脂肪是人体中一部分比较特殊的组织，它分布于皮下各个部位及腔内脏器旁。脂肪组织主要是由脂肪细胞、少量纤维母细胞和少量的细胞间胶原物质组成。脂肪细胞中脂肪占80%、水占18%、蛋白质占2%。

脂肪是人体可不缺少的营养物质

1.供给维持生命必需的热能；保持体温和贮存热能。

2.构成身体细胞的重要成份之一。脂肪中的磷脂、固醇是形成新组织和修补旧组织、调节代谢、合成激素所不可缺少的物质。

3.脂肪是脂溶性维生素 A 、 D 、 E 、 K 等的溶剂。

4.给人体提供必需脂肪酸。

5.多数芳香物质都是脂溶性的，脂肪有利于提高食品的香气和味道，以增进食欲。

6.可延长食物在消化道内停留时间，利于各种营养素的消化吸收。

缺乏脂肪易引起的疾病

脂肪最主要有储存后备能量,减低外界缓冲的功能。人体内物质利用顺序为糖--脂肪---蛋白质,当体内能量多余的时候,就会将其转化为脂肪,然后存储在体内。

当体内糖元出现紧缺,脂肪会转换为糖然后氧化分解放出能量,而减低因为放出能量而损耗的蛋白质,还可以直接的分解放出能量以维持体温平衡。

另外脂肪有缓冲功能,可以使人再受到撞击时减少外部对内脏的损伤,同时脂肪也在承托着人的内脏。

所以当脂肪缺少到一个度的时候,能量缺乏会导致抵抗力下降,人体保温能力也减低,同是由于缺乏了承托还会出现肾下垂,胃下垂等内脏问题,所以不提倡什么过度的减肥。

人正常的生理活动也离不开脂肪,当体内脂肪少于17%时,就会影响到健康。脂肪对少女来说具有更为重要的作用.它不仅能保持恒定的体温,贮存能量,有助于生长发育,还能增强皮肤弹性,使胸部隆起,臂部丰满,保持女性特有的曲线美。

在生理方面,少女的月经初潮,性器官的发育,以及将来生儿育女,都少不了脂肪的参与.脂肪含有大量的营养成分,维生素A、维生素D、维生素E等尽在其中。如果长期未能摄入脂类食品，便会出现脂溶性维生素缺乏，发生蛋白质、糖类代谢障碍，引起躯体发育缓慢、骨骼生长障碍，大脑反应迟钝，免疫能力下降、内分泌系统异常、生育功能丧失等。

体内脂肪含量高易引起的疾病

身体方面的危害：

1、体重增加，大量脂肪堆积，引发平足、膝内弯、下肢弯曲、脊柱和椎间软骨损害等症状；

2、胆固醇、脂肪酸、血脂过高，免疫系统受到抑制，抗病能力较差，容易导致一些“成年疾病”年轻化，如糖尿病、高血压、脂肪肝、冠心病等。

心理方面的危害：

1、影响体形美。肥胖给人以“臃肿、疲软、懒散、笨拙”等印象；

2、影响智力发展。容易形成“脂肪脑”，致使智力落后于同龄人，影响学习效率，使成绩下降；

3、影响心理健康。常有自卑感，致使性格孤僻，甚至形成“自闭症”。心理上的影响本质上比生理上的影响对人的一生来说更为关键

对抗脂肪的最有效方法

真的有什么药物或者理疗方式可以帮助你燃烧更多的脂肪吗？你在不需运动、不用节食的前提下就会赶走那些赘肉？不论答案是YES或者NO，你都应该清醒地知道，有一条古老而有效的方法能够帮你对抗多余的脂肪，那就是“多动”。

1 运动是脂肪的“助燃剂”

