亚洲是亚细亚洲的简称。“亚细亚”的意思是指“东方日出的地方”。亚洲面积4400万平方千米，占全球陆地总面积的29.4%，是世界最大的洲。亚洲现有48个国家，人口35.13亿，占世界人口的60%。亚洲是世界文明古国中国、印度、巴比伦的所在地，又是佛教、伊斯兰教和基督教的发祥地，对世界文化的发展有着重大的影响。

由于国家众多，民族林立，亚洲文化的多元化特色非常鲜明。但在总体上，亚洲人普遍都注重人际关系，良好的人际关系是生活和事业成功的重要标志。

（一）中国

中国全称中华人民共和国，面积约为960万平方千米，人口超过13亿，以汉族为主体，汉语为官方语言。首都北京，国庆日是10月1日。

1.社会与文化

儒家思想对中国文化的影响很深，传统的责任感思想、节制思想和忠孝思想，都是它和皇权统治结合的结果，因此，儒家思想至今仍是社会的主流思想。根据现代学者的解释，儒学实际上就是人际关系学，三纲五常（纲常）是其伦理文化的基本架构，是用以调整、规范君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友等人伦关系的行为准则。儒家思想在东亚各国也有着广泛的影响。

在中国，个人对集体的依附关系十分紧密。为保持和谐，中国人尽力避免在公开场合令他人难堪，并且愿意为集体利益而克制个人感情，所以，在一些较为正式的会议中，沉默不语往往是一种常态。若不同意别人的观点，中国人会沉默以对，而很少公开表示异议，因为公然反对别人会使双方都丢面子。

中国人的无声语言具有丰富的内涵，表情、姿态等无声语言往往比有声语言更能表达其真实的思想和感情，比如皱眉表示不同意对方的观点。所以，多数中国人讲话缺乏热情，主要是为了避免无声语言暴露自己潜意识中的真实感受，或避免对方对自己无声语言的过度解读。

2.社交礼仪

中国人见面问候的形式比较正规，应先问候年长者。见面或辞别礼节通行握手礼；亲朋好友久别重逢，亦可拥抱为礼。正式称呼宜用“头衔+姓氏”的尊称，只有亲朋好友和熟人之间方可直呼其名。

中国人通常会在春节、结婚纪念日、生日等节日赠送礼物，食品类礼物颇受欢迎。赠、受礼品宜用双手。收礼方通常会再三婉拒，也不会当面打开礼品包装。

3.餐饮礼仪

中国人喜欢在餐馆、酒店招待客人，若被邀请到其家中做客，应是一种莫大的荣幸。如果因日程安排冲突而不得不拒绝这样的邀请，必须礼貌地予以解释。登门做客必须准时，可为女主人带一份小礼物，进入房间之前通常要换鞋子。

入席时应按主人的安排就座，主宾一般面门而坐。菜肴上桌，主人会首先祝酒；主宾开始进餐，其他人方可随后动筷。主人通常会为客人布菜，以示热情，客人不妨各种菜肴都尝试一下，而且尽量多吃一些，以证明你对食物的喜爱，但不要把共用食盘里的食物全部吃光，否则，主人会认为食物不够。

吃中餐通常用筷子进食，以碗盛饭，以盘盛菜，这与西方的用餐方法截然不同。客人即使从未用过筷子，也不妨尝试一下，主人会对此大加赞赏。谈话和休息时，应把筷子放到专用的底座上。吃米饭时，可以端起碗来进食。吃剩的杂物应放到专用的盘子里。

