刘艳红便朝方清点头示意。方清走过去，坐下来便问，什么事？都是习惯了的，每天上班碰碰头，就在餐厅坐下来，自然还有服务员端上一壶热茶，有客进来找经理订餐，也是一下就见着。李伙生分管业务，他的时间便多留在餐厅，所以上、下午的碰头会便多在餐厅里进行。
刘艳红口齿伶利，这时便报告了刚才发生的一件事：厨房（部）上早班的几个人，刚才在厨房里捉弄楼面部服务员唐秋英，闹得很过份，最后是把竹箩套在唐秋英头上，跟着捉起唐秋英，把她抬起放到b了半箩青菜的另一个竹箩里，把唐秋英弄哭了。
方清一听，脸色便沉了下来。厨房的人玩得疯颠起来，把ê玫墓饧Α⒎誓迥宓闹砣馀Ｈ馊到女服务员的衣服里也见过，女的报复扯男人裤头塞回到男人裤档也见过。饮食行业的人什么玩笑也敢开，有些很出格的事也敢做。他上任以后，已经立下制度，严禁用公物乱开玩笑。今天这几个人是吃了豹子胆？
方清正想问是那几个人，刘艳红跟着报告的消息令他震惊，唐秋英坐在箩筐里，挣扎了几下又坐回箩筐里，双脚吊在外面，哭了好一会，那些人见唐秋英真哭了，忙过去扶她起来却站不直腰，这才知道闯下祸了，后来扶她去医院，说是搞伤尾龙骨，要住院观察，跟着就找了一辆车，把她送去中医院留医部住院。
李伙生显得很生气，敲着桌子说，太过份了，一定要严肃处理！
莫慕贞这个副经理兼管人事，厨房一出事她马上赶过去处理，一直把唐秋英送到医院才回来。她已经询问过唐秋英，回到金龙后又分e找厨房上早班的几个人谈过。这时就说，这件事，骆镜是祸首，他在打闹中趁机揩油，老是用手去碰唐秋英这里那里，那几个青年仔跟着起哄，有样学样，趁机揩油，帮手把唐秋英放去坐箩筐；从后面抱着唐秋英趁机摸她胸部的，就是骆镜。
方清沉住了气，对李伙生说，你回去召集厨房部开会，点名批评这件事，要当事人写出捡讨，明天早上交上来。见李伙生点头，又说，明天下午开全体职工大会，这个事要讲；厨房是你管的，我先跟你打招呼，我也会点你的名。
李伙生喘着粗气点了点头。方清虽是他的徒弟，年纪比他小了一半，但现在是经理，而且承包以后大胆管理，建立和健全规章制度，奖罚分明，酒家各项工作都有了很大改进，凭良心说，方清承包后比以前好得多，工人也好管理了许多，对有水平有能力的人你不能不服气。再说，责人先责己，经理不拿自己作法，下边工人也不会服气。
方清又说，这件事骆镜先作待岗三个月处理，待岗期间发五成工资；唐秋英的医药费公家不负责，由他们几个人负责百分之九十，以后从工资中扣除；唐秋英本人负责百分之十。你们有什么意见？
大家都点头，同意方清的处理意见。
方清心里有数，三个月后，金龙的职工花名册，一定会减员，肯定减去的一个不用说，就是人称老咸虫的骆镜。
方清回到经理室，在工作日志上记下了这件事，又想起了事情。承包以来，每个月平均大约有纯利一万多千块，他已经交代会计，每月都按八成营业额制报表，不但要逃，还要给自己留了一个小钱柜。在盈利这个问题对彭其康也不用说实话，他不过出了头钱罢了，我在金龙每日里的劳心劳苦，他哪里体会过来？想到这里，他从办公桌抽夏贸500块钱装进一个信封，走去隔壁财会室，到见出纳小余也在，便叫会计丁汝明到经理室“商量事情。”
就在这时，唐秋英的父亲、在城区公安分局户藉科工作的唐浩全找上门来了，方清只好叫丁汝明先回去工作，陪着笑脸和唐浩全说话。
