天气热, 想做些??消暑的东西，怎么能没有冰块呢。

宋思意特意去冰室想买一块冰，没成想竟然同金子的价格一样。这哪里是平民??能买得起的啊。

“竟然要五两金子？”宋思意瞪大双眼，放弃了购买冰块的想法, 实在??令人懊恼。

本来??想大展身手的宋思意, 一下子遇到了障碍。

不过她好像隐约看小说的时候记得，制冰好像可以用硝石。用她为数不多的化学知识猜测, 可能硝石发生反应吸热会导致周边环境的热量被吸收, 所以会快速降温, 达到制冰效果？

不过，小小困难怎么能难倒宋思意呢。

既然金子太贵买不起, 那她就自己做冰！做冰要用到硝石，那她就去买！

“什??么？你要硝石？”宋大志看着自己古灵精怪的女??儿, 只能扶额叹气，“那是用来??做烟花的，还有道士用来炼丹的。你要这些做什??么？”

宋思意小声嘀咕, “就是有用啊。”

总不能说是用来做吃的吧。

“好吧, 爹给你去弄。但是你要知道，这些??东西都是危险东西, 你玩的时候，可不能靠太近啊！”宋大志也没办法, 只能嘱咐女??儿。

宋思意笑眯着眼睛，点了点头。

硝石的事情，交给父亲, 她自??己又去了一趟书??铺, 勉强找到了一本记录硝石的书。

书中记载硝石遇水，水会变凉, 应该就是吸热反应。

宋思意擦了擦汗，终于明白??那句“学好数理化，走遍天下都不怕”的话从何而来了。但??凡她还记得高??中那会儿的知识，也不至于现在还要苦哈哈地翻书，重新找知识点。

宋思意花了两百文买了这本《万毕术》回到家中。

宋大志已经花了钱买了许多硝石，都小心地储藏着??。

宋思意琢磨了一下，既然硝石遇水是吸热反应，那肯定是要跟被吸热的水隔开，才能速冻成冰块。

就跟现代的自热火锅反一下才对。自??热火锅时生石灰遇水放热，里面的东西加热。那现在??用硝石制冰，就是外头吸热，里面的热量被吸收掉，快速制冰。

勉勉强强折腾出原理的宋思意摸了一把汗，又开始找容器，避免两边温度不同，直接裂了，那就白费一场功夫。

东西总算集齐了，宋思意才开始操作。

她还特别做了个挡板，避免自??己被溅到。

大盆叠小盆，里面都放上水，再往大盆里倒上硝石，抖动摇晃。果然，容器里，肉眼可见起了反应。

宋思意被眼前的一幕激动坏了，就好像上小学的时候第一次上科学课做实验一样。

她打开盖子，将里面的小盆拿出来，里面已经有些??冰了，不过都是些??碎冰，和冰箱冰出来的冰块完全没办法比。

“不过有这些应该就够了吧。”宋思意喃喃自??语，会心一笑。

硝石制冰的法子有了成效，宋思意就可以放心做她的食物了。只是现在天气热，东西都没办法保存太久。最好还是邀请他们能够过府品尝，才能保存住美食最佳的风味。

不然就这点碎冰，走一炷香的时间，就化成一滩水了。

“哥，你看明日能不能邀请周嘉时兄妹来??我们这？铺子或者宅子都行，让他们尝尝我新做的吃食。”宋思意推开书??房的门，看着??此刻正在??练字的宋明诚。

宋明诚抬起握笔的手??，点头说道，“当然，那我今日就去送帖子。”

周府在??府城里，离县城还是有很远的距离。

为了便利，宋明诚还特地租了马车。

整整一个时辰，宋明诚才到周府。

周嘉时一听宋明诚来了，赶紧出门迎接。

“明诚怎么来??了？”周嘉时带着宋明诚来到待客的前厅，嘱咐书??玉奉茶，“我们家又一年多没怎么接待外客了，还望你体谅。”

“无妨。”宋明诚从怀里掏出布包，打开是周嘉时借的基本经世致要，“还要多亏周兄的书??，里面的注释让我受益匪浅。”

“有用便好。”周嘉时小心将几本书放回书房。

宋明诚跟着??一同前去，简直被眼前的书??房惊得愣住了。书房比起他家最大的大堂，还要大上一倍，看起来是扩建过的。

书??房内一排排整齐的书??架，上面放满了书。书上又有标签，可见打理这些??书??的人，多么认真。

周嘉时穿梭在??书??架间，抬手??就将书??放回原位，可见对这些书的摆放位置极其了解。平日里定??是时常翻阅。

书??架上不染灰尘，时常打扫。家中定然管理谨慎。

宋明诚抿唇，对周嘉时有了新的认识。

周嘉时看出宋明诚的拘谨，轻声说道，“明诚不用拘谨。我父亲是举人出身，但??是不喜欢做官，所以也没有某什??么缺，好在??家中有些薄产。他爱好读书，家中就置办了不少，现如今倒是成了我的财富。”

