慢性的精神刺激，过重的学习负担，以身材苗条为美而有意节食，是青少年发生神经性厌食的主要因素。因此，解除慢性刺激和过重的学习负担，是预防或减少发病的主要措施。

（1）情绪预防。本病青春期女性发病较多，表明这一时期性格不稳定，易受外界刺激影响。家庭不和睦，父母之间有矛盾，家中亲友重病或死亡，学习成绩意外受挫，等等，也均易导致本病。因此，保持精神乐观、心胸开阔是至关重要的。

（2）劳逸结合。合理安排学习和生活，使脑力劳动与适当的体育锻炼、体力劳动相结合，适当安排娱乐活动与休息，可以防止因过分劳累引起下丘脑功能的紊乱。

（3）进行正确的人体美的教育。应让人们知道，盲目追求时髦，追求苗条，过度节食，是严重损害少男少女健康的做法，必须加以纠正。正确的减肥方法，应是进行体育锻炼，练习健美操，使脂肪减少，肌肉发达。这样，既能使形体健美，又能增强体质，有益于健康。少数病例对进食与肥胖体重具有顽固的偏见与病态心理，以致因强烈地恐惧变胖而节制饮食，保持所谓形体的“美”。因此，正确的健康的人体美的教育也是不可少的。

（4）消除各种不良因素，营造轻松愉快的饮食环境。孩子进食应按时、有规律，不要使他们把进食视为大人施加的压力和负担。当孩子进食时，父母或他人不必过分紧张地注视着，以免造成孩子精神紧张；也不要用种种许诺**孩子进食或者用玩具逗哄孩子进食，以免降低进食兴趣。若让孩子与其他小朋友或家人一起进食，增强饮食气氛，可产生积极的作用。

（5）孩子拒食时，家长不宜强迫其进食，也不必持续劝诱。可让孩子暂时停止进食，以正常饥饿引起食欲，这样较为有效。合理调整饮食结构，注意变换食品花样，也可增强孩子食欲。

（6）饮食上要注重色、香、味、形和营养巧妙搭配。应先从清淡易消化、少食多餐开始，以心理能接受、感到舒适为度。选购食物要注意不断变换花色品种。菜肴应当清淡爽口，色泽鲜艳，并可适当选择具有酸味和辛香的食物，以便增强食欲。在烹调上，可用炒、炝、清蒸等方法。要注意营养素的平衡，要保证机体需要的热量及蛋白质、维生素、无机盐等。