市场决定经商者的成败，只有把自己的产品卖出去，才能有稳定的赢利，也才能有商业的成功，而这一切，需要经商者高超的营销的手段。胡雪岩通过先做名气后赚钱，精心打造自己的门面，通过各种出奇制胜、直击人心的手段来赢取顾客的信任，使他为自己打造了良好的品牌，赚足了财富。
店堂门面要精心打造
胡雪岩语录：门面就犹如人脸，好不好会影响生意的。
俗话说“做好生意三件宝，人员门面信誉好。”这句古老的商业格言揭示了店门面与员工素质、产品质量信誉一样，都是做好生意的重要因素。胡雪岩深谙此理，他说：“门面就犹如人脸，好不好会影响生意的。”中国古代的商圣陶朱公也曾云：“面，乃商之外形也；孰否丑之?”
那么如何搞一个店堂的门面呢?
胡雪岩有三大绝招，日：“宜址、精修、巧陈”。
第一，“宜址”，即店的地址选择适宜。
1874年，胡雪岩选杭州吴山脚下的大井巷为址建屋造店，创办胡庆余堂，这是有他的深意的。
吴山座落于西湖南面，由紫阳、云居、七宝、峨嵋等10多个小山头组成，西连凤凰山、将台山和玉皇山，相传，春秋时这里是吴国的南界，因而得名，又因山上有座城隍庙，所以又叫“城隍山”。吴山历史悠久，有很多古迹，如：春秋的伍子胥庙，晋朝的郭璞井、宋代的东岳庙、明朝的城隍庙等。在吴山的山岗上，因石灰岩长期溶蚀作用形成了一组维妙维肖的“十二生肖石”，山顶上有一座高8米、双层重檐的江湖汇观亭，登上此楼北望西湖明澈似镜，南眺钱江宛若锦带。到了清朝雍正年问，“吴山太观”被列为“西湖十八景”之一，这个景目又包括金地笙歌、瑶台万玉、紫阳秋月、三茅观潮、鹿过曲水、鹤步寒山、峨胥月照、梧岗飞瀑、枫岭红叶、云居听松等“吴山十景”。吴山的自然和人文景点吸引着众多的游客前来观光，使它成为杭州客流量很大的一个地方。
另一方面，杭州从唐宋以来就佛寺遍布，有“东南佛国”之称。在每年春暖花开的季节到立夏为止将近一个月左右的时间里，各地(主要是杭嘉湖三地及苏南一带)的善男信女身背写着“朝山进香”的黄布香袋，成群结队地涌入杭城，到各寺院烧香拜佛、许愿还愿，这种年年必有、规模宏大、具有宗教色彩的特色旅游给经商者带来了生意，他们或在寺院附近定点设铺、或随处流动设摊，出售胭脂、簪珥、牙尺、剪刀、木鱼、经卷、玩具、花篮、梳子、药物等物品。据范祖述原著、洪如嵩补辑的《杭俗遗风》记载：“城中三百六十行生意，一年中敌不过春市一市之多。大街小巷，挨肩擦背，皆香客也……各色生意，诚有不可意计者矣。”这种因烧香拜佛者聚集而成的商业性集市叫做“香市”。吴山早在元代就有香市，元代诗人贡有初在《春日吴山绝句》中有“十八姑儿浅淡妆，春衣初试柳芽黄。三三五五东风里，去上吴山答愿香。”就从侧面反映了吴山香市的情况。到了清代，吴山香市与钱塘门外的昭庆寺香市、岳坟以北七八里开外的天竺香市成为杭州持续最久、规模最大、集市最盛的三大香市。
鉴于上述情况，吴山在生意人眼中具有特殊意义，而其脚下的大井巷是人们登吴山的必经之路，所以胡雪岩选中这块“黄金宝地”，在上吴山的石级路旁购地8亩，开设建筑面积约12000平方米的胡庆余堂国药号，为其经营奠定了长期、固定的基地。应该说，这是很有眼光的。
第二，“精修”，即店堂修建精致，别具一格。
胡庆余堂初造时由东西并列的三进建筑组成(后来西边一进被拆除，现只剩两进)：头进营业店堂，二进是制药工场，这种前店后场、产销结合的组织格局有利于灵活、及时地适应顾客需要。两进楼房之间有夹弄和封火墙相隔；每进设前、后天井、左、右有廊屋相连，呈环形通达之状，外观气派，结构简洁。
作为我国古代建筑史中不可多得的建筑群”，胡庆余堂除了具备江南园林大红漆柱、镏金描彩、雕梁刻枋、飞檐镂格等古仆典雅的共性之外，还根据营业需要，有自己独特的创意：整座建筑被设计成仙鹤状，象征着店铺生机长存，四周造起高12米(墙脚就高达2米)、长60米的青砖封火墙。胡雪岩请人在靠河坊街的一面墙上写了“胡庆余堂国药号”七个特大汉字，十分引人注目。
胡庆余堂的上檐有一般建筑比较罕见的一排排花灯状的 垂莲柱，正门在大井巷内青石库门座西朝东，青砖角叠的门 楼上镶嵌着“庆余堂”三个金光闪闪的大字。跨过门楼，映入眼帘的是“进内交易”牌，四个镏金大字。跨过门楼，映入眼帘的是“进内交易”牌，四个留金大字远看凸出，近看 凹进，一望就知是高手之作。人口长廊被做成船蓬轩。
人靠脸皮，店仗门面，胡庆余堂如此不落俗套的设计能不使人顿兴好奇和赞叹吗?
