“曲水流觞”与《兰亭集序》

曲水流觞，是中国古代民间的一种传统习俗，后来发展成为文人墨客诗酒唱酬的一种雅事。农历三月初三，人们坐在河渠两旁，在流水的上游放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就得取杯饮酒，认为这样就能除去灾祸不吉。

晋穆帝永和九年（公元353年）农历三月初三，是一个风和日丽的日子，“书圣”王羲之偕同当时的天下名士谢安、殷融、孙绰、阮裕等42人，在江南水乡会稽郡山阴县的兰亭曲水之滨，举行了一次名垂青史的曲水流觞修禊（xì）盛会。众名士在兰亭清溪两旁席地而坐，将盛了酒的觞放在溪中，由上游浮水徐徐而下，经过弯弯曲曲的溪流，觞在谁的面前打转或停下，谁就得即兴赋诗并饮酒，否则罚酒。据史载，在这次游戏中，有十一人各成诗两篇，十五人各成诗一篇，九岁的王献之等十六人作不出诗，各罚酒三觥。全部得诗三十七首。王羲之将大家的诗收集起来，用蚕茧纸、鼠须笔挥毫作序，乘兴而书，写下了举世闻名的《兰亭集序》，被后人誉为“天下第一行书”，王羲之也因此被人尊为“书圣”。而《兰亭集序》也被称为“禊帖（tiè）”。这次活动也许称得上魏晋名士最富文学色彩的一次雅集了吧。

诗人与酒

三国时期的曹操不仅是军事家、政治家，也是一位诗人。曹操写过一首《短歌行》（节选）：

对酒当歌，人生几何！

譬如朝露，去日苦多。

慨当以慷，忧思难忘。

何以解忧？唯有杜康。

曹操一边喝酒一边放声高歌，感慨日月如梭，人生是如此短暂，就好比晨露转瞬即逝，失去的时日实在太多！酒席上，人们歌声激昂慷慨，而诗人内心却填满了忧郁。靠什么来排解忧闷呢？唯有狂饮方可解脱。“杜康”在这里是酒的代称。曹操有着统一天下的雄心壮志，希望能有贤才来辅佐自己，却又苦于一直找不到这样的人才，又想到人生短暂，时光易逝，不由得感到忧愁。此刻，就只好以酒解忧了。酒不仅能解忧，还能使诗人振奋精神，暂时忘却眼下的痛苦和忧愁，给自己以重新战斗和奋争的勇气。

李白不仅是诗仙，也是酒仙。杜甫曾经作了一首《饮中八仙歌》：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”说李白饮酒一斗就能立即写诗百篇，他到长安街的酒肆饮酒，常常喝醉了就睡在酒家。天子在湖池游宴，召李白为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。由此可见李白有多么爱酒了。

酒是李白生活中的重要部分，甚至也是其生命中的重要部分，这在李白的诗作中可见一斑。

“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”——《将进酒》

“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。”——《宣州谢朓楼饯别校书叔云》

“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”——《月下独酌》

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”——《客中行》

李白爱喝酒，更体现了他豪放不羁、超凡脱尘的性格。酒融入了李白的生命，也融进了他的诗歌。酒带给李白的是一种飞动的气势，一种飘逸的灵性，一种往来于天地的绝对自由。

好汉与酒

在《水浒传》中，“大碗吃酒，大块吃肉”是梁山好汉们向往的生活。小说中也有非常多的篇幅写到好汉们喝酒的场面，仅是描写武松这个人物喝酒的情节就有几十处之多。甚至有人说《水浒传》是一部“酒气熏天”的小说。

中国古代有个有趣的现象，就是认为才子、英雄的本事与酒量成正比。水浒英雄武松说：“你怕我醉了没本事，我却是没酒没本事。带一分酒，便有一分本事；五分酒，五分本事；我若吃了十分酒，这气力不知从何而来。”

酒最能体现英雄气概。有些好汉喝酒是一种豪气，如鲁达、李逵和武松等。鲁达的豪气以姿势取胜，他要将酒坛高高举起，仰天痛灌；武松的豪气讲究一碗又一碗地连灌，即使遇到景阳冈的“三碗不过冈”的“透瓶香”也要连喝十八碗才行；而李逵的豪气则是以量为尚，不耐小盅，只用大碗。有些好汉喝酒就很秀气，也很讲究，如宋江，喝酒要用好的酒器，酒后还要吃醒酒汤。