饭后打嗝不为失礼，那只是酒足饭饱后对饭菜非常满意的一种表示。

4.习俗禁忌

中国人普遍忌讳别人在自己面前吐痰、挖鼻孔、擤鼻涕，认为这是不讲公德的行为；忌讳别人盯视自己，认为这是不怀好意。忌讳以钟表作礼品，因“送钟”与“送终”同音；有些地区忌讳把雨伞送人，因“伞”与“散”同音，容易引起对方的误解；吃梨忌讳分着吃，因“分梨”与“分离”同音。忌讳听到乌鸦的叫声，认为这是不祥之兆；忌讳用筷子敲击碗碟，因为这会使人联想到乞丐要饭。送花忌讳双束，人们普遍视送双束不是好征兆。忌讳黑色，认为黑色是葬礼的颜色；忌讳用红笔写信及签字，因为这含有断交之意。江浙一带对“13”也有所忌讳，他们常把呆笨、愚蠢的人称为“13点”；有些地方不喜欢“14”，认为“14”和“失事”音似。

（二）印度

印度全称印度共和国，面积298万平方千米，人口约为13亿，主体民族是印度斯坦族，主要宗教有印度教、伊斯兰教等，英语和印地语同为官方语言，首都新德里，国庆日是1月26日。

1.社会与文化

印度教徒中分为不同等级的社会集团，可以译为“种姓”，即把人分成四个不同等级：波罗门，刹帝利，吠舍，首陀罗。各种姓都有自己的道德规范和风俗习惯，职业世袭，互不通婚，以保持严格的界限。不同种姓的男女所生的子女被看作贱民，或叫作“不可接触者”，贱民不包括在四个种姓之内，最受鄙视。种姓制度涵盖印度社会绝大多数的群体，是传统印度最重要的社会制度与规范。

印度人不爱说“不”，在他不同意你的看法，不接受你的邀请时，他会用其他方式表示，而不是简单地说“不”，这可以看作印度绅士风度的一种表现。所以，即使印度人给你一个肯定的答案，但却会故意含糊有关的任何具体细节，你将不得不借助其非言语的线索，去探寻他隐藏在肯定答案背后的真实态度。

2.社交礼仪

印度的传统见面礼节有合掌礼、举手礼、拥抱礼、摸脚礼、吻脚礼。两手空着时，一般要施合掌礼，并口颂敬语“纳马斯堆”，合掌之高低随对方年龄、身份、地位而异：对长者宜高，双手至少与前额相平；对晚辈宜低，可齐于胸口；对平辈宜平，双手位于胸口和下颌之间。若一手持物，则口念“纳马斯堆”，同时举右手施礼。对于长辈或向人恳求时，则施摸脚礼（即用手摸长者的脚，然后再用手摸一下自己的头，以示自己的头与长者的脚相接触）。摸脚跟和吻脚礼是印度的最高礼节。印度伊斯兰教徒的见面礼节是按其传统的宗教方式，用右手按胸，同时点头，口念“真主保佑”。现代的印度男士也开始运用握手礼，但印度妇女除在重大外交场合外，一般不与男人握手。

印度教徒迎接贵宾时，主人要向客人敬献花环，并亲手将花环套在客人的脖颈上。花环的大小视客人的身份而定：献给贵宾的花环一般很粗大，其长过膝；而给一般客人的花环仅及前胸。

印度人认为送礼能使轮回转世变得简单。若遇亲朋好友生日、结婚等喜事或遇到家人死亡事件，他们都送礼金。礼品的意义不在其价值高低，而在它所蕴含的真情实感。

3.餐饮礼仪

印度人常根据招待性质而决定在自己家里或餐厅、私人俱乐部招待客人。尽管印度人自己并不守时，却希望外国人能够准时到达。应邀做客时，可带水果或糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。做客时衣着要端庄、保守，进屋之前要脱掉鞋子。

到印度人家里时，主人会为你戴上花环，应马上把它取下来以示谦让。在主人第一次询问是否需要茶水、咖啡或点心时，要礼貌地拒绝，之后主人会再三劝让。婉拒第一次的劝让，是有修养、讲礼仪的表现。

