高考、中考临近，许多家长为如何安排好孩子的一日三餐煞费苦心。请看专家开的营养食谱。

专家认为，平衡膳食最为重要，每天要通过主食提供给考生充足的热量，一日三餐要搭配补充鸡蛋、瘦肉、肝、牛奶、鱼、粗杂粮及大豆制品。此外，多吃新鲜蔬菜，水果和坚果类食物，如花生、核桃、葵花子、芝麻等。

考生要保证每天3次正餐和二三顿加餐。早晨起床后，先喝杯加盐的温开水或蜂蜜水。早餐应为半流食：粗杂粮营养粥或牛奶、面包、馒头等面食，茶蛋或煎蛋、炝炒新鲜蔬菜、海带丝、拌西红柿、肝、鸡块等。

午餐要丰富些，保证充足的营养。米饭或面食、瘦肉（猪、牛、羊）、鱼、豆制品，新鲜蔬菜，方便的可吃些汤菜（紫菜、海带丝、虾仁、蘑菇）。

晚餐要清淡。骨头汤煮面条、馄饨或粥类，瘦肉炒木耳、青菜、豆制品、动物内脏等，晚餐不要吃得过饱。

加餐应为上午10时左右，补充些水果、牛奶、酸奶、面包片；下午15时左右加餐水果；晚上睡觉前喝一杯热牛奶，身体瘦弱的考生还可加两块巧克力。