学习目标

知识目标：明确仪态礼仪的重要意义；

了解仪态礼仪的基本概念；

掌握老年服务仪态礼仪的主要原则。

能力目标：科学认知老年服务仪态礼仪；

用正确的理念指导个人的老年服务活动。

工作任务描述

小李，22岁，某高职院校老年服务专业毕业，进入“夕阳红”老年服务机构。小李工作积极性很高，但在与别人的交往中，他是个外冷内热的人。小李很想改变自己，为了更好地适应工作，他打算进行仪态礼仪的专门训练。

问题思考：

1.在为老人服务时，小李应秉承什么样的理念？

2.在进行仪态礼仪训练时，小李应遵循什么样的原则？着重注意哪些事项？

工作任务分解与实施

一、了解仪态礼仪

社会科学把仪态既看作是一种社会现象，又看作是一种心理现象。关于仪态，《说文解字》这样解释，“仪，度也。”而社会学则把仪态看做是形式化的行为。

仪态指人在行为中的姿势和风度。姿势是指身体所呈现的样子；风度则是属于内在气质的外化。内在气质的外化，除了外在的修饰和着装之外，就是人形体语言了，它反映人的动作和举止，包括姿态、体态、手势及面部表情。可以说，一个人的一举一动、一笑一颦、站立的姿势、走路的步态、说话的声音、对人的态度、面部表情等，都能反映出一个人仪态美不美。而这种美又恰恰是一个人的内在品质、知识能力、修养等方面的真实外露。对于仪态行为礼仪，要求做到：自然、文明、稳重、美观、大方、优雅、敬人的原则。

仪态属于人的行为美学范畴。它既依赖于人的内在气质的支撑，同时又取决于个人是否接受过规范和严格的体态训练。在人际沟通与交往过程中，它用一种无声的体态语言向人们展示出一个人的道德品质、礼貌修养、人文学识、文化品位等方面的素质与能力。

仪态的许多方面，不仅是待人接物、为人处世的礼节规范要求，同时它也将一个人的风度尽展其中。所以，老年服务人员无论在工作岗位，还是在社交场合，都应注重仪态美。

俗话说：“坐有坐相，站有站相，走有走相”。在服务老年人时，姿态不雅观就是对老人的不尊重。与老人交往，任何仪态礼仪的细节我们都不可忽视。

具体而言，服务老人的仪态礼仪大致可以分为八种：动人微笑的展露，亲切目光的养成，挺拔的服务站姿，轻快的服务走姿，端庄的服务坐姿，优雅的服务蹲姿，规范的服务手势，恰当的行礼方式。

二、了解仪态礼仪在现代生活中的意义

我国作为“礼仪之邦”，自古以来，在仪态礼仪方面对人们一直有着科学规范的要求。在21世纪，一个人不仅要具备科学文化素质，更需具备一定的仪态素养。只有学识与仪态气质都达到一定水平，才能显示出自身的人格魅力，并在激烈的人才竞争中找到一席之地。特别是作为职业老年服务人才，更应重视仪态礼仪对自身发展的重要性。

（一）仪态礼仪对个人修养的影响

人的感情流露和语言交流往往借助于人体的各种姿态去体现。手势、面部表情、目光交流等身体姿态，以及身体间的距离和身体接触都发挥着重要作用。在日常工作中，仪态对个人修养的提升有着举足轻重的地位。一个人五官端正、衣着整洁、举止文明、精力充沛、身体健康的人，总是可以给人以外在的好感。

现代社会，仪态与长相并无直接的关系。有些人长相端正，装饰得体，却毫无风度可言。正是因为其内在修养不够高深，展现不出那种属于精神层次的气质；有些相貌平平的人，因其体姿优雅、举止得当，反而能让人感到他浑身充满魅力，进而乐于同他交往。礼仪可以增加个人的魅力指数，只有养成良好的“身体语言”习惯，才能在任何场合都一展风华。

（二）仪态礼仪对人际交往的影响

讲究礼仪，遵从礼仪规范，不仅可以有效地展现一个人的教养、风度与魅力，还可以更好地体现一个人对他人和社会的认知水平和尊重程度，从而使个人的学识，修养和价值得到社会的认可和尊重。适度、恰当的礼仪不仅能给公众以可亲可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且会使与公众的合作过程充满和谐。

良好的仪态礼仪不仅可以美化人生，而且可以培养人们的社会性，同时还是社会生活和交往的需要。孟德斯鸠曾说：“我们有礼貌是因为自尊。礼貌使有礼貌的人喜悦，也使那些受人礼貌招待的人喜悦。”生活中有许多口角、摩擦、矛盾、争斗，都是起因于对小节的不注意。而文雅、宽厚能使人加深友情，增加好感。注重仪态礼仪，可以有一个和睦、友好的人际环境；注重行为的礼仪，可以有一个宁静、洁净的生活环境，进而促进人际关系和谐。

（三）仪态礼仪对职业素养的影响

关爱老年人既是中华民族的传统美德，也是人类进步科学发展的前提，更是我们老年服务人员的职责。仪态是礼仪的体现，风度优雅、举止得体的服务人员，无疑会受到老年人的欢迎和喜爱。

进入老年服务行业，对个人的仪表仪态有着更高、更专业的要求。作为老年服务人员，从我们进入老年服务岗位的第一天开始，资历、能力等都不再是唯一重要的因素。资历、能力之外，人格、举止、谈吐等方面的重要性会日益凸显。在实际工作中，仪态、举止、谈吐等不仅能显现个人修养气质，更能为与老人有效沟通打好基础。