许多印度食物是直接用手抓食的，所以在吃饭前主人会要求你先洗手。如果使用餐具进食，一般是一把汤匙和一把叉子。入席时要按主人的安排落座，就餐时往往按照特定的顺序提供食物：先给主宾，其次是男士，最后是孩子，妇女通常在侍奉完男士们之后才就餐。

主人通常会把食物分放到客人的食盘里，而在其他情况下，客人可以从公用的菜盘、饭碗中自行取食。吃饱后要在食盘中留下少量食物，因为如果把食盘里的食物全部吃光，表示自己还未吃饱。

4.习俗禁忌

印度人大多信奉印度教，忌讳白色，认为白色代表内心的悲哀。忌讳弯月图案；视“1”“3”“7”为不吉利的数字。忌讳左手传递东西或食物；最忌讳众人在同一盘中取食，也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯自己也要再洗涤一遍后才使用。印度人敬牛如神，禁食牛肉。

印度人喜欢谈论其文化传统和业绩、其他民族和外国的情况。与印度人交谈，莫涉及个人私事、印度的贫困状况、军事开支及外援等话题。

（三）印度尼西亚

印度尼西亚，全称印度尼西亚共和国，面积为191万平方公里，人口2.45亿，主体民族是爪哇人，主要宗教是伊斯兰教，官方语言是印度尼西亚语，英语也是常用语言，首都雅加达，独立日为8月17日。

1.社会与文化

印度尼西亚是一个多民族的国家，由100多个部族组成，各部族都有其独具特色的文化，其中爪哇文化、马来文化、巽他文化和巴厘文化最为发达。印度尼西亚文化是在各部族文化的基础上构成的，同时又千姿百态，异彩纷呈，体现了文化的多元性。印度尼西亚国徽上的字样，寓意印度尼西亚虽有着许多不同之处，是多元的，但印度尼西亚民族是团结的，国家是统一的，印度尼西亚是一个不可分割的整体，排斥任何族群的文化，都是违背“殊途同归”精神的。

爪哇人有强烈的等级观念，其一千多年的封建历史，使等级制度的尊卑、贵贱观念影响至今。即使在语言中，也有明显的等级之分，如雅语、中等语和平民语，长幼、上下、尊卑、贵贱分得很清楚。

为维持社会和谐，印度尼西亚人特别讲面子。印度尼西亚人的行为原则是，无论如何都不能“丢面子”，所以他们在交际和言谈中会始终保持谨慎。个人缺点和隐私会隐藏得很深，任何人不得嘲笑、呼喊、得罪他人，更不能公开责备、抱怨别人。印度尼西亚人的交流沟通方式是转弯抹角式的，为避免“丢面子”，他们绝对不肯说“不”，至于其真实意图和想法，则需要听者自己去揣摩。

2.社交礼仪

为表敬意，印度尼西亚人见面问候的形式是相当正式的。握手礼最为常见，有时亦采用传统的见面礼——以右手抚按胸前，也有人会在握手之后再施抚胸礼，无论施哪种见面礼，都同时互问安好。头衔代表身份、地位，但称呼头衔时要与姓名并用。其姓名有长有短，姓名长度往往与本人的富裕程度成正比：穷人只有一个名字，中层人士多有两个名字，而富人则会有一长串名字。社交活动中重视互换名片，登门拜访时切记在见面之初主动奉上自己的名片，不然就有可能长时间被对方冷落。

馈赠礼仪在很大程度上取决于收礼者的种族背景。华裔印度尼西亚人基本上遵从中国的馈赠礼仪。给穆斯林送礼时务必注意：穆斯林禁酒，赠送食物应确保它是“清真”的东西，不能送猪肉及其衍生产品，如明胶。赠送印裔印度尼西亚人礼物时，要用红色、黄色、绿色或其他鲜艳的包装，因为这些颜色会带来好运；勿送皮革制品；勿送酒精饮料；一定要用右手呈送礼物，收礼者不应当面打开礼物。