第三，“巧陈”，即店堂的内部摆陈巧妙适宜。
如果说，胡庆余堂像一只栖息在吴山脚下的美丽仙鹤，那么，它的门庭就像“鹤首”。过了门庭拐弯就是“鹤颈”长廊，迎面是一个八角石洞门，门洞上有青砖雕出的“高人云”三字，左侧横墙上堆塑着取材于神话传说“白蛇传”的“白娘娘盗仙草”图案，整个长廊的石壁挂着36块用银杏木精制、黑底金字的丸药牌，如外科六神丸、胡氏辟丹、安宫牛黄丸、十全大补丸、大补全鹿丸、小儿回春丸、等等，牌上表明各种丸药的主治功能，于装饰之中巧妙地为顾客提供了极好的药材和药品性能的说明，既传播了中医药知识，又起到广而告之的作用。
过了石洞门，长廊的末端有四角亭，檐挂精雅的宫灯，梁绘中医始祖神农尝百草、白娘娘盗仙草、桐君老祖白猿献寿以及李时珍、朱丹溪的故事，栩栩如生。看到这些饰画，人们很容易浮想联翩，如登仙界，如返幽古年代，在得到美的享受之余，从这些与中医密切相关的神话人物和古代先贤中领略到中医文化的源远流长；四角亭下面有一排红漆锃亮的“美人靠”，这是视顾客为“养命之源”的胡庆余堂为顾客特设的小憩之处。长廊四周奇花烂漫，异草葱翠。
穿过“鹤颈”长廊往右拐就是第二道门，门楼两边有“野山高丽东西洋参，暹逻(秦国旧名)官燕毛角鹿茸”的对联，上端横卧一方“药局”匾。要知道，这去的药业分药店和药局两类，药局规模大，包括直接向产地进货的药号、批发的药行，胡雪岩有银号、钱庄、典铺互为挹注的金融网、资本大、手面宽，兼营药号、药行、药店、因此，堂而皇之地挂了“药局”，颇有雄视医药界的威风。
跨过“药局”门楼的青石门槛，便来到座北朝南、金碧辉煌的营业大厅。这里雕栏玉栋、宫灯高悬，顶棚玻璃透光明亮、厅堂陈设琳琅满目。牛腿(连接柱、梁的建筑构件)精雕吉祥动物图案和古色古香的人物故事，大厅两旁分立高大的红木柜台，给人一种庄重的感觉，左侧为配方、参茸柜，右边是成药柜。柜台后边更高大的“百眼橱”摆着色泽不同的瓷瓶和幽幽发光的锡罐，神秘而又高雅，“百眼橱”格斗里存满各种药材饮片。正中的“和合”柜台，两边挂着“饮和食德，俾寿而康”的“青龙招牌，说的是饮食适可、有规律，使人健康长寿，也有在行人揭示“饮和食德”是要挤垮、吞并杭城另两家资格老、规格大的药号“许广和”与“叶种德”，含有竞争的火药味。“和合”柜台两侧有两副对联，外面一层是“庆云在霄甘露被野，余粮访禹本草师农”，横批是“真不二价”，里面一层是“益寿引年长生集庆，兼吸并蓄待有用有余”，中间上方挂“庆余堂”横匾。两幅对联笔法遒劲，而且各自巧妙地把“庆”、“余”二字用于对联首尾。值得一提的是，“庆余堂”三字出自南宋奸相秦桧(1090～1155年，江宁〈诒今南京〉人)，在秦府落成时书写的“余庆堂”的手迹。秦桧在宋金对峙的形势下，主张向金称臣纳币、主持和议，并以“莫须有”的罪名杀害尽忠报国的抗金名将岳飞，结果被后人铸成反剪双手、面岳墓而跪的铁像，还落得个“白铁无辜铸佞臣”的千古骂名。不过，秦桧品德虽然不好，却是一大书法家，而且他在北宋末年历任左司谏、御史中丞，南宋高宗绍兴年间两任宰相，前后执政19年，特别是冤杀岳飞一案更提高了他的知名度，虽是遗臭万年，但几乎家喻户晓。胡雪岩将秦桧“余庆堂”手迹颠倒为“庆余堂”来用，除了欣赏秦桧的字，恐怕还隐含从反面利用秦桧的“名人效应”的因素，这大概又是他得意的一则广告创意吧。
在胡庆余堂制药工场的东楼和作为门市部的西楼之问有一条长长的通道相连。封建时代不允许商人在店堂里擅设通道，但胡雪岩被赏戴红顶花翎、穿黄马褂后，成为晚清商界“异数”，才有此特例。这条通道名叫“长生弄”，中间比两旁高出些许，俨然如皇宫及宫府内的甬道，显示出胡庆余堂药号主人的显赫声势和大药号的排场。
由上可见，胡雪岩的店址的选择佳宣、修制精好、摆陈巧妙，使得胡庆学堂的门面富有很高的文化品位，与众极端不同，突出了自己的个性。从而赢来许多顾客，带来可观的收入。在今天，胡氏做门面的三个理论仍具有借鉴意义。
市场做得越大越好
胡雪岩语录：市面“哄”得越大，阜康的生意就越好做。
所谓“市面”就定指市场，做市面就是指现代企业理论中做市场营销，因为市场是营销的对象。
众所周知，营销在企业中是起着举足轻重的作用，或者在某种程度上决定了一个企业的生死存亡。所以胡雪岩常说：“市面‘哄’得越大，阜康的生意就越好做。”
在阜康钱庄开业之际，胡雪岩做两件事，淋漓尽致地表现出了他做“市面”的高明手法与技巧。
一件事是借王有龄代浙江抚台黄宗汉捐输军饷的一万两银子，为自己延请的阜康“挡手”刘庆生装了一次面子。