亲切的仪态礼仪，可以彰显我们老有所乐、老有所医、老有所求、老有所助的服务宗旨。在拉近与老人距离的同时，更为老年朋友的晚年生活增添一份温情和亲情。在亲切、真诚的礼仪中，给老人家的温暖。

与此同时，服务人员的亲切仪态礼仪还有助于引导老年人树立健康积极的人生态度。正确、真诚的引导，可以帮助一些老年人摆脱因无聊、孤独等不健康的心理造成的不良生活习性，进而建立稳固的服务关系和情感。

小贴士：名人名言

这是一个两分钟的世界，你只有一分钟展示给人们你是谁，另一分钟让他们喜欢你。

——罗伯特·庞德（英国形象设计师）

拓展阅读

一、“礼”的拓展知识

（一）礼

本意为敬神，今引申为表示敬意的通称。是表示尊敬的言语或动作，是人们在长期的生活实践与交往中约定俗成的行为规范。

在古代，礼特指奴隶社会或封建社会等级森严的社会规范和道德规范。今天，礼的含义比较广泛，它既可指为表示敬意而隆重举行的仪式，也可泛指社会交往中的礼貌和礼节。

礼的本质是“诚”，有敬重、友好、谦恭、关心、体贴之意。

（二）礼貌

礼貌是人与人在交往中，通过言谈、表情、举止相互表示敬重和友好的行为准则，它体现了时代的风尚和人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现，它通过言谈、表情、姿态等来表示对人的尊重。

礼貌可分为礼貌行为和礼貌语言两个部分。

礼貌行为是一种无声的语言，如微笑、点头、欠身、鞠躬、握手、正确的站姿、坐姿等；礼貌语言是一种有声的行动，如使用“小姐”“先生”等敬语、“恭候光临”“我能为您做点什么”等谦语，不仅有助于建立相互尊重和友好合作的新型关系，而且能够缓解或避免某些不必要的冲突。我国古代把“温、良、恭、俭、让”作为衡量礼貌周全与否的准则之一，即做人要温和、善良、恭敬、节俭、忍让。

（三）礼节

指人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互表示尊重、友好的问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式。

礼节是礼貌的具体表现形式。是人内在品质的外化。有礼貌、尊重他人通过什么表现出来？——礼节。如尊重师长，可以通过见到长辈和教师问安行礼的礼节表现出来；欢迎他人到来可以通过见到客人起立、握手等礼节来表示；得到别人帮助可以说声谢谢来表示感激的心情。借助这些礼节，对别人尊重友好的礼貌得到了适当的表达。

（四）礼仪

通常是指在较大较隆重的正式场合，为表示敬意、尊重、重视等所举行的合乎社交规范和道德规范的仪式。《辞源》：“礼仪，行礼之仪式。”礼仪就是表示礼节的仪式，这种仪式自始至终以一定的约定俗成的程序方式来表现律己、敬人的行为。

小贴士：礼仪、礼节与礼貌

礼貌是礼仪的基础，礼节是礼仪的基本组成部分。换言之，礼仪在层次上要高于礼貌、礼节，其内涵更深、更广。礼仪，实际上是由一系列的、具体的、表现礼貌的礼节所构成的。它不像礼节一样只是一种做法，而是一个表示礼貌的系统、完整的过程。

二、礼仪的起源和演变

（一）起源

现代礼仪源于礼。

礼的产生可以追溯到远古时代。自从有了人，有了人与自然的关系，有了人与人之间的交往，礼便产生和发展起来。从理论上讲，礼起源于人类为协调主客观矛盾需要的人与人的交往中；从仪式上讲，礼起源于原始的宗教祭祀活动。

（二）形成与发展阶段

原始社会——萌芽（只是指祭祀天地、鬼神、祖先的形式）

奴隶社会——正式形成（由祭祀形式跨入全面制约人们行为的领域）

封建社会——礼仪的发展、变革时期（将人的行为纳入封建道德的轨道，形成了以儒家学派学说为主导的正统的封建礼教）

近代——礼仪范畴逐渐缩小，礼仪与政治体制、法律典章、行政区划、伦理道德等基本分离。

现代——主要指仪式和礼节，去掉了繁文缛节、复杂琐细的内容，吸收了许多反映时代风貌、适应现代生活节奏的新形式。简单、实用、新颖、灵活，体现了高效率、快节奏的时代旋律。

三、文质彬彬话“周礼”

周代，是中国古代礼仪发展的黄金时期。古籍《周礼》《仪礼》《礼记》中就记录下了方方面面的礼仪和仪态要求。如迎接客人的礼节要求是：迎客时，每到一个门口都得让客人先进去；客人走到卧室门时，主人要自请先去铺好席位，再出来迎客；客人谦让，主人要敬请客人先入等。在长者面前的仪态要求是：听候使唤时，要恭恭敬敬地答应；进出要恭敬严肃、外貌齐庄；不能打嗝、打喷嚏、咳嗽、伸懒腰；不能单脚站立，或侧目看人等。席宴上的仪态要求是：不要撮饭团，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得啧啧作响，不要只吃一种食物，不要把骨头扔给狗等。日常的仪态要求是：不要侧耳听，不要粗声大气说话，不要眼睛斜视，不要无精打采的样子，坐着不要把两腿分开，头发不能垂下，帽子不要摘下等。这些要求，体现了孔子所说的一句话：非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动。它所提倡的是彬彬有礼的君子风度。

拓展训练

小刘，28岁，在某护理型老年照护机构已经工作五年。精通护理知识，专业业务能力很强。但是，由于生活中有些不拘小节，好多老人给了小刘“差评”。因为差评，小刘错失了好几次提升的机会。为此，小刘苦恼不已。

请问：

1.小刘应如何正确认识仪态礼仪的重要作用？

2.小刘应该如何克服自己的“不拘小节”？