3.餐饮礼仪

印度尼西亚的餐饮礼仪规范比较宽松，正式与否完全根据不同的场合而定。印度尼西亚人一般不要求客人随带礼物，但表示感谢的恭维话和便笺总是受欢迎的。应邀赴宴时奉送鲜花是合乎礼貌的。主人若有馈赠，应愉快地接受，推却不受是不礼貌的。一般情况下，客人的坐次由主人安排，盛放食物的共用食盘放置在餐桌中央，由主人为客人布菜盛饭，但此后客人自己再从共用食盘里取菜盛饭，也不为失礼。若吃自助餐，主人往往请客人先取用食物；若客人谦让，让其他人先行取用，会被视为有教养、有礼貌的表现，当然，其他人是绝不会僭越的。在正式场合，分派饭菜时要先给男士，再给女士；客人要等主人劝让之后再开始进餐。餐具往往只有一叉一匙，在有些场合则可以直接用手抓食，但只能用右手进食或传递食物。

4.习俗禁忌

印度尼西亚人大多信奉伊斯兰教，还有一些人信奉基督教和天主教。印度尼西亚人忌用左手传递东西或食物，视左手为肮脏、下贱之手，认为使用左手是极不礼貌的。忌讳有人摸他们孩子的头部，认为这是缺乏教养和污辱人的举止。印度尼西亚巴杜伊人的衣着色彩除了他们崇尚的白色、蓝色和黑色之外，忌穿其他色彩的衣服，甚至连谈论都不允许。爪哇岛上的人最忌讳有人吹口哨，认为这是一种下流举止，会招来幽灵。印度尼西亚人对乌龟特别忌讳，认为乌龟是一种令人厌恶的低级动物；忌讳老鼠，认为老鼠是一种害人的动物。

与印度尼西亚人交谈，不要涉及当地的政治、社会及其他敏感话题。

（四）日本

日本全称日本国，大和民族是主体民族，主要宗教有神道教和佛教，官方语言是日语，首都东京，国庆日为现在位天皇的诞辰之日——9月29日。

1.社会与文化

和谐是日本最重要的社会价值观，是家庭、事业和整个社会的指导思想。从学龄前开始，儿童就要学会与他人和睦相处、合作共事。日本教育体系注重培养人们的相互依存关系而非特立独行的品行。日本人高度重视礼貌，强调个人对集体的责任，崇尚团结合作而非独善其身。他们可能用温婉、间接的方式表达不愉快的事实，并视和谐关系为影响工作效率的关键因素。

日本人因为追求和谐并且依赖集体，所以他们习惯于借助面部表情、语音语调和身体姿态来表达其真实感受，比如，在别人讲话时皱眉头，是不赞同对方的一种表示。语境也是影响其话语含义的重要因素。盯视别人是不礼貌的，尤其不能盯视尊长。在比较拥挤的环境中，日本人会避免目光接触以保持隐私。

日本人的等级观念根深蒂固。这种等级制度是以不同辈分、性别、年龄形成的以上下关系为核心的人际关系，人们的日常交往，都必须按对方与自己的亲疏程度或对方的辈分而区别对待。日语里有许多敬语，对不同的人、在不同的场合要使用不同的词汇，而且在使用时还要伴有适当的鞠躬和跪拜。日本人必须自幼学习在哪种场合该行哪种礼，对不同的人使用何种不同的称呼。以性别、辈分以及年龄差别等为基础的等级制是家庭生活的核心。日本人的等级制度观念不仅体现在家庭和社会生活中，而且在国际交往中，这种观念也表现得特别强烈。

2.社交礼仪

日本是一个注重礼仪的国家，见面问候的形式很正式，而且很程式化。日本人相互见面时多以鞠躬为礼，熟人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜；如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些；对尊长鞠躬，要等对方抬头以后自己才能抬头，有时候甚至要鞠躬数次。他们在社交场合也施握手礼。日本的乡村礼节也较多，女子在送别亲友时，多施跪礼（即屈膝下跪）；男子的告别礼是摇屐礼（即手持木屐在空中摇动）。在日本不可直呼他人的名字，只有亲朋好友之间才以名字相称。