朝廷为缓解军饷不足，要京里大吏和各省督抚捐输军饷，黄宗汉将“盘口”开给了想既做湖州知州又兼领海运局坐办的王有龄。王有龄不敢怠慢，自然掏腰包拿出一万两代捐。这笔钱本来可以直接由与海运局有业务关系的信和钱庄汇往京城，王有龄也准备由信和马上汇出，但胡雪岩却将这笔钱要过来，他要让它转一道手，由刘庆生送到大源钱庄划汇。
胡雪岩的意图很明确：刘庆生是个可造之才，但由立柜台的伙计一下子跳到“挡手”的位置，同行难免轻视。一行生意的场面，最终是靠人撑起来的，刘庆生资望如何，将直接影响阜康的发展。现在由他代理黄宗汉去办理汇款，对于提高他的身份，显然有不小的作用。抚台是一省天字第一号的大主顾，有这样的大主顾在手里，同行对刘庆生自然就另眼相看了。而且，更重要更关键是为黄宗汉汇划这笔款子，还会提高阜康在同行中的影响，在同行中传开，会将市面“哄”得很大，而“市面‘哄’得越大，阜康的生意越好做。”
另一件事，是胡雪岩在阜康的招牌挂出去之后再一次“耍”给同行看看的“手法”。阜康开张当天，送走客人之后，胡雪岩叫来刘庆生，要求他按照自己报出的名字，开出十二个存折，每个折子存银二十两，先由钱庄垫付。这些折子的户头，除一个是浙江巡抚黄宗汉的门房主管刘二外，其余的都是浙江抚台、藩台，也就是一省大员们的太太、姨太太甚至小姐，胡雪岩要把这些折子送给她们。
胡雪岩要把折子送给这些人，目的有二：
其一，胡雪岩是以此为引线，吸收这些人的存款。这些太太、小姐自然都会有一些自己花不完的私房钱，有一些人手头私蓄的银两可能还不少，为她们立了户头，垫付了利息，再把折子送给她们，这些人自然也要就和阜康建立起往来。从这一层上看，胡雪岩的这一招，是他“耍”出的为钱庄拉拢储户的招术。这一招市面上还从来没人玩过，可以说是胡雪岩的一个创举。
其二，也是更重要的，胡雪岩也要以此来扩大自己的影响。在胡雪岩看来，这引进太太、小姐们的私房钱也许有限，对于阜康来说算不得什么了不起的大生意，但她们收到存折之后一定会相互传扬，会让一般人都知道阜康的气派、名气。从这一层上看，胡雪岩的这一招，又是一种做场面，显气派的手段，它所带来的效益，也就比仅仅在外场上作文章的做市面高明了许多。
胡雪岩的这两招，真正显示出了他的手腕和气魄。说到底，做市面也就是为自己“做”名气，因此最忌讳的也就是落了千篇一律的俗套。如果市面做得没有气魄，没有个性，不能别出心裁，只是在表面文章上下功夫，效果会差了许多。事实是当刘庆生依照胡雪岩的吩咐，将那些折子送到刘二手里请他代送时，刘二这位老于世故的门房主管也十分佩服，以为胡雪岩想出来的这花样，“真正独一无二”。而且当即就拿出两张共一百八十两的银票，存人了阜康开给自己的户头。
此外，胡雪岩做“市面”还运用了以下几招手法：
一是选址正确。胡庆余堂座落在大井巷。后面是吴山．上面寺庙散布，百戏杂陈，是人们休闲的好去处。前面是清河坊，两边店铺林立，各种货物应有尽有，是杭州最热闹的地方。因而，三教九流，士宦百姓，上山下山，购货卖物，店堂是必经之地。再加上，附近有一口神秘的古老大井，井水清冽、甜润，无论天多干旱，也汲取不尽，为制药提供了最佳的水源。真可谓得了地利之妙。
二是店堂布局别具一格。有人详细描述过它的布局：“以方砖对角砌成的高干墙，势若重关；两扇兽头铜环大门，气度不凡；跨进门，是曲折朱漆回廊，栏杆外栽有名花异卉，廊壁悬有红木板联，刻有名家书法，一看内容却是丸散膏丹药名及其药性，变俗为雅，令人驻足细赏；再进去，才显出个石库雕花墙门，颇有藏舟于壑之妙。再进去，是个两厢护卫、中堂宏敞的花厅，雕栏画栋，金壁辉煌，才见它分明是个店堂，红木柜台，分列左右，两柜之间，仍放有红木几椅，上面悬有重瓣花形大吊灯。至此无不重足翘首，对所售之药自亦另眼相待。”
三是首创邮购。为了使更多的病人受益，为了扩大本店的声望，胡雪岩专门成立了一个邮购部。病人不论在天涯海角，但凡一接到信函，职员就会马上按照信中的要求，将中药或成药寄给病家。病家确实感到便捷，感到实惠。
四是充分利用广告效应。胡庆余堂创办在光绪初年，那时，广告在我国工商界还刚刚发轫。目光敏锐的胡雪岩就深知广告的作用了。他在开张之初就在《申报》上连篇累牍地做广告，并在广告中清楚地申明本店宗旨以及便民邮购等事宜。这样全国各地，包括那些偏僻的边远地区，也知道杭州有家济世便民的药店了。不但如此，他还做物化广告。在中成药辟瘟丹刚刚试制成功后，他坚持三年时间免费向所需的顾客赠送。得到好处的民众哪个还不说胡庆余堂好呢?
