学习目标

知识目标：了解基本的行礼方式；

熟悉行礼的关键要素。

能力目标：掌握行礼知识，能恰当正确地行礼。

工作任务描述

牛爷爷，76岁，退休干部，想入住夕阳红老年服务中心。当天接待他的是照护员小江（女，23岁）。在会客室见面后，小江先施以90度角的鞠躬礼，然后她主动伸手要跟牛爷爷握手，并且长时间紧紧握住对方的手，直到超过十秒钟才放手。

问题思考：

1.小江使用的行礼方式恰当吗？

2.小江有哪几处不合适的礼仪，请指出，并给予正确地示范。

工作任务分解与实施

一、了解行礼的基本概念

何谓行礼？从古至今，行礼的概念有着时代性的差别。古代的行礼主要包含以下几个层面的意思：（1）按一定的仪式或姿势致敬；（2）行婚嫁之礼，谓致送礼物或礼金；（3）举行婚礼。人们初次见面时，往往需要行礼。见面行礼，是日常社交礼仪中最常用与最基础的礼仪。人与人之间的交往都要用到见面礼仪，特别是从事服务老年人行业的人，掌握一些见面礼仪，能给老年人留下良好的第一印象，为以后顺利开展工作打下基础。

二、熟悉行礼的几种常见方式

目前，我们常见的行礼方式有握手礼、鞠躬礼、拥抱礼、亲吻礼等。

（一）握手礼

1.握手姿态

行握手礼时，通常距离受礼者约一步，两足立正，上身稍向前倾。伸出右手，手掌垂直于地面，四指并齐。拇指张开与对方相握，微微抖动3～4次（时间以3秒左右为宜），然后将手松开，恢复原状。

行礼时，应面带笑容，眼睛注视对方。握手时，可单手或双手，可全握或半握。需要注意的是，领导与部属间、长辈与晚辈间、主人与客人间、女士与男士间，除非领导、长辈、主人、女士先伸手，否则后者不宜伸手，此时可行欠身礼或注目礼。

小贴士：握手次序的讲究

在正式场合，握手时伸手的先后次序主要取决于身份、职位；在社交、休闲场合，则主要取决于年纪、性别、婚否等。

2.握手的力度

跟上级或长辈握手，只需伸手过去擎着，不要过于用力；跟下级或晚辈握手，要热情地把手伸过去，时间不要太短，用力不要太轻；跟异性握手，女方伸出手后，男方应视双方的熟悉程度回握，但不可用力，一般只象征性地轻轻一握，握女士全手指部位即可。（图7-41）

女士与女士握手时，握食指位即可。（图7-42）

图7-41

图7-42

3.握手礼的分类

（1）平等式握手：右手握住对方的右手，手掌均呈垂直状态，拇指张开，脱节微屈抬至腰中部，上身微前倾，目视对方。这是礼节性的握手方式，一般适用于初次见面或交往不深的人。

（2）手扣手式握手：右手握住对方的右手，左手握住对方的右手的手背，可以让对方感到他的热情真挚、诚实可靠。但是，如果与初次见面的人相握，可能导致相反的效果。（图7-43）

图7-43

（3）拍肩式握手：右手与对方的右手相握，左手移向对方的肩或肘部。这种握手方式只有在情投意合和感情极为密切的人之间才适用。

（二）鞠躬礼

鞠躬礼即弯身行礼，为中国、日本、朝鲜、韩国等的传统礼仪，用来表示对别人的尊敬。鞠躬礼除了向客人表示欢迎、问候之外，还用于下级向上级、学生向老师、晚辈向长辈表示由衷的敬意，有时也用于向他人表示深深的感激之情。鞠躬礼常见的适用场合有演员谢幕、讲演、领奖、举行婚礼、悼念等。

1.鞠躬礼规范

图7-44

行鞠躬礼时，施礼者通常距离受礼者2米左右，脱帽，呈立正姿势，面带笑容，目视前方，身体前部向前弯腰一定程度，以腰为轴，腰、颈、头呈一条直线。视线随之自然下垂，身体前倾到位后停留1秒再恢复原状，鞠躬同时致以问候或告别。一般来说，男士双手放在两侧裤线处，女士的双手则应下垂搭放在腹前。（图7-44）

2.鞠躬的深度

鞠躬的深度视受礼对象和场合而定。一般问候、打招呼施15°左右鞠躬礼，迎宾30°，送客45°，而90°大鞠躬通常用于悔过、谢罪等特殊情况。鞠躬的幅度越大，所表示的敬重程度就越大。

3.鞠躬礼注意事项

（1）鞠躬时，目光应向下看，表示一种谦恭的态度。不可以在弯腰的同时抬起眼睛望着对方。也不可一面鞠躬一面抬头看受礼者。

（2）鞠躬后视线落在对方脚尖部位。

（3）鞠躬礼毕起身时，目光应有礼貌地注视对方。

（4）在我国，接待外宾时也常用鞠躬礼。如果客人施用这种礼节，受礼方一般也应该用鞠躬礼回之，但长辈和上级欠身点头即算还礼。日本人见面一般不握手，而习惯于相互鞠躬。在接待日本客人时，要尊重其风格，行鞠躬礼。

（三）致意礼

致意是一种不出声的问候礼节，常用于相识或不相识的人在社交场合打招呼。

1.点头致意

在公共场合可用微微点头表示礼貌的一种方式。

要求：目视对方，面带微笑，头向前下微低。

同级或平辈间，如在路上行走时相遇，可以在行进中点头示意。对一面之交或不太相识的人在社交场合见面时，可微笑点头致意，表示友好和礼貌。在一些公共场合遇到领导、长辈，一般不宜主动握手，而应采用点头致意的方式，这样既不失礼，又可以避免尴尬。一些场合不宜握手、寒暄，就应该采用点头致意的方式，如与落座较远的熟人等。一些随便的场合，如在会前、会间的休息室，在上下班的班车上，在办公室的走廊上，不必握手和鞠躬，只要轻轻点头致意就可以了。