日本人喜欢别人送给他们礼物。礼物要用色彩柔和的纸包装好，不用环状装饰结。馈赠礼品也讲究等级，一般不赠送过于昂贵的礼品，以免他们为此而误认为你的身份比他们高。在接受日本人赠送的礼物时，要表示感谢，但要等他再三坚持相赠后再接受。收受礼物时要用双手接取。收礼者不会当面打开礼物。

3.餐饮礼仪

日本人很少在自己家里招待客人。去日本人家里做客，一定要准时到达；若出席大型社交聚会，则可稍晚一点，但准时出席永远是最得体的。登门做客，要给女主人带上一盒糕点或糖果，而不是鲜花。进门要脱下帽子、手套，换上拖鞋。客人应穿着正式，除非接待是非正式的。使用卫生间时要更换拖鞋。非请勿坐，遵照主人的安排就座，主宾或长者在距门最远处居中而坐，用餐也是由主宾或长者首先开始。若学习使用筷子，会受到激赏，但切勿用筷子指指画画；暂停用餐时要将筷子放到筷子座上，千万不能摆成十字图案。每次仅取少量食物入口；遇到陌生食物，可以询问。可以吃一口米饭再吃一口其他食物，但不能把米饭和其他食物搅拌在一起食用。若不再需要饮料，就不要喝干你的杯子，空着杯子是希望别人为你添加饮料的表示。把吃剩的杂物放到自己食盘的一侧，吃饱后要把筷子放到筷子座上，或直接放到餐桌上，但不要把筷子交叉放在饭碗之上。若在饭碗中留下少许米饭，主人会继续给你添饭；若不需要添饭，就把碗中的米饭全部吃净。

4.习俗禁忌

日本人大多数信奉神道教和大乘佛教，有“过午不食”的教视。他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色；忌讳“4”，因“4”和“死”的发音相似；送礼时特别忌讳“9”，因为这代表着你把主人看作强盗；还忌讳3人一起“合影”，认为中间一人被左右两个人夹着，是不幸的预兆。

日本人对送花有很多忌讳：忌赠送或摆设荷花；探望病人时忌用山茶花、仙客来及淡黄色和白颜色的花；对**或带**图案的东西有戒心，因为它是皇室的标志。

日本人对带狐狸和獾图案的东西很反感，认为狐狸“贪婪”和“狡猾”，獾“狡诈”；讨厌金、银眼的猫；忌讳触及别人的身体，认为这是失礼的举动；忌讳把盛过东西的容器再给他们重复使用；忌讳把洗脸水中再对热水；忌讳晚上剪指甲；忌讳洗过的东西晚上晾晒；忌讳睡觉或躺卧时头朝北。日本人对朋友买的东西，一般不愿问价钱多少，因为这是不礼貌的；同样你若评价对方买的东西便宜，也是失礼的，因为日本人不愿让对方认为自己经济力量低下，只会买便宜货。

日本人使用筷子有很多忌讳，通常称为“忌八筷”：忌舔筷、忌迷筷、忌移筷、忌扭筷、忌插筷、忌掏筷、忌跨筷、忌剔筷。

日本人的饮食禁忌也很多：招待客人忌讳将饭盛得过满过多，也不可一勺就盛好一碗；忌讳客人吃饭一碗就够，应象征性地再吃第二碗，因为只吃一碗，他们认为象征着无缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止。