用现代营销理论来反思胡雪岩做“市面”(营销)的方法，它们十分符合现代营销学的理论。胡氏的做“市面”的方法满足了顾客满意所需要的五种经济效用(这里的效用指的是满足顾客的能力)——形式效用、任务效用、时间效用、地点效用和获得效用。
由此看来，胡氏做市场的手法还真了不起。
营销手段要出奇制胜
胡雪岩语录：经商要能出奇制胜，循此才能有大效果。
在经商过程中．胡雪岩在制定自己的经商策略时，特别注重出奇制胜。他认为,招数只有出奇，才能达到理想的效果。
胡雪岩因为捐助王有龄被逐出信和钱庄后，曾有一段时间生活过得非常艰苦，只能靠典当勉强维持生计。到了最后，家中已经没有值钱的东西可以拿去典卖了。面对越来越困顿的生计，胡雪岩一家都在为此犯难。
一天，胡雪岩正在苦想生计来源的时候，突然一只猫从眼前闪过，他不由得灵机一动，原来家中还有这只猫可以变卖。在兴奋之余，胡雪岩赶紧把这个想法告诉了兰兰(胡雪岩的老婆)，兰兰听后并没有像胡雪岩显得那样激动，无精打采地说：“卖倒是可以，不过，一只猫能卖几个钱?”胡雪岩诡秘地笑了笑，对兰兰耳语了几句，兰兰边听边点头，嘴里还不停地说：“好办法，的确是个可以一试的好办法!”
第二天，胡雪岩外出，就在门口大声地告诫兰兰说：“你可要把我的猫看好了!这种猫在全城都找不到第二只。要是他被人偷走了，那就要了我的命!”
从此以后，胡雪岩每天都要在出门时候，如此这般地说上一遍，邻居们听多了，心里便生起了好奇，很想看一看这只猫到底长什么样子。可是，由于有胡雪岩的嘱托，兰兰看猫看得很紧，谁也没能看到那只猫。
有一天，那只猫突然挣脱了绳子，跑到门口。兰兰赶紧跑出来，把猫抱了回去。不过，那只猫还是被几个眼明手快的人看见了，这些看见的人无不啧啧称奇。原来那只猫全身上下都是红色。于是，胡雪岩家有只“奇”猫的消息就不胫而走，纷纷扬扬地传开了。
胡雪岩回到家后，一听见有人看见了他的猫，就狠狠地骂了兰兰一顿，兰兰则故意哭得呼天喊地，路人皆知。
不久，这个消息传到当地一个富绅的耳朵里，于是，这个富绅就派人以高价来买这只猫，可是胡雪岩坚决不肯卖。后来经不住再三请求，只允许富绅看一眼。看了之后，富绅更觉得这只猫是稀世珍宝，无论如何都想得到这只猫。最后，富绅终于花30万文钱买走了这只猫。
富绅得到这只猫后，感到格外高兴，准备把它**好了献给皇上。可是没过多久，他发现猫的颜色变得越来越淡，不到半个月，就完全变成一只普通的猫。富绅这才意识到上了胡雪岩的当，立即带上猫去找胡雪岩算账，哪知胡雪岩早就人去楼空，不知所踪。
原来，胡雪岩为了将猫卖个好价钱，就将它染成红色，而以前所有在门口大声告诫兰兰的话和他打骂兰兰的行为，不过想引起人们的关注。
胡雪岩的卖猫行为当然属于诈骗，但这是穷人活不下去时不得已而为之的偶然行为，并不是以此为职业的惯骗，还是可以理解的。
在胡雪岩日后经商过程中，他出奇制胜的招数还有很多。
有一次，胡雪岩在南京的丝栈里积压了几千轴丝绢，由于行情不好，就算出了手，也卖不了多少钱。正在发愁之际，胡雪岩突然灵机一动，想到一条妙计。
胡雪岩给南京那些身居要职的官员，以及很有名望的富绅，每人发一件丝织的单衣，并叮嘱他们外出时一定要穿在身上。
一两个人穿在身上，可能不会引起人们太多的关注。可是大多数有名望、有地位的人穿在身上，却不能不引起人们的注意。这样，南京城里的其他官员和读书人见了，都跟着效仿起来。很快，丝绢单衣在南京城成为风行一时的时尚服装。丝绢的价格也随之大涨。
胡雪岩看到时机已到，就派人把仓库里的丝绢都拿到市场上去卖，每轴丝竟卖到了一两黄金的高价。
俗话说：“人往高处走，水往低处流。”一般人都羡慕上流社会，而且愿与上流社会的人交往，上流社会中流行的衣饰等无疑对一般人具有很大的影响，使大多数人争先效仿。胡雪岩的这一招奇就奇在利用了人性中的这个小小的弱点：一个人不管目前生活境况如何艰难，地位如何卑微，他的内心都有一种成为大人物，获得出名成功的希望。因此，胡雪岩只要根据自己的需要对其加以引导，就可以达到想要的目的了。
无论是为生活所迫高价卖猫，还是处理滞销库存，都足以看出胡雪岩思维之快捷，头脑之灵活。胡雪岩成功的关键就在于他在观念上能够不断地推陈出新，在招式上能够不断地出奇制胜。因此也总能达到令人满意的结果。
