青岛啤酒是中国啤酒行业的第一品牌,在中国酒类企业中品牌价值位居第三位。2015年6月,第三届“青岛啤酒杯”大学生微营销创意大赛以“青岛啤酒”为题,为它制作了一份电子杂志,从青岛啤酒的发展历史、制作工艺、制作原料、营养价值以及国内外所获荣誉、未来规划等方面,帮助读者对该产品有一个全新的认识。
该电子杂志的封面上赫然写着“站在世界上的青岛啤酒”,立意可谓高远。
第2页是目录,分别分为青啤介绍、青啤形象、青啤荣誉、荣誉展示、青啤原料、工艺流程、营养价值、青岛国际啤酒节、领导鼓励、青啤公益、走向国际、宏图展望和未来发展等章节。
第3页是对青岛啤酒的简单介绍,其中特地增加了一个醒目的标题“奋发向上、大胆创新、勇于开拓,喝出快乐的味道”,这样就把原本严肃有余的文字介绍给写活了。
第4页是青岛啤酒的形象片,通过5张图片来诠释“青岛啤酒2015,**成就梦想。”点开每一张图片,都能看到各类不同啤酒品种的具体展示,给读者以初步印象。
第5页介绍青岛啤酒过去所获得的荣誉,给人留下较深印象的是,仅仅是在国际啤酒评比中它就曾经荣获过30多次金奖;然后,冠之以“青岛啤酒让我们充满自豪,在未来的道路上只会越走越好”的标题。
第6页是青岛啤酒收获的各种荣誉,主要是奖牌、奖章、奖状、证书等的展示。
第7页是青岛啤酒的制作原料介绍,包括采用进口大麦、优质大米、酒花、优质崂山泉水,以及100多年来一直没有改变过的酵母菌原种。
第8页是介绍青岛啤酒的制作工艺,主要分为糖化、麦汁过滤、煮沸三道关口。糖化的过程十分重要,主要是将麦芽、大米粉碎后与酒花和水一起煮沸,然后通过不同温度和时间的掌控,得到符合要求的麦汁;麦汁过滤是通过过滤槽将糖化后的浓液变成澄清的麦汁,其浊度会直接影响后道工序的发酵、滤酒和成品质量;煮沸是通过蒸汽对麦芽进行加热,掺入啤酒花,从而凝固蛋白质、浸出酒花的苦味和香味,同时也会蒸发出多余的水分来、确保麦汁浓度。
第9页是介绍青岛啤酒的营养价值,它不但营养丰富、易于消化,而且酒精度低、便于饮用,有助于解除工作疲劳、消除紧张情绪等。自从1972年第九届国际营养食品会议上被正式列为营养食品以来,啤酒尤其是青岛啤酒一直是全球公认的营养食品之一。
第10页介绍的是青岛国际啤酒节。该活动从1991年以来每年都会在青岛旅游旺季8月份的第二个周末开幕,历时16天,不但是融旅游、文化、体育、经济贸易于一体的国家级大型节庆活动,而且还堪称是整个亚洲的啤酒盛会,给国内外来宾留下深刻印象。
第11页是介绍青岛啤酒的发展离不开政府的支持,展示历届党和国家领导人视察青岛啤酒的照片及批示。
第12页介绍了青岛啤酒开展各项公益事业、回馈社会的进展和情况,标题是“青啤公益、回报社会,让世界充满幸福和欢乐。”其中特别提到,青岛啤酒在致力于向消费者呈上最优质产品的同时,还积极投身于社会公益活动,先后设立了“残疾儿童医疗康复基金”、“青啤盲人专项奖励基金”,参与发起青岛市社会慈善基金会等。
第13页是青岛啤酒走向国际的历史和现状。指出该产品自从20世纪50年代远销海外之后,目前已经销往全球50多个国家和地区;自从2002年与美国企业结成战略联盟之后,2006年以来更是整合与扩张并举,大踏步走向国际,许多外国朋友正是在青岛啤酒身上了解和认识了山东。
第14页是描述青岛啤酒的市场发展潜力,并且从我国目前啤酒消费人均只有36升,不但远远低于全球最多的捷克的172升、德国的117升,而且也低于美国的72升、日本的44升,表明未来市场发展潜力很大。
营销要点
对于像青岛啤酒这样的日常消费品来说,电子杂志营销可谓有广阔用途。它可以利用图文并茂甚至配以视频的形式,把企业发展过程及其产品特点完整地呈现给消费者,对提升企业形象、巩固企业品牌起到良好的促进作用。完全可以说,一本电子杂志就是一部非常棒的宣传片。