日本人一般不吃肥肉和猪内脏；也有人不吃羊肉和鸭子。

跟日本人交谈，忌讳谈及第二次世界大战。

（五）韩国

韩国，全称大韩民国，面积约为9.96万平方千米，人口约5000万，主要宗教是佛教，韩语是官方语言，首都是首尔，国庆日是8月15日。

1.社会与文化

家庭是韩国人日常生活的核心。受儒家传统思想的影响，父亲是一家之主，负责为家庭提供食物、衣服和住所，以及批准家庭成员的婚姻；长子对父母、兄弟、儿子、妻子、女儿有特殊的义务。家庭利益重于个人需要。家庭成员间关系紧密，个人行为会影响其他家庭成员。在许多情况下，一个家庭的户籍可以追踪到500多年前。

韩国家庭通过男性传宗接代，盛行祖先崇拜，每年都祭祀前三代（父母，祖父母，曾祖父母）数次。韩国素有“礼仪之国”的称号，十分重视礼仪道德的培养，尊老敬长是韩国民族恪守的传统礼仪。

韩国人特别讲面子，若伤了别人的面子，就会使他失去尊严，所以处理人际关系的原则，是时刻保持一个安宁、舒适的氛围，以维持人际关系的和谐。

2.社交礼仪

韩国人在交际场合一般都以握手为礼，有时采用先鞠躬、后握手的方式。若施鞠躬礼，是由位卑者先向尊长施礼；若相互握手，则是由尊长先行伸手。妇女一般不与男子握手，只是鞠躬或者点头致意。

韩国人称呼他人爱用尊称和敬语，很少直呼其名，而多称呼对方的头衔。

在韩国，礼品是增进友情的桥梁，并且收礼方总要投桃报李。所以，若知道对方无力承受相应的回报，却要赠之以贵重礼物，那是强人所难的。应邀做客，携带水果、精美巧克力或鲜花为礼，定受欢迎。礼品要用红色或黄色包装纸包裹，因为红、黄为皇家的颜色；或用粉红色包装纸，它代表幸福。但不要用绿色、白色或黑色的包装纸；不要用红墨水在礼品卡上签名。呈送礼物时要用双手。收礼者不当面打开礼物。

3.餐饮礼仪

到韩国人家里做客，迟到不被视为是失礼的。脱鞋入室；男主人为客人倒饮料，女主人不倒饮料。非请勿坐，按主人的安排入席。席间，先为年长者提供饭菜；尊长首先动筷；不大声说话，咀嚼声音要小，不谈公事；不要用筷子指指画画，也不要用它切割食物；说话、喝饮料或稍作休息时，应把筷子放到筷子座上，但不能交叉摆放。不要直接用手去抓食物，吃水果时也要用牙签；每种食物都尽量尝一下，遇到不认识的食物可以询问主人；吃光自己食盘里的食物，废弃物放到专用盘子里或直接放在桌上。在长辈面前喝酒时，要侧过身去。用餐完毕，把筷子放到筷子座或桌面上，但不能摆放在饭碗上。客人离开时，主人一般要送客至大门口或客人停车处，而在室内与客人道别是失礼的。客人应在次日给主人寄送道谢便函。

4.习俗禁忌

韩国人忌讳数字“4”，因“4”与“死”同音；忌说“师”“私”“事”等字，它们的发音也与“死”相同。忌讳称他们为“朝鲜人”，而宜称为“韩国人”。忌讳别人在自己面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整，认为这些都是不礼貌的举止。忌食羊肉、鸭肉和肥猪肉。禁止捕食喜鹊和虎，因为喜鹊为国鸟，老虎为国兽；禁止捕食熊、野猪等动物。

与韩国人交谈，避免谈及政治腐败、经济危机、意识形态、南北分裂、韩美关系、韩日关系等话题。

（六）泰国

泰国，全称是泰王国，面积约为51.4万平方千米，人口约6500万，佛教为国教，官方语言是泰语，英语为通用语，首都是曼谷，国庆日是12月5日。

1.社会与文化

佛教是泰国代代相承的传统宗教，也是泰国人的生活重心，全国95%左右的人口信奉佛教。由于泰国历代国王都护持佛教，所以佛教成为泰国国教，僧侣备受敬重，在社会各阶层有很大的发言权，甚至王室仪式、国民教育及生活种种，都以佛教作为规范；而且规定男子年满20岁时，至少需要出家三个月，每天清晨出外托钵、过午不食。