2.举手致意

一般用来向他人表示问候时使用的举止。举手致意要伸开手掌，掌心向外，面向对方，指尖向上。当看见熟人又无暇分身的时候，举手致意可以立即消除对方的被冷落感。适合向距离较远的熟人打招呼，或者同事之间打招呼。

举手礼的动作要领是：行礼者与受礼者相距约6到8步。举右手，小臂向上弯曲，上臂与肩同高，五指伸直并拢，其中指和食指轻倚帽檐或眉梢附近，掌心微向外。

3.微笑致意

微笑可以传播友好，一般用在与不相识者初次会面，也可以用在同一场合经常见面的老朋友身上。

4.欠身致意

全身或身体的上半部分在目视被致意者注视的同时，应略微向上、向前倾斜。这是对他人恭敬的一种表现，可以向一个人或者几个人同时欠身致意。

具体方法：身体上部微微前倾，幅度在15°以内。

致意规则：男士应先向女士致意；年轻者应先向年长者致意；下级应先向上级致意。在行非语言致意礼时，最好伴以“您好”等简洁的问候语，这样会使致意显得更生动、更具活力。

拓展阅读

一、中国古代见面行礼方式

中国自古就有“礼仪之邦”之称。在行礼方式上也是十分讲究的，与人相见或举行祭祀时，为了表示礼貌和敬意，行礼时要长幼分明、尊卑有别。现将古代通行的行礼方式列于后。

作揖，是古代通行的不分尊卑的相见礼。行礼时，身子略弯，双手合抱高举，自上而下延至胸前止。如《儒林外史》第三回：“范进方才把银子收下，作揖谢了。”

拱手，又称作“拱”，多用于对尊长。行礼时，身体略俯，两手合抱在胸前。合抱时，通常是右手握拳左手则包在外。如《论语·微子》：“子路拱而立。”若遇凶丧之事，则左手握拳右手包在外面。

叉手，两手交叉，犹拱手的一种行礼方式。如《西游记》第五十九回：“行者叉手向前，笑道：‘嫂嫂切莫多言。老孙伸着光头，任尊意砍上多少，但没气力便罢。’”

唱喏，给人作揖时并同时出声致敬。如《水浒全传》第二回：“李吉，你今后有野味时，寻些来。李吉唱个喏，自去了。”

请安，即“问安”，通常用于下对上或平辈的礼节。女子请安为双手扶左膝，右腿微屈，身体往下蹲，口称“请某人安”。如《红楼梦》第七回：“这会子请太太的安去。”

打千，是清代满族男子向人请安的通行礼节。左膝前屈，右腿后弯，上体稍向前俯，右手下垂，是一种介于作揖、下跪之间的礼节。如《红楼梦》第八回：“因他（指钱华）多日未见宝玉，忙上来打千儿请安。”

叩头，俗称“磕头”。跪下后俯首至地，以额叩地行礼，是旧时最敬的行礼方式之一。如《史记·滑稽列传》：“皆叩头，叩头且破，额血流地，色如死灰。”

长跪，多用于对长者或尊者。行礼时，双膝着地，上身挺直，以示庄重。如《孔雀东南飞》：“府吏长跪告：‘伏惟启阿母，今若遣此妇，终老不复取。”’

拜手，古代男子跪拜礼之一，多用于对尊长。行礼时，先跪下，两手拱合，俯头至手与心平，而不至地故称，亦叫“空首”。如《列子·仲尼》：“颜回北面拜手。”

手拜，古代女子跪拜礼的一种。行礼时，先跪下，两手先到地，然后拱手，同时头低下去，到手为止。如《礼记·少仪》：“妇人吉事，虽有君赐，肃拜；为尸坐，则不手拜，肃拜。”

顿首，跪拜礼之一，是下对上的行礼方式，主要用于对尊长。行礼时，先跪下，拱手至地，且引额触地，旋即抬起头，因其头触地时间较短故称顿首。如《周礼·春官·大祝》疏曰：“顿首者，为空首之时，引头至地，首顿地即举，故曰顿首。”有时亦用于书信的开头或结尾，以表示敬重之意。如丘迟《与陈伯之书》：“迟顿首，陈将军足下无恙，甚幸甚幸……一丘迟顿首。”

稽首，是古代跪拜礼中最庄重的一种行礼方式，主要用于拜君王或最尊者，行礼方式与顿首相同，但头触地停留的时间比顿首要长些。如《聊斋志异·劳山道士》：“薄暮毕集，王（生）俱与稽首，遂留观中。”

稽颡，古代跪拜礼之一。行礼时，屈膝下拜，以额触地，多用于居丧答拜宾客或请罪、投降时行此礼。如《汉书·李广传》：“若乃免冠徒跣，稽颡请罪，岂联之指哉！”

二、古代女子的行礼方式

古代汉人女子的万福礼分大礼和常礼。

大礼：两手平措至左胸前（右手压左手），右腿后屈，屈膝，低头。

常礼：右手压左手，左手按在左胯骨上，双腿并拢屈膝，微低头。一般性礼节，只是右手压住左手。

拓展训练

分组练习四种基本的行礼方式，掌握主动者，时间把握，幅度把握，请同学们分两两小组进行练习。