刘艳红在碰头会散后，见时间还早，便叫上唐秋英的班长杜雪梅，一齐去中医院看望唐秋英。酒家女服务员多，大多是和她年纪不相上下，杜雪梅比她大几岁，已经结了婚，有一个未满周岁的小孩。刘艳红和唐秋英算是好朋友，唐秋英年纪比她还小，长得丰满，但性格特别活泼调皮，常和酒家的后生仔疯疯颠颠打打闹闹，刘艳红看不过，常常说她，她才收敛了一点。
不过老话都讲，江山易改本性难移，唐秋英今早进厨房拿东西，碰上几个后生仔撩逗，动手动脚的嬉闹起来，给不怀好意的骆镜趁火打劫，闹得一发不可收拾，终于吃了亏住进了医院。
送走了唐秋英的父亲唐浩全，方清在楼面大厅巡视了一遍，和熟客们应酬了一番，又到点心部忙了大半个多钟头，刚回到经理室坐下，响起了两下轻轻的敲门声，方清说了声请进。门开了，见进来的是厨房部的厨师李凤娴，便脸露笑容，欠欠身请李凤娴坐。
方清把李凤娴列作可依靠对象。她有技术，工作踏实，更主要的是她从不跟着人起哄，抱着与世无争的态度，不给领导添什么麻烦，自己也很少出什么乱子，不争强好胜不说三道四，当领导的自然喜欢多一些这样的“良民”。而且李凤娴模样也过得去，不肥也不瘦，笑的时候显得很温馨，方清对她很有好感，曾经考虑提她当厨房部长，只是觉得她煞气不够，所以就放下了。
“方经理，我想年初三请假。”李凤娴对方清说，“我老公年初三要请几个亲戚叙一叙。你知道的，他一年难得回来两次。有个亲戚的亲戚调去了签证科，你知道的，我申请了七年赴港还没有批下来……”
方清听明白了李凤娴的意思，就问：“你安排初几休息？”
“初二。”李凤娴说，“老公昨晚回来才决定（初三请客）的。方经理，求求你啦。”
“不用说求。”方清看多了李凤娴两眼。她老公昨晚回来，久别胜新婚，昨晚肯定干柴遇着烈火，这会倒是看不出什么，“你有特殊情况，应该照顾嘛。我和李伙生商量一下，先给你调班，好不好？”
李凤娴原就知道请假难批，一年才一个春节，谁都想不上班，都想探亲拜年，玩耍玩耍。但服务行业就是这样，越是节假日生意越旺，别人休息你要上班，而且比平时还要忙，早已习惯了。厨房部今天贴出了轮休安排，她的目的就是要经理出头调班，见方清答应了，不禁喜出望外。她满怀感激地对方清说：“方经理，唔该晒（多谢了）。”
方清摆摆手。见李凤娴乐孜孜的想告辞，似是眼角含春，另有一番风韵，心中一动，便说：“我和签证科方科长很熟的，要不要我和他说一下？”
李凤娴喜出望外：“好啊，方科长是你亲戚？”
方清含蓄地一笑，说：“你先回去。待过了年，争取有好消息告诉你。”
李凤娴千恩万谢，说了很多感激的话，方告辞离开。方清却为自己的急智感到满意，他和市公安局签证科的方科长才过一面，因为都姓方，双方都很客气，互相留了名片。打个电话又不用花什么钱，再说像李凤娴这类符合条件的，大约也不会拖太久的，不管实际有没有帮上忙，李凤娴一样会心存感激，这样的空头人情不怕做，别人还会说你有人情味。
五
眨眼间就到了春节。年初一，方清起得比母亲还早，天未亮就赶回金龙。做炊食这一行都知道，节假日特别是春节几天假期，真真正正是黄金旺季，方清承包了金龙，更着紧抓好经营管理，连春节也赚不到钱，这个酒家就不用开了。