“运动”就好比是一种脂肪燃烧的“助燃剂”，运动的时间越长，强度越大，那么脂肪就会燃烧得越快，似乎最后能转变成水汽蒸发掉，消除一身赘肉。

的确如此，每天坚持快步走30分钟就是一个有效减肥的例子，这种方式适合于任何一个想要消耗更多热量的人。当你在运动的时候，身体里的能量必须被消耗以满足你的行为需要，这样你才会继续让腿向前迈进，让胳膊配合你的平衡，时间较长的快步走已经可以让你感觉到浑身微微发汗，并且有疲惫感。在你已经筋疲力尽停止运动的时候，你的身体仍然会继续消耗热量，这种持续性消耗大概会在24小时之内加速你的新陈代谢，因此，一天一次运动就基本够你消耗那些摄入的热量，并且开始动用囤积的脂肪了。

显而易见，如果你想延长这种热量燃烧的效果，就需要长期坚持一项运动，把新陈代谢率维持在一个较高的水平上。

2 每天要喝8杯水

每天你都在号召身体要多多消耗热量，以最大的可能让自己多发生一些动作。与此同时，身体也在不断地消耗水分，因此你需要保持身体液态平衡，吸收和利用好摄入的水分。

每天喝8杯水(也就是差不多两升)可以帮助你一天多消耗100卡路里。听上去这个量并不多，但是算算看一个星期就是700卡路里，一个月就是2800卡路里。而且身体里的水分充足还有助于让我们的肝和肾更加健康，让因为缺水而导致上火的可能性降低。

3 喝绿茶或者红茶

很多减肥成功的人都喜欢喝茶，他们只是觉得喝茶可以“刮油”，把摄入的脂肪类物质快速排出身体。事实上，在绿茶和红茶中都含有咖啡因，咖啡因可以帮助消耗热量。因为它会给你一种短期兴奋的感觉，你的身体似乎充满了能量，同时它也在增进你的新陈代谢率。

还有研究表明，每次吃饭的时候喝茶，还能够干预身体对碳水化合物的吸收，从而降低整体的热量摄入。

4 少食多餐

每顿饭少吃点儿，一天多吃几次。也许这样会有点儿耽搁时间，但是它会促进你的肠胃蠕动，充分地分解食物，吸收营养。要知道人体的分解机能开始运转也需要消耗大量的热量。相对于那些每天只吃一两顿饭，但是每次都吃得很撑的人，少吃多餐的确健康得多，而且消耗的热量也会更多一些。

5 不要错过早餐

不吃早餐和体重增加几乎是同时发生的，只要你不好好吃早餐，午餐和晚餐就会放纵自己的食欲，往往吃得更多，与吃过早餐相比，一天下来你的总摄入量一定要高出很多。在青少年中，不吃早餐的孩子BMI值通常会比较高，容易引起肥胖。

6 吃低脂的奶制品

坚持吃低脂的奶制品并不会帮助你燃烧更多的脂肪，但是它会帮助你有效地抵制脂肪的形成。它可以让你从饮食中获取更多的钙，从而吸收更少的脂肪。?jx, 百拇一项研究表明，吃含钙丰富的食物包括低脂的奶制品会减少你腹部脂肪的囤积，这一点在年轻人身上能够明显看到。

7 通过力量训练来增加肌肉

运动的时候，你一定会用到肌肉。在健身房的器械锻炼中，这种感觉最为明显。通过力量训练，你的肌肉会长得更饱满，而肌肉组织会比身体的脂肪组织消耗更多的热量。

增加新陈代谢最有效的方式就是把有氧运动和力量训练的无氧运动结合起来，这两者不分伯仲，都很重要。

随着年龄的增长，新陈代谢率开始降低，这时候肌肉训练就变得更加重要了。要改变这种状况就得增加力量训练的强度和频率，每次都应该做到接近极限的程度，而且一周至少需要做两次。在大腿、腹部、胸部和手臂这些部位都有大块的肌肉，我们应该利用这些肌肉群消耗更多的热量，在健身房选择相应的器械进行训练。

8 允许你焦躁不安

这个对抗脂肪的方法看上去有点儿偏激，如果你打算只通过这个方法来减肥一定会导致身体出现很多不适。在本文中，我们只是想要强调，任何方式的运动都需要能量，而当你焦躁不安的时候，你就需要消耗能量来支配你的行为动作。

可能在你并不知情的情况下，你的焦躁不安就已经帮助你把身体里多余的热量消耗掉了。