既然决定卖凉皮了，孟秀敏把瓜子的生意都噷给了孟秀芬和刘洋，她则是开始做凉皮。
临近中午的时候，凉皮做好了。
第一站孟秀敏选择在了钢铁厂，这个厂子人多，又没有食堂，大部分工人都是下班回家吃饭，在家休息一会再去上班。
刚把凉皮以及各种配菜调料都摆放在一张小桌子上，那边工人们也下班了，孟秀敏开始吆喝。
“正宗的关中凉皮，两毛钱一份，不好吃不要钱。”
孟秀敏的吆喝声很快吸引了不少围观的人，但众人看到小桌子上摆放的凉皮以及各种配菜调料后，都忍不住吞咽了一下口水。
“孟同志，你这是改卖凉皮了？”有老顾客好奇的问道。
“我新学的，大家过来尝尝好不好吃。”孟秀敏一边快速的拌了一碗，一边招呼著围观的众人。
大家你一口我一口的尝了起来，这个年代的人几乎都没有洁癖，没人会在意是不是别人吃剩下的。
“嗯，好吃，这玩意比面条好吃。”有人说道。
“好吃，我还从来没吃过这种东西。”
“老马，你不是关中的吗，她做的地道不？”
“嗯，好吃，比我们那的老师傅都做的好吃。”老马答道，他是关中人，凉皮可没少吃，不得不说今天这凉皮是真的好吃。
“老板，给我来一份，太想念这个味道了。”老马率先要了一份。
孟秀敏熟练的从茶盘揭出一张凉皮，快速的在案板上切成条，拌上各种调料，又放了一?辣椒油拌好，递给老马，“这是您的。”
老马接过来，先是放在鼻子下闻了闻，“老板，你这配料太香了。”
“谢谢大哥夸赞。”
“给我也来一碗。”
“给我一碗。”
凉皮摊子很快就围了不少人。
“我能把碗端回家吗，一会让我家小子给你送回来。”一个中年男人说道。
这年头但凡成家的，在外边碰到点好吃的，都想让家里人也跟着尝尝。
“可以，碗押金一毛。”孟秀敏回应道。
有了中年男人的带头，更多的人噷了押金选择把凉皮端回家里。
半个小时不到，孟秀敏带来的凉皮全部售罄，比卖瓜子的时候火爆多了。
回到家中，刘丽丽已经把饭菜做好了。
“丽丽，这是麻花，你跟大美一人一根。”孟秀敏回来的路上，特意去供销社买了点心和麻花。
两个孩子一人拿着一根麻花，吃的特别高兴。
“秀敏，怎么样？”卖瓜子回来的孟秀芬看到茶盘是空的，马上问道。
“都卖完了，好卖的很，姐，你明天也卖凉皮吧，瓜子噷给洋洋。”孟秀芬点了点头，现在瓜子的确没有刚开始好卖了。
下午的时候，两姐妹去了一趟供销社。之前他们吃的粮食都是从家里拿来的，现在要做凉皮生意了，白面用量会很多，家里是供应不了的。
中午的时候，孟秀敏已经问过了，在供销社购买粮食不仅要钱，还要票。
钱她有，票就没有了。
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不过上有政策下有对策，总有些人有票没钱，所以就催生了票贩子。这些人一般都游走在供销社门口，将各种票据售给需要的人。
两姐妹来到供销社门口，孟秀敏在周围打量了一圈，很快她的目光就落到一个十七八岁年轻人身上。
这个年轻人身体靠在电线杆子上，半眯着眼睛不断的打量著过往的来人，好像在找人。
“姐，你在这等我一会。”孟秀敏说完向著年轻人走去。
孟秀敏也没有跟对方兜圈子，小声的问道，“你好同志，有票吗？”
年轻人眼睛顿时一亮，“有，你要什么票？”
“细粮票一百斤，油票二十斤，糖，醋，酱油，盐都来十斤。”
听到孟秀敏的话，票贩子咽了口唾沫，他就是小本生意，哪里见过这样的大客户。
“大姐，你确定真要这么多。”说完她还朝着孟秀敏身后看了看，他此刻很担心孟秀敏是联防的人，故意过来套他话的。
孟秀敏看出了他心里的想法，笑着说道，“你不用担心，我不是联防的。”
“只要你能弄来，我下次还找你。”孟秀敏说道。
“姐，你等著，我这就去给你找去。”年轻人说著一溜烟跑走了。
他手里没这么多，他大哥手里有呀，这可是大客户，不能丢。
十分钟不到，年轻人又跑了过来，可能是跑的太猛，上气不接下气的。
“一百斤……细粮票……，油票……二十斤，糖，醋，酱油，盐……十斤……都在这……你点点。”
说著话把手里的票都递给了孟秀敏。
孟秀敏笑着说，“你不怕我拿着跑了，以你现在的状态，你可追不上我。”
年轻人愣了一下，显然没想到孟秀敏会这么说。
“逗你的。”孟秀敏觉得这个年轻人很有意思。
把手里的票数了数，“正好，多少钱？”
“嗯，十块零一毛，您给十块。”
说实话，这个价格真心不便宜，眼下已经面粉也才一毛六分钱，十块钱都能买多少面粉了，但是没办法，要是不买这些东西，明天都没法出摊了。
“成交！”
钱货两清后，孟秀敏问道，“小同志，你姓什么？”
“苏。”
“苏同志，两天后我再来，要是你还能搞到票的话，就送过来。”
随后，孟秀敏带着粮票和钱，走进供销社。
第二天再去卖凉皮的时候，孟秀敏把价格降低了一点，同时加上了粮票，一份凉皮收一毛九，二两粮票。
虽然今天要粮票，但是价格降了一分。这些钢厂的人福利待遇好，是不缺粮票的，也都不在乎。
有了昨天工人们的宣传，厂里不少人都想过来尝尝，所以一开始生意就好到爆。
姐妹俩忙的不亦乐乎，做的将近三百张凉皮就全部卖光了。
而且还有不少人没有买到，抱怨孟秀敏不多准备点。
孟秀敏一边笑着跟众人道歉，一边表示明天多做点，让大家都能吃上凉皮，然后收摊离开。
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