方清精神抖擞，在酒家和每一个熟客热情寒喧，一个早上也不知说了多少句“恭喜发财。”他给每个职工都发了封利是，虽然只是10元，员工都开心极了。这封利是在商家叫开门利是，取开门顺利发财之吉兆。以前是国营企业，领导不搞这些名堂，方清最明白职工心态，果然让职工们眉开眼笑。职工们不光看到、收到大红利是，也看到了新领导者的新思维、新行动，对他们来说，这新鲜事预兆着有新的前景。
方清口袋还有上百封1元的利是，他给每个跟着家人来金龙饮早茶的小孩都笑容可掬地送上一封利是，小孩子们自然兴高采烈。虽然只是1元利是，客人还是很高兴也很体谅的，起码感觉是有面子。方清知道，小孩的家长们对金龙的感情更亲近了一些。
方清后来又在金龙巡走，看见了阮桂洪兄妹、欧灿辉三兄弟，在上海读书的陈月媚、还有久未在欧巷露脸的陈昊天来金龙饮茶，待看见满脸春风的何丽就坐在陈昊天身旁，俩人神态亲密，便明白他早年追求不到的何丽，看上的人竟是收买佬陈满的儿子。这时他对何丽已是波澜不兴，心里就有点刻薄地想，竹门对竹门，木门对木门，收买佬对蛇妹，实在是门当户对。
那天方清没有走过去和他们打招呼。原本在酒楼做经理，见了有一面之缘的人必热情上前打招呼的，这是做酒楼的不二法门，不管熟悉不熟悉，酒楼的人热情好客，笑脸迎人，就给客人留下好印象，对酒楼的生意会有帮助。看电影电视剧就知道，点头哈腰卑躬屈节这一门功夫，除了皇宫里的太监，就数酒楼的伙计学得最好、做得最足。
但方清现在对欧巷的人最抗拒，在酒楼见着了也下意识躲避开去。都说远亲不如近邻，但仔细想起来，除了住欧巷最内头的麦老师夫妇仿佛与世无争，方清对两个欧家和阮家，竟似有芥蒂心病般不愿接近，现在多了何丽这个因素，他竟对陈家也有了说不清的不自在。
方清正想走去点心部看看，一个叫练翠英的服务员走过来报告说，龙宫雅房的刘副局长请他过去，他笑着向翠英点点头，便转身走去雅房。
刘副局长昨晚打电话要他留一个雅房，说全家来金龙饮早茶。刘副局长是市局的第二把手，方清自是不敢怠慢，最好的包厢雅房原已留给了彭其康一家的，说不得，只好委屈彭其康换了一个小房。又交带点心部做好准备，特别是要莫慕贞做兔子虾饺──那是莫慕贞的看家本事，据说是广州荔湾酒家最有名的特级点心师罗坤所创，把虾饺做成小白免形状，做得维肖维妙，点上两个红眼睛特别传神，因为费工，平时很少做的，只是逢年节或接待最重要的贵宾才特意制作。
方清进了龙腾雅房，发现房里只有彭其康和欧海明在饮茶，彭其康的家人却没有来。欧海明是欧德庭的大公子，自小见惯了的，他自然认识，只是不知道彭其康已经和欧海明混得这么熟。
欧海明大自己十来岁，大概四十刚出头吧，已经当上市乡镇企业局的一把手，看来前途未可限量。因为彭其康有次说起朋友有些生意要找乡镇企业局，知道方清认识欧海明，让方清找个机会带彭其康到欧海明的办公室见了一面，两人就相识了，今日看上去他两人倒像是认识多年的朋友一样。
方清和欧海明热情握手问好，又对彭其康说，彭叔，难得今日海明哥得闲，饮两杯吧？见彭其康笑着点头，便叫服务员拿五粮液来。自小对欧海明叫惯了海明哥的，也知道欧海明善饮，而且不爱喝洋酒，偶尔和客人来金龙吃饭，都是点茅台、五粮液，便不等欧海明表态，先叫了酒，又吩咐服务员送几碟下酒的早点来。
