大洋洲的全称即为大洋洲，洲名源于西班牙文，意为“南方大陆”。大洋洲现有15个国家，面积约897万平方千米，占世界陆地面积的6%，人口2900万，约占世界人口的0.5%，是世界上面积最小的一洲。
（一）澳大利亚
澳大利亚，全称澳大利亚联邦，面积约769万平方千米，人口约2170万，主要是欧洲各国的移民后裔，主要宗教是基督教，官方语言是英语，国庆日是1月26日。
1.社会与文化
澳大利亚人非常脚踏实地，而且特别注意不给别人留下高人一等的印象。他们崇尚谦虚、真诚，富有自嘲精神和幽默感，鄙视狂妄自大。他们往往低估自己的成就，对别人的成功也不大在意。
澳大利亚人非常注重人际关系。因为人口较少，与每一个人处理好关系就显得至关重要。这种观念造就了他们争取双赢的谈判风格，积极主动的态度和热情真诚的情感，都有利于促进未来的业务往来。
澳大利亚是一个多元文化的国家，其人口主要由土著居民和英国人、爱尔兰人后裔组成。第二次世界大战后，澳大利亚积极的移民政策吸引了来自希腊、意大利、德国、荷兰等欧洲国家的移民，提高了人口和劳动力的数量。在过去的三十多年中，澳大利亚放宽其移民政策，大量吸收东南亚国家的移民，使这个传统上以盎格鲁-撒克逊白人为主的新教国家，真正成为一个文化、信仰多元化的国家。
2.社交礼仪
澳大利亚社交礼仪深受英国的影响，近年美国的影响也日益渗透，因而其社交礼仪表现出“亦英亦美、以英为主”和兼收并蓄、多姿多彩两个方面的特点。
澳大利亚人见面问候的形式不是很正式，握手、微笑就足够了。问候语别具一格，通常都用“G'day”。他们不喜欢讲身份，所以即使是初次见面，也可以互称名字；男士之间，通常互称“伙计”。
澳大利亚人喜欢在生日、圣诞之际与亲朋好友和邻居互赠小礼物。他们有可能会向环卫工人之类的职业人士赠送少量现金，或一瓶葡萄酒，或半打装的一箱啤酒。收礼者会当面打开礼物。
3.餐饮礼仪
应邀做客，客人要穿着整齐，并给女主人带上礼物，鲜花、巧克力、上好葡萄酒都受欢迎。许多家庭餐会是吃烧烤，客人通常自带葡萄酒或啤酒。在某些情况下，主人甚至建议客人自带鲜肉。
出席餐会，客人应准时到达；若参加烧烤餐会或出席大型聚会，可以迟到不超过15分钟。出席餐会前应联系女主人，看是否需要自己准备一样菜肴带过去。客人要主动提出帮助女主人备餐和进行餐后清理。
刀叉的使用采用欧洲风格；进餐过程中，可以把手放在桌面上，但不能把双肘支在桌子上；把刀叉平行放置在自己的食盘上、手柄朝右，表示用餐完毕。
4.习俗禁忌
澳大利亚人忌讳“13”“星期五”；忌讳兔子及其图案，认为碰到兔子可能会导致厄运；忌讳在公共场合中制造噪声；忌讳衣冠不整赴宴用餐；忌食油腻、辛辣食物，忌食味精。
与澳大利亚人交谈，忌谈种族、宗教、工会、个人私生活以及等级、地位等问题。澳大利亚人忌讳把本国和英国联系起来，忌讳称其国家为“外国”、称他们为“外国人”。
（二）新西兰
新西兰，面积约26.8万平方千米，人口约439万，绝大多数是欧洲移民的后裔，主要宗教是基督教和天主教，官方语言为英语，首都惠灵顿，国庆日是2月6日。
1.社会与文化
新西兰人口主要有土著毛利人和欧洲后裔组成，二者在文化传统方面存在着巨大差异，风土人情和礼仪规范也大异其趣。
总体而言，新西兰人性格外向，友好、热情、好客，虽然在初次见面时略显保守和拘礼。他们平易近人，不讲客套；日常着装随意，讲究休闲、舒适。
毛利人十分友好、好客，助人为乐。酷爱演说和唱歌，常在演说中穿插歌曲或以歌曲结束演说。他们常常邀请客人一起歌唱，客人若能唱两三首他们的歌曲，就会备受欣赏。
新西兰人高度重视环保，对维护美丽的家园有着强烈的愿望。这种环保观念，在很大程度上是受毛利人的影响所致。毛利人相信，一切事物都有自己的生命力量，并把这种生命力称作“马利”。人类破坏甚至试图主宰事物生命力的活动，会导致“马利”丧失生机和活力，从而给人类生活和生态系统带来灾难。保护环境，保持“马利”的生机和活力，对人类社会的可持续发展至关重要。
新西兰没有明显的等级制度。财富和社会地位在新西兰人眼里并不重要，他们为个人成就感到自豪，并且相信机会面前人人平等。但毛利人在正式场合则有特别明显的等级层次。例如，集会时老人会坐在特定的区域，并决定集会何时开始、何时结束，而且，大多数情况下，这样的角色由男性担任。
2.社交礼仪
新西兰主流社会的交际礼仪具有鲜明的欧洲特色，尤其是英国特色。通行握手礼，并伴以微笑。虽然与新西兰人相熟之后便可以直呼其名，但初次见面时还是称其头衔或姓氏为宜。
毛利人往往采用其传统礼节——碰鼻礼来欢迎来宾，主人要与客人彼此用鼻子尖互相触碰两三次，碰鼻子的时间越长，说明客人所受的礼遇越高。欢迎贵宾时通常还会列队举行仪式，载歌载舞。仪式过程中往往还会有意对客人吐舌头、瞪眼睛、扮鬼脸，据说这既为驱邪免灾，也为验证客人的诚意。
赠送新西兰人礼物，重在表情达意，不必在意其是否贵重。收礼者会当面打开礼物。
3.餐饮礼仪
新西兰人的餐饮礼仪要求比较宽松。应邀做客，应给女主人带些礼物，比如鲜花、巧克力，或有关自己国家风土人情的书籍。客人要准时到达。餐会通常是家庭式的，客人要按主人的安排入席就座。刀叉的使用遵从欧洲风格，不过如果你采用美国式的使用方法，他们也不会见怪。进餐过程中，不要把双肘支在桌子上；刀叉平行放到食盘上、手柄朝右，表示自己用餐完毕。
毛利人在举行完迎宾仪式后，会把客人带到餐厅（毛利会堂），坐在搁板桌前就餐。他们在就餐前必须祈祷，或在得到尊长的首肯后才可以开始进餐。通常情况下，年轻人负责备餐并服侍长者，他们并不同客人一起进餐，客人应在餐会结束前向他们表达谢意。餐会结束时，他们会要求客人唱歌，客人可以唱一首本国的歌曲，以表达对主人的尊重和感谢。
4.习俗禁忌
新西兰人忌讳“13”“星期五”；忌吃狗肉，认为狗是人类的朋友，他们尤其喜爱忠实勇敢的牧羊犬；忌讳用餐时频繁与人交谈；忌讳用“V”形手势去表示胜利；忌当众咀嚼口香糖、剔牙、抓头屑，认为这些都是不文明之举；忌讳异性之间交往过密；毛利人忌讳拍照、摄像，他们信仰原始宗教，认为拍照、摄像能摄人魂魄。
与新西兰人交谈，可以谈论气候、体育、旅游等话题，但应避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。