孟秀敏和刘洋洋来到电影院门口的时候，已经有不少摆摊的。
“洋洋，别怕，卖东西的时候机灵一点，看到有联防的，赶紧跑，要是被抓到了，也不要害怕，说点好听话……”
“小姨，只要能赚钱，我什么都不怕……”
刘洋洋嘴上说著不怕，心里早已打起了鼓，他毕竟只是一个十四岁的孩子，又是从农村来了，光是站在电影院门口，他就有些紧张了。
“开始吧，跟着我喊。”孟秀敏拍了拍他的肩膀，不管干什么，总要迈出第一步的。
万事开头难，只要迈出了第一步，后边就好说了。
“瓜子，现炒的瓜子，又香又脆的瓜子，先尝后买，不吃亏……”孟秀敏大声的吆喝道。
她这一嗓子喊完，有路过的或是过来看电影的听到走了过来。
“?志，能尝尝不？”
“先尝后买。”孟秀敏抓了一大把瓜子递了过去，“咱家的瓜子都是精挑细选，小火慢炒，保管您吃了第一次，还想吃第二次。”
“嗯，不错，给我来半斤。”
第一单轻松成交，刘洋洋眼睛瞪的大大的，没想到做生意这么容易。
一开始，刘洋洋还张不开嘴，但是随着过来的人越来越多，他很快就能顺利的应付顾客了，递瓜子，接钱，都能轻松应对。
“洋洋不错。”孟秀敏赞扬道。
一连带了刘洋洋三天，孟秀敏发现刘洋洋不仅脑子灵活，做事也稳重，是个做生意的好苗子。
医院那边刘东生心疼钱，也要出院。孟秀芬询问了医生后，医生说可以回家休养，但是要定期过来复查，孟秀芬只能给他办理了出院手续。
“秀敏，我们一家五口都住在你这里不合适，让洋洋留下来帮你，我们四口回村里。”孟秀芬心里也舍不得，她这段时间每天跟着妹妹一起到处出摊，她感觉前所未有的轻松，不仅是身体上也包括心里。
但她们一家五口都住在妹妹家里不合适，?时这就是个小县城，一天能卖出的瓜子是有数的，有洋洋帮着妹妹已经足够了，自己要是再留下来，那是给妹妹增加负担。
“二姐，你们回村子里，连房子都没有，你们住哪？”孟秀敏问道。
孟秀芬叹了一口气，是呀，他们没有房子，以后要住在哪里。
“回到村子里总有办法的，最起码我还能下地挣工分。”
“二姐，村子里挣的那点工分，你们一家五口吃饭都不够，更何况你还要还债呢。”孟秀敏道。
孟秀芬深深的叹了一口气，脸上的愁容更深了，他们家现在?了几百块钱了，她一年挣的工分，就算一家人不吃不喝，也要还好几年。
孟秀敏拉住姐姐的手，“二姐，你也出了十几天摊，你应该也知道这出摊赚钱比挣工分快多了。”
“我给你们一家在附近租好了房子，让姐夫在家养伤，你还出摊。”
梦秀芬连连摇头，“这怎么行，已经麻烦你够多了，我怎么还能花你的钱……”
“二姐，咱们都是亲姐妹，说这些就见外了，我准备再弄点新的吃食，到时候我负责在家做，你跟洋洋负责出去摆摊。”
“你相信我，咱们的日子会越来越好的。”
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听到妹妹要弄新的吃食，孟秀芬犹豫的说道，“新的吃食能行吗？”
“回家我做给你们吃，你们先尝尝。”
孟秀敏要做的新吃食是凉皮，端午节过后，天气也跟着热了起来，凉皮的凉，决定了它与炎热的夏季有缘分。
凉皮是关中地区的美食，前世的时候，一对关中夫妻在她打工的厂子附近开了一家凉皮店，为了补贴家里，她下了班就去店里帮忙，时间长了，她也跟着学会了。
和面，醒面，洗面几道工序下来，孟秀敏拿出提前购买的大茶盘，刷油，倒入面浆，然后上锅蒸三分钟。
把出锅的面皮晾凉切成长条，撕下一截放入嘴里，Q弹滑溜，带着一股淡淡的麦香味，一个字——好吃。
家里人比较多，孟秀敏一塿做了十二张面皮。
面皮做好，孟秀敏开始调汤料。凉皮好不好吃，只要看两点，一是面皮做的好不好，二是汤汁调的够不够香。
这个年代可是没有科技狠活的，汤汁的调制全靠激发出天然食材的香味。
不过这个年代的食材也有限，孟秀敏只能是尽量多找点。
很快，一盆色香味俱全的凉皮就完成了，旁边围观的几个孩子，都不住的舔著嘴唇，咽著口水。
“小姑，能吃了吗？”孟大美的口水都快流出来了，这是她问的第八遍了。
“马上能吃了，孩子们去拿碗。”
听到能吃了，几个孩子马上去拿碗。
凉皮端上桌，孟秀芬自己打量著碗里的东西，“秀敏，这是啥东西，看着挺好看，闻著也挺香。”
“这东西叫凉皮，夏天吃最是合适。”
“凉皮，我以前出去挖水渠的时候，听人说过，这不是关中的吗，秀敏，你怎么会做？”刘东生看着凉皮咽了口唾沫问道。
“在姜家的时候，跟着隔壁的一个婶子学的。”孟秀敏就知道有人会问，早就想好了应对的说辞。
凉皮在关中是一道很普通的吃食，他们这边有人会做也不是稀奇。
第一次吃凉皮，不管是孟秀芬夫妻，还是几个孩子，都差点将舌头咽下去，太好吃了。
三个大人加上刘洋洋和刘明明，每个人都吃了两大碗，刘丽丽和姜大美，每人吃了一大碗。
“味道咋样。”
“好吃，这凉皮实在是太好吃了，小姨，你什么时候还给我们做？”刘明明今年八岁，正是性子活泼的时候，他先说道。
“死小子，就知道吃，这又是白面又是油的，你吃什么吃。”孟秀芬呵斥道。
刚刚看妹妹的做的时候，她就心疼的不行。这个年代白面虽然不像之前那么金贵了，但农村吃的最多的还是棒子面，只有隔三差五才能吃顿白面。
被齂亲呵斥一顿，刘明明不敢吭声了。
“明明，以后咱们家每天都做，你天天有的吃。”
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