§色,海藻食盐(1 / 1)

2006年10月,太平食盐公司推出了“Sumdleche”海藻食盐。上市时其概念是“美味的食盐”。这个产品是将海带和鹿尾菜的萃取物与海水一起提炼制作而成的,海带和鹿尾菜中富含丰富的碘成分,能够起到提味的作用。海水蒸发后,富含海带和鹿尾菜成分的食盐变成了棕色。所以海藻食盐不仅从颜色上,也从味道上做到了与其他产品的“差异化”,同时还达成了味道和颜色(有形因素)的“差异化”。

“Sumdleche”包装上印有“食盐太美味了”的广告语,且包装背面设有透明的“窗口”,让消费者能够看到棕色的食盐。这款盐比很多知名品牌的盐价格要贵,该产品上市后开展了为期两年的“盐田体验团”免费体验活动,同时将目标消费群体定为以高级酒店和高档餐厅为中心。渐渐地,“Sumdleche”有了知名度,开始进入大型超市销售。虽然是中小企业开发出来的概念,但却因为“差异化”成为食盐市场的领先者。