欧海明读完高中考上中山大学，雄心勃勃，读书尤为刻苦用功，不料过两年来了一*，他知道自己家庭老底不好，给造反派揪着深挖下去不会有好果子吃，父亲又谆谆告诫他不要踩进这潭浑水，跟着同学大串联跑遍了全中国后，借口患上肺病跑回家中，不掺入派斗武斗中去。当了几年逍遥派，果然平平安安，玩盆景便是那几年跟着老父迷上的。后来分配回家乡，进了乡镇企业局当一个小职员。到八十年代推行年轻化、知识化，响当当的中大文凭，加上他办事干练，很快就当了科长。
这时的欧海明时来运转,一帆风顺,先是提拔当上副局长，几个月前老局长患有糖尿病离岗静养，他就代行正局长职权,虽然还带个代字,但在局里终究是坐上头把交椅,很有一种功成名就的自豪感。
欧海明知道除了自己的努力加运气，也得二妹欧海盈助了一臂之力。二妹当导游时结识的人多，达官显贵也认识不少，这个二妹和自己说得来，有一次特意介绍了市委组织部的于副部长和他认识，于副部长是常务副部长，是个极有权势的人，他心有灵犀，自是常和于副部长走动，慢慢就成了志趣相投、无话不谈的老友兼死党。于副部长喜爱玩保龄球，欧海明陪他玩得多了──当然每次都是欧海明埋单，欧海明自然也不用自己掏腰包的，拿回去大笔一挥公家报销──便也成了玩保龄球的高手，有次一局竟打出了283的高分，连市里的各路玩家都知道欧海明是个中高手，功力不亚于专业选手。
欧海明今天屈尊应彭其康的早请，是因为彭其康介绍了一个马来西亚外商给他认识。这个外商彭宪祥祖籍虽是潮汕人，但看中本地瓷土资源丰富，欲前来投资兴办陶瓷厂。彭宪祥两次前来实地考察，已拿出可行性研究，规模较大，首期投资250万美金，折合人民币就是2000万了，产品全部出口。外商要借助当地政府、企业之力，提出的方案是与乡镇企业局合资合作，欧海明正欲展示政绩，双方一拍即合。彭其康是引进的有功之臣，他约欧海明饮早茶聚一聚，欧海明自然不敢拂他的面子，欣然赴约。彭宪祥迟迟未能签约，欧海明也想通过这个姓彭的摸摸情况。
果然不负此行，从彭其康嘴里得知，过了年，彭宪祥便将莅临清源进行实质性谈判，欧海明心中暗喜。见方清叫喝酒，正中下怀。曾听老父抱怨，说*中，当年街道造反派揪斗老父，第一个冲进欧宅，第一个高呼“打倒牛鬼蛇神欧德庭”的，正是方清的阿啊⒛歉隹啻蟪鹕畹慕值阑极分子。
那次抄家砸碎了两个明朝正德年间的彩釉大花瓶──其他的早收藏好了，只是这两个将及人高的花瓶没办法转移搬运──拔了他家的盆栽，打烂了几十个花盆，其中有几个还是明、清时期的古盆，直至现在欧德庭提起这些古盆还心疼不已。欧德庭还清楚记得，是方清阿暗谝桓霭鸦ㄆ堪宓乖诘兀那清脆的爆裂破碎声，每一下响起都似鞭打在心里，心血在流淌，还要哑口无言，俯首低头不敢有半点异动。
这些事欧海明却没放在心上。*是中国历史的千古一劫奇耻大辱，国家元首、开国元勋、连同数不清的文物古迹都毁于一旦，欧宅这点小小插曲实在算不了什么。党中央早就提出了向前看，现在脚下开鹏程路，自然是奋勇向前，不用太多感怀过去，悲古怜今。说起引进外资这件事，方清也是有功劳的，方清和姓彭的后面还有个当市政府经协办主任的林可奕，关系盘根错节，今后很多事还要方清外父帮忙疏理，方清也是不可冷落得罪的，*那些陈年旧事就更不值一提了。
方清提出喝酒，是看出彭其康对欧海明有所求，但欧海明城府颇深，言语中总不能开怀程福这些场合有酒就有气氛，最怕连酒也没兴趣喝，有兴趣喝下去自然酒逢知己千杯少，感情也会更增进一些，交谈也就更融洽一些。