严抓产品质量来做市场
胡雪岩：采办务真，修制务精。
先秦著名商圣陶朱公的一个重要的积著之理是“务完物”。其意是指在商业贸易的买进卖出中，要严格注意货物的质量，务必使所经营的货物保持完好。
胡雪岩继承并发扬了陶朱公这积著之理。
1878年5月，也即同治四年四月，胡雪岩创办胡庆余堂之时，就立下了一块“戒欺”匾，匾中写着这样一句话：“余存心济世，誓不以劣品取厚利。惟愿诸君心余之，采办务真，修制务精……。”其意思，要求采购选料必须求真品，加工必须制造精品。强调的中心思想是商品必须保证质量。在《胡庆余堂雪记丸散全集》的序言中，胡雪岩这样写道：物之真精，系业之存亡。”由此可以看出，胡雪岩对产品质量于生意重要性的认识程度。
绝大多数企业也都知道，“质量是企业的生命”，在社会主义市场经济条件下质量同样是企业走向市场的通行证。因此，质量对企业的发展来说是至关重要的，企业生产的产品或提供的服务若没有质量就等于没有生命，企业若不注重和讲究质量同样等于自我消亡。
产品技术是产品最重要的组成要素，没有产品技术就没有产品。产品质量既是产品最重要的特性之一，又是产品生产过程中最主要的生产特性和生产依据。没有质量的产品。也没有产品的质量。
胡雪岩也深知此中的道理：他的胡庆余堂药店要生意红火，关键在于药品的质量。而药品的质量又主要取决于两个方面：一是原料选购的地道，一是加工制作精细，也即“诫欺”匾中所讲的“采办务真，修制务精”，这是胡雪岩经商中“诫欺”精神的具体体现，也是胡雪岩创品牌的重要手段。“采办务真”是胡雪岩保证药店产品质量的首要前提。由于作为中成药主要原料的天然动物、植物和矿物品种多、分布，属性复杂，仅典籍所载就有3000多种，而中药特点是多味配方，每味药材的真伪优劣直接关系到药品质量。一味掺假，疗效就大不一样。有鉴于此，胡雪岩不通过药材行采办原药材，而是利用有官场做靠山，有钱庄、银号、当铺构成的金融网作后盾的优势，隔年贷款给药材产区的药农，使他们资金周转灵活，乐于献出上品，并派熟悉药材产地、生长季节、质量优劣的专人到全国各地的药材产区自设坐庄，收购道地药材，如：到河北新集、山东濮县等处收购驴皮；去淮河流域采办怀山药、生地、牛膝、金银花；去陕西、甘肃等省采办当归、党参、黄芪；去江西樟树采购贝母、银耳；去四川、贵州等省采办麝香、贝母、川莲；去湖北汉阳采办龟板；去东北三省采办人参、虎骨、鹿茸；向进口行家直接订购外国的豆蔻、西洋参、犀角、木香等。即使对一般药材的辅料也一丝不苟，譬如：桔皮在浙江本地产量很高，价格也便宜，但胡雪岩嫌浙江桔皮药性不足，宁可千里迢迢到广东去采购，还专拣陈三年的“陈皮”。又如：配制“愈风酒”所用的冰糖到福建采购，烧酒必到绍兴选购“三年陈”。直接从产地进货可以克服从药材房进货中间环节多的弊病，从而降低了成本，使胡庆余堂有可能从低于别家药店的价格销售产品，让利于消费者，更为重要的是能够确保药材质量。
为确保药材质量，除了如上所述严把进货关外，胡雪岩还抓了以下两项事务：
一是严格挑选。原料进来后，先要拣去杂质，胡庆余堂药工宁精勿滥，即使像麝香之类的鹭原料，他们也仔细地把混在麝香粉里的细毛、血衣一一剔出，虽然这样做原料损耗往往高于其他药店，但确保了药效。
二是精心贮藏。为防止药材霉烂变质，胡雪岩购地4亩，造起东、西、南三个药材仓库，另设一个设计独特，阴凉透风、温度适宜的胶库，在此贮藏的驴皮膏历时近百年也不变质。
中药贵在纯。采办道地药材为制造良药提供了必要前提，接着，就进入修制阶段。修制包括修治和制剂两个环节。修治也叫炮制，即对动物、植物、矿物等“生药材”进行必要的漂、剪、熬、煮、淬、泡、炸、煨、炒、灸、炼等加工，使其达到药用要求；制剂就是将炮制过的药材做成丸、散、膏、丹、酒等成药。
胡雪岩要求员工遵循“修制务精”的准则，就是在原料加工到成品制作的全过程中要精工细作，绝不允许偷工减料。
首先，“修”一丝不苟。如“多年生蓼科植物大黄性寒味苦，有开积化滞、清火解毒的功能，主治实热便秘、胃脘胀痛、痢疾、黄疸、瘀血闭经、目赤口疮、痈肿疔毒、肠痈腹痛等症，外敷可治烫伤。大黄是一味常用药，但入药时仅取其根状茎，胡庆余堂的药工总是仔细地剥去大黄表皮。此外，苦杏仁尖有毒，胡庆余堂药工在除尖后才将它人药；麦冬心性寒，他们必先去心；麻黄要去节、莲子要去芯、肉桂剥去皮、五倍子去掉毛……所有这些确保了胡庆余堂生产的中药在色、香、味和疗效上都有独到之处。