“想来??周兄的父亲，定??是个文化大家。”宋明诚被这里的气派震惊到啧啧称奇。

“过些??时间，明诚你应该就能来府学读书??了，你若是愿意，可以时常我来??我家看书??。不说别??的，我家里有许多书连书铺都不曾有。”周嘉时温润一笑。

宋明诚当下感激，“周兄待我至诚。”

周嘉时摆摆手??，将宋明诚重新引回前厅，“明诚可还有事？”

“嗷。”宋明诚懊丧地拍了下脑袋，“差点把重要的事情忘了。我来??是想邀请周兄和令妹一道去我家做客的。我妹妹说，令妹既然喜欢她做的吃的，就是欣赏她，想一同讨教一下吃食。”

“这……”

周嘉时面色有些??为难，“明诚你不知，虽然我家已经过孝，但??是我们出去的也比较少。”

“如此，倒也不能强人所难。”宋明诚有些失望，“我妹妹特意做了新鲜东西，连我都不曾尝过。”

周嘉时拍了拍宋明诚的肩膀，“既然如此，岂可辜负你们的美意？我妹妹若是知道了，肯定巴巴地想要去。上次她尝了你家的戚风蛋糕和柠檬蜂蜜水，就直夸好吃，嚷嚷着??让我再买一次。只是如此，就多有打扰了。”

“岂会打扰！”宋明诚听到这话，赶紧趁热打铁，“那如此，明日就等你们到了。不过，周兄直接去我家吧，铺子里人太多。”

“好。”周嘉时一口答应。

第二日。

周嘉时扶着周嘉清上了马车，自??己却??翻身上马。

“哥，你今日骑马去吗？”周嘉清眨巴着??大眼睛，从马车的窗户口探出来??。

“嗯，今日天气好，也可沿路看看风景。”周嘉时侧过身看着??周嘉清。

“还好娘答应我出来??，不然我就错过好吃的了。”周嘉时吐吐舌头，娇俏地抱着??盒子。

“娘也只是拘了你一年。”周嘉时眼尖地发现了盒子，“这是什??么？”

“给他家带的点心，礼尚往来??嘛。是我特意去点茗轩买的茶点。”

“多亏你细心。”事实上，周嘉时也准备了一些??礼品，毕竟第一次登门拜访。

两个人，一人坐着??马车，一人骑着马。只带了一个书玉，在??前头赶车。

晃晃悠悠一个时辰，终于来??到了周县。

周嘉清出来??的机会少，一路瞧着??周县的街景，眼睛都瞪得大大的，深怕错过有趣的好玩的。

“诶？”周嘉清指着??长队，“那里是不是就是宋家食铺！”

“没错！”周嘉时撇了一眼过去，点头。

“果然名不虚传，这队伍感觉比花灯节还热闹。”

“行了，好好坐回去，别??回头晃出来了。”周嘉时无可奈何地将马车的帘子掀了下来??，“还有一会就到了，你就忍一会儿吧。”

“好吧。”周嘉清的声音怏怏地，听??起来??委屈至极。

周嘉时是很疼这个妹妹的，自??从去世，他就更加承担了一个长兄如父的形象。

终于抵达了宋府。

宋明诚已经早早等候了。

怕客人不自??在??，家里其他人都去了铺子里。

只留下了明诚，还有宋思意两姐妹。

“你们来了。”宋明诚上前迎接。

周嘉时翻身下马，动作行云流水。又见他稳稳扶住周嘉清，下了马车。

“这位是宋明诚，你唤他宋大哥就行。”周嘉时用眼神示意。

“宋大哥。”周嘉清娇俏一笑。

周嘉时接收到宋明诚的眼神，解围道，“这是我妹妹嘉清，你就叫她嘉清就好。”

两个人互相见礼。

宋明诚赶紧拉过自己的两个妹妹，“这是我的两个妹妹，一个是我亲妹妹，名叫宋思意，一个是我三叔的女??儿，名唤宋思慧。”

宋思意看着??周嘉清，也难掩笑意，她还是很喜欢这种娇俏的小姑娘的，一看就是家里保护的好好的，但是又教养的很好。

她上前一步，“嘉清。”

周嘉时本身的注意力都在自己妹妹身上，听??到宋明诚介绍妹妹才抬眼看了过去。

他隐晦地摩挲了一下指间，只觉宋思意笑得很爽朗，是个同妹妹一样活泼的姑娘。

他见宋思意腮凝新荔，一双漆黑清澈的眼睛，娇俏玲珑的鼻子，嘴角含着??友善的笑意，只是年纪尚小，还有些??稚气。但是比起妹妹而言，看起来??要懂事一些??。

周嘉时瞧着宋思意笑得开心，心中也不自??觉高??兴几分??，可能这就是感染力。

“两位妹妹好。”周嘉时欠身。