这一轮三人都喝得很高兴，待欧海明回到欧巷，已是临近中午吃饭的时间。他的妻子林幼连正在客厅摆碗筷，见欧海明满嘴酒气，便埋怨说，怎么早上也喝酒？和什么人喝？
欧海明嘿嘿一笑，也没答理妻子的诘难，倒了一大杯茶，拿着便踱回院子看父亲的盆景。年卅晚上全家回欧巷吃团年饭,没留心往院子里看，现在他的兴趣转移到了玩赏奇石，家里便收藏了一些，不过对盆景还是情有所爱，于是院子中那一盆悬崖式九里香便吸引了他的视线，似曾相识，又想不起在哪里见过。见父亲和四弟欧海贤也走到院子，便问父亲，这盆九里香不错呀，哪里弄来的？
欧德庭得意地一笑，说，就是你叫人送回来的那盆水影式，我把它改成悬崖式了，你看如何？
欧海明暗暗纳闷，我什么时候买过这盆九里香叫人送来？正茫然间，欧海贤已经嘿地笑了起来，说，大佬，不用说啦，肯定是哪个要擦你局长的鞋，走后门走到阿爸这里来了。海贤今年三十四岁，是个口直心快的人，虽然在口岸办当了科长，在欧海明眼中，仍是青头仔（毛头小伙子）般不够稳重成熟。须知官霾环Χ虞我诈，虽无害人之意，也要有提防之心啊。真担心他迟早要吃亏的。
欧德庭脸色凝重起来，问欧海明，不是你买了叫人送来的？
欧海明倒也坦然，说，不是──哦，我想起来了，上次去某县，临走的时候，某县局的韦局长陪我参观了一个花场，我说怪不得这盆九里香这么眼熟，那个花场最好的就是这一盆。想是我当时赞了几句，那个韦局长便给我买来了。阿爸你放心，我知道了这事，自然要给回钱他。退回去也不好的，对不对？不过今后若有人打我的旗号送东西过恚阿爸你先打电话给我问清楚，好不好？
欧德庭见欧海明如此说，脸色才缓和下来。儿子当**的官，而且官职不小，首要清廉，二要小心，这个官才能当得长久。有道是明枪易躲，暗箭难防，小心无大错。看来儿子还是有见识，今后自己也要慎重一点，别八十老娘倒蹦了孩儿，让人在老父这里钻了空子，反过来便害了儿子。
欧海明这时想到了韦局长的那个县，那里盛产黄蜡石，是广东这个石种的主要产地之一，民间必有收藏，河里溪中山上，也必有很多有品相的未被发现、未被捡走的，倒是要和韦局长打打招呼，让他留意。看来这个韦局长是有心靠拢过来，过了年安排个时间下去一趟，笼络好这个韦局长。
于副部长受到欧海明的发，也转而对石头感兴趣了。上次欧海明送了一块黄蜡石给于副部长，又送了几本精美的奇石书刊，于副部长便兴趣盎然。打保龄和出席宴请，都是呈一时之快，待从这个有权的位子退下来，还能像现在这般给人踏平了门槛，宾客盈门，出去时有所求必有所应吗？！欧海明送的那件黄蜡石，虽然不大，也比一个蓝球大些，那石呈深黄色，行话便称熟石，这石上园下窄，更难得的是整块石石纹凹凸交叉，深浅各异，细细观赏，正面便似有数只猴子在攀爬、在歇息、在观望，皆因上部凸纹所处，极像一只猴子，通体便容易引申想像为猴山。
于副部长属猴，对这奇石果然爱不释手。其实这石也是下属送给欧海明的，欧海明略知市价，起码值二、三千元，他忍痛割爱，这一下果然大得于副部长欢心。于副部长是极精细的人，沉迷进去，也必能体会欧海明对他的善意提点。今后投桃报李，投分披襟，皆大欢喜就是了。
这时听得趟栊门响，回头看时，见是欧海盈一家三口、后面跟着二弟欧海平一家四口都到家了，就剩下三弟欧海富一家还没到。欧宅有一个传统，从年初一到年初五，儿孙们都要回欧宅老家聚集吃饭，过了年初五另挑日子“开年”。“开年”这习俗在南粤不知存在多少年了，“开年”那一天又是全家聚集，连出嫁女及女婿外孙儿女也要回来参加的，用三牲拜祭过祖宗和神佛，吃过这一餐意即开了年，各人便可干各人的了。