其次，“制”精益求精。以治疔疮的良药“立马回疔丹”为例，其中有一味原料叫“金顶砒”，这是按东晋著名道士医学家、丹术家葛洪(约281～341年，丹阳句容(今属江苏)人)的炼丹法，用青铜、砒霜提炼，取其上面的结晶体入药。又如：治疗癫狂症的“龙虎丸”，内含剧毒药品砒霜，按古方炮制规定，用白布把砒霜包起来再嵌入豆腐中，文火慢煮，待豆腐变黑(即砒霜中的部分毒汁被豆腐吸附)才司入药。为了防止服药者中毒，严格要求把已排除部分毒汁的砒霜与其他靡成细粉的药味搅拌得非常均匀。
胡庆余堂力行“戒欺”、“采办务真，修制务精”的结果是成功地推出了一大批名牌产品，有：四川白银耳、直指香莲丸、女科八珍丸、关东鹿茸、诸葛行军散、局方紫寻丹，十全大补丸、八宝红灵丹、局方黑锡丹、大补全鹿丸、精制猴枣散、喉症锡类散、八仙长寿丸、梅花点舌丹、立马回疔丹、人参再造丸、神香苏合丹、琥珀多寐丸、外科六神丸、百益镇惊丹、大山人参、胡氏辟瘟丹、小儿回春丸、佛兰西洋参、安宫牛黄丸、局方牛黄清心丸、六味地黄丸、圣济大活络丹、杞菊地黄丸、万氐牛黄清心丸、明目地黄丸、太乙紫金锭、济生归脾丸、石斛夜光丸、妇科白风丸、纯阳正气丸、茱连金丸和丢砂云君刃。以上产品为胡雪岩开辟了滚滚利源，也在顾客心目中树起一块“雪记”金字招牌。
由上观之，胡雪岩在产品质量上的认识程度及通过严抓产品质量来做市面场面之做法，的确有超过同时代生意人之处。
质量是产品的生命，也是商品的灵魂。一种商品能够在市场上长盛不衰，归根结底靠的是它的高质量。而要做到这种高质量，必须做到胡雪岩的采办务真，修制务精，否则，不但坏了产品的质量，还会坏了自己的前途。
要学会先予后取
胡雪岩语录：要想取之，必先予之。
精明的生意人从不在第一笔生意上赚取别人钱财,而是巧用鱼饵，通过让利、促销等手段来引导消费、刺激消费。“要想取之，必先予之”，做什么生意，都应遵循这个经商之道。以小赚大，以少敛多，让更多的人知道这个牌子后，再靠货真价实的产品去赢得消费者的青睐,这才是商家的明智之举。
杭州城被朝廷由太平军手里夺回之后，左宗棠把战后处理工作交给了胡雪岩。正当胡雪岩忙于此事之际，杭州城里来了一位洋人，并且指定要见胡雪岩。胡雪岩暗自惊讶，迎出来一看，原来是驻扎在宁波的“常捷军”法军军官让内。在收复杭州城的时候，常捷军曾立下了汗马功劳。
那个时候，胡雪岩受左宗棠之托，负责联系洋人，尽可能地从他们那里弄到开花炮，因为杭州城高墙坚，如果硬冲，枉耗人力。胡雪岩因为有钱庄在宁波，和那里的洋人有一定的交情，所以能说得上话。
胡雪岩领命后，辗转来到宁波，找到法国人让内，只要中国出钱，洋人没有不答应的，况且胡雪岩向他保证，杭州城的太平军早已成了惊弓之鸟，只需借重他的洋枪洋炮一吓，自然土崩瓦解。于是让内领头，带着一支约二百人的洋枪队，各国人都有，号称“常捷军”，直开杭州城下。果不其然，这支洋枪队没有任何伤亡，只是多耗十几箱炸药子弹，便把杭州城拿下。让内欢天喜地，回到宁波，在胡雪岩的钱庄里支取了全部佣金。
“天有不测风云，人有旦夕福祸”。宁波在紧接着的日子里流行起瘟疫，让内也没幸免于难，一连几日，高烧不止。因为胡雪岩有嘱在先，让内为光复杭州有功，只要他在中国一日，在宁波的钱庄就要尽力帮助他。宁波钱庄的档手，听说让内感染了瘟疫，就带了“诸葛行军散”等散丸药去看望他，让内服药一日，居然能下床走动。
到了第二日中午，让内坐不住了，精神十足地跑到阜康账号，问档手送他的是什么神药，档手说是胡雪岩自开药铺炮制的中医药方，由老中医主持，一般都是祖传秘方。让内一定要档手再给他一些，好拿回去给其他同胞。档手打开抽屉，让内欢天喜地，把店里所存的药全部掳去，洋人服了药，个个精神抖擞，于是派让内到杭州来，让他向胡雪岩多要一些这种散丸药。
外国人看中了此药，胡雪岩这一得意非同小可，就实实惠惠地送了他两大箱，让内一定要留下钱。胡雪岩说是我送你的，不要钱，让人不解，追问胡雪岩，你不收钱岂不是赔本?