泰国有森严的等级制度，从国王到农民及小贩，层层等级，界限清晰。一个人的社会地位可以从其衣着、相貌、职业、姓氏、受教育程度以及社会关系等各方面体现出来。即使陌生人见面，他们也能很快弄清对方的层次，以及自己与之相较所处的尊卑地位，从而调整自己的言谈举止。

家庭是泰国社会的基石。泰国人的家庭关系紧密，但家庭关系也是等级制度的缩影，父母处于这种等级的顶端，而孩子自幼就接受孝敬父母的教育。

泰国的许多礼仪规范都衍生自佛教。泰国人高度重视礼貌、尊重、和蔼的气度和自我控制，以维持和谐的人际关系。泰国人往往会想方设法避免批评别人或引发争议，视公开批评为一种暴力，因为它不但伤害对方，而且也是对对方的公然冒犯。

2.社交礼仪

泰国人见面时不握手，而是行合十礼。行合十礼时，双掌合起，放在前额至前胸之间；双手位置抬得越高，越表示对对方的尊重，但双手的高度不能超过双眼。年龄、身份、地位低的人要先向尊长行礼；平辈之间，受礼者亦应以合十礼还礼，但长辈可以不向晚辈还礼，而只可点头或微笑回应。

泰国人不用姓氏而用名字称呼。在与泰国人的交往中，可以送些小的纪念品，礼物应事先包装好，送鲜花也很合适。收礼者不当面打开礼物。

3.餐饮礼仪

登门做客，应尽量准时到达，尽管迟到几分钟并不算失礼。进门前观察主人是否在家中穿鞋子，若主人不穿，客人也要脱掉鞋子。进门时要跨过门槛，而不要脚踏门槛，这是泰国的一个古老习俗。交谈时应对主人的家庭和住房表示感兴趣，但不要过分赞美某样东西，以免主人觉得非把它送给你不可。

泰国人通常用叉子和勺子进餐，右手持勺，左手持叉；吃面条时用筷子；但有些地方则直接用右手抓食。家庭招待一般采用自助餐的形式，但要在主人劝让之后，才第二次取用食物。进餐完毕，要在自己的食盘里留下少许食物；若把食盘里的食物全部吃净，表明自己还未吃饱。但不要在自己的盘子里剩下米饭，米饭具有“每日面包”之外的一些神秘意义，剩米饭被认为是种浪费。不要吃掉共用食盘里的最后一些食物，进餐时也不要舔自己的手指。

4.礼俗禁忌

泰国有“重头轻脚”的礼仪习俗。忌讳别人触摸其头部，尤其是孩子的头部；也忌讳别人拿东西从头顶上经过。忌讳“头朝西、脚朝东”睡觉，因为只有停放尸体才那样做。忌讳就座时翘起“二郎腿”，把鞋底对着别人寓意把别人踩在脚下，是一种侮辱性的举止；在别人面前席地而坐时，忌盘足或双腿叉开。

忌讳面无表情、愁眉不振，或高声喧哗、大喊大叫；忌用手拍打对方和用手指点对方，这种行为被视为挑衅；忌讳向僧人赠送现金，这种行为被视为一种侮辱；忌讳用左手取用食物，左手被认为不洁。

忌讳黑色、褐色，因为它们是不祥之色；忌用红笔签名，按泰国习俗，人死后要用红笔将死者的姓名写在棺材上；忌讳有狗的图案，狗被认为是不洁不祥之物；忌讳茉莉花，因为它寓意不祥；忌讳鹤和龟及印有其形象的物品，泰国人认为鹤是“色情鸟”，龟是不雅之物。

交谈话题忌非议佛教和军人，因佛教乃其国教，而军人地位很高，深受尊重；忌评论王室及其成员。