在农村，开了年即是要下田干农活了。城里人一般不会太早开年，但欧宅人多，儿女们都像很忙，欧德庭倒是开明，事先都征求儿子们的意见，今年见说欧海盈初八要去香港旅游，欧海富初九晚上要赴酒厂厂长外母的寿诞，干脆就定了初六开年。所以这一年的年初一到年初六，欧宅又会像年卅晚那天一样，热闹得翻了天一般。
六
一九九三年匆匆过去，方清自我感觉是四个字：扬眉吐气。
在公司办公室上班时，方清知道公司领导把工作精力放得最多的部门是金龙，在市局开会，提起老大难单位又是金龙。而现在，公司内外都称赞，方清承包后金龙服务水准大幅提升，各项工作整整有条，自然，经济效益也显突出来了。
职工们的年终奖金比去年多了一倍，不用说，都知道承包比不承包好，经济效益带来的另一个效益，是让方清真正在金龙有了威信。
方清和幕后老板彭其康商量好年终送礼的事，也让方清狠捞了一把。
国营企业有一个不成文的惯例，春节前要提一笔业务经费出来送礼，有些做法严谨的公司，还会开支委会讨论记录在案，免得日后有麻烦。方清在公司当政工员时，两年都参与了节前送礼，因为方案定下来以后，做具体工作自然不用领导亲自出马的，当然到局长家送礼送红包是例外。那时候方清做得很认真，更不用说敢中饱私囊。
承包了金龙，想到年关将至，有些领导和部门是要打好关系的，彭其康也是深谙其中之道，有一晚特意把方清约去茶庄，拟定了名单和金额，方清回去便把这五千多块钱提了出来。不过除了几个不可不送的外，商业局的副局长、派出所长、税务局长所长、卫防站等等等等方清一个都不送，倒是有一个没在名单上的，他特意挑了一瓶洋酒、一条中华香烟送去，这个人便是市商业局人事科张科长。
年前已经专程到市局一把手家送了重礼，公司那头送了三个：徐经理、邹副经理、公司计财股长。一条香烟一瓶洋酒，另加一个信封装500块钱，已经让邹副经理乐得见牙不见眼，如果他知道方清送给徐经理的要比他多几倍，邹副经理恐怕就笑不出来了，不过计财股长那份礼又比邹副经理少，只有一条香烟几斤水果，另加200块钱。方清明白公司的生杀大权操在一把手手里，自是多费心机擦徐经理的鞋。当过国家主席的刘少奇有一句名言，叫吃小亏占大便宜，那是至理名言，千古不错的。
方清自参加工作以后，第一次过了一个肥年。
方清还暗自得意的，是金龙职工的整体素质得到了提高。服务水平提高了，一些过去存在的恶习表现也减少了。过去很多职工说话不分场合都是大声嚷叫，开口粗言闭口秽语，工作时间追逐打闹，经过方清反复整治有了很大改观。
方清很生气的，是很多员工以前不懂礼貌，找经理门也不用敲就可以直出直入。除了服务员有规范要求并且养成了习惯，其他人包括吴秉光、李昌文、王波、李伙生、莫慕贞都没有这个习惯，也纵容放任下面员工。方清花了很大力气，除了在职工大会上宣讲，包括后来有一次李伙生不敲门闯了进来，方清就拉下脸说，等你懂得敲门，我再和你谈，说完撇下李伙生和跟在后面的莫慕贞，自己离开经理室。经过不懈努力，这一点点的素质终于得到提高，所有员工进经理室都懂得要先敲门了。
这一天偏偏有人门也不敲，推开经理室的门闯了进来，方清的不快顿时显现在脸上。待看清来人是骆镜，方清更为生气。
