三人朝着厨房走去。

一进厨房，苏棠就迅速扫视了一圈，只见灶台擦得锃亮，各种炊具整齐摆放，虽然空间不大，但收拾得井井有条。

地上的筐子里还有一些蔬菜，应当是李大山平时自己用来做饭的食材。

她走到灶台边，打开水龙头，试了试水流，又检查了一下炉灶，确认一切正常后，便从李大山手中接过刚刚挑选的三种肉。

三种品种的肉正好做成三道菜，苏棠思索了一会，准备将羊肉做成羊肉汤，猪肉就做成一道辣炒猪肉，

至于剩下的牛肉，苏棠轻点手指，看见菜筐中几个红彤彤的番茄，她眼前一亮，牛肉便用来做番茄牛腩吧。

“李大哥，能麻烦你煮一锅米饭吗？” 苏棠抬起头，微笑着看向李大山，

“做好的菜配着米饭吃，才能吃的更香。”

李大山憨厚地笑了笑，挠挠头道：“瞧你这说的，有啥麻不麻烦的，这事儿包在我身上！” 说著，他便熟练地从一旁的柜子里拿出米袋，舀出适量的大米，倒进电饭煲里。

接着，他走到水龙头前，将大米淘洗了几遍，直到淘米水变得清澈，才加入适量的水，盖上电饭煲的盖子，按下开关。

“苏老板，这米也是附近的农户自己种的，绝对绿色健康，煮出来的饭可香了。”

程今安站在一旁，双手抱胸，嘴角微微上扬，带着几分调侃的语气说道：“苏老板这考虑得可真周到，连米饭都安排上了。

看来今天这顿饭，注定是一场美食盛宴啊。”

苏棠瞥了他一眼，轻笑道：“程老板，这美食配米饭，才是绝配。你就等著好好品尝吧，要是等会儿吃得不满意，可别挑三拣四。”

“我对苏老板的厨艺可是信心十足。”

程今安笑着回应，眼神中透露出一丝期待。

苏棠不再多言，转身开始处理羊肉。

苏棠先处理羊肉，她把羊排放在水槽里，打开水龙头，清澈的水流 “哗哗” 地冲洗著羊排，将血水一点点冲净。

现杀的羊肉色泽格外鲜亮，透著新鲜的粉嫩。

羊肉汤这道菜在大衍朝格外受欢迎，早在大衍朝开国之初，北方边境战事频繁，军队时常在严寒之地安营扎寨。

士兵们在艰苦的环境中，为了抵御酷寒，便将当地随处可见的羊宰杀，用大锅炖煮。炖煮时加入简单的葱姜蒜等调料，没想到煮出的羊肉汤香气四溢，入口鲜美，不仅暖了士兵们的胃，更鼓舞了士气。

战争结束后，这些士兵回归民间，将制作羊肉汤的方法传播开来。

?姓们在原本的基础上，根据地域特色与个人口味，不断改良。

渐渐地，羊肉汤从边境传入内陆，从军营走向民间，成为家家户户冬日里必不可少的暖身佳肴。

达官贵人的餐桌上，羊肉汤讲究食材的精挑细选，必选上等的羔羊，配以珍贵的香料，用精美的铜锅小火慢炖，汤鲜味美，尽显奢华。

而寻常?姓家，则以质朴的方式烹饪，用自家饲养的羊，佐以从山野间采摘的香草，虽简单，却也饱含着生活的温情。

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此时，苏棠手中的羊排已冲洗干净，苏棠将冲洗干净的羊排放在案板上，手持锋利的菜?，“咚咚咚” 地将羊排剁成大小均匀的块状，每一下剁下去都带着利落劲儿，羊排断面整齐，纤维清晰可见。

随后，她把羊排块放入锅中，加入足量的清水，开大火煮沸。

没一会儿，水面上便泛起了一层厚厚的浮沫，苏棠眼疾手快，迅速用汤勺将浮沫撇去，锅里的水渐渐变得清澈透明。

紧接着，苏棠从带来的布袋里掏出几样调料，有姜片、葱段，还有她特意研磨的花椒八角粉。

她将姜片、葱段丢入锅中，又撒上一小撮香料粉，再倒了些许料酒去腥。

调料刚入锅，一股浓郁醇厚的香味瞬间弥漫开来，与羊肉本身的鲜香交织在一起。

苏棠盖上锅盖，把火调至小火慢炖，让羊肉在锅里慢慢吸收调料的香味，随着时间的推移，羊肉汤的香气愈发浓郁，引得一旁的程今安和李大山忍不住直咽口水。

李大山忍不住道：“这苏老板不愧是开饭店的，我自己做了这么多次羊肉汤，就没有做过这么香的。”

程今安心里也越来越期待这顿饭。

趁著羊肉还在炖煮的时候，最后，苏棠着手制作番茄牛腩。

牛腩纹理清晰，肉质紧实且富有弹性，每一块都透著新鲜劲儿，

她手持锋利的菜?，“咚咚咚” 地将牛腩切成大小均匀的方块，每一下落?都精准有力，

切好牛腩，苏棠把它们放入锅中，加入冷水，准备焯水。随着炉灶火焰跳跃，水温逐渐升高，牛腩中的血水和杂质慢慢渗出，在水面形成一层浮沫。

苏棠耐心地守在锅边，手持汤勺，仔细地撇去浮沫，直到水面变得清澈，这才将牛腩捞出，用热水冲洗干净，沥?水分备用。

在等待牛腩焯水的间隙，苏棠把菜筐中的番茄拿出来，洗净后在番茄顶部划上十字花?，放入热水中烫了一会儿，轻松地将番茄皮剥掉，随后把番茄切成小块。

接着，她又将洋葱、胡萝卜土豆切成滚?块备用。

苏棠在热锅中倒入少许食用油，放入姜片煸炒出香味，接着加入切好的洋葱块。

洋葱在油锅里滋滋作响，散发出浓郁的香气，渐渐变得透明。苏棠将沥?水分的牛腩块倒入锅中，快速翻炒，牛腩表面迅速变色，肉香四溢。

她加入适量的生抽、老抽，让牛腩均匀上色，每一块都裹上诱人的酱色。

随后，苏棠把切好的番茄块倒入锅中，番茄与牛腩相互碰撞，番茄汁瞬间渗出，与牛腩交融在一起。

接着，她加入足量的清水，放入切好的洋葱、胡萝卜和土豆块，再加入八角、桂皮、香叶等调料，盖上锅盖，小火慢炖。

随着炖煮的时间增加，番茄牛腩的香气逐渐弥漫开来，酸甜的番茄味与醇厚的牛肉香相互交融，让人盖上锅盖，苏棠把火调至小火慢炖。

厨房里弥漫着番茄牛腩独特的酸甜香气，与一旁炖煮的羊肉汤香气相互交织，让人陶醉。

李大山和程今安站在一旁，眼睛紧紧盯着炉灶，时不时深吸一口气，肚子也开始咕咕?起来。

“香，真是太香了。”

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