寺院还没开，也就意味着普陀山并未完全恢复常态，也因此，酒店、商店、餐厅也都处于非常规运行中，比如，酒店往返宿舍的班车就砍了头尾那两趟。因为前一晚要聚餐，我便错过了五点半最晚一班回住处的车。当然，你也可以吃完后让司机来接你，但介于老公连续值班三天，我又不想搞特殊，便借住在了酒店。
每一天都在刷新对酒店这个行业的认识。
十几年来，我一直负责传播酒店的光鲜和美好。因为工作而喜欢，还在留学期间旁听酒店管理课程。我当然也知道酒店业的艰辛，但若没有近距离感受，这种艰辛还只是停留在“艰辛”两个字眼。
无数次羡慕MOD（值班）的酒店小伙伴，因为当晚可以住酒店。酒店客房在某种程度上代表了我对好生活的定义：简洁宽敞舒适，同时又没有正常居家的油盐柴火气儿。而这次，我一进老公MOD的房间，入眼的是两张床，其中一张是乱的。原因很简单，乱的是上一个MOD员工睡的，下一个员工就睡另一张，这样就能少打扫一次。于是，当晚我俩睡在一张1.35米的**，当然，也不差。
而“舒适”在这个非正常阶段，又被打了折扣。因为没客人，酒店关闭了空调，节省能耗。可想而知我这个冻死鬼半夜就一直觉得冷，早上起来第一反应就是要量体温，总感觉会被冻感冒。
起床后，抱着潮音洞开放了的想法，我出发了。经过酒店旁边的老林超市，想去买罐酸奶，当然，不能指望新鲜的希腊酸奶之类的，有的也就是保质期超长的安慕希这些，想想还是算了，改买一个“丑八怪”橙子。
“算了啦，就一个橙子，拿去吃吧。”昨天才认识的老林的老婆，双手一摆，“也就最后一个了，现在水果少，游客都没有，卖不出去。”
因为要从观音院进入，所以潮音洞也没开。路上也算是有些游客，多是奔南海观音而去，估计也会悻悻而归。
这几日走在路上，偶尔能见穿着寺庙黄袍子的僧人，比之前完全不让出寺院略微宽松了点。那天天气还算不错，便和放风出来的僧人聊了会儿天。
所有人都在今年经历奇观，师父们也是。虽然清晨4点的早课照做，但做完了就没事了呀，只能睡觉。
说起来，为什么早课要在清晨4点呢，因为这个点被认为是天地间最清静的时间。而晚餐原则上是不需要的，但为了保证人体健康，不饿出病来，定了下午4点用餐，这顿饭也被称为“药石”。我说，等寺院开了，我就来你们这里吃药石，也好少做一顿饭。
谁也说不准什么时候开放寺院，有说是4月15日，也有说5月1日后。僧人们表示也挺担心的，就怕无症状感染。我说：“到时候你们会戴口罩吗？那岂不是很好笑。”师父们说：“有什么好笑的，为什么和尚戴口罩就好笑了？”这当然是人类的偏见，但这世界也因为有偏见而更有趣啊。
饭没吃完，接到电话的师父们就要回去了。送他们到后门，我们却没法再进一步。我说，那我回红尘了。
刚回红尘，老夏就打电话来了，约我明天采茶。
行程都是他安排的，先吃午饭，再上山，然后回家做茶，吃晚饭。“做茶，我在普陀山也是数一数二的。”老夏说。
老夏算是我在岛上认识的第一个朋友，他也是酒店的一大宝贝，花草中药采茶炒茶都懂。
采茶的地方叫六峤，还没等我反应过来，老夏已经登上了石阶，钻进了茶树里。
最先感到春的气息的，是蛰伏在泥土里的小虫。然而它们并未醒来，只是懒懒地伸伸手脚，依然打着瞌睡。苏醒过来的，是枯黄了一冬的草木。草木虽然没有转青，草根已变得温润鲜嫩。枯直的树枝也已变得柔软而有弹性，如果折下一根细条，你便看得到它内芯的绿了。
采茶不是一件难事，把你领到茶树旁，看到新冒出来的嫩芽，任谁都可以摘下。难就难在，你怎么知道这里有茶。80年代在园林处上过班的老夏，整天在普陀山跑，哪里的土好，哪里的叶好，心中有张地图。
六峤的野茶在老夏看来，土质好，叶子可以烂在里面那种；叶片薄而嫩，质量好。唯独数量太少。不过今年因为大环境萧条，采茶的人相较往年偏少，这个山头任我们采摘。
比起佛顶山上被正式命名的“佛茶”，这里的茶似乎更符合陆羽在《茶经》里一开始就说的，最初的茶多生于深山密林，野生野长，吸纳着雨露、阳光，接纳着其他微小植被的依靠，不是我们印象里的茶园、茶山。
“采茶啊，要的就是细心和耐心。”老夏边采边说。我连连应声，觉得这句大实话说得非常在理。
“我们应该上午来的，这样可以采上一整天。”
天哪，我看看手机，这才过去一个小时，我就想念暖气、电脑和热茶了，幸好没答应他上午来。
3个小时，两个人采了一斤茶叶，当然我的贡献微乎其微。回老夏家炒制，剩得2两。
老陈说老夏屋子里的炒茶锅真是适合我，祛湿、增温，还有炒茶的芬芳，弥漫在整个屋子里。
老夏最得意的是他的炒茶技术，一杀二搓三拖四闷，45分钟搞出2两普陀野茶，也算是明前茶了。茶叶上的绒毛肉眼可见，这种绒毛，专业术语是茶毫，它是判定茶叶细嫩的一个重要标志。我的好朋友桃桃说：“茶毫多，茶叶便呼吸得勤快。”我问道：“那对身体有什么好处吗？”“茶氨酸含量大，茶多酚含量少，茶叶就会更鲜爽，相较夏茶更柔和。”桃桃说。
普陀山，本身就和茶有着千丝万缕的联系，茶是修行的辅助之物。佛教中早就有玩字谜游戏的禅宗唐朝赵州禅师，他有一段有名的“喝茶”公案。无论僧人回答有或没有来过这里，禅师都说“那你喝茶去吧”。一杯茶，含了对所有困惑的解答，如果你有难题未解开，不妨学做一棵茶树，谦卑地将自己放低，也不妨跟自己说一句“那你喝茶去吧”。