骆镜因年前弄伤了同事致住院，方清重手处理他待岗，骆镜不服气，不用上班就到处乱窜，他的嘴巴臭，说方清就没有什么好话。待岗期满回金龙上班，不料方清让他写一份检讨，视对错误有无深刻认识才决定可否复工。骆镜火了，耍态度坚持不捡讨，方清就有理由让他继续待岗。
这样待岗没有一分钱工资，骆镜出去混了一段时间，又想回金龙上班，方清还是如法炮制，骆镜咽不下这口气，掉头就走，在经理室外面狠狠咒骂了方清一通。
这一次有点意外，骆镜一进门就摆出一副可怜相，要求方经理高抬贵手，让他h两餐争取捱到退休。方清冷笑，心想我正准备裁员呢，你死了这条心吧。
骆镜前两次来要求上班，方清还坚持要骆镜在全体职工大会上捡讨，今天方清干脆不提了，冷冷的说，你不用磨了，磨也没有用――你走吧！
骆镜没料到方清会板下脸。以前还能耐心的听他发发牢骚，还会做做思想工作。他也想通了，人在屋檐下，不得不低头，准备接受方清意见做做捡讨，不料方清连这个机会也不给他了。他脸上肌肉紧挤起来，逼视着方清说，你不要迫人太甚，人迫急了，什么事也做得出来的。
方清不理不睬，点燃了香烟打电话。骆镜咬了咬牙，一跺脚就离开了经理室。临走又丢下一句话：你做初一，我做十五，是你冷酷无情迫我上绝路，你也不会有好日子过。
对骆镜的恫吓，方清并没有放在心上。饮食行业的人很多是说话的巨人，行动的矮子，像北京人能侃一样，这些人也特别能侃──方清觉得这个侃字特别形象：爱耍贫嘴，嘴上叽哩呱啦好像真理在握，装腔作势，似乎天下没有他办不成的事，但屁放完了，该干什么还是干什么去。方清才懒得理这些人，几条小泥鳅掀不起什么风浪。彭其康说得对，慈不掌兵，对这些多余而且抓着了痛处的人，不能心慈手软，就是要实行铁腕治理。
这一年方清最值得高兴的是林珊珊给他生了个肥仔，出世就有八斤九两重，娇小的珊珊体重还不到一百斤，为安全计只好作剖腹产。儿子的到来给全家带来了欢乐，最开心的当然是阿埃终于盼到了四世同堂，她身体还好着呢，有一日忽发奇想，我能不能看到五世同堂呢？毛主席保佑，尽力争取吧，真能让我看到五世同堂，我死也眼闭！
方清不知道阿盎褂姓飧雒蜗搿Ｋ在家时，也喜欢逗弄孩子，享享天伦之乐。
还有的高兴事就摆不上桌面上了。他先是把李凤娴也弄上了手，而且还搞了两个更年青的、还没有结婚的女服务员。弄李凤娴费了点功夫，其实也不是特意设计的，是有一天巡视厨房，看见李凤娴热乎乎地讨好他，心里一动，出来就打电话请了市公安局签证科的方科长来金龙吃饭，吃得高兴时，让服务员把李凤娴从厨房叫来给方科长敬了两杯酒。
方清说，李凤娴是厨房部副部长，三级厨师──按她的水平，考二级、一级也绰绰有余，但李凤娴就是不考，为什么？因为有规定，二级以上厨师出境定居要经省有关部门批准。其实方清并没有提她当副部长，随口说出来是给李凤娴脸上贴金。
方科长不禁对李凤娴有了印象。吃了人家的嘴软，对方清的托请，自然是满口答应回去查一查，能帮上忙的尽量帮助解决。那晚下了班，方清乘着几分酒意，藉口商量给方科长送礼，上了李凤娴的家。他色胆包天，李凤娴对他也心存感激，又不敢搞出动静吵醒儿子，到底给方清按倒在**代她老公尽了一回责任。
有了第一次就有第二次，方清和李凤娴就勾搭成奸了。