胡雪岩没有回答，只是笑了笑。其实，在胡雪岩的心中已经有了更远的想法——利用让内为胡庆余堂做一个活广告。果然让内回去一宣传，加上用药人相互转告，胡庆余堂还没正式挂牌，名声早已在外了。胡雪岩刚到上海，便有洋人找了来，说在宁波服过胡庆余堂的药，药效奇佳，现在他要随船回国，希望胡雪岩卖他一批成药，他还留下定金，说下次再来中国，还要采购。
中国有句古话说：要想取之，必先予之。胡雪岩利用这个外国人为自己的药店造声势，就是用的这一招。将来胡庆余堂的药物不仅中国人知道，而且外国人也知道。这样，胡雪岩的生意才能做大做远。
在国内，每年的盛夏，都有一批举人要上京赶考。于是，胡雪岩考虑到盛夏时节学子们的住宿与食水都成问题，极易造成痢疾等流行病，以往每年都会或多或少地出现这些问题。于是，胡雪岩决定给每位考生奉送两枚药丸，如有不够者到北京药房分号去领，地址写得清清楚楚，药房号更是显眼易记。果然，有胡雪岩的神药相助，问题比往年大大减少，胡庆余堂的名声在北京是越来越大了。等这些学子们赶考完，回到各自家乡，每逢遇到诸类疾病，都向人推荐胡庆余堂的药，渐渐地，胡庆余堂的名号就全国闻名了。虽说不敢与历史悠久的“同仁堂”相比，但在整个南方，胡庆余堂确实声名不菲，两堂一南一北，俨然又是“北票南庄”的格局。
用今天的商业眼光看，胡雪岩的送药给洋人和学子们的举措，其实也就是一种特殊的广告宣传方式。“要想取之，必先予之”，其实是一种一箭双雕甚至一箭几雕的绝招。第一，为自己挣得了仗义慷慨的好名声；第二，利用洋人和四方百姓为自己做了大规模的“活”广告，创下了自己的品牌，立定了脚跟；第三，又进一步为自己打通了和洋人之间的通商之路。
胡庆余堂开业之初，胡雪岩在做名气的过程中，充分体现了“要想取之，必先予之”这八个字的精髓所在。
纵观胡雪岩的经商套路一般都是先予后取，他利用洋人、学子。为他造声势，做广告来打响药店的招牌。可见胡雪岩对“要想取之，必先予之”这句至理名言有极深的领悟。而且事实证明此举确实行之有效。在胡雪岩所处的商业时代里，还不存在广告效应，胡雪岩的经商手腕，行事手法却能如此之高，别人只看到其一的地方，他却能举一反三地看到其三、其四，实在不得不叫人佩服称绝!
顾客乃养命之源
胡雪岩语录：冷语伤客六月寒，微笑迎宾数九暖，如果对顾客不理不睬，甚至恶声恶气，商品再好，门面再漂亮，也会使人望而却步。
在我们今天的商品经济中，市场由卖方市场变化为买方市场，消费者起到了控制作用，所以商家都把顾客看成利润的来源，提出“顾客至上”、“顾客第一”的口号。其实，早在一百多年前，一代商圣胡雪岩就已经明确地提出了这一点。他指出“顾客是养命之源”，商号的兴衰盈亏，全要靠顾客，只有得到顾客的信任与扶持，才有店铺的兴盛。这一观点处处体现在他的经商行为之中。
“顾客乃养命之源”是胡雪岩创办的“胡庆余堂”的店规，他要求店员把顾客当作活命源泉、衣食父母来尊敬，在这个思想指导下，胡庆余堂除了严把质量关之外，还通过优质服务来争取顾客。
从顾客的购买心理讲，他们购买某种商品，不仅购买具有特定物质形态和用途的实体产品，而且希望得到热情而又周到的服务；从市场经营学的角度讲，服务是一种扩增的产品，商家提供的服务如何是顾客衡量商家信誉的一个重要杠杆。“冷语伤客六月寒，微笑迎宾数九暖，如果对顾客不理不睬，甚至恶声恶气，商品再好，门面再漂亮，也会使人望而却步。”商家只有礼貌待客、服务周到，才能招客生财。
胡雪岩是朝野闻名的“红顶商人”，既得官场显要的奥援，也有“活财神”的富名，但他在营销上没有以势压人，胡庆余堂也没有旧时代店大欺客的陋习，而是把热情待客定为店规，作为考绩之一，在胡庆余堂，“学徒刚进店，就要学习如何接待顾客”，“顾客到店后虽未到柜，店员就要先站立主动招呼顾客，绝对不能背朝顾客；顾客上门，不能回绝，务使买卖成交；顾客配药，不好缺味，务使顾客满意而回。”
胡庆余堂开张之初，胡雪岩本人还头戴花翎、胸挂朝珠、身穿官服，郑重其事地亲自接待顾客。有一次，一位来自湖州的香客在胡庆余堂买了一盒胡氏辟瘟丹，打开一看，微露不满神色。胡雪岩在一边看到，当即趋前审视，表示此药确有欠缺之处，再三致歉后，令店员另换新药。刚巧这天辟瘟丹已售完，胡雪岩感念顾客远道而来，便留他住下，并向他保证：三天之内把新药赶制出来。三天后，胡雪岩果然履行了诺言，把新配制的辟瘟丹送到湖州香客那里。这位顾客为胡大官人这份认真劲儿所感动，此后，逢人便讲胡庆余堂服务周到、胡雪岩仁义待客的事。这成了很好的广告。
