三人对视一眼,阿珍思索了片刻后率先开口:“每天中午和晚上各限号50没问题,
不过我担心,要是遇上节假日或者周末,客人数量增多,这些号可能很快就会被取完,
那些来晚了没拿到号的客人会不会感到失望。”
苏棠轻点桌面。
“你说的也有道理,所以我们要提前贴好公示告知客人,没拿到号的客人也能去附近的餐馆吃饭。”
苏棠目光坚定,继续说道:“另外除了vip用户,其他客人不接受提前预约,而包厢则相反,必须先提前预约,预约人数满十人方可使用包厢。”
苏棠想了想又继续道:“今天这个点吃饭实在是有点晚了,这是我的失误,以后我们就固定在11点的时候用午饭,晚上5点半的吃晚饭,大家吃饱了才有力气干活。”
几人听了苏棠的话,纷纷点头表示赞同。
有一说一,饿著肚子看客人吃饭,简直就是一种折磨。
阿珍笑道:“老板,你考虑得真周到,这样固定了吃饭时间,我们也能更好地安排工作和休息,不会像今天这样忙到这么晚才吃饭。”
苏棠看着大家,脸上露出欣慰的笑容:“大家满意就好。咱们店里现在是起步阶段,肯定会有很多不完善的地方,以后发现问题,咱们就一起想办法解决。”
苏棠站起身来,看了看时间,说道:“时间也不早了,今天大家都累了,将店里收拾一下打扫完就早点下班吧,明天开始,我们就要按照新的规定和时间来运营店铺了。”
三人应下,开始动手收拾桌子上的餐具和剩余的饭菜。
吴姨、阿珍和小美将餐具拿到厨房清洗,苏菏则帮忙打扫包厢的卫生,苏果也在一旁帮忙递东西,虽然动作还有些生疏,但也十分认真。
苏棠回到前台,查看今天的营业额。
今天的包厢没有开放,但大堂一直是满人状态,翻台率为500%,也就是说每一桌都翻了五次桌。
苏棠点开前台的收款机,眨了眨眼,今天的营业额竟然高达53600元。
扣掉她的食材成本,和人工水电成本,她的利润差不多在30%左右,也就是说她今天一共赚了16080元。
果然摆摊比不上开店,她先前的包子摊要差不多一周才能赚这么多。
苏棠满意的笑了笑,按照这个水平的话一个月下来利润相当可观,总算不用担心养不起两个孩子了。
苏棠还想到自己先前申请的创业补贴,她已经将店开了起来,只要等到专员过来核实,审核通过后,她便会有十万到账,有了这笔钱,这一下子她的钱包就鼓了起来。
苏记收拾完后,阿珍和小美来到苏棠面前,
试探地问道:“老板,那我们就先回去了?”
苏棠还在想事情,听到后抬起头,脸上露出温和的笑容,说道:“辛苦你们了,今天早点回去休息,明天还得接着忙呢。”
阿珍和小美扬起笑容,手挽着手离开。
一路上阿珍忍不住兴奋道:“小美,我们这次工作真是找的太好了,老板人又美又善良,不像我们以前遇见的黑心老板。”
想到那个黑心老板,阿珍撇了撇嘴。
阿珍和小美先前是在附近的一家高档西餐厅工作,在这里工作看起来是很体面,但要求极为苛刻。
餐厅规定服务员必须时刻保持标准的微笑,哪怕面对故意刁难的客人,也得忍气吞声。
有一次,阿珍只是因为给客人上错了菜,后来她也及时的将菜换了回来,可还是被领班当众训斥,还扣了半天的工资。
“而且啊,” 阿珍继续抱怨道,“那里的工作时间超长,我们经常从早到晚连轴转,中间都没多少休息时间。
客人稍微有一点不满意,责任就全算在我们头上。”
小美也深有同感,叹了口气说:“是啊,我还记得有一回,有个客人故意把饮料打翻,却诬陷是我不小心碰到的,
结果老板不仅让我给客人道歉,还罚我重新买一杯饮料赔给客人,那杯饮料可贵了,我一天的工资都不够赔。”
“所以啊,我们这也是是脱离苦海了,之前我们离职的时候,小芳还笑话我们呢,说我们出去根本找不到更好的工作。”
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阿珍想起这事,忍不住冷哼一声,
“活该她被经理压榨。”
阿珍一路高兴的说说笑笑,小美却好像有些心不在焉。
等到了下个路口,阿珍说下班早出去逛街时,小美面露难色。
“阿珍,我....就不去了,我要回家。”
“啊....别啊,好不容易这么清闲。” 阿珍有些失望道。
“下次吧,我下次陪你,我走了,明天上班见。”
说完,小美推开阿珍的手,急匆匆的离开了。
阿珍疑惑地看着小美的背影,但也没多想,只以为小美是上班累了。
她叹了口气,自己一个人也不想去逛街了,只能回家。
另一边,苏棠带着苏菏苏果回到家。
她先将东西放下,然后拿上干净的衣物,进浴室冲了个澡,热水从头顶花洒喷洒而下,冲刷着她一天的疲惫。
洗完澡,苏棠换上舒适的家居服,走进客厅。
苏菏正坐在沙发上认真地写作业,苏果则在一旁摆弄著自己的玩具,嘴里还小声嘟囔著什么。
苏棠也没去打扰她们,而是拿出手机,先将刘佛和程今安,LISA等一些老顾客一起拉进了一个群里。
叮叮的消息声不断弹出。
“苏老板,拉我们进群是有什么好事呀?”
刘佛率先在群里发了条消息,还配了个可爱小人期待的表情包。
Lisa忍不住道:「刘哥,没想到你还这么有少女心呢。」
刘佛又接着发了一个假装委屈的表情包,
“Lisa 妹子,这话我不同意了,谁说男人就不能发可爱表情。” 说完刘佛又发了一个眨眼的表情包。
Lisa接着发了一个赞的表情,“刘哥,别人我不服我就服你。”
苏棠看着刘佛和lisa的互动,笑了笑。
她在手机上打字回复:“感谢各位一直以来对我的支持,建这个群呢,主要是想和大家多噷流噷流,
以后苏记里有什么新动态,比如新菜品推出、优惠活动店铺规则之类的,都会在群里第一时间通知大家。
当然啦,也希望大家能多给苏记提提意见和建议,让咱们苏记越来越好。”
“哇,那可太好了!”
“不错不错,今天我去苏记吃饭了,实在是太好吃了,苏老板你这手艺没啥要改进的,就是店面太小,排队时间太长了。”
“是啊,苏老板,能不能再店里再加点位置,挤一挤我们也是不介意的,/ 狗头表情包。”
许迟从苏记吃完饭后回到大学宿舍,看见这个群后赶忙发了条信息,
“那我们是不是可以在这里和苏老板预约座位呀?”
另外还附上了个馋的表情包。
苏棠:“....."
苏棠看着手机正在编辑的限号和不能预约的信息,莫名的有些心虚。
怎么办,好像....有点被架起来了。
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