弄两个服务员就简单得多了，估着看谁容易得手，找个机会稍稍用点手段，两个黄花闺女就让他得了手。皆因闸口开了就刹不住，方清看有些财大气粗的客人，常带了年青女人来吃喝玩乐便眼热，半老徐娘和少妇怎比得上年青妹仔皮滑肉嫩，青春活泼，嬉笑娇嗔，另有一番风情？于是稍稍用点手段，两个黄花闺女服务员就让他先尝了鲜，也变成了他的秘密情妇。
方清没想到当了经理勾引女人是这般容易，这一下得陇望蜀欲壑难填，想到刘艳红是金龙头号靓女，若把刘艳红也搞到手，那将是何等开心，何等快意。只是刘艳红虽然仰仗经理鼻息，做人却有主见，对方清百般挑逗嘴甜脸冷。方清知晓刘艳红个性刚烈也不敢造次莽撞，心想总有一日会把你弄到我**。
其实方清也知道，金龙的前途也隐伏危机。以前清源才几间数得上的酒家，就这几年间，新市区建设发展势头迅猛，已经有多家上了规模档次的酒店先后投入营业，客源竞争激烈。老城区有几个大的建筑楼盘已全面开工，说不定会有人开设经营面积更大的酒楼食肆，总之，随着清源城乡经济飞跃发展，餐饮行业需求也一定越来越大，要求也一定越来越高，金龙受场地制约等不利因素会越来越突出，总之忧患多多。
不过那是远忧，眼下生意还过得去，所以方清还是很有信心。只是有一天阿安〉梗家里乱了一阵。
那时还是暑假期间，方家的男人都上班去了，中午时候，卢少容因见家婆坐得好好的，刚站了起来便突然晕倒，她一个人扶不起来，急得直叫。方小兰在家里，听到妈妈急叫便跑下楼，见阿暗沟兀心慌得不得了，手软脚软，一点气力也使不上。卢少容又气又急，便急忙出来找人帮忙。
欧灿辉刚好从外头走回欧巷，见卢少容急得脸都发青了，只用手指自己家，说了阿傲礁鲎志退挡幌氯ァＫ晓得方家出了事，转头大声叫了一声“红姨快过来”，便跟着卢少容进屋，见方清阿安喾在地上，忙伸手和卢少容扶她起来。
这时卢咏红听到叫声跑了过来，见是方清阿俺鍪拢大步走过来帮着把阿疤上沙发躺下，她用手去掐阿暗娜酥校又叫卢少容去找风油。欧灿辉便叫呆在一边的方小兰，快打电话告诉你大佬。他想到方树开在糖厂上班离得远，方清离家近，应该叫方清回来看看情况再说。
看方小兰脸带惊惶，欧灿辉便对方小兰说，不要慌，阿懊挥惺裁词碌模慢慢和大佬讲。方小兰没经过这样的事，原来害怕得想哭，听着欧灿辉镇定的讲话，情绪一下子就变得稳定下来。她感激地瞧了欧灿辉一眼，听见大佬在电话里“喂？”的声音，便把阿霸蔚沟氖滤盗耍听大佬说马上回家，便挂上电话。
阿案掐人中抹风油，慢慢的醒转过来，只是全身像抽光了力气，连话也说不出来。这时林珊珊下班回家，见此情况，她却有主见，拨打了120呼叫急救中心，听对方答应马上派医生来，才坐下来喘喘气。
欧灿辉待方清急匆匆的赶回来，紧接着医生护士也赶来了，见帮不上什么忙，才走回家去。方清倒不忘对他说句“唔该晒”（多谢了），又见医生护士抬着担架把方清阿疤С鱿镒樱方清母子紧跟着出去，卢咏红也回来了，王沛林已摆好了饭菜，便叫在楼上房间温书的细佬灿荣下楼一块吃饭。
欧灿辉这时早已没有做装修，已经在西湖路开了一个大排档。他的灿记大排档这时已是闻名遐迩，名声在外。因为首创鹅察摇⒓察易罹弑镜靥厣，且又真正物美价廉，连一些单位的接待用餐，也先打电话预定留台，专程开车前来尝试。中午平均有五、六成的上座率，晚上则座无虚席，常常是六点来钟来的人，往往是已经没有空的桌子。生意做成功，欧灿辉原本失落的心才安定下来，也看到了希望。