为了体现“顾客乃养命之源”的宗旨，胡庆余堂专设顾客休息场所；在流行病多发的暑热天，免费供应清凉解热的中草药汤和各种痧药；在远近香客赶庙烧香、大批涌人杭州城的初一、十五日，将药品降价出售；遇急诊病人，即使是隆冬寒夜也接待不误。如：在气管炎、支气管炎、哮喘高发期的冬天，半夜三更常有病人敲门求药，值夜药工必定遵守胡庆余堂为急症病人现熬鲜竹沥的定规，劈开新鲜的淡竹，在炭炉上文火烘烤，待竹沥慢慢渗出，再用草纸滤过，当场让病人喝下。熬一剂竹沥一般要花两个钟点，病人一多，所需时间就更长了，但药工们总是急人所难，耐心细致的做好服务工作。
其实，顾客满意的营销观点即使是在商品经济极不发达的我国古代，也有初步的表述。战国末期哲学家、法家主要代表人物韩非(约公元前280～公元前233年)在《韩非子·外储说右上》中记载了一个“狗猛酒酸”的故事，说的是宋国有家酒店量足味醇，招牌醒目，可就是门庭冷落，酒因长期积压而变酸。疑惑不解的店主去请教当地长者杨倩。杨倩说：你家的看门狗太凶了，有人让小孩来打酒，见了恶狗都怕，所以干脆到别家去买。这则寓言中包含的哲理用于商界，就说明：优质的服务与过硬的质量一样，同是商家在激烈的竞争中立于不败之地的重要因素。
在晚清末年商品经济尚未成熟的商业运作中，胡雪岩能够意识到这一点，是非常睿智和有远见的。这可以从胡庆余堂和同时代的名店“孙春阳”南货店的比较中看出。
胡雪岩曾逛了一趟苏州城里有名的“孙春阳”南货店。这家南货店的祖爷孙春阳，本是明万历年间一读书人。祖籍宁波，因屡试不第，遂死了一分功名心，弃文从商，迁居苏州，在苏州趋坊北口唐代六如居士读书处开出这家店铺。该店铺买卖经营非同一般，“其店规之严，选制之精，合郡所未有”，故而虽历明、清两朝，已有二百多年的历史，名声却一直不衰。 “所售之物，岁人贡单”，江浙一带的人大都讲究饮食的精制，亦无不推崇孙春阳南货店的小食品为精品。不说别的，苏州自古人口繁盛，五方杂处，为东南一大都会。各种货色萃聚之地，店铺何止百千，而独有这家老字号声名远播，二百多年子孙相传，不为他姓所顶替，仅此一点，就可见其招牌非同一般的响亮。
这家百年老店确实不同一般。店中店员各司其事，敏捷肃穆，却也透出特别的朝气。更特别的是它的经营。店中只见店员和顾客，不见货色。顾客交易，付钱之后得到一张小票，直接到后面取货。原来这家字号是仿照朝廷设吏、户、礼、兵、刑、工六部的方式，分南货、北货、海货、腌腊、蜜饯、蜡烛六房办事。前堂不存货物，只负责收款开票，后堂则只管凭票发货。因为“孙春阳”招牌响亮，货色地道，足斤足两且老少无欺，全苏州城里如果连这家字号的货色都不满意，那也就没有再好的了。因此，顾客买货根本就不需要自己去挑选，说啥是啥，货真价实，尽可放心。
不过，经过进一步了解，胡雪岩却认为“孙春阳”这块招牌也维持不久了。
胡雪岩在了解了这家字号的经营方式之后，自己亲自上柜台买了一些茶食和蜡烛，还买了几条本地火腿，预备带回杭州与金华火腿比较一下优劣。他在柜台交款开票之后到货房交涉，想请店里派人将他要的货送到他下榻的金阊客栈，但货房却拒绝了。这家字号自恃牌子硬，说是没有为客送货的规矩，他们也不想应时而变改掉这不为顾客送货的“老规矩”。由此，胡雪岩得出了“孙春阳”的招牌不会维持太久的判断。
在胡雪岩看来，店规不是死板板的。有些事不可通融，有些事却要改良。所谓变通变通，变则可通，通则可久，事物总是在随着时势发展的不断的变革之中获得不衰的生机。现在经商环境已经变了，还在坚持“店大欺客”，怎么能维持长久呢?
在胡雪岩的时代，在旧中国是这样，在今天，在全世界范围内，就更是如此了。服务的优质，是争取到顾客的要决；而顾客，则是企业的兴盛之源。美国著名企业家玛丽·凯有一次开着一辆旧车去一家代销福特车的商行，准备购买一部自己早已看中了的黑白相间的福特车，以此作为庆祝自己生日的礼物。但是，福特商行的售货员看到玛丽·凯开的是辆旧车，把她看作是“不可能的买主”，因而接待时显得漫不经心，最后干脆找了个借口，说已和别人约好要共进午餐，把玛丽·凯拒之门外。后来，她又去了一家代销默库里车的商行，发现这家商行的售货员极其热情，当他询问后得知玛丽·凯是为自己的生日来购车的，说了声“请稍等”就走开了，过一会儿又回到了柜台前。15分钟后，一位秘书给他送来了12朵攻瑰花，他把这些花送给玛丽·凯，说是一点心意，以表示对她生日的祝贺，这使玛丽·凯大感意外，惊喜并激动不已。于是，她打消了原来想买黑白相间的福特车的想法，决定从这家商行买回一辆黄色默库里汽车了。
：胡雪岩在旧时代，就有了“顾客乃养命之源”的营销意识，有这种意识，才决定了他在旧时代的成功。这也充分表现了他的商业远见。这种远见，才是经商成功的资本。