1.以强化品牌意识为出发点，完善品牌经营管理体制

如今，各行各业在竞争的过程中，不再局限于有形资产，更多将精力集中于无形资产，而品牌就是这样一种极其重要的无形资产，所以世界著名酒店集团都极其重视对各自酒店品牌的打造和推广。我国酒店集团要赶超世界酒店业的发展，就必须在战略上重视起对酒店品牌的经营管理，为品牌经营管理提供体制和人才保障。在体制上，品牌类别较少的酒店集团可以采用“职能管理制”，而品牌类别较多的酒店集团可以选择“品牌经理制”。在人才保障上，酒店集团可以通过聘请专业的品牌经理人参与酒店集团的品牌经营管理，通过与政府主管部门、行业协会、企业、院校、科研机构等紧密合作培养品牌管理人才。与此同时，酒店集团要对员工的品牌理念进行强化，培养品牌员工，以其作为表率，带动全体员工参与酒店品牌建设，从整体上保证品牌战略的有效实施。

2.以夯实品牌内涵为核心，科学打造酒店品牌

没有文化做支撑的品牌是“货不真，价不实”的。要强化酒店品牌形象，必须以夯实品牌文化内涵为中心，加强企业文化建设。在内化文化的同时，也要注意文化的外化。酒店品牌标识、建筑物、印刷品等，都是很好的文化承载体。

在酒店品牌标识的设计方面，无论从名称还是店徽上，都要精雕细琢，张扬品牌文化。香格里拉品牌标识的设计无疑是个经典的案例。首先在名字上，香格里拉极具联想度，提及香格里拉，人们不禁会想到“伊甸园、理想国、世外桃源、乌托邦……”，香格里拉酒店集团就是抓住这点，将这个名字与酒店的优质服务完美结合，赋予其典雅、静谧、舒适的新含义，势要营造出一个幽雅的酒店环境。而为配合“香格里拉”这个名字，酒店设计了著名的“S”形店标，巧妙地将“S”一分为二，中间象征着遥远的地平线，“S”形的上半部分好似山峦和典型的亚洲建筑风格，而下半部分则是上半部分在清澈水面的倒影，高耸入云的山峰倒映在澄清的湖泊上，秉承香格里拉（Shangri-La）优美名称的深切含意，配以融合现代化及亚洲建筑特色的“S”标志，象征着香格里拉以亲切、和谐及自然美的精神为顾客服务的宗旨，传递着“殷勤好客香格里拉情”。而在颜色的选择上，采用了黑色（黑色的字代表庄严）和黄色（黄色的字在我国古代代表权威），二者结合也寓意了该品牌的高等级，这也传递出香格里拉“为繁忙的旅客打造豪华下榻地”的主题。

在酒店建筑物的外观设计同样可以融入文化元素，如江南酒店的外观设计就可以采用具有代表性的亭台楼榭风格。酒店印刷品也是一种很好的企业文化载体。锦江酒店集团在宾客意见书上将“请您提宝贵意见”改为“君赐良言，不胜感激”，并采用中文在前英文在后的格式，充分体现了中国文化特色。只有赋予酒店品牌以深厚的文化底蕴，才能使品牌真正做到“货真价实”。

3.以差异性为契合点，合理定位酒店品牌

品牌定位就是为品牌确立一个本企业实力能够达到的、与竞争品牌有所不同的、对目标市场有吸引力的、并且能够为企业带来利润的卖点。对于酒店来说，品牌定位就是酒店通过一定的策略实施，使自己与竞争对手区别开来，以便在目标顾客心目中树立起独特的品牌形象，占据目标顾客的心智，从而影响目标顾客购买自己的产品和服务。

酒店集团在品牌定位前，要深入了解细分市场，知道市场现在“有什么”，竞争对手现在“做什么”，顾客还“要什么”。只有做到心中有数，才能“有的放矢”。在对市场状况、竞争对手及顾客需求进行调查后，可以找到市场机会和本酒店优势的一个契合点，进而确定目标市场，而这个契合点就是差异性。通过差异性定位，使酒店集团在激烈的市场竞争中独树一帜，有效避免酒店产品的同质性。例如，具有世界影响力的两个酒店品牌——索菲特和香格里拉，其定位都是豪华五星级，但品牌定位各具特色：索菲特洋溢着浓郁的法国浪漫情调，而香格里拉则折射着强烈的东方神韵。正是这种差异性定位使得它们在激烈的市场竞争中独树一帜，独领**。

差异性不会永久不变，它会随着市场状况的变幻莫测，竞争对手的竞相模仿，顾客偏好的千差万别而不再具有竞争优势。所以，要保持酒店品牌一直拥有旺盛的生命力，就要求酒店品牌的经营管理者始终保持敏锐的洞察力，及时发现这些变化，寻找新的差异性，尽快做出调整，甚至对品牌进行再定位。

4.以高科技和人性化为突破口，加强品牌推广

品牌推广要高度重视以互联网为核心的高科技营销手段的运用。如凯悦酒店集团备受赞誉的“金护照”方案，拥有620万全球会员、68万亚洲会员、35个战略合作航空公司和17个战略合作营销伙伴，这一切都是通过酒店集团的网络营销平台实现的。我国酒店集团要加强酒店官方网站的建立，充分利用全球分销系统，开展网络营销；在实力不足的情况下，也可“借势”营销。比如通过产权置换的形式与国外有相当知名度和品牌影响力的跨国酒店集团合作，在让出部分国内市场的同时，借助跨国公司在国际市场的网络推广自己品牌，逐渐获得顾客的认知和认可，品牌的影响力也会逐渐上升。

除此之外，品牌推广还要以丰富多彩的主题活动为载体，凸显人性化色彩。酒店集团可以有意识地发掘、利用或创造某些特定主题活动来实现品牌推广的目的。此外，各大酒店集团还可通过举办或参加一些公益活动来提升自身的知名度和美誉度。香格里拉一直推广“香格里拉关爱自然”活动，每家度假酒店都为促进生物多样性提供了自然动植物栖息地，旨在保证海洋与陆地栖息地恢复区和环境保护区符合最高标准的要求。这充分展示了香格里拉酒店集团的社会责任感。

这种主题营业推广活动使品牌营销由死板的钱与物的交换变为情感的交流，使其更加人性化，让顾客在心理上产生共鸣，进而增加顾客对酒店品牌的信赖与忠诚度。

5.以高水准的服务质量为支撑，促进品牌提升

员工是服务的直接执行者，所以高水准的服务质量需要高素质的员工来支撑。酒店集团要以充满关怀的企业文化为引导，以丰厚的福利待遇为保障，以和谐愉快的工作环境为依托，以良好的个人发展空间为吸引来提高员工对酒店集团的向心力。员工有了向心力，才会竭力为企业付出，才会竭诚为顾客服务，才能保证高水准的服务质量。

质量是一个不断上升的动态概念，只有坚持不断创新，才能赋予品牌新的生命力，才能不断满足顾客的需求，提高顾客的忠诚度。要始终保持高水准的服务质量，就必须抓住特色、坚持创新，不断赋予品牌新的活力。例如，我国的餐饮文化源远流长，具有浓郁的地域文化特色，酒店集团可借此倾力打造具有中国特色的酒店品牌；另外，要提升酒店品牌，还要加强对酒店品牌的危机管理，建立危机处理机制，通过危机模拟演练，做到防患于未然；适时对酒店品牌价值进行评估，通过评估发现企业在品牌经营、内部管理等方面存在的问题，进而为酒店集团的可持续发展提供保证。

6.以多层次发展为助推器，加速品牌扩张进程

虽然我国大多酒店集团已经走上品牌经营管理之路，但由于多种原因，各个酒店品牌发展参差不齐。所以要加速我国酒店集团品牌扩张进程，就必须多层次发展，齐头并进。

比如对于一些自身实力有限的酒店集团来说，可以专注某一细分市场，“集中优势兵力打歼灭战”，首先建立起品牌旗舰店，然后利用现有的知名度形成全国性的品牌旗舰店网络。但是，这种单一品牌策略往往不能满足顾客多样性的需求，而多品牌策略恰好解决这一问题。所以对于那些综合实力较强的酒店集团来说就可采用这种扩张方式，通过占领更多的细分市场，形成高中低档优势互补，提高酒店的抗风险能力。另外，联合品牌扩张也是品牌扩张的一种途径，其最大特点就是：资产独立，品牌共存。尽管联合品牌扩张在我国酒店业还不多见，但随着市场竞争的加剧，品牌间，尤其是知名品牌间的这种“联姻”将会越来越多，而这种强强联合的目的同样在于扩大市场，提升品牌实力。

酒店品牌作为一项重要的无形资产，对酒店集团、顾客及社会的意义愈发重要。对于酒店集团来说，有利于酒店市场的扩张，减少企业的经营风险，提升企业凝聚力等；对于顾客而言，酒店品牌可以满足客人更高层次的心理需求，帮助客人树立消费信心等；另外优秀的酒店品牌还能彰显一个地区、国家的竞争力。然而品牌经营是个持久的过程，从品牌定位开始，经过品牌设计、品牌推广、品牌管理等一系列战略实施，最终实现品牌扩张、品牌增值。我国酒店集团的品牌经营已经起步，也不乏成功品牌，如锦江之星、中旅维景、粤海国际等，相信在未来的酒店市场上会有更多的中国酒